Παρασκευή 26 Ιουλίου 2024

ΣΑΤΕΝ ΑΝΘΗ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ (SATIN FLOWER WITH BEADS)


Το video αυτό: https://www.facebook.com/watch?v=498703489276898 σας καθοδηγεί πως με φαρδιά σατέν κορδέλα και μερικές χάντρες μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα πανέμορφα άνθη για ποικίλες χρήσεις. 

This video:  https://www.facebook.com/watch?v=498703489276898 guides you how with wide satin ribbon and some beads you can make these beautiful flowers for a variety of uses.

Τετάρτη 24 Ιουλίου 2024

Η ΝΟΣΤΙΜΟΤΕΡΗ ΖΥΜΗ ΜΕ ΜΑΓΙΑ ΓΙΑ ΠΙΤΑΚΙΑ (THE TASTIEST YEAST DOUGH FOR PIES)


Μια πολύ νόστιμη ζύμη με μαγιά  για πιτάκια με γέμιση κάθε είδους, 

Εγώ την έκανα στον αρτοπαρασκευαστή, αλλά μπορείτε να τη ζυμώσετε και στο χέρι. Ανακατεύετεένα φακελλάκι μαγιά με τέσσερις κουταλιές βούτυρο ή βιτάμ , μισό  κεσεδάκι γιαούρτι, το ασπράδι ενός αυγού και όσο αλεύρι πάρει. αφού αρχίσει να ζυμώνετε προσθέστε μισό κουταλάκι αλάτι. την πλάθετε σε μια μπάλα και την αφήνετε σκεπασμένη να φουσκώσει. Την πλάθουμε σε χοντρό φύλλο , κόβουμε κύκλους βάζουμε τη γέμιση που επιθυμούμε , κλείνουμε το πιτάκι,  και το τοποθετούμε σε ταψί. Αλείφουμε με κρόκο αυγού χτυπημένο με λίγο γάλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τοποθετούμε το ταψί σε φούρνο που έχει ζεσταθεί λίγο και αφού φουσκώσιυνν τα πιτάκια ψ΄ξνουμε στους 200ο για 20 λεπτά.

A very tasty yeast dough for filling of any kind.

I made it in the bread maker, but you can also knead it by hand. Mix a sachet of yeast with four spoons of butter or vitamins, half a cup of yogurt, the white of an egg and as much flour as you need. after it starts to ferment add half a teaspoon of salt. shape it into a ball and leave it covered to rise. Shape it into a thick sheet, cut circles, put the desired filling, close the pie, and place it in a baking tray. Brush with egg yolk beaten with a little milk and sprinkle with sesame seeds. Place the pan in a preheated oven and after the pies have risen, bake at 200°C for 20 minutes.

Τρίτη 23 Ιουλίου 2024

ΣΧΕΔΙΑΖΩΝΤΑΣ ΚΑΙ ΖΩΓΡΑΦΙΖΩΝΤΑΣ ΠΟΥΛΙΑ ΣΕ ΚΛΑΔΙ (DRAWING AND PAINTING BIRDS ON A BRANCH)

Ακολουθώντας τις διαδοχικές εικόνες;, έχοντας σαν βάση έναν αριθμό, μπορε΄τε να σχεδιάσετε και μετά να ζωγραφίσετε δυο πουλάκια πάνω σε κλωνάρι!!!!!!
By following the consecutive pictures?, based on a number, you can draw and then paint two birds o
n a branch!!!!!!

Δευτέρα 22 Ιουλίου 2024

ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΣΠΑΝΆΚΙ ΓΙΑ ΠΡΌΣΜΕΙΞΗ ΣΕ ΖΥΜΗ (SHREDDED SPINACH FOR MIXING INTO DOUGH)

 

Παρακολουθώντας το  video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=JPZGJQpcxmU&t=0s στέγνωσα κι εγώ σπανάκι για να το χρησιμοποιήσω για να χρωματίσω ζύμες. Επειδή δεν διέθετα την κατάλληλη συσκευή, τώρα που διανύουμε τον καύσωνα, το στέγνωσα απλωμένα σε ταψιά σκεπασμένο με τούλι σε δύο μέρες. Κατόπι το έτριψα στο μούλτι και το αποθήκευσα.
By watching this video: https://www.youtube.com/watch?v=JPZGJQpcxmU&t=0s I also dried spinach to use to color doughs. Since I didn't have the proper equipment, now that we are going through the heat, I dried it spread out on trays covered with tulle in two days. Then I rubbed it into the blender and stored it away.

Κυριακή 21 Ιουλίου 2024

ΑΝΘΟΔΕΣΜΗ, ΠΩΣ ΝΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΕΤΕ (FLOWER BOUQUET, HOW TO MAKE IT)

 Αυτό το σύντομο video: https://www.youtube.com/shorts/m0hhVxxA3eY σας δείχνει τα βασικά βήματα πως να δημιουργήσετε ένα πανέμορφο μπουκέτο. Αν όμως δεν έχετε στη διάθεση σας τα κατάλληλα μαλακά χαρτιά, μπορείτε να σγκροτήσετε πρώτα τα άνθη δένοντας τα και μετά να τα τυλιξετε πρώτα με το πιο ουδέτερο χαρτί και μετά με το δικτυωτό. Ο φιόγκος δένται στο τέλος και επίσης εκεί μπορείτς να προσαρμόσετε και κάτι άλλο μαζί με το μπουκέτο.
This short video: https://www.youtube.com/shorts/m0hhVxxA3eY  shows you the basic steps to create a beautiful bouquet. But if you don't have the appropriate soft papers at your disposal, you can first collapse the flowers by tying them and then wrap them first with the more neutral paper and then with the mesh. The bow is tied at the end and also there you can adjust something else along with the bouquet.

Σάββατο 20 Ιουλίου 2024

ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΚΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ (ORANGE SWEET OF THE SPOON)

Στην αυλή του σπιτιού που παραθέριζα στη θάλασσα υπήρχαν δυο πορτοκαλιές. κάθε πρωί ο από τον αέρα έπεφταν μικρά ανοιχτόχρωμα πορτοκαλάκια. Τα μάζεψα και έκανα γλυκό του κουταλιού με τον τρόπο που κάνουμε τα νεραντζάκια. Τρύπημα με την οδοντογλυφίδα, μερικά ζεματίσματα για να μαλακώσουν, ξεπίκρισμα με διαδοχικές αλλαγές νερού και δέσιμο με ανάλογο σιρόπι, προσθέτοντας βανίλια. Ιδανικό για να προστίθεται ως ψιλοκομμένο σε κέικ.

In the yard of the house overlooking the sea there were two orange trees. every morning small light oranges fell from the air. I collected them and made them into a spoon sweet the way we make oranges, 'Pricking with a toothpick, some scalding to soften them, de-salting with successive changes of water and binding with similar syrup, adding vanilla. Ideal for adding as a crumble to cakes.
Powered By Blogger