Έχοντας φτιάξει κρέπες σε μικρό τηγάνι, σκέφτηκα να τις γεμίσω με ψιλοκομέννα κίτρινα τυριά και αλλαντικά και να τις τοποθετήσω σε ατομικά λαδωμένα ταψιά. Τις περιλεχυσα με έν αμείγμα χτυπημένων αυγών και κρέμας γάλακτος και πασπάλισα με φρυγανιά. Ψήσιμο σε μέτριο φούρνο.
Having made crepes in a small pan, I thought of filling them with shredded yellow cheeses and cured meats and placing them in individually greased pans. I brushed them with a mixture of beaten eggs and cream and sprinkled with breadcrumbs. Bake in a moderate oven.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου