Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2017

ΠΙΤΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΟΥ (PIE SHAPED OF FLOWER)

Για να φτιάξω αυτή την πίτα πρώτα έστρωσα σε ένα στρογγυλό ταψί ένα φύλλο


σφολιάτα. Στο κέντρο του ταψιού τοποθέτησα ένα στρογγυλό κομμάτι μυζήθρα. Τσιγάρισα λίγο τριμμένο κρεμμύδι με ψιλοκομμένη κολοκύθα & αφού ήπιε τα υγρά του προσέθεσα τριμμένο τυρί φέτα & χτυπημένο αυγό. Το μείγμα αυτό το τοποθέτησα περιμετρικά στο φύλλο σφολιάτας. Σκέπασα με ένα δεύτερο φύλλο τοποθετώντας ένα στρογγυλό σκεύος απομόνωσα το κέντρο. Δίπλωσα να κλειστεί η γέμιση μέσα τα περιθώρια & χάραξα ακτίνες στρίβοντας τις άκρες ώστε να δημιουργηθούν τα πέταλα του λουλουδιού. Με τα κομμάτια σφολιάτας που περίσσεψε επικόλλησα μια δεύτερη σειρά πετάλων λουλουδιού περικλείοντας μέσα στενά κομμάτια ζαμπόν. Η πίτα καλύφτηκε με κρόκο αυγού & το κέντρο πασπαλίστηκε με σουσάμι. Ψήσιμο σαράντα λεπτά. Το αποτέλεσμα εμφανίσιμο & γευστικό!!!!!!!!
To fix this pie firstly rolled into a round baking dish a pastry sheet. In the center of the pan placed a round piece of cheese. Sautéed little grated onion with chopped pumpkin and after drinking fluids I added grated feta cheese and beaten egg. This mixture is placed it around the pastry. I covered with a second sheet by placing a round pot isolated on center. Folded closed to the filling inside the room & engraved rays turning the edges to create the flower petals. With puff pieces leftover paste a second set of flower petals enclosing means closely ham pieces. The pie was covered with egg yolk and the center sprinkled with sesame. Baking forty minutes. The result presentable & tasty !!!!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου