Έχοντας περισσέψει γένιση από γεμιστά κολοκυθάκιαια με κιμά Προσέθεσα τριμμένια κίτρινα τυριά και τριμμένο τυρί φέτα , ενα αυγό και λίγο αλεύρι και φρυγανιά και αλάτι και πιπέρι άν χρειάζεται ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη και πλάθουμε μικρούς κεφτέδες. Τυίγουμε τους κεφτέδες σε φρυγανιά και τηγανίζουμε σε υλιάλαιο. Αφου στραγγιστούν καλά σερβίρονται με συνοδεία τζατζικιού.Having left over a batch of stuffed zucchini with minced meat I added grated yellow cheeses and grated feta cheese, an egg and some flour and breadcrumbs and salt and pepper if needed to make a soft dough and form small meatballs. Roll the meatballs in breadcrumbs and fry in oil. After they are well drained, they are served with tzatziki sauce.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου