ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΣΕ ΚΑΣΤΟΝΙΑ ΣΕ ΔΙΑΔΟΧΙΚΑ ΣΤΡΩΜΑΤΑ (PENDANT KASTONIA IN SUCCESSIVE LAYERS)

Αυτό το μενταγιόν  έγινε από πάτο τενεκέ , στον οποίο πρώτα έγινε επεξεργασία στο πίσω μέρος με σκόνη σμάλτου που υγροποιείται με το ψήσιμο.Στον  τενεκέ & στο οβάλ  & στο στρόγγυλο καστόνι έγινε κάλυψη με prisma fantasy στα ίδια περίπου χρώματα & στα τρία μεταλλικά αντικείμενα. Κολλήθηκε το ένα καστόνι πάνω στο άλλο. ατόπιν έγινε κάλυψη με υγρό γυαλί. Το μενταγιόν κρεμάστηκε σε κορδόνι πλεγμένο με την τεχνική kumihimo με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=Vc5hiWZNKW4
This pendant was made from a bottom tin, which was first treated on the back with enamelled powder liquefied by baking. In the tin & oval & round elements, a prisma fantasy was covered in color in the same rough colors & in the three metal objects..Then the prisma fantasy was placed on the front. One stalk was affixed to each other.  Finally it was coated with iquid glass. The pendant was hung on a kumihimo knitted string as described here: https://www.youtube.com/watch?v=Vc5hiWZNKW4

ΤΡΑΧΑΝΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (TRACHANOTO WITH MUSHROOMS)

Μια συνταγή δικής μου έμπνευσης εμπνευσμένη από τα ιταλικά ριζότο.

Δεν υπάρχουν σαφείς αναλογίες. Τσιγάρισα σε λάδι ψιλοκομμένο κρεμμύδι & το έσβησα με ζεστό ζωμό που έφτιαξα διαλύοντας σε βραστό νερό ένα κύβο ζωμού μανιταριών. Μόλις αρχίσει να βράσει πρόσθεσα σπιτικό τραχανά, το έβρασα ώσπου να απορροφήσει τα υρά μόλις έσβησα τη φωτιά προσέθεσα μερικές στάλες από λάδι τρούφας για τόνωση της γεύσης. Σερβίρεται με τριμμένη παρμεζάνα.

A recipe of my own inspiration inspired by the Italian risotto.

There are no clear proportions. I cooked in onion finely chopped oil and I dusted it off with a hot broth that I made by dissolving in boiling water a cube of mushroom broth. As soon as I started to boil additional home-made trachana, I cooked it until it absorbed the water. As soon as I had quenched the fire I added a few drops of truffle oil to stimulate the taste. Served with grated parmesan cheese.

ΔΑΧΤΥΛΙΔΙΑ ΣΤΟΛΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΗΜΙΣΦΑΙΡΙΚΕΣ ΠΕΡΛΕΣ & ΧΑΝΤΡΕΣ (RINGS SET ADORED WITH HEMISPHERE PEARLS AND BEADS

Τα δαχτυλίδια αυτά δημιουργήθηκαν τοποθετώντας κατ΄αρχάς σε καστόνια prisma fantasy & μετά επικόλληση με ημισφαιρικές πέρλες & χάντρες. Η επικάλυψη με υγρό γυαλί ενσωματώνει όλα τα στοιχεία & δίνει νια boho εντύπωση.
These rings were created by first putting on prisma fantasy stones and then adhering to hemispherical pearls and beads. Liquid glass coating incorporates all elements & gives boho impression.

ΕΥΚΟΛΗ ΠΑΣΤΑ (FACILE CAKE)

Ατομικά εύκολα παστάκια μπορούν να γίνουν ως εξής:
Πρώτα σε ταψάκι ψήνουμε μια βάση από ζύμη σαμπλέ. από 150 γραμ. βούτυρο , 300 γραμ. αλεύρι & ένα αυγό. ψήσιμο 20 λεπτά. κατόπιν σιροπιάζουμε ελαφρά. Ετοιμάζουμε μια κρέμα άνθους αραβοσίτου βραστή στην οποία έχουμε ενσωματώσει 
ένα -δύο  φύλλα ζελατίνα για να σταθεροποιείται η κρέμα με το κόψιμο, τοποθετούμε τη μισή πάνω στη βάση & αμέσως στρώνουμε μια σειρά μπισκότα πτι μπερ,τα σοροπιάζουμε γλήγορα & βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα. πασπαλίζουμε με χρωματιστή τρούφα & επειδή η κρέμα είναι ζεστή η τρούφα λιώνει μέσα στην κρέμα & η επιφάνεια γίνεται χρωματιστή.Τη βάζουμε μια νύχτα στο ψυγείο & κόβουμε την πάστα σε κομμάτια . Γαρνίρουμε με ροζέττες από σαντιγύ & καβουρδισμένο αμύγδαλο.
Individually easy patches can be made as follows:
First bake a dough dough base in a pan. from 150 g of butter, 300 g of flour and one egg. baking 20 minutes. then syrup slightly. We prepare a boiled corn flower cream in which we have incorporated a -two leaves gelatin to stabilize the cream with the cut, place half on the base and immediately lay a series of petit beurre biscuits, the soropiazoume gligora & put over the remaining cream. sprinkle colored vermicelli & because the cream is warm truffles melts into the cream and the surface becomes chromatisti.Ti put overnight in a refrigerator and cut the paste into pieces. Garnish with roséts made of whipped cream & roasted almond.

ΚΟΣΜΗΜΑ ΑΠΟ ΥΓΡΟ ΓΥΑΛΙ (JEWELERY FROM LIGHT GLASS)

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή την καρδιά με υγρό γυαλί, η οποία δίνει την εντύπωση ότι είναι φτιαγμένη από πλέξιγκλάς.  Ακολουθείστε τις οδηγίες εδώ:
https://lila365idees.blogspot.com/2019/03/jewelery-from-wet-glass-in-silicon-cases.html. Με το τρυκ αυτό με την οδοντογλυφίδα μπορείτε να κρατήσετε σταθερά τους κρίκους για το κρέμασμα.
You can make this heart with liquid glass, which gives the impression it is made of plexiglass. Follow the instructions here:
https://lila365idees.blogspot.com/2019/03/jewelery-from-wet-glass-in-silicon-cases.html. With this trick with the toothpick you can firmly hold the rings for hanging.

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΓΛΑΣΤΡΑΣ ΜΕ ΧΑΡΤΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ (TRANSMISSION OF POT WITH KITCHEN PAPER)

Εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=lZ8t2tFwi_Q υπάρχουν οι οδηγίες που ακολούθησα για να επενδύσω αυτή τη γλάστρα. Τα πολλά στρώματα λούστρου νεφτιού την προστατεύουν από τις καιρικές συνθήκες.
Here: https://www.youtube.com/watch?v=lZ8t2tFwi_Q there are the instructions I followed to invest this pot. Many layers of cloud polish protect it from weather conditions.

ΜΙΚΡΑ ΚΕΪΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ (SMALL ORANGE CAKES)

Έφτιαξα αυτά τα μικρά μάφινς χρησσιμοποιώντας τα κάτωθι υλικά:
4 αβγά 2 κούπες ζάχαρη 2 και μισό κούπες αλεύρι  που φουσκώνει μόνο του,1 κούπα χυμό πορτοκαλιού  1 κούπα σπορέλαιο 1κουταλάκι σόδα, ξύσμα πορτοκαλιού ,Σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά, μοιράζουμε σε μικρές φόρμες σιλικόνης& προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας, ψήσιμο 15-20 λεπτά σε μέτριο φούρνο.
I made these little mufins using the following materials:
4 eggs 2 mugs of sugar 2 and half cups of flour infused by itself, 1 cup of orange juice 1 cup of vegetable oil 1 soda ash, orange peel, chocolate drops
Execution:
 Beat all the ingredients in the mixer, share in small silicone molds and add the chocolate drops, baking for 15-20 minutes in a moderate oven.