ΡΩΣΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΚΙΜΑ (RUSSIAN SOUP WITH MINCED BALLS)

 

Για τις κρύες μέρες του χειμώνα μια εξαιρετική χειμωνιάτικη σούπα με μπαλάκια από κιμά εντός της. Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=rdVHabgpOSc την έφτιαξα  με μόν διαφορά πως παράλειψα τα ρεβύθια. Αν τηγανίσετε κεφτέδες κρατείστε λίγο από το μείγμα προτού  προσθέσετε το ψωμί και φτιάξτε τα μπαλάκια . Σε συνδυασμό μπορείτε να μαγειράψετε αυτή την εξαιρετική σούπα.

For the cold days of winter, an excellent winter soup with minced meat balls inside. Following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=rdVHabgpOSc I made it with the only difference that I skipped the chickpeas. If you are frying meatballs, keep some of the mixture before adding the bread and make the balls. In combination you can cook this excellent soup.

ΜΠΑΝΤΑΝΑ ΠΛΕΓΜΕΝΗ ΜΕ ΤΟ ΒΕΛΟΝΑΚΙ (BANDANA KNITTED WITH THE NEEDLE)

Εδώ: https://www.ctejidas.co/2021/03/638-como-tejer-una-diadema-o-cintillo.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=facebook&fbclid=IwAR0eCsxYLMPWUG4DHlsmjLzGHF0nfSIlCrvFEpBIyyUxxxRJa5EH_5jhKPY υπάρχει ένα video που σας καθοδηγεί πως να πλέξετε πανεύκολα με το βελάκι μπαντάνες που μοιάζουν σαν να πλέχτηκαν με βελόνες.

Here: https://www.ctejidas.co/2021/03/638-como-tejer-una-diadema-o-cintillo.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=facebook&fbclid=IwAR0eCsxYLMPWUG4DHlsmjLzGHF0nfSIlCrvFEpBIyyUxxxRJa5EH_5jhKPY There is a video that guides you on how to knit bandanas that look like they were knitted with needles.

ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ (CAKE WITH JAM)

Σε χρόνο ρεκόρ μπορείτε να κάνετε αυτό το κέικ σε μικρή δόση ακολουθώντς τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=N1_sRKGJDaY. Χρησιμοποίησα μαρμελάδα εσπεροδοειδών που του έδωσε μια ασυνήθιστη υπόξυνη γεύση. 

Η δοσολογία: 2 αυγα, 50 γρ ζάχαρη, λίγη βανίλια, 50 ml γάλα, 50 ml ηλιέλαιο, 110 γραμμάρια αλεύρι, 16 γρ μπέικιν πάουντερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του παραλείποντας το μπαίκιν πάουντερ.

In record time you can make this cake in a small dose following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=N1_sRKGJDaY I used citrus jam which gave it an unusually sour taste.

Dosage: 2 eggs, 50 g sugar, a little vanilla, 50 ml milk, 50 ml sunflower oil, 110 grams flour, 16 g baking powder. You can use self-raising flour by skipping the baking powder.

ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟΥ (RECORDING OF TABLE DECORATION)

Είχε χτυπηθεί το περιθώριο ενός επιτραπέζιου διακοσμητικού. Αντί να το πετάξω σκέφτηκα να καλύψω τα φθαρμένα σημεία με άνθη που δημιούργησα με πηλό χρωματιστό που στεγνώνει στον αέρα. Τ άνθη που έπλασα μιμούνται τα άνθη που  επεικονίζονται στο διακοσμητικό. 

The edge of a table decoration had been hit. Instead of throwing it away, I thought of covering the worn spots with flowers that I created with colored e-clay. The flowers I created mimic the flowers depicted in the decoration.

ΦΟΡΕΣΤΕ ΤΗΝ ΤΣΑΝΤΑ ΣΑΣ ΑΛΛΟΙΩΣ (WEAR YOUR BAG OTHERWISE)

Εμπνεύστηκα από το video αυτό: https://www.facebook.com/watch?v=428904731344179 ανακαίνισα την αγαπημένη μου τσάντα αντί να την πετάξω. Έχοντας δύο ίδια μαντήλια περιέλεξα τα φθαρμένα χερούλια ενω η υπόλοιπη τσάντα είναι σε άριστη κατάσταση. Επίσης στο ίδιο video υπάρχουν οδηγίες πως να φοράσουμε τις τσάντες μας με άλλο τρόπο.

I was inspired by this video: https://www.facebook.com/watch?v=428904731344179 ανακαίνισα την αγαπημένη μου τσάντα αντί να την πετάξω. Έχοντας δύο ίδια μαντήλια περιέλεξα τα φθαρμένα χερούλια ενω η υπόλοιπη τσάντα είναι σε άριστη κατάσταση. Επίσης στο ίδιο video υπάρχουν οδηγίες πως να φοράσουμε τις τσάντες μας με άλλο τρόπο.

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙ (CHEESE PIE)

Με μόνον 4 φύλλα κρούστας που είχαν περισσέψει έφτιαξα αυτή τη μπουγάτσα ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=E7C_LFUA6KQ με μόνη διαφορά πως δεν έβαλα μόνον ξινομυτζήθρα γιατί είναι πολύ αλμυρή, αλλά ένα μείγμα ξινομυτζήθρας και ανθότυρου.

With only 4 sheets of crust left, I made this bougatsa following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=E7C_LFUA6KQ with the only difference that I did not put only sour cream because it is very salty, but a mixture of sour cream and cream cheese.

ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΛΕΞΗ ΜΙΑΣ ΚΟΥΒΕΡΤΑΣ ΜΕ ΤΟ ΒΕΛΟΝΑΚΙ (MEMORIES FROM KNITING A BLANKET IN CROCHET)

 

Βρίσκοντας τυχαία αυτή την ιστοσελίδα: https://www.ctejidas.co/2021/03/615-aprende-tejer-punto-tupido-jazmine.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=facebook&fbclid=IwAR3PZ4km7RaR_5acU1Y4P60MbOb7iV-kQx8-cZ5zUhznGEMFdT53xUb1zW0  είδα την εικόνα μιας πλέξης με το βελονάκι, η οποία εξηγείται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=phgNDy_8ukc&feature=emb_imp_woyt μου έφερε στη μνήμη μου μια κουβέρτα που πλεκόταν μετά μανίας στο τέλος της δεκαετίας του ΄60, τότε που είχε ανακαλυφθεί η ακρυλική απομίμηση μάλλινου χοντρού νήματος που κυκλοφορούσε με το όνομα "ξύλινο νήμα" σε πάρα πολλά χρώματα. Τότε όλοι έπλεκαν μανιωδώς κουβέρτες ριχτάρια με την ανωτέρω πλέξη!!

Finding this site by chance: https://www.ctejidas.co/2021/03/615-aprende-tejer-punto-tupido-jazmine.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=facebook&fbclid=IwAR3PZ4km7RaR_5acU1Y4P60MbOb7iV-kQx8-cZ5zUhznGEMFdT53xUb1zW0 I saw the image of a crochet hook, which is explained here: https://www.youtube.com/watch?v=phgNDy_8ukc&feature=emb_imp_woyt  reminded me of a blanket that was knitted furiously in the late 60's, when the acrylic imitation of thick wool yarn was circulating under the name "wooden yarn" in many colors. Then everyone was frantically knitting throw blankets with the above knitting !!