Μαγείρεψα ρολό κύμα γεμιστό με μανιτάρια, καρότο και μία σάλτσα μανιταριών σύμφωνα με τη συνταγή της διαδικτυακής φίλης μου Lumi με εξαιρετικά αποτελέσματα:
Θέλοντας να μεταδώσω τις χειροτεχνικές μου γνώσεις δημιούργησα αυτή την ιστοσελίδα με σκοπό να δημοσιεύω μια ανακοίνωση κάθε μέρα ώστε να γίνουν 365 όσες & οι μέρες του χρόνου. Wanting to spread the knowledge of my craft I created this site to put up a post every day to make 365 those are the days of the year
Αν έχετε ένα πακέτο από χάρτινες δαντέλες για τούρτα, μπορείτε να φτιάξετε ένα διακοσμητικό στεφάνι ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.facebook.com/OliviasRomanticHome/videos/2514035242229530
If you have a package of paper lace for cake, you can make a decorative wreath by following the instructions here: https://www.facebook.com/OliviasRomanticHome/videos/2514035242229530
Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=o7jE9SNIw5k έφτιαξα αυτό το γλυκό ψωμί με πορτοκάλι με τη διαφορά πως αντί για ζάχαρη έβαλα 30 γραμ. στέβια . επίσης χρησιμοποίησα μισά πορτοκάλια & μισά κλημεντίνες, τα οποία άλεσα όπως περιγράφεται στο video.
Συστατικά:
2 αυγά
550 γραμμάρια αλευριού 00
400 gr πορτοκάλι ή κλημεντίνες 16 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς ή 7 γραμμάρια ξηρής μαγιάς -60 γραμμάρια ζάχαρης (μπορείτε να μειώσετε ή να αυξήσετε την ποσότητα) -Κουταλιά βούτυρο ή μαργαρίνη
Παρακολουθώντας αυτά τα video: https://www.youtube.com/watch?v=oxziyQxDmhg & https://www.youtube.com/watch?v=hSgSvfoR5wY ιδιαιτέρως το δεύτερο μαθαίνετε πως να φτιάξετε ένα άνθος από κορδέλα χρησιμοποιώντας ένα χάρακα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποικίλες περιπτώσεις. Και από την πείρα μου αφού τυλίξτε την κορδέλα στο χάρακα μην κόψτε την κορδέλα που περισσεύει, αλλά ράβοντας μπορείτε να καλύψετε τη βάση του λουλουδιού από την κάτω πλευρά.
Watching these videos: https://www.youtube.com/watch?v=oxziyQxDmhg & https://www.youtube.com/watch?v=hSgSvfoR5wY especially the second you learn how to make a ribbon flower using a ruler, which can be used in a variety of cases. And in my experience after wrapping the ribbon in the ruler do not cut the excess ribbon, but by sewing you can cover the base of the flower from the bottom.
Τώρα που ο καιρός κρυώνει είναι μια ευκαιρία για ψαρόσουπα.
Η Ψαρόσουπα μπορεί να γίνει με δύο διαφορετικούς τρόπους. Ή να βράσετε πρώτα τα λαχανικά & όταν μαλακώσουν να προσθέσετε τα ψάρια ή να βράσετε πρώτα τα ψάρια σε κρύο νερό 20-30 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος τους & να στραγγίσετε το ζωμό. Στο ζωμό προσθέστε τα λαχανικά κομμένα σε κομματάκια & τα μυριστικά της αρεσκείας σας ,αλάτι & πιπέρι. & στο τέλος να προσθέσετε το ψάρι καθαρισμένο από τα κόκκαλα & κομμένο σε κομματάκια. Εγώ αυγοκόβω την ψαρόσουπα πντα με ασπράδι αυγού χτυπημένο με χυμό λεμονιού πως το έκανε η μητέρα μου που το είχε μάθει από συγγενείς της στο Βόλο.
Now that the weather is cold it is an opportunity for fish soup.
Fish Soup can be made in two different ways. Either boil the vegetables first & when they soften add the fish or boil the fish first in cold water for 20-30 minutes depending on their size & drain the broth. In the broth add the vegetables cut into pieces & the spices of your choice, salt & pepper. & at the end add the fish cleaned of bones & cut into pieces. I cut the egg soup pnta with egg white beaten with lemon juice as my mother who had learned it from her relatives in Volos did.
Watching this video: https://www.facebook.com/1707446769271432/videos/140738964390623 you can get ideas how to create wrappers in stones without a hole with thick & thin wire & even without tools to be used on pendants.