ΜΑΦΙΝΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ, ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΚΡΑΝΑ! (MUFFINS WITH STEVIA, APPLE AND HELMETS!)

Χτυπάμε τα αυγά με τη στέβια και μετά τα υπόλοιπα υλικά εκτός του αλευριού, κι αφού αναμειχθούν καλά προσθλετουμε το αλεύρι κοσκινισμένο. Γίνεται μια ρευστή ζύμη τη οποία ρίχνουμε σε θήκες για μάφφινσ και προσθέτουμε τα κράνα και τα μήλα. Ψήσμο στους180ο περίπου 25 λεπτά.

Υλικά:

3/4 του φλιτζάνιού στέβια μια πρέζα αλάτι 3 κουταλιές γιαούρτι 3 κουταλιές γάλα μισό φλυτζάνιφυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 φλιτζάνια) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 αυγά βιολογικά μήλα σε λεπτές φέτες και κομμένα κράνα δίως το κουκούτσι.

Beat the eggs with the whisk and then the rest of the ingredients except the flour, and after they are well mixed, add the sifted flour. It becomes a liquid dough which we pour into muffin cases and add the helmets and apples. Bake at 180 degrees for about 25 minutes. Materials: 3/4 cup stevia a pinch of salt 3 spoons of yogurt 3 spoons of milk half cup vegetable oil 1 teaspoon vanilla 2 cups) self-raising flour 2 eggs thinly sliced organic apples and pitted helmets.