ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΦΑΚΕΛΛΩΝ ΑΠΟ ΕΝΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ ΧΑΡΤΙ (MAKING ENVELOPES FROM SQUARE PAPER)

Βλέποντας αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=833385178418079 έμαθα να κάνω από ένα τετράγωνο χαρτί, φακέλλους σε τρία διαφορετικά σχέδια δημιοργώντας φακέλλους είτε για χρήματα είτε για ογκώδη περιεχόμενο. Αν το επιχειρήσετε, συνιστώ πρώτα να μάθετε τα σχέδια σε απλό Α4 χαρτί και κατόπιν να το επιχειρήσετε δε πολύχρωμα χαρτιά.

Watching this video: https://www.facebook.com/watch?v=833385178418079 I learned how to make envelopes from a square of paper in three different designs of envelopes for either money or bulky content. If you attempt this, I recommend first learning the designs on plain A4 paper and then trying colorful papers.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (POTATOES WITH MUSHROOMS ON THE SIDE IN THE OVEN)

Υλοποίησα τη συταγή που πρότεινε η φίλη μου Μίκα ΠολυχρονοπούλουΠατάτες με μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ρίγανη και ένα ποτηράκι του κρασιού με μία κουταλιά μουστάρδα ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια προσθέτουμε και 5 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ελάχιστο νεράκι και στο φούρνο περίπου στα 3 τέταρτα της ώρας στην αρχή σκεπασμένο το ταψάκι αν χρειαστεί προσθέτω λίγο νεράκι στη συνέχεια γεύση εφάμιλλη με κρέας. Με μονη διαφορά πωε έβρασα για λίγο τις πατάτες , τις ξεφλούδισα και μετά συνέχισα το φαγητό όπως αναφαίρεται.I implemented the recipe suggested by my friend Μίκα Πολυχρονοπούλου:Potatoes with pleurotus mushrooms in the oven, a clove of garlic, chopped oregano and a glass of wine with a spoonful of mustard, mix well and pour over the potatoes with the mushrooms, add 5 spoons of olive oil, salt and pepper, a little water and in the oven for about 3 quarters of an hour at the beginning cover the pan, if necessary, add a little water, then taste similar to meat. The only difference is that I boiled the potatoes for a while, peeled them and then continued eating as mentioned.

ΚΑΡΦΙΤΣΑ ΑΝΘΟΣ (FLOWER PIN)

Μια καρφίτσα σε σχήμα άνθους φτιαγμένη από λωρίδες χαρτιού με την τεχνική quilling.

A pin in the shape of a flower made from strips of paper using the quilling technique

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ (PANCAKES WITH SYRUP)

Αν έχετε το σιδερένιο εργαλείο το οποίο αφού έχει θερμανθεί στο καυτό ηλιέλαιο, το βυθίζετε ελαφρά στη ζύμη και ξανά στο ηλιέλαιο, μπορείτε να φτιάξετε τις πανάλαφρες τηγανίτες γνωστές σε όλα τα κράτη της κεντρικής Ευρώπης με μεγάλη επιτυχία. Η δόση για τη ζύμη είναι δύο αυγά, μια πρέζα αλάτι, ένα κουταλάκι ζάχαρη, μια κούπα αλεύρι, μια κούπα γάλα. Είναι  ελφρύς χυλός. Οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με πολλούς τρόπους, ένας εξαιρετικός είναι να τις ραντίσετε με  σιρόπι από οποιοδήποτε γλυκό του κουταλιού έχετε, παίρνει το άρωμα και τη γεύση του.

If you have the iron tool which, after being heated in the hot sunflower oil, you dip it lightly into the dough and again into the sunflower oil, you can make the very light pancakes known in all the countries of continental Europe with great success. The dose for the dough is two eggs, a pinch of salt, a teaspoon of sugar, a cup of flour, a cup of milk. It is light porridge. Pancakes can be served in many ways, a great one is to drizzle them with syrup from any sweet spoon you have, it takes on its aroma and flavor.

ΜΙΚΡΟ ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ (SMALL PENDANT)

 

Αυτό το μικρό μενταγιόνν έγινε με την τεχνική Quilling με λωρίδες χαρτιού τυλιγμένες στη χτένα.

This small pendant was made using the Quilling technique with strips of paper wrapped around the comb.

ΚΟΥΤΙ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΒΙΒΛΙΟΥ (BOX IN THE SHAPE OF A BOOK)

Ακολουθώντας τις οδηγίες του video αυτού: https://www.instagram.com/p/CwYa65QB9hE/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==  έφτιαξα αυτό υο κουτί δώρου σε σχήμα βιβλίου από το εξώφυλλο ενός περιοδικού.

Following the instructions in this video: https://www.instagram.com/p/CwYa65QB9hE/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== I made this book shaped gift box from a magazine cover.

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ- ΠΙΠΕΡΙΑΣ (TOMATO-PEPPER SAUCE)

Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.facebook.com/100000015917329/videos/123288833739313 της διαδικτυακής μου φίλης Όλγας Σμίρνοβα που διαχειρίζεται το https://vottakiepirogi.ru/ με εξαιρετικές συνταγές έφτιαξα σάλτσα με βραστές πιπεριές.

Η δοσολογία

5 κιλά ώριμες ντομάτες

5 κιλά ώριμη πιπεριά καμπάνα

4 κεφάλια σκόρδο

Τυλίξτε τις ντομάτες και βράστε τις, καθαρίστε τις πιπεριές και κόψτε τις όπως σας αρέσει.

Προσθέτουμε θρυμματισμένο σκόρδο, 100 γραμμάρια αλάτι, 250 γραμμάρια ζάχαρη, 200 ml φυτικό έλαιο, 150 ml 9% ξύδι ανακατεύουμε και προσθέτουμε ψιλοκομμένο πιπέρι.

Βράζουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Σκεπάζουμε με αποστειρωμένα καπάκια, τα αναποδογυρίζουμε και περιμένουμε μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Εγώ έκανα το 1/3 της δόσης.

Following the instructions here: https://www.facebook.com/100000015917329/videos/1232888337393138 of my online friend Olga Smirnova who manages the https://vottakiepirogi.ru/ with excellent recipes I made sauce with boiled peppers.

The dosage

❤️5 kilos of ripe tomatoes

❤️5 kilos of ripe bell pepper

❤️4 heads of garlic

Wrap the tomatoes and boil them, clean the peppers and cut them as you like.

Add crushed garlic, 100 grams of salt, 250 grams of sugar, 200 ml of vegetable oil, 150 ml of 9% vinegar, mix and add chopped pepper.

Boil until the liquids are absorbed and place in sterilized jars.

Cover with sterile lids, turn them over and wait until they cool completely. I did 1/3 of the dose.

ΗΛΙΑΝΘΟΣ, ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ ΛΟΥΛΟΥΔΙ (SUNFLOWER, MY FAVORITE FLOWER)

Το αγαπημένο μου φυτό, ο ηλίανθος εκτός από τη χρησιμότητα του για την παραγωγή ηλιελαίου, είναι ένα εξαιρετικό άνθος για διακόσμηση. Πανεύκολο στην καλλιέργειά του ,φυτέψτε  τους σπόρους μετά το Πάσχα ή λίγο αργότερα στα ορεινά. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία δεν θέλει καμμιά περιποίηση. Ιδανικό για μια συστοιχία στα όρια περίφραξης, αν μάλιστα βρείτε πολύανθες ποικιλίες μπορείτε να κόβετε τα άνθη για μπουκέτα και συνεχίσεται η άνθηση.

My favorite plant, the sunflower, in addition to its usefulness for the production of sunflower oil, is an excellent flower for decoration. Very easy to grow, plant the seeds after Easter or a little later in the mountains. It is resistant to drought and does not require any maintenance. Ideal for a hedge border arrangement, if you find multi-flowered varieties you can cut the flowers for bouquets and the blooms continue.

"ΒΕΝΤΑΛΙΕΣ" ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ("FANS" OF VEGETABLES IN THE OVEN)

Με στρογγυλές μελιτζάνες και μεγάλα κολοκυθάκια μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό. Αφου ξύσουμε τα κολοκυθάκια , κρατάμε τα κοτσάνι καθώς και τα κοτσάνι των μελιτζάνων  κάνουμε κάθετες τομές με το μαχαίρι και τα ψήνουμε περίπου 45 λεπτά για να μαλακώσουν. Κατόπινσπρώχνουμ τα κολοκύθια στις σχισμές της μελιτζάνας και μέσα στις σχισμές βάζουμε επίσης φέτες ντομάτας κρυμμυδιού κα ψιλοκμμένες σκελίδες σκόρδου . Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό και αρκετό λάδι και ψήνουμε σκεπασμένα μισή ώρα ή και λίγο παραπάνω αν χρειασθεί.

With round eggplants and large zucchinis we can make this delicious summer food. After we scrape the courgettes, keep the stalks as well as the stalks of the eggplants, make vertical cuts with the knife and bake them for about 45 minutes to soften. Then we push the pumpkins into the slits of the eggplant and into the slits we also put slices of tomato, onion and chopped garlic cloves. Add salt, pepper, parsley and enough oil and bake covered for half an hour or a little more if needed.

ΕΥΚΟΛΕΣ ΙΔΕΕΣ ΣΤΟΛΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΝΥΦΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΚΑΙ ΌΧΙ ΜΟΝΟ (EASY DECORATING IDEAS FOR THE WEDDING TABLE AND MORE)

Παρακολουθώντας το video αυτό: https://www.facebook.com/watch?v=830759118631108 παίρνει κανείς εξαιρετικές ιδέες για στολισμό γαμήλιου τραπαζιού και για άλλες περιπτώσεις.....

By watching this video: https://www.facebook.com/watch?v=830759118631108 one gets great ideas for decorating a wedding table and for other occasions.....

ΠΡΑΣΙΝΟ ΝΕΡΑΤΖΑΚΙ ΓΛΥΚΟ (GREEN ORANGE SWEET)

 

Πρώτη φορά , το έφτιαξα με μικρά πράσινα νερατζάκια που μάζεψα τον Ιούλιο στην Αιδηψό. Δεκαπέντε μέρες άλλαζα συνέχεια το νερό ,τα έβρασα 15 λεπτά να μαλακώσουν, τα τρύπησα με ένα καρφί να αφαιρεθεί το κέντρο, τρία ζεματίσματα για το ξεπίκρισμα, και βράσιμο μαζί με τη ζάχαρη ώσπου να μαλακώσουν. Δέσιμο του σιροπιού την επόμενη μέρα. Τέλειο αποτέλεσμα. 

Πρώτη φορά , το έφτιαξα με μικρά πράσινα νερατζάκια που μάζεψα τον Ιούλιο στην Αιδηψό. Δεκαπέντε μέρες άλλαζα συνέχεια το νερό ,τα έβρασα 15 λεπτά να μαλακώσουν, τα τρύπησα με ένα καρφί να αφαιρεθεί το κέντρο, τρία ζεματίσματα για το ξεπίκρισμα, και βράσιμο μαζί με τη ζάχαρη ώσπου να μαλακώσουν. Δέσιμο του σιροπιού την επόμενη μέρα. Τέλειο αποτέλεσμα. 

ΕΠΙΣΚΕΥΗ ΞΗΛΩΜΕΝΟΥ ΣΤΡΙΦΩΜΑΤΟΣ (REPAIR OF A WOODED HEMMING)

Αυτό το μικρό video: https://www.instagram.com/reel/CwFEGXkKi4B/?  utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== πως, χρησιμοποιώντας βελόνα και κλωστή, χωρίς ραπτομηχανή να επιδιορθώσουμε ξηλωμένο στρίφωμα ραμμένο με τη βελονιά τιγκέλι, που συναντάται συχνά σε μακό και φανέλλες.

This little video:https://www.instagram.com/reel/CwFEGXkKi4B/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== how, using a needle and thread, without a sewing machine to repair a frayed hem sewn with the tighelli stitch, which is often found in t-shirtw and flannels

ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΨΗΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ (GREEN ROASTED TOMATOES)

Αν έχετε άγουρες πράσινες ντομάτες από το κήπο σας όπως εγώ, μαγειρέψτε αυτό το υπέροχο ορεκτικό, αξιοποιώντας ότι υπάρχει στο ψυγείο σας. Δείτε εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=SqgJTKUcy0Y πως να το φτιάξετε.

If you have unripe green tomatoes from your garden like me, cook this delicious appetizer using what's in your fridge. See here: https://www.youtube.com/watch?v=SqgJTKUcy0Y πως να το φτιάξετε.

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΒΡΥΣΟΥΛΑΣ ΜΕ ΡΟΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ (FAUCET TRANSFORMATION WITH ROMANTIC IMAGES)

Η παλιά βρυσούλα μεταμορφώθηκε για να γίνει διακοσμητικό στοιχείο.

Πρώτα ψεκάστηκε με ένα ανοιχτόχρωμο spray. Μετά έγινε επικόλληση εικόνων  και μιας επιγραφής τυπωμένες σε εκτυπωτή laser. Κατόπιν οι εικόνες ενσωματώθηκαν στο φόντο με χρήση ακρυλικών χρωμάτων. Τέλος ψέκασμα με spray λούστρου σταθεροποιεί την εργασία.

The old faucet was transformed to become a decorative element.

First sprayed with a light colored spray. Then images and an inscription printed on a laser printer were pasted. The images were then incorporated into the background using acrylic paints. Finally spraying with glaze spray stabilizes the work.

ΑΣΠΡΟΜΑΥΡΑ ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΑΠΟ ΧΑΡΤΙ (BLACK AND WHITE PENDANT FROM PAPERS)

 Με την τεχνική Quιlling έγιναν αυτά τα δύο μικρά μενταγιόν, το ένα σε σχήμα λαχουριού και το δεύτερο σε σχήμα σταγόνας. Χρησιμοποιήθηκαν λωρίδες μαύρου και άσπρου χαρτιού οι οποίες προηγουμένως είχαν περαστεί από πρέσσα χαρτιού για αποκτήσουν πτυχές.

With the Quilling technique these two small pendants were made, one in the shape of a lotus and the second in the shape of a drop. Strips of black and white paper that had previously been passed through a paper press to obtain folds were used.

DECOUPAGE ΣΕ ΒΡΥΣΟΥΛΑ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ (DECOUPAGE IN FAUCET WITH MANY IMAGES)

Η παλιά βρυσούλα μεταμορφώθηκε για να γίνει διακοσμητικό στοιχείο.

Πρώτα ψεκάστηκε με ένα ανοιχτόχρωμο spray. Μετά έγινε επικόλληση εικόνων  και μιας επιγραφής τυπωμένες σε εκτυπωτή laser. Επίσης στα
περιθώρια της εικόνας έγινε decoupage με εικόνες φυτών. Κατ'οπιν οι εικόνες ενσωματώθηκαν στο φόντο με χρήση ακρυλικών χρωμάτων. Ακολούθως έγινε επεξεργασία με επικόλληση λουλουδιών και φύλλων από πηλό. Τέλος ψέκασμα με spray λούστρου σταθεροποιεί την εργασία.

The old faucet was transformed into a decorative element.

First sprayed with a light colored spray. Then images and an inscription printed on a laser printer were pasted. The margins of the image were also decoupaged with images of plants. Later the images were integrated into the background using acrylic paints. Then it was processed by pasting flowers and leaves from clay. Finally spraying with glaze spray stabilizes the work.

ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΒΡΑΧΙΟΛΙΩΝ ΣΕ ΠΑΙΔΙΑ (TEACHING BRACELET-MAKING TO CHILDREN)

Σήμερα κάναμε την δεύτερη εφετεινή μας δράση με τα παιδιά στο χωριό μου Κρανιά Ασπροποτάμου, διδάσκοντας στα παιδιά την τέχνη του βασικού κόμπου μακραμέ, μαθαίνοντας τα να κατασκευάζουν  βραχιόλια και κολλιέ χρησιμοποιώντας κλωστές και χάντρες.

Today we did our second festive activity with the children in my village Krania in Aspropotamos, teaching the children the art of the basic macrame knot, learning them to make bracelets and necklaces using threads and beads.

ΔΙΔΑΣΚΩΝΤΑΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ (TEACHING THE CHILDREN)

Προχτές κάναμε την πρώτη εφετεινή μας δράση με τα παιδιά στο χωριό μου Κρανιά Ασπροποτάμου, διάσκοντας στα παιδιά την τέχνη του quilling, μαθαίνοντας τα να κατασκευάζουν μικρά κοσμήματα χρησιμοποιώντας λωρίδες χαρτιού.

Yesterday we did our first festive activity with the children in my village Krania Aspropotamos, teaching the children the art of quilling, teaching them to make small jewelry using strips of paper.