ΔΕΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΚΟΡΔΟΝΙΑ ΤΗΣ ΚΟΥΚΟΥΛΑΣ (TIGHTENING THE HOOD CORDS)

Παρακολουθώντας αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=1750998405235927  μαθαίνετε πως να δέσετε τα καορδόνια της κουκούλας με διάφορους τρόπους ώστε νε μένουν σταθερά.

Watching this video: https://www.facebook.com/watch?v=1750998405235927 you learn how to tie the hood cords in different ways so that they do not stay fixed.

ΚΟΥΚΙΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ (COOKIE WITH BANANA AND NUTS)

 Αυτά τα γευστικά κούκις , κατάλληλα να καταναλωθούν ακόμη κι από διαβητικούς έγινα ως εξής. Θρυμάτισσα ελαφρά στο μπλέντερ δυο κούπες ξηρούς καρπούς (ανάμεικτα καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια), προσέθεσα δύο λιωμμένες μπανάνες, μια κουταλιά μέλι και τέσσερις κουταλιές φυστικοβούτυρο. Αν το μείγμα είναι πολύ αραιό προσθέτουμε μια -δυο κουταλιές αλεύρι. Σε ταψί στρμμένο με αντικολλητικό χαρτί ρίχνουμε καουταλιές από το μείγμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 15 λεπτά.

These delicious cookies, suitable to be consumed even by diabetics, were made as follows. I crushed lightly in the blender two cups of nuts (mixed walnuts, almonds, hazelnuts), I added two melted bananas, a spoonful of honey and four spoonfuls of peanut butter. If the mixture is too thin, add one or two tablespoons of flour. In a pan lined with non-stick paper, pour spoons from the mixture and bake in a medium oven for 15 minutes.

ΕΠΕΝΔΥΣΗ ΣΗΜΕΙΩΜΑΤΑΡΙΟΥ (NOTEBOOK LINING)

 Ένα σημειωματάριο επενδύθηκε με την τεχνική scrabooking για να δοθεί ως δώρο σε ένα κοριτρσάκι.

• Χρησιμοποιήθηκε χαρτόνι που απεικόνιζε πεταλούθδες & από πάνω διάφανο χαρτί με την ίδια τύπωση.
•  Μικρές ετικέττες, κομμένες κατάλληλα προσαρμορμοσμένες σε συνδετήρα συμπληρώνουν τη διακόσμηση.
• Τα άκρα τονίζωνται με σφουγγάρι βουτηγμένο σε κόκκινη μελάνη.

A notebook was invested with the scrabooking technique to give as a gift to a little girl.

• Cardboard depicting butterflies & transparent paper with the same print was used.
• Small tags, cut to fit on a paper clip, complete the decoration.
• The ends are toned with a sponge dipped in red ink.

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΣΙΜΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ (LENTEN COOKIES WITH TACHINI)

 

Μια πανεύκολη συνταγή για όσους νηστεύουν:

Τα απαιτούμενα υλικά:

100 γραμμάρια ταχίνι πορτοκαλιού

250 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού

500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

110 γραμμάρια ζάχαρη

2 κουταλάκια κανέλα

1 κουταλάκι γαρίφαλο τριμμένο

1 κουταλάκι σόδα

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη χτυπώντας τα με το χέρι ή με το σύρμα, προσθέτοντας σιγά σιγά το αλεύρι. Ρίχνουμε τόσο αλεύρι όσο η ζυμη να μην κόλα στο χέρι. Τοποθετούμε τα κουλουράκια στο ταψί τα ψήνουμε στους 180βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

A very easy recipe for those who are fasting:

Required materials: 100 grams of orange tahini 250 grams of orange juice 500 grams of self-raising flour 110 grams of sugar 2 teaspoons cinnamon 1 teaspoon grated cloves 1 teaspoon soda Put all the ingredients together in a bowl, beating them by hand or with a whisk, slowly adding the flour. Add as much flour as the dough does not stick to the hand. Place the cookies in the pan and bake them at 180 degrees for about 20 minutes ..

ΧΑΡΑΞΗ ΣΕ ΓΥΑΛΙ ΜΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ CRISTAL GEL (ENGRAVING ON GLASS WITH COMBINATION WITH CRISTAL GEL)

 Με το μικρό εργαλείο χάραξης με μπαταρίες χάραξα γυαλί χρησιμοποιώντας stencil. Μετά αφού απομόνωσα την κεντρική χαραγμένη περιοχή με χαρτοταινία διακόσμησα το υπόλοιπο του βάζου με cristal gel χτυπητά με σπάτουλα.

With the small engraving tool with batteries I carved glass using a stencil. After I isolated the central engraved area with paper tape I decorated the rest of the jar with cristal gel beaten with a spatula.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΑΛΜΥΡΗ ΜΕ ΚΊΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΎΘΑ (SALTED PUMPKIN PIE WITH YELLOW PUMPKIN)

 
Η κολοκυθόπιτα αυτή έγινε  με γέμση κατά βάσιν κίτρινη κολοκύθα Για τη γέιδη χησιμοποιήηκε ένα τριμμένο κρεμμύδι, ένα ψιλοκμμένο πράσοα , τριμέμη κίτρινη κολοκύθα και ένα μικρό καρότο τριμμένο. .Αφού αυτά τσιγαρίστηκαν ελαφρά, αφού κρυώσει η γέμιση προστέθηκαν λίγα ψιλοκομμένα φρέσκα κρυμμυδάκια, δυόσμος και άνηθο, δυό-τρεις κουταλιές γλυκο τραχανά και χονδρομμένο λευκό αγελαδινό τυρί  & δυο χτυπημένα αυγά . 

Η πίτα έγινε με φύλλα που τη ζύμη την ζύμωσα στον αρτοπαρασκευαστή με τις εξής αναλογίες: 3 κούπες αλεύρι γι αόλες τις χρήσεις, ι κούπα νερό, 1 κουταλιά λάδι, 1 κουταλιά ξύδι, ι κουταλάκι αλάτι , 1 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ. Τα δύο πρώτα φύλλα (διπλά λαδωμένα ανάμεσα) τα στεγνώνουμε λίγα λεπτά σε μέτριο φούρνο για να μοπούν ν΄απορροφήσουν τα υγρά της γέμισης. Κατόπιν πλάθουμε το κάτω φύλλο από τέσσερα μπαλάκια με λάδι ανάμεσα ,το πρώτο διπλό στεγωμένο φύλλο, τη μισή γέμιση, το δεύτερο στεγνό φύλλο, την άλλη μισή γέμιση και τα υπόλοιπα φύλλα όπως το κάτω φύλλο. Ψήσιμο 45 λεπτά αφου την έχουμε χαράξει.

This pumpkin pie was made with a filling of basically yellow pumpkin. For the geese, a grated onion, a chopped leek, a three-part yellow pumpkin and a small grated carrot were used. After they were lightly fried, after the filling had cooled, a few chopped fresh onions, mint and dill, two or three spoons of sweet trachana and coarse white cow's cheese & two beaten eggs were added.

The pie was made with leaves that I kneaded the dough in the baker with the following proportions: 3 cups flour for all uses, 1 cup water, 1 tablespoon oil, 1 tablespoon vinegar, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon baking powder.The first two leaves (double oiled in between) are dried for a few minutes in a medium oven to absorb the liquids of the filling. Then we shape the bottom sheet from four balls with oil in between, the first double covered sheet, the half filling, the second dry sheet, the other half filling and the remaining sheets like the bottom sheet. Bake for 45 minutes after we have engraved it.

ΒΡΑΧΙΟΛΙ ΜΑΚΡΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΗΜΑΙΑ (MACRAME BRACELET WITH THE GREEK FLAG)

Σήμερα ημέρα της Εθνικής Επετείου , ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=tnlusNwfeU4 μπορείτε να πλέξετε ένα βραχιόλι με την τχνική μακραμέ που απεικονίζει την Ελληνική σημαία!!!!

Today is National Anniversary Day, following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=tnlusNwfeU4 you can knit a bracelet with the macrame technique that depicts the Greek flag !!!!

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΒΑΖΟΥ ΣΕ ΠΑΛΙΟ ΣΤΥΛ (TRANSFORMATION OF VASE IN VINTAGE JAR)

Ένα μικρό γυάλινο βάζο μεταμορφώθηκε σε βάζο παλιού στυλ με έμπνευση από το video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=TR5wycNHE-Y 

A small glass vase was transformed into vintage style vase inspired by this video: https://www.youtube.com/watch?v=TR5wycNHE-Y

ΕΝΑ "ΛΑΜΠΕΡΟ" ΒΑΖΟ (A "BRIGHT" VASE)

Ένα βάζο από μαρμελάδα άλλαξε ώστε τίποτα δεν θυμίζει την παλιά όψη του.

Πρώτα το βάζο και το καπάκι του ψεκάστηκε με λευκό χρώμα. Σιτς δύο πλευρές του έγινε decoupage με οβάλ εικόνες κομμένες από χαρτοπετσέτα. Στο καπάκι επικολλήθηκε ανάγλυφο στοιχείο που δημιουργήθηκε με πάστα σε φόρμα σιλικόνης. Μετά έγινε επεξεργασία με ακρυλικά χρώματα και conture (relief). Γυαλιστερό στρώμα λούστρου σταθεροποιεί την εργασία.

A jar of jam was changed so that nothing resembles its old look.

First the jar and its lid were sprayed with white paint. Sit on both sides was decoupage with oval images cut from napkin. An embossed element created with silicone paste was pasted on the lid. Then it was treated with acrylic paints and conture (relief). Glossy varnish layer stabilizes the work.

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΑ (BISCUITS WITH SEMOLINA & COCONUT)

Ακολουθώντας τη συνταγή της Μιλβα Καρβουνα   έφτιαξα αυτά τα πολύ εύγευστα μπισκότα. 

Υλικα

2 αυγα

100 γραμ ζάχαρη

120 γραμ λαδι

1 πρέζα αλάτι

60 γραμ χυμό πορτοκάλι

60 γραμ. Καρυδα

300 γραμ σιμιγδάλι ψιλο

1 0 γραμ. Μπαικιν παουντερ

1 βανιλινι

Λίγο τριμμένο πορτοκάλι

Ζάχαρη αχνη

Και ολόκληρα αμύγδαλα η μισά για την μέση στο μπισκότο.

Ανάβετε το φούρνο στους160 βαθμους.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά

Την τριμμένη φλουδα από το πορτοκάλι το Μπαικιν την βανίλια την ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και τα χτυπάμε πολύ καλά. Δεν χρειάζεται μίξερ. Μπορείτε και με σύρμα.

Ρίχνεται το λάδι, ανακατεύετε καλά ρίχνετε το χυμό πορτοκάλι. Ανακατεύετε. Βάζετε την καρύδα. Ανακατεύετε. Ρίχνετε και το σιμιγδάλι λίγο λίγο. Μετά το ανακατεύετε με το χέρι. Θα ενα μίγμα πολύ μαλακό μην το φοβηθητε. Σκεπάστε με μια πετσέτα το βάζετε στο ψυγείο για 15 περίπου.

Βάζετε σε ένα βαθύ πιάτο Ζαχαρι αχνη. Κάνετε μπαλίτσες σαν κεφτέδες και τα περνάτε από την άχνη. Και τα βάζετε στο ταψί με λαδόκολλα και καρφώνεται 1 η μισό αμύγδαλο. Τα ψήνετε στους 160 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά.

Following the recipe of Milva Karvouna I made these very delicious cookies

Materials

2 eggs

100 grams of sugar

120 grams of oil

1 pinch of salt

60 grams of orange juice

60 g. Coconut

300 g of fine semolina

1 0 g. Baking powder

1 vanillin

A little grated orange

Powdered sugar

And whole almonds half for the middle of the cookie.

Put the eggs in a bowl Peel a squash, grate it and squeeze the juice. No mixer needed. You can also with wire. Pour the oil, mix well pour the orange juice. Stir. Put the coconut. Stir. Add the semolina little by little. Then mix it by hand. Will a mixture very soft do not be afraid. Cover with a towel and put it in the fridge for about 15 minutes. Put icing sugar in a deep dish. Make balls like meatballs and pass them through the icing. And put them in the pan with oil paste and nail 1 half of the almond. Bake at 160 degrees for 20 to 25 minutes.

ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΡΕΠΙΕΡΑ (ARABIC PIES IN THE CREPIER)

Ιδανική συνταγή για αραβικές πίτες: 2 κούπες αλεύρι (το μισό μπορεί να είναι ολικής), 1 κουτ, γλυκού ξηρή μαγιά, μισό κουτ. του γλυκού ζάχαρη,! κουταλάκι ελαιόλαδο, 3/4 κούπας νερό, μισό κουταλάκι αλάτι. Τα έβαλα στον αρτοπρασκευαστή, επέλεξα το πρόγραμμα ζύμωμα και φούσκωμα και μετά τη λήξη του προγράμματος το χώρισα σε έξι ή οκτώ κομμάτια, ανάλογα του επιθυμητού μεγέθους. Το καλύτερο ψήσιμο στην κρεπέρα χωρίς καμμιά επάλειψη. Με τη δυνατή θερμοκρασία γίνεται σαν το παραδοσιακό σάτζι. 'Οτι πρέπει για τα καθημερινά σάντουιτς.

Ideal recipe for Arabic pies: 2 cups flour (half can be whole), 1 teaspoon, sweet dry yeast, half a teaspoon. of sweet sugar, ikutakia olive oil, 3/4 cup water, half a teaspoon salt. I put them in the bakery, chose the kneading and kneading program and after the end of the program I divided it into six or eight pieces, depending on the desired size. The best baking in the crepe without any coating. With the strong temperature it becomes like the traditional saz. Everything you need for everyday sandwiches.

ΟΙ ΤΡΕΙΣ ΠΛΕΥΡΕΣ ΕΝΟΣ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟΥ ΜΠΟΥΚΑΛΙΟΥ (THE THREE SIDES OF A TRANSFORMED BOTTLE)

΄Ενα μπουκάλι από ουίσκυ έγινε χρηστικό αφού πρώτα έσπασε η μπίλια στο στόμιο του ώστε να μπορεί να ξαναγεμιστεί με ποτό και μετά ακολούθσε η μεταμόρφωση του.

• Το μπουκάλι ψεκάστηκε με σκούρο χρώμα καθώς και το πώμα του. 
• Στο κέντρο κάθε βαθουλώματος έγινε decoupage με εικόνες τυπωμένες σε εκτυπωτή laser & μετά έγινε κάλυψη με κρακελέ micro των δύο συστατικών και επεξεργασία με λευκή πορπορίνα. 
• Ακολούθως σε ορισμένα σημεία  και στο πώμα έγινε επικόλληση αναγλυφων στοιχείων που έγιναν χύνοντας πάστα διαμόρφωσης σε καλούπια σιλικόνης. 
• Τα ανάγλυφα στοιχεία και όλο το μπουκάλι επεξεργάστηκε με χρυσή πορπορίνα.
•  Περιμετρικά των εικόνων σχηματίστηκε "κορνίζα" με μαύρο και χρυσό conture(relief).
• Spray λούστρου γυαλιστερού σταθεροποιεί την εργασία.

A bottle of whiskey became useful after first the ball broke in its mouth so that it could be refilled with a drink and then its transformation followed.

• The bottle was sprayed with dark paint as well as its cap.
• In the center of each depression was decoupage with images printed on a laser printer & then covered with micro crackers of the two components and processed with white porphyrin.
• Then, in some places and on the cap, embossed elements were pasted by pouring molding paste into silicone molds.
• The embossed elements and the whole bottle were processed with gold porpina.
•  A "frame" with black and gold conture (relief) was formed around the images.
• Glossy varnish spray stabilizes the work.

ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΡΗΤΙΚΑ (LITTLE CRETAN APPLE PIES)

Ακολουθώντας τη συνταγή της φίλης Ξένιας από το Μυλοπόταμο της Κρήτης με μικρή παραλλαγή: στην θέση των μήλων χρησιμοποίησσα πολτό μήλου γλυκό. έκλεισα τα πιτάκια με τη χρήση του σχετικού εργαλείου σε σχήμα καρδιάς!!

 Η συνταγή απλή!!Για το ζυμάρι του φύλου!!Ένα γιαουρτακι,ένα βιταμ μικρό,ένα φαριναπ..Μια μικρή τσιμπίδα αλάτι και μια κ.γ ζάχαρη!!Το ζυμωνουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί!!Βγαίνουν 25-30 μπαλάκια μέγεθος καρυδιού!!Για τη γέμιση !!3_4 μήλα ,εγώ έβαλα ,2 μήλα και ένα αχλάδι .ένα φλυτ.τσαγ.οχι καλά γεμάτο καρύδια κομμένα, αν έχετε κάποιο γλυκό κουταλιού 2 κουταλιές μέλι και κανέλα. Κόβουμε ψιλά τα μήλα ή τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη .Τα βάζουμε στο τηγάνι με μια μικρή κουταλιά βιταμ και τα αφήνουμε να αχνιστούν  και να βγάλουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ,στο τέλος το μέλι!Ανοίγουμε φυλλαράκι μικρό βάζουμε μια κ.γ γέμιση και τα διπλώνουμε σε μισοφέγγαρα ή ο,τιδηπτε σχήμα θέλουμε.Τα ψήνουμε στους 180β για 30_40 λ.Τα τα πασπαλιζουμε με άχνη!!

Following the recipe of my friend Xenia from Mylopotamos, Crete, with a small variation: instead of apples, I used sweet apple pulp. I closed the pies using the relevant heart-shaped tool !!

The recipe is simple !! For the dough¨¨  A yogurt, a small vitamin, a farinap. A small pinch of salt and a kg of sugar !! Knead it and let it rest !! 25-30 size balls come out walnut !! For the filling. 3_4 apples, I put, 2 apples and a pear. a cup. on a coarse grater. Put them in the pan with a small spoon of vitamins and let them steam and remove their liquids !! Add the rest of the ingredients, at the end the honey. Open a small leaf, put a kg filling and fold them into crescents. or whatever shape we want !! Bake them at 180b for 30_40 l. Sprinkle them with icing.

ΜΑΘΕΤΕ ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΠΛΩΣΕΤΕ ΤΑ ΡΟΥΧΑ ΣΩΣΤΑ (LEARN HOW TO FOLD THE CLOTHES CORRECTLY)

Εδώ: https://www.facebook.com/watch?v=3185721351709518 & εδώ: www.facebook.com/watch?v=1005042077096429 μελέτησα & έμαθα  πως να διπλώνω & να πακετάρω σωστά ρούχα & παπλώματα.

Here: https://www.facebook.com/watch?v=3185721351709518 & here: www.facebook.com/watch?v=1005042077096429  I studied & learned how to fold & pack proper clothes & quilts.

ΜΙΝΙΑΤΟΥΡΑ ΤΣΑΝΤΑ ΜΕ ΤΟ ΒΕΛΟΝΑΚΙ (MINIATURE BAG WITH THE THE CROCHET HOOK)

Μια πολύ ωραία ιδέα να πλέξετε μινιατούρες τσάντας με το βελονάκι για να χρησιμεύσουν είτε ως μπομπονιέρες είτε ως μικροδωράκια: Εδώ: https://www.trendnewzd.com/crochet-coin-purse-you-can-easily-make/?fbclid=IwAR2rh9_vbyrqiL6Yd08hMKino_iXClTg9z4MoPMRHop8yecyLAhUi3WQ6KY περιγράφεται η ιδέα & εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=g1mmV4ojLQQ&list=RDCMUC23iJcByJHeOheIuVWemyRQ&index=5 & εδώ:https://www.youtube.com/watch?v=mYB47rVcTe0&list=RDCMUC23iJcByJHeOheIuVWemyRQ&index=2 είναι τα video που σας καθοδηγούν πως να τα φτιάξετε.

A very nice idea to knit bag miniatures with a crochet hook to serve either as chocolates or as small gifts: Here: https://www.trendnewzd.com/crochet-coin-purse-you-can-easily-make/?fbclid=IwAR2rh9_vbyrqiL6Yd08hMKino_iXClTg9z4MoPMRHop8yecyLAhUi3WQ6KY the idea is described & here: https://www.youtube.com/watch?v=g1mmV4ojLQQ&list=RDCMUC23iJcByJHeOheIuVWemyRQ&index=5 & here: https://www.youtube.com/watch?v=mYB47rVcTe0&list=RDCMUC23iJcByJHeOheIuVWemyRQ&index=2 re the videos that guide you how to make them.

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΟΛΤΟ ΜΗΛΟΥ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ (BISCUITS WITH APPLE PULP AND CINNAMON)

Βλέποντας αυτή τη συνταγή εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=e3OFQ1VDxQI , έχοντας γλυκό πολτό μήλου σκέφτηκα να κάνω μια παραλλαγή της με εξαιρετική επιτυχία. 

Η δική μου δοσολογία:

150 γρ.καλαμποκελαιο 80 γρ.ζαχαρη 1 βανιλετα 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι μπαίκιν παουντερ 1/4 κουταλάκι σόδα 100 γρ.πολτο μήλου 30 γρ.χυμο πορτοκαλιού 350 γρ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Η δοσολογία έδωσε 30 κομμάτια

Seeing this recipe here: https://www.youtube.com/watch?v=e3OFQ1VDxQI having sweet apple pulp I thought of making a variation of it with great success.

My dosage:

150 gr. Corn oil

80 gr. Sugar

1 vanilla

1 teaspoon cinnamon

1 teaspoon orange zest

1 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon soda

100 gr. Apple pulp

30 gr. Orange juice

Approximately 350 g flour for all uses

Η δοσολογία έδωσε 30 κομμάτια

ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΕΣ ΕΜΦΑΝΙΣΕΙΣ ΜΕ ΛΕΠΤΑ ΦΟΥΛΑΡΙΑ (DIFFERENT SPRING APPEARANCES WITH MINUTE SCARFS)

Περιμένοντας την άνοιξη που δεν την βλέπουμε να έρχεται  παρατηρώντας τα video εδώ: https://www.facebook.com/watch?v=2742659066037388 και εδώ: https://www.facebook.com/watch?v=369029838189750 και εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=_ftmQygLTVkμαθαίνετε πως να δημιουργήσετε κομψές εμφανίσεις δένωντας λεπτά μεταξωτά μακρόστενα και τετράγωνα φουλάρια.

Waiting for the spring that we do not see her coming watching the videos Here: https://www.facebook.com/watch?v=2742659066037388 & here: https://www.facebook.com/watch?v=369029838189750 & here: https://www.youtube.com/watch?v=_ftmQygLTVk learn how to create elegant looks by tying thin silk long and square scarves.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ & ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ (SOUP WITH OATS AND SWEET TRAHANA)

Επειδή το κρύο συνεχίζεται μια καυτή σούπα να μας ζεστάνει.

Επηρεασμένη από το video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=P7WR_8Vzfls τη μαγείρεψα με μόνη διαφορά πως προσέθεσα & δυό κουταλιές γλυκό τραχανά & ένα κύβο ζωμού μανιταριών. Μόλις έβρασε προσέθεσα λίγο λάδο τρούφας για ιδιαίτερη γεύση. Το γευστικό αποτέλεσμα εξαιρετικό!

Because the cold keeps a hot soup warming us up.

Influenced by this video: https://www.youtube.com/watch?v=P7WR_8Vzfls I cooked it with the only difference that I added & two spoons of sweet trachana & a cube of mushroom broth. Once it boiled, I added a little truffle oil for a special taste. The delicious result is excellent!

ΜΙΑ ΕΙΚΟΝΑ ΓΙΑ ΝΑ "ΑΓΙΑΣΤΕΙ" ΤΗΝ ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗΣ ΟΡΘΟΔΟΞΙΑΣ (AN IMAGE TO "HOLY" TODAY'S SUNDAY OF ORTHODOXY)

Σήμερα Κυριακή της Ορθοδοξίας, η Εκκλησία μας γιορτάζει την αναστήλωση των εικόνων. Σύμφωνα μα το τυπικό της Εκκλησίας όσες εικόνες ακολουθούν την περιφορά γύρω από τους ναούς αγιάζονται & μπορούν να έχουν μια θέση στο εικονοστάσι του σπιτιού.

 Προσπάθησα να φτιάξω κι εγώ μια εικόνα με την τεχνική του decoupage την οποία θα ακολουθήσει την περιφορά γύρω από το ναό για να αγιασθεί. 

• Ένα απλό μακρόστενο  κομμάτι ξύλου το ψέκασα εμπρός -πίσω με σκούρο spray.
• Μετά τύπωσα σε απλό χαρτί  με εκτυπωτή laser την ανωτέρω εικόνα σε λίγο μικρότερο μέγεθος από το μέγεθος του ξύλινου κομματιού 
• Αν χρειασθεί επιμηκύνετε την εικόνα.( Στις βυζαντινές εικόνες η επιμήκυνση δεν αλλοιώνει την εντύπωση).
• Άλειψα το ξύλο & την ανάποδη της εικόνας με κόλα decoupage.
• Κόλλησα την εικόνα στο ξύλο προσεκτικά πιέζοντας με τη βοήθεια σφουγγαριού από το κέντρο προς τα έξω χωρίς να μείνουν κενά.
• Μετά το στέγνωμα εφαρμογή micro κρακελέ της Pentart των δύο συστατικών.
• Κατόπιν ένα πέρασμα με λευκή πορπορίνα για να φανούν οι μικρές ρωγμές.
• Στα περιθώρια με τη σπάτουλας τοποθετήθηκε cristal gel.
• Με μαύρο ακρυλικό χρώμα καλύφτηκαν τα πειθώρια με το cristal gel, ταπεριθώρια, και το πίσω μέρος. 
• Με χρυσή δακτυλοπατίνα τονίστηκε η επiφάνεια με το cristal gel. 
• Με χρυσό conture(relief) τονίστηκαν τα περιθώρια της εικόνας.
• Τέλος ένα στρώμα λούστρου σε spray σταθεροποιεί την εργασία. 

Today, Orthodox Sunday, our Church celebrates the restoration of icons. According to the standard of the Church, all the icons that follow the procession around the temples are sanctified and can have a place in the temple of the house.

I also tried to make an image with the decoupage technique which will follow the procession around the temple to be sanctified.

• I sprayed a simple elongated piece of wood back and forth with dark spray.
• Then I printed the above image on plain paper with a laser printer in a slightly smaller size than the size of the piece of wood
• If necessary, lengthen the image. (In Byzantine icons, lengthening does not alter the impression).
• I smeared the wood & the reverse of the image with decoupage glue.
• I glued the image to the wood carefully pressing with the help of a sponge from the center to the outside without leaving any gaps.
• After drying, apply Pentart micro crackers of the two components.
• Κατόπιν ένα πέρασμα με λευκή πορπορίνα για να φανούν οι μικρές ρωγμές.
• Στα περιθώρια με τη σπάτουλας τοποθετήθηκε cristal gel.
• Με μαύρο ακρυλικό χρώμα καλύφτηκαν τα πειθώρια με το cristal gel, ταπεριθώρια, και το πίσω μέρος. 
• Με χρυσή δακτυλοπατίνα τονίστηκε η επiφάνεια με το cristal gel. 
• Με χρυσό conture(relief) τονίστηκαν τα περιθώρια της εικόνας.
• Τέλος ένα στρώμα λούστρου σε spray σταθεροποιεί την εργασία. 

ΕΝΑ "ΛΟΥΛΟΥΔΙ " ΑΠΟ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ (A 'FLOWER" OF GRAPE LEAVES WITH OATMEAL)

Ένα κλασσικό νηστίσσιμο φαγητό ταντολμαδάκια το έκανα με πλιγούρι αντί για ρύζι. Το πλιγούρι προτού ευτοιμάσω το μείγμα το μούσκεψα σε βραστό νερό για 15 λεπτά. Για τύλιγα χρησσιμοποίησα ζεματισμένα φύλλα κινέζικου λάχανου & μεγάλα φύλλα από τσουκνίδες που ήταν μαλακά και δεν απαιτούνταν καμμιά άλλη προετοιμασία.

I made a classic fasting food tantolmadaki with oatmeal instead of rice. Soak the oatmeal in boiling water for 15 minutes before preparing the mixture. For wrapping I used scalded Chinese cabbage leaves & large nettle leaves that were soft and did not require any other preparation.

ΠΩΣ ΑΠΟ ΕΝΑ ΠΑΛΙΟ ΠΛΕΧΤΟ ΠΟΥΛΟΒΕΡ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΜΙΑ ΤΣΑΝΤΑ (HOW YOU CAN MAKE A BAG FROM AN OLD KNITTED SWEATER)

Παρακολουθώντας το video αυτό: https://www.facebook.com/watch?v=364344922041724 μαθαίνετε πως από ενα άχρηστο παλιό πουλόβερ μπορείτε να φτιάξατε μια τσάντα.

Watching this video: https://www.facebook.com/watch?v=364344922041724 you learn how to make a bag from a useless old sweater.

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ (LENTAL APPLE PIE)

 

Για την πρώτη εβδομάδα της νηστείας μια μηλόπιτα για να συνοδεύει τον απογευματινό καφέ:

Μια ζύμη από 200 γρ. ηλιέλαιο, 120 γρ. χυμό πορτοκαλιού, 200 γρ. ζάχαρη , 1 συσκ. φαρίνας & λίγο τριμμένο Τζίντζερ. Στρώνουμε παραπάνω από τη μισή ζύμη στο ταψί,ρίχνουμες από πάνω 2-3 τριμμένα μήλα στον τρίφτη και ραντισμένα με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν, Την υπόλοιπη ζύμη την πλάθουμε σε κορδόνια και την τοποθετούμε από πάνω. Ψήσιμο 40 λεπτά.

For the first week of fasting an apple pie to accompany the afternoon coffee:

A dough of 200 gr. sunflower oil, 120 gr. orange juice, 200 gr. sugar, 1 pack. flour & a little grated Ginger. Spread more than half of the dough in the pan, pour 2-3 grated apples on top in the grater and sprinkle with lemon juice so that they do not turn black. Shape the rest of the dough into strings and place it on top. Bake for 40 minutes.

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΜΠΟΥΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΣΤΟΜΙΟ (BOTTLE TRANSFORMATION WITH BROKEN MOUTH)

Σήμερα εορτή των Αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων η παράδοση μας προστάζει να φυτέψουμε τα ετήσια φυτά του καλοκαιριού με την προσδικία ένα να σπείρουμε ,σαράντα να φυτρώσουν.

Εφέτος με την όψιμη επέλαση του χιονιού αυτό δεν έγιμε δυνατό. 

'Ομως έβαλα έν κλαδάκι φυτού στο νερό σε μπουκάλι με σπασμένο στόμιο που το είχα ανακανίσει ως εξής:

Περίβαλα το σπασμένο στόμιο με φύλλα που είχα φτιάξει με πηλό που στεγνώνει στον αέρα χρησιμοποιώντας φόρμες σιλικόνης που μετά το στλεγνωμα τα έβαψα με ακρυλικά χρώματα μομούμενη τα φύλλα του φυτού που τοποθέτησα για να φυτρώσει.

Today, the feast of the Holy Forty Martyrs, our tradition commands us to plant the annual plants of the summer with the prospect of sowing one, forty to sprout.

This year, with the late snowfall, this was not possible.

But I put a sprig of plant in the water in a bottle with a broken spout that I had remade as follows:

I surrounded the broken mouth with leaves that I had made with clay that dries in the air using silicone molds that after curing I painted them with acrylic paints mimicking the leaves of the plant that I placed to grow.

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΡΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ (TRANSFORM YOURSELF FOR WOMEN'S DAY)

 

Σήμερα μια διαφορετική "μέρα της Γυναίκας" κάτω από τη σκιά του πολέμου , θάθελα να σας δείξω πως να δημιουργήσετε μια διαφορετική εικόνα του εαυτού σας, με τη δωρεάν χρήση αυτού του προγράμματος. https://photofuneditor.com/prisma-dreamscope-filters/Αφού το κατάφερα εγώ μια μεγάλη γυναίκα μπορείτε να το κάνετε κι εσείς ώστε να απεικονίσετε μια διαφορετική πτυχή του εαυτού σας και να ανεβάσει τη διάθεσή σας!!!!!!!!!!!

Today, a different "Women's Day" under the shadow of war, I wanted to show you how to create a different image of yourself, with the free use of this program https://photofuneditor.com/prisma-dreamscope-filters/. After I did it a great woman can do it for you to portray a different aspect of yourself and lift your mood !!!!!!!!!!!

ΛΑΓΑΝΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΑΝΘΟΥΣ (LAGANA IN THE FORM OF FLOWERS)

Ακολουθώντας πιστά τη συνταγή της  Maia Kamenarova έφτιαξα αυτή τη λαγάνα σε σχήμα άνθους. Εκτός που έγινε εξαιρετικά αφράτη & νόστιμη με το τρόπο αυτό έχει τη δυνατότητα να κοπεί σε κομμάτια χωρίς μαχαίρι. Εγώ χρησμοποίησα τα 2/3 της ζύμης για να κάνω μόνο μια λαγάνα-άνθος.

Τη ζύμη τη ζύμωσα το βράδυ της Κυριακής στον αρτοπαρασκευαστή επιλέγοντας το πρόγραμμα ζύμωμα και φούσκωμα, έμεινε τη νύχτα στο τραπέζι της κοζίνας και ψήθηκε σήμερα το πρωί.

Η δοσολογία:

600γρ.αλευρι δυνατό

400μλ.νερο χλιαρο

2 κ.γλ.αλατι

1κ.γλ.ζαχαρη

1φκ.μαγια ξερη

4κ.σ λαδι

σουσαμι

Στο χλιαρο νερό έχω βάλει την ζάχαρη. Κοσκινιζω το αλεύρι, ανακατεύω μέσα την μαγιά, μετά το αλάτι. Ζυμωνω όλα τα στερεά υλικά με το νερό και το λάδι. Αφήνω σε σκεπασμένο μπολ να φουσκώσει η ζύμη. Χωρίζω την ζύμη σε δύο μπάλες . Πάνω σε λαδοκολλα την ανοίγω λίγο με τον πλαστη, φτιάχνω το σχέδιο σε σχήμα "άνθους" . Αλοίφω με νερό, πασπαλίζω με το σουσάμι. Αφήνω πάλι να φουσκώσει πολύ λίγο. .

Ψήσιμο στους 200° μόνο με αντίσταση για περίπου 20 λεπτά .Αν θέλετε να παραμείνει μαλακή η λαγανα μόλις την βγάλετε από το φούρνο σκεπαστε την με μια πετσέτα.

Following Maia Kamenarova's recipe faithfully, I made this lagana in the shape of a flower. Except that it became extremely fluffy & delicious in this way it can be cut into pieces without a knife. I used 2/3 of the dough to make only one lagana-flower.

I kneaded the dough on Sunday night at the bakery, choosing the kneading and puffing program, it stayed overnight at the kitchen table and was baked this morning.

The dosage:

600g flour possible

400ml lukewarm water

2 tbsp

1kg sugar

1fk. Dry yeast

4 tbsp oil

Sesame seeds

I have put the sugar in the warm water. I sift the flour, mix in the yeast, then the salt. Knead all the solids with water and oil. I leave the dough to rise in a covered bowl. I divide the dough into two balls. I open it a little on oil glue with the rolling pin, I make the design in the shape of a "flower". Grease with water, sprinkle with sesame seeds. I let it swell again a little. . Bake at 200 ° only with resistance for about 20 minutes. If you want the lagana to remain soft as soon as you take it out of the oven, cover it with a towel.

"ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΕΣ" ΑΠΕΙΚΟΝΙΖΟΜΕΝΕΣ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ("VENETIANS" DISCUSSED IN BOTTLES)

 

Μπουκάλια σε σκούρο καφέ χρώμα άλλαξαν όψη ως εξής:

• Πρώτα έγινε επικόλληση με κόλα decoupage με εικόνες από βενετσιάνες της εποχής της Αναγέννησης που τυπωθηκαν σε εκτυπωτή laser. 
• Ύστερα στις εικόνες έγινε εφαρμογή μικροκρακελέ των δύο συστατικών & επεξεργασία με λευκή πορπορίνα. 
• Στο κάτω μέρος των εικόνων έγινε επικόλληση ανάγλυφης αλυσίδας που έγινε με πηλό που ξεραίνεται στον αέρα.
• Το ανάγλυφο άνθος του μπουκαλιού & τα περιθώρια των εικόνων επεξεργάστηκαν με χάλκινη δακτυλοπατίνα. 
• Στα περιθώρια των εικόνων έγινε τελείωμα με conture(relief).
• Τέλος το υπόλοιπο τμήμα του μπουκαλιού καθαρίστηκε σχολαστκά με χαρτομάντηλο.

Bottles in dark brown color changed appearance as follows:

• First it done pasting with decoupage glue with images of Renaissance Venetians printed on a laser printer.
• Then the microcracks of the two components were applied to the images & processed with white porphyrin.
• At the bottom of the images was pasted a relief chain made of air-dried clay.
• The embossed flower of the bottle & the margins of the images were processed with a copper fingerboard.
• In the margins of the images was finished with conture (relief).
• Finally, the remaining part of the bottle was thoroughly cleaned with a tissue.