Ακούγοντας για μια εξαιρετική τροφή την κινόα, σκέφτηκα να πειραματιστώ να χρησιμοποιήσω βρασμένη & στραγγισμένη κινόα αντί για ρύζι στη συνταγή για παραδοσιακά γεμιστά.
Δηλ. τσιγάρισα κρεμμύδι, το έσβησα με χυμό τομάτας & προσθέτωντας αλάτι σταφόδες & μπαχαρικά γέμισα πιπεριές & τομάτες αδειασμένες από το εσωτερικό τους & προσθέτωντας ελαιόλαδο , τα έψησα σε μέτριο φούρνο.
Το γευστικό αποτέλεσμα ιδιαίτερο & νόστιμο.
Listening to an excellent food for the quinoa, I thought to experiment to use boiled and drained quino instead of rice in the recipe for traditionally stuffed.
So I smoked onion, I smoked it with tomato juice and adding salt and raisins filled with spices filled with peppers & tomatoes loosened from their inside and adding olive oil, I cooked them in a moderate oven.
The tasty special & delicious result.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου