Παρασκευή 29 Ιουνίου 2018

ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΡΥΖΙ (TRADITIONAL STUFFED WITH KINOA INSTEAD OF RICE)

Ακούγοντας για μια εξαιρετική τροφή την κινόα, σκέφτηκα να πειραματιστώ να χρησιμοποιήσω βρασμένη & στραγγισμένη κινόα αντί για ρύζι στη συνταγή για παραδοσιακά γεμιστά. 
Δηλ. τσιγάρισα κρεμμύδι, το έσβησα με χυμό τομάτας & προσθέτωντας αλάτι σταφόδες & μπαχαρικά γέμισα πιπεριές & τομάτες αδειασμένες από το εσωτερικό τους & προσθέτωντας ελαιόλαδο , τα έψησα σε μέτριο φούρνο. 
Το γευστικό αποτέλεσμα ιδιαίτερο & νόστιμο.
Listening to an excellent food for the quinoa, I thought to experiment to use boiled and drained quino instead of rice in the recipe for traditionally stuffed.
So I smoked onion, I smoked it with tomato juice and adding salt and raisins filled with spices filled with peppers & tomatoes loosened from their inside and adding olive oil, I cooked them in a moderate oven.
The tasty special & delicious result.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Powered By Blogger