ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ (OVEN BURGERS FILLED WITH LEMON POTATOES)

 

Για να κάνω τα μπιφτεκια ανέμειξα ένα κρεμμύδι στον τρίφτη,  δυο φέτες ψωμί μουσκεμένο και στιμμένο, αλάτι ,πιπέρι και μοσχοκάρυδο και χυμό μισού λεμονιού και 300 γραμ. κιμά. Έπλασα τα μπιφτέκια τα μπιφτέκια , χώρισα το καθένα στα δύο , έβαλα ένα κομμάτι τυρί από αυτό που έφτιαξα όπως περιγράφω εδώ: https://lila365idees.blogspot.com/2022/10/soft-homemade-yellow-cheese-ideal-for.htmlκαι τα έπλασα ξανά, Σε γάστρα  τοποθέτησα πατάτες κομμένες σε φέτες , με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι και χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε λάδι πάνω στα μπιφτέκια, ψήνουμε μισή ώρα σκεπασμένα και 15 λεπτά χωρίς καπάκι. μζίμε μια πράσινη αλάτα αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.

To make the burgers I mixed an onion on the grater, two slices of soaked and cooked bread, salt, pepper and nutmeg and juice of half a lemon and 300 grams of minced meat. I made the burgers the burgers, divided each one in two, put a piece of cheese από αυτό που έφτιαξα όπως περιγράφω εδώ:  https://lila365idees.blogspot.com/2022/10/soft-homemade-yellow-cheese-ideal-for.htmland made them again, In a pan I placed sliced potatoes, with salt, pepper, oregano, oil and lemon juice. Pour oil over the burgers, bake for half an hour covered and 15 minutes without the lid. mzime a green salt constitute a complete meal.