Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε φτιάχνοντας τρουφάκια. Στο μούλτι μπορείτε να αναμίξετε διάφορα υλικά. Εγώ ανάμειξα γκοφρέττα, πουρέ μήλου & κάστανου, φουντούκι τριμμένο, μερέντα. Δοκιμάστε τη γεύση & την πηκτικότητα. Τη μερέντα τη βάζετε τελευταία για να ελέγχετε πόσο πηχτό είναι το μείγμα. Όταν είναι το μείγμα κατάλληλο για να πλαστεί να κάνετε μπαλάκια που μπορείτε να τα κυλήσετε στην τρούφα & μετά βάλτε τα στο ψυγείο. Για να είναι ομοιόμορφα τα μπαλάκια χρησιμοποίησα το εργαλείο που φορμάρω κεφτεδάκια.You can improvise by making truffles. You can mix different materials in the multi. I mixed wafer, apple & chestnut puree, grated hazelnut, merenda. Try the taste & coagulation. You put the merenda last to check how thick the mixture is. When the mixture is suitable for molding, make balls that you can roll in the truffle and then put them in the fridge. To make the balls uniform I used the tool that forms meatballs.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου