ΧΟΥΣΜΕΡΙ, ΕΝΑ ΓΙΑΝΝΙΩΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ (HOUSMERI, A DESSERT OF YANNINA)

Μαγείρεψα ένα παραδοσιακό γιαννιώτικο σιροπιαστό γλυκό. Κύριο συστατικό του το ανάλατο φρέσκο τυρί. και το μυρωδάτο πρόβειο βούτυρο. Το έκανα ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ:   https://foodmood.gr/index.php/chousmeriena-glyko-apo-ta-giannena/ 

I cooked a traditional Ioannina syrupy sweet. Its main ingredient is unsalted fresh cheese. and fragrant sheep butter. I did this by following the instructions here: https://foodmood.gr/index.php/chousmeriena-glyko-apo-ta-giannena/