ΤΑ ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΗΣ ΠΕΜΠΤΗΣ (THE CUSTOMS OF HOLY THURSDAY)

Σε όλα τα ορθόδοξα κράτη τη Μεγάλη Πέμπτη γίνεται η βαφή των αυγών.  Μέσα στη βαφή από παλιά βουτούσαμε έν κομμάτι μάλλινου νήματος και το κρεμούσαμε στο σύρμα. "Για να πετύχει το χρώμα" έλεγε η μητέρα μου.. .. Άλλωστε τότε ο τρόπος βαφής ήταν ένας, σε βραστό νερό. Το πρώτο αυγό το βάζαμε στο εικονοστάσι όπου θα παρέμενε ένα χρόνο. Το αυγό του προηγουμένου έτους το ρίχνουμε στο ποτάμι. Αυτή τη μέρα δεν πλένουμε ,δεν απλώνουμε ρούχα, μόνο κάτι κόκκινο ,παλιά απλώναμε μια φλοκάτη κόκκινη. Εφέτος τήρησα κι εγώ το έθιμο, έβαψα τα αυγά με ποικίλους τρόπους, τις παραδοσιακές "πλούμπες" βέβαια, με κρεμμυδόφυλλα, με μεταξωτές κλωστές, με εικόνες από χαρτοπετσέτα, μεχρώματα με τη βοήθεια βατονέτας. Και για πρώτη φορά με φύλλα ψευδόχρυσου που χρησιμοποίησα αντί για mixion ασπράδι αυγού για επικόλληση.

In all Orthodox countries, eggs are dyed on Maundy Thursday. We used to dip a piece of woolen thread into the dye and hang it on the wire. "For the color to succeed" my mother used to say.. .. After all, back then there was only one way to dye, in boiling water. We put the first egg in the iconostasis where it would remain for a year. We throw last year's egg into the river. On this day we don't wash, we don't lay out clothes, only something red, in the past we used to lay out a patchy red. This year I also followed the custom, I painted the eggs in a variety of ways, the traditional "feathers" of course, with onion leaves, with silk threads, with images from a paper towel, colors with the help of a cotton swab. And for the first time with pseudo gold leaves that I used instead of egg white mixion for pasting.