ΜΑΝΤΑΡΙΝΤΣΕΛΛΟ (MADARINCELLO)

Μιμούμενη το λιμοντσέλο. βρήκα τη συνταγή και έκανα το λικέρ μανταρίνι ταχύτατα και με μεγάλη επιτυχία ως εξής: Φλούδες από 4 μανταρίνια ( καλύτερα τα αρωματικά χιώτικα με τα σπόρια, όχι κλημεντίνες). 400 γραμ. ζάχαρη, 800 γραμ. κρασί ρετσίνα, ξύλο κανέλλα και μερικά γαρύφαλλα. Βράσιμο 10 λεπτά και έτοιμο !!!!

Imitating limoncello. I found the recipe and made the tangerine liqueur quickly and with great success as follows:

Peels of 4 tangerines (the aromatic Chiotika ones with the seeds are better, not clementines). 400 grams of sugar, 800 grams of Retsina wine, cinnamon stick and some cloves. Boil for 10 minutes and ready!!!!

ΔΕΣΙΜΟ ΜΕΤΑΞΩΤΟΥ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΟΥ ΦΟΥΛΑΡΙΟΥ (LONG SILK SCARF KNITTING)

Αυτό το video: https://www.youtube.com/shorts/8eFTUzM_1y8 μπορεί να σας διδάξει πως να δέσετε ένα μακρόστενο φουλάι ελλατώνοντας το μήκος του.

This video: https://www.youtube.com/shorts/8eFTUzM_1y8 can teach you how to tie a long narrow foulai by reducing its length.

ΚΡΕΜΑΣΤΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΑΚΡΑΜΕ (ΚΡΕΜΑΣΤΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΑΚΡΑΜΕ)

Το video αυτό σας καθοδηγεί πως να φτιάξετε σε χρόνο ρεκόρ και με ελάχιστα υλικά, έναν κρεμαστό άγγελο με την τεχνική μακραμέ: https://www.youtube.com/watch?v=ElceowGIg6U 

This video guides you how to make in record time and with minimal materials, a hanging angel with the macrame technique: https://www.youtube.com/watch?v=ElceowGIg6U 

ΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΤΗΣ ΜΗΤΈΡΑΣ ΜΟΥ (ΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΤΗΣ ΜΗΤΈΡΑΣ ΜΟΥ)

Πάντα μαγειρεύω τα ρεβύθια με τον τρόπο που τα μαγείρευε η μητέρα μου. Τα μουσκεύω αποβραδίς και το πρωΐ τα βράζω 10 λεπτά. μετα τα βάζω τμηματικά σε μια πετσέτα χωρίς χνούδι και τα πιέζω με ένα μπουκάλι. Τα βάζω σε μια λεκάνη με νερό και ανακατεύω καλά. Όλες οι φλούδες βγαίνουν στη επιφάνεια και τις αφαιρώ. Κατόπιν τα βάζω σε κατσαρόλα μαζί με δυο ολόκληρα κρεμμύδια ,λάδι και πιπέρι. Τα βράζω μέχρι να μαλακώσουν,  Στη μέση του βρασμού προσθέτω το αλάτι και χυμό λεμονιού στο τέλος. πάντα βράζω μεγαλύτερη ποσότητα που την αφαιρώ στα μισά του βρασίματος για να φτιάξω χούμους.

I always cook chickpeas the way my mother used to cook them. I soak them in the evening and in the morning I boil them for 10 minutes. then I put them in sections on a lint-free towel and press them with a bottle. I put them in a basin of water and mix well. All the skins come to the surface and I remove them. Then I put them in a pot together with two whole onions, oil and pepper. I boil them until they soften, in the middle of the boiling I add the salt and lemon juice at the end. I always boil a larger amount which I remove halfway through the boil to make hummus.

ΦΤΙΑΧΝΩΝΤΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΝΟ ΑΠΟ ΠΗΛΟ (MANING POINSETTIA OF CLAY)

Σήμερα στο Ε΄ΚΑΠΗ Τρικάλων προσπαθήσαμε να κάνουμε αλεξανδρινό από πηλό που ξεραίνεται στον αέρα έχοντας επηραστεί από τα video εδώ: https://www.youtube.com/results?search_query=poinsettia+of+clay & https://www.youtube.com/watch?v=sRfxJQbkFIg

Today at E'KAPI Trikala we tried to make alexander from clay that dries in the air having been influenced by the videos here: https://www.youtube.com/results?search_query=poinsettia+of+clay & https://www.youtube.com/watch?v=sRfxJQbkFIg

ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ (ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ)

Πανεύκολα μπορείτε να κάνετε ζύμη κουρού στον αρτοπαρασκευαστή επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ζύμωμα.  Βάλτε στον κάδο: 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 200 γραμ. μαργαρίνη,γ1 κεσεδάκι γιαούρτι,  αυγό, ελάχιστο αλάτι. Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γλυκά ή αλμυρά πιτάκια.

You can easily make kourou dough in the bread maker by selecting the knead only program. Put in the bucket: 500 g self-rising flour, 200 g margarine, 1 cup yogurt, egg, a little salt. The dough can be used for sweet or savory pies.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΩΝ ΚΟΡΝΙΖΩΝ ΑΠΟ ΧΑΡΤΟΝΙ (CREATION OF TABLE FRAMES FROM CARDBOARD)

Θέλετε να κάνετε μια εκπληξη στους φίλους σας; Χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα εδώ:  https://gr.viptalisman.com/frame/4472/  & https://gr.viptalisman.com/frame/4522/ μπορείτε να εντάξετε μια ή δυο εικόνες, ακομη να προσθέσετε μια λεζάντα ή μια ημερομηνία, να την τυπώσετε σε χρτόνι μεγέθους Α4 και ψαλιδίζοντας, διπλώνοντας και κολλώντας κατάλληλα να φτιάξετε μια επιτραπέζια κορνίζα!!!!!!!!!

Do you want to surprise your friends? Using the program here: https://gr.viptalisman.com/frame/4472/ & https://gr.viptalisman.com/frame/4522/ you can insert a picture or two, even add a caption or a date, print it on A4 size card and by cutting, folding and gluing properly make a table frame!!!!!!!!!