Σάββατο, 16 Οκτωβρίου 2021

ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΣΤΟ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ (PESTO SAUCE ALA GREEK)

 Όλοι μας γνωρίζουμε τη γνωστή ΄σάλτσα πέστο γκενοβέζε που συνοδεύει σπαγγέτι & κύρια συστατικά του είναι ο βσιλικός και η παρμεζάνα.

Στις περισσότερες συνταγές για πέστο , χρησιμοποιούνται μια -δυο χούφτες φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού, μερικές σκελιδες σκόρδο, λίγο χυμό λεμονιού,& ελαιόλαδο που τα χτυπάμε όλα μαζί στο μπλέντερ. Επίσης οι Ιταλοί προσθέτουν κουκουνάρυ που τρίβεται μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ατι, πιπέρι & τριμμένη παρμεζάνα. Επειδή δεν είχα καθόλου κουκουνάρι, αντί γι΄αυτό σκέφτηκα να χρησσιμοποιήσω λίγα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα & αρκετά στραγάλια, καθώς και αντί για παρμεζάνα , τριμμένο κεφαλοτύρι. Δεν είχε καμμιά γευστική διαφορά, γιατί και στις δύο περιπτώσεις υπερίσχυε η γεύση του σκόρδου και του βασιλικού.

We all know the well-known βnovez pesto genovese that accompanies spaghetti & its main ingredients are basil and parmesan.

In most pesto recipes, one or two handfuls of basil leaves, a few cloves of garlic, a little lemon juice, & olive oil are used, which we beat all together in the blender. The Italians also add pine nuts that are grated together with the other ingredients, ati, pepper & grated parmesan. Because I had no pine nuts at all, instead I thought of using a few peeled almonds & several roasted chick peas, as well as grated kefalotyri instead of parmesan. It had no difference in taste, because in both cases the taste of garlic and basil prevailed.

Παρασκευή, 15 Οκτωβρίου 2021

ΤΡΥΚ ΓΙΑ DECOUPAGE ΣΕ ΣΑΠΟΥΝΑΚΙΑ (TRICK FOR DECOUPAGE IN SOAPS)


Απλά πλακέ σαπουνάκια μπορείτε να τα διακοσμήσετε με την τεχνική decoupage & να τα μεταμορφώσετε με πολύ απλό τρόπ. Για να το κάνετε χρειάζεστε κατ΄αρχάς κόλλα για decoupage και χαρτοπετσέτεσ. Πρώτα αφαιρείτε το πάνω φύλλο από τη χαρτοπετσέτα με τις εικόνες και να χρησιμοποιήσετε μόνον αυτό. Καλύψτε με κόλα μόνον το τμήμα του σαπουνιού που θα καλύψτε με εικόνες. Τοποετήστε την εικόνα από παώνω & επικολληστε την με πινέλο. Μετά το στέγνωμα κόψτε τα κομμάτια της πετσέτας που προεξέχουν. Τέλος καλύψτε το τμήμα αυτό με βερνικι νερού μετ για στερέωση , Το ματ βερνίκι δίνει μετά το στέγνωμα την ίδια υφή στην επιφάνεια με το υπόλοιπο σαπούνι. Ιαδανικό θα είναι να χρησιμοποιήσετε εικόνες αντίστοιχες με το άρωμα του σαπουνιού. Για άρωμα λεβάντας χρησιμοποίησα αντίστοιχες εικόνες.

Simple flat soaps can be decorated with the decoupage technique & transformed in a very simple way. To do this you first need glue for decoupage and napkins. First remove the top sheet from the napkin with the pictures and use only that. Cover with glue only the part of the soap that you will cover with pictures. Load the image from above and paste it with a brush. After drying, cut the protruding pieces of the towel. Finally, cover this part with water-based varnish for fixing. The matt varnish gives the same texture to the surface after drying as the rest of the soap. It would be ideal to use images corresponding to the scent of the soap. For lavender scent I used corresponding images.

Πέμπτη, 14 Οκτωβρίου 2021

ΕΥΚΟΛΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΣΕ ΚΟΡΔΟΝΙ (EASY HANGING PENDANT ON CORD)


Στο video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=NNsv9thW9i0 μπορείτε να δείτε πόσο εύκολα μπορείτε να φτιάξετε ένα κορδόνι για να κρεμάσετε ένα μικρό μενταγιόν. Όπως αυτό που έφτιαξα χυνοντας θερμοκόλλα σε καλούπι για σοκολατάκια, καθώς και την παραμάνα σε σχήμα μαργαρίτας. Αμέσως πασπάλισα ελαφρά με χρυσόσκονη & τοπθέτησα εντός τα κατάληλα σύρματαγια ανάρτηση.

In this video: https://www.youtube.com/watch?v=NNsv9thW9i0 you can see how easily you can make a string to hang a small pendant. Like the one I made by pouring hot glue into a mold for chocolates, as well as the daisy-shaped safety pin. I immediately sprinkled lightly with gold dust & placed inside the appropriate wires for suspension.

Τετάρτη, 13 Οκτωβρίου 2021

Τρίτη, 12 Οκτωβρίου 2021

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΚΡΕΜΑΣΜΕΝΟ ΣΕ ΚΟΡΔΟΝΙ ΠΛΕΓΜΕΝΟ (PENDANT HANGED ON CORD KNITTED WITH THE CROCHEΤ)

Αυτό το μενταγιον που έγινε με τον τρόπο που περιγράφω εδώ: Σε πάτο από τενεκέ πρώτα έγινε επεξεργασία στο πίσω μέρος με ρητίνη ταχείας πήξεως. Κατόπιν στο εμπρός τμήμα & σε ένα οβάλ καστόνι εφαρμόστηκε  prisma fantasy  στα ίδια χρώματα. Στο κέντρο τοποθετήθηκε μια μικρή εικόνα & πέριξ αυτής ημικυκλικές χάντρες μικρές και τέσσερις μεγάλες. Ακολούθησε επικάλυψη με υγρό γυαλί. Tο ανάρτησα σε κορδόνι πλεγμένο με το βελονάκι σε δύο χρώματα, πλέκοντας τα εναλλάξ όπως περιγράφεται στο τέλος του video εδώ: acebook.com/hennyyarn/videos/421707582639471 

This pendant was made the way I describe here: The bottom of the tin was first treated at the back with a quick-setting resin. Then prisma fantasy in the same colors was applied to the front part & to an oval canvas. In the center was placed a small image & around it semicircular beads small and four large. This was followed by coating with liquid glass. A tassel was hung at the bottom. I hung it on a string crocheted in two colors, knitting them alternately as described at the end of the video here: acebook.com/hennyyarn/videos/421707582639471

Δευτέρα, 11 Οκτωβρίου 2021

ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ (CHICKEN BREAST CHICKEN BREAST STUFFED IN BAKING PAPER)


Το στήθος κοτόπουλο ένα σχετικά άνοστο κρέας το μαγείρεψα με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=2fjZQqr1OIs με εξαιρετικά αποτελέσματα. 

I cooked the chicken breast a relatively immune meat in the way described here: https://www.youtube.com/watch?v=2fjZQqr1OIs with excellent results.

Κυριακή, 10 Οκτωβρίου 2021

ΠΕΡΙΕΛΙΞΗ ΠΕΤΡΑΣ ΜΕ ΛΕΠΤΗ ΚΛΩΣΤΗ (STONE WRAP WITH THIN THREAD)

Ένα καστόνι που καλύφτηκε κατ΄αρχάς με rpisma fantasy πράσινου χρώματος και εν συνεχεία υγρό γυαλί, ριβλήθηκε με λεπτή κλωστή πλεγμενη με την τεχνική μακραμέ πλεγμένο με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=hybi1OY7BWw ώστε να κρεμαστεί ως παντατίφ σε λεπτή αλυσίδα.
A cane, first covered with green rpisma fantasy green and then wet glass, was threaded with a thin thread braided with the macrame braided technique in the manner described here: https://www.youtube.com/watch?v=hybi1OY7BWw to be hung as a pendant on a thin chain.
Powered By Blogger