Ιδανική συνταγή για αραβικές πίτες: 2 κούπες αλεύρι (το μισό μπορεί να είναι ολικής), 1 κουτ, γλυκού ξηρή μαγιά, μισό κουτ. του γλυκού ζάχαρη,! κουταλάκι ελαιόλαδο, 3/4 κούπας νερό, μισό κουταλάκι αλάτι. Τα έβαλα στον αρτοπρασκευαστή, επέλεξα το πρόγραμμα ζύμωμα και φούσκωμα και μετά τη λήξη του προγράμματος το χώρισα σε έξι ή οκτώ κομμάτια, ανάλογα του επιθυμητού μεγέθους. Το καλύτερο ψήσιμο στην κρεπέρα χωρίς καμμιά επάλειψη. Με τη δυνατή θερμοκρασία γίνεται σαν το παραδοσιακό σάτζι. 'Οτι πρέπει για τα καθημερινά σάντουιτς.
Ideal recipe for Arabic pies: 2 cups flour (half can be whole), 1 teaspoon, sweet dry yeast, half a teaspoon. of sweet sugar, ikutakia olive oil, 3/4 cup water, half a teaspoon salt. I put them in the bakery, chose the kneading and kneading program and after the end of the program I divided it into six or eight pieces, depending on the desired size. The best baking in the crepe without any coating. With the strong temperature it becomes like the traditional saz. Everything you need for everyday sandwiches.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου