Δευτέρα 31 Οκτωβρίου 2022

ΦΥΤΩΡΙΟ ΚΑΡΥΔΙΩΝ ΜΕ ΔΥΟ ΤΡΟΠΟΥΣ (WALNUT NURSERY WITH TWO METHODS)


Τώρα  που είναι ο καιρός συλλογής των καρυδιών και τα καρύδια είναι ακόμη φρέσκα, μπορείτε να δημιοργήσετε φυτώριο καρυδιών. Εδώ: https://asteriosstelios.blogspot.com/2018/02/blog-post_6.html και εδώ: https://www.creativomedia.co.uk/read/41625/grow-a-walnut-plant-in-the-refrigerator-from-the-nut-this-tutorial-teaches-you-how?fbclid=IwAR0tCNnFaltxdQcpxcUIpY5GQGP-ghiKjFtJXBFzjxLjAEc01FabZGy6egE υπάρχουν οδηγίες να το κάνετε με δύο διαφορετικούς τρόπους.

Τώρα  που είναι ο καιρός συλλογής των καρυδιών και τα καρύδια είναι ακόμη φρέσκα, μπορείτε να δημιοργήσετε φυτώριο καρυδιών. Εδώ: https://asteriosstelios.blogspot.com/2018/02/blog-post_6.html & here: https://www.creativomedia.co.uk/read/41625/grow-a-walnut-plant-in-the-refrigerator-from-the-nut-this-tutorial-teaches-you-how?fbclid=IwAR0tCNnFaltxdQcpxcUIpY5GQGP-ghiKjFtJXBFzjxLjAEc01FabZGy6egE there are instructions to do it in two different ways

Κυριακή 30 Οκτωβρίου 2022

ΔΕΝΟΝΤΑΣ ΚΟΜΠΟ ΔΥΟ ΚΟΡΔΟΝΙΑ (TYING TWO STRINGS IN A KNOT)

Παρακολουθώντας το video αυτό: https://www.facebook.com/creativomediauk/videos/6147588981937146  μπορείτε να μάθετε πως να δένετε δύο κορδόνια κάνοντας κόμπο με διάφορους τρόπους.

By watching this video: https://www.facebook.com/creativomediauk/videos/6147588981937146 you can learn how to tie two laces by making a knot in different ways.

Σάββατο 29 Οκτωβρίου 2022

ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ (PUMPKIN CHEESE PIE)

Με τρία μεγάλα χειροποίητα φύλλα με ζύμη που έκανα στον αρτοπρασκευαστή έκανα αυτή την κολοκυθοτυρόπιτα . Γιατη ζύμη τσιγάρισα λίγο τριμμένο κρεμμύδι με τριμμένη κολοκύθα και αφού κρύωσε το μείγμα προσέθεσα δυο χτυπημένα αυγά και μείγμα φέτας, ανθότυρου και μυτζήθρας.

With three large handmade sheets of dough that I made in the bread maker I made this pumpkin cheese pie. For the dough, I sauteed some grated onion with grated pumpkin and after the mixture cooled, I added two beaten eggs and a mixture of cheeses.

Παρασκευή 28 Οκτωβρίου 2022

DECOUPAGE ΣΕ ΣΚΕΥΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ (DECOUPAGE ΣΕ ΣΚΕΥΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ)


Ένα πυράντιχο σκεύος που είχε σπάσει η εσωτερική του επένδυση  μετατράπηκε σε διακοσμητικό σκεύος ως εξής:

Πρώα ψεκάστηκε ελαφρά με λευκό spray. Μετά έγινε decoupage σε όλη την κάτω επιφάνεια με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα. Με χρήση ακρυλικών χρωμάτων οι εικόνες ενσωματώθηκαν στο φόντο. Spray λούστρου ματ τελειοποιεί την εργασία.

A fireware whose inner lining was broken was converted into a decorative vessel as follows:

First it was lightly sprayed with white spray. The entire bottom surface was then decoupaged with images torn from paper towels. Using acrylic paints the images were integrated into the background. Spray matt glaze perfects the work.


Πέμπτη 27 Οκτωβρίου 2022

ΑΠΟΞΗΡΑΝΣΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΩΝ ΚΟΛΟΚΥΘΙΩΝ (DRYING AND PRESERVATION OF DECORATIVE PUMPKINS)


Αγοράζοντας την άνοιξη  σπόρους 
διακοσμητικής κολοκύθας που πωλούνται σε ένα πακέτο ως μείγμα διαφορετικών ποικιλιών, τις έσπειρα στον κήπο μου. Τα φυτά κολοκύθας χρειάζονται στήριγμα γιατί είναι αναρριχώμενα και όλο το καλοκαίρι δίνουν άφθονα άνθη. Τα άνθη είναι βρώσιμα αλλά μονο τα θηλυκά άνθη δίνουν τα διακοσμητικά κολοκύθια. Το συνεχές κορφολόγημα βοηθά το φυτό να ανπτυχθεί. Μόλις το κοτσάνι ξηρανθεί, μπορείτε να κόψευε το κολοκυθάκι και να το αποξηράνετε σε καλά αεριζόμενους σκοτεινούς χώρους για να μην χάσει το χρώμα του ο φλοιός. Πρέπει να σημειωθεί ότι συνήθως η φλούδα της κολοκύθας στεγνώνει μέσα σε μια εβδομάδα, ενώ η σάρκα της κολοκύθας μπορεί να στεγνώσει έως και έξι μήνες. Αν θέλετε να στεγνώσετε τις κολοκύθες, καλύτερα να τις τακτοποιήσετε σε μια στρώση και να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Από καιρό σε καιρό, είναι απαραίτητο να περιστρέψετε τις κολοκύθες, καθώς και να ελέγξετε για ζημιές. Η κολοκύθα είναι εντελώς στεγνή όταν ακούτε τους σπόρους όταν την ανακινείτε. Όταν οι κολοκύθες στεγώσουν τελείως μπορείτε να τις καλύψετε με ένα στρώμα λούστρου για να διατηρηθεί το χρώμα τους. Αν στεγνώσουν σωστά διατηρούνται χρόνια!!!!!!!!!!

Buying decorative pumpkin seeds in the spring that are sold in a package as a mixture of different varieties, I sowed them in my garden. Pumpkin plants need support because they are climbing and give abundant flowers all summer long. The flowers are edible but only the female flowers give the decorative gourds. Constant watering helps the plant to grow. Once the stem is dry, you can cut the zucchini and dry it in a well-ventilated dark place so that the skin does not lose its color. It should be noted that usually the skin of the pumpkin dries within a week, while the flesh of the pumpkin can take up to six months to dry. If you want to dry the pumpkins, it is better to arrange them in a single layer and not in contact with each other. From time to time, it is necessary to rotate the pumpkins, as well as check for damage. The pumpkin is completely dry when you hear the seeds when you shake it. When the pumpkins are completely covered you can cover them with a layer of glaze to preserve their color. If they dry properly, they last for years!!!!!!


Τετάρτη 26 Οκτωβρίου 2022

ΤΑΡΤΛΕΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙ (TARTLETTES WITH CREAM AND WALNUT)

 


Με τη ζύμη αυτή αποτελούμενη από τα κάτωθι υλικά: 3 αυγά, μια πρέζα αλάτι, 80 γραμ. ζάχαρη, 130 γραμ. γιαούρτι, 100 γραμ. ηλιέλαιο, 70 γραμ. γάλα, 380 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του γεμίζουμε μεγάλες φόρμες για ταρτλέττες από σιλικόνη και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 20 λεπτά. Βγάζουμε τις ταρτλέτες από τη φόρμα τις γυρίζουμε ανάποδα, γεμίζουμε το βαθούλωμα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι. Η δόση δίνει 12 ταρτλέτες.

With this dough consisting of the following ingredients: 3 eggs, a pinch of salt, 80 g sugar, 130 g yogurt, 100 g sunflower oil, 70 g milk, 380 g self-rising flour, fill large tartlet molds of silicone and bake in a moderate oven for 20 minutes. Take the tartlets out of the mold, turn them upside down, fill the indentation with pastry cream and sprinkle with grated walnut. The dose makes 12 tartlets.

Τρίτη 25 Οκτωβρίου 2022

ΔΙΠΛΩΣΤΕ ΠΕΤΣΕΤΕΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ (FOLD TOWELS IN DIFFERENT WAYS)

 

Παρατηρώντας αυτά τα video: https://www.youtube.com/watch?v=lJ37Q6qGicY & https://www.facebook.com/creativomediauk/videos/639408024517638 έμαθα να διπλώνω πετσέτες με διάφορους τρόπους , που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτε από τις πετσέτες που βλέπουμε διπλωμένες στα καλά ξενοδοχεία.

Παρατηρώντας αυτά τα video: https://www.youtube.com/watch?v=lJ37Q6qGicY & https://www.facebook.com/creativomediauk/videos/639408024517638 I learned to fold towels in different ways, which have nothing to envy of the towels we see folded in good hotels.

Δευτέρα 24 Οκτωβρίου 2022

ΤΡΑΓΑΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΗΛΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ (COOKIES WITH SWEET APPLE AND CINNAMON)


Επηρεασμένη από το video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=e3OFQ1VDxQI κυρίως ως προς το φορμάρισμα τους έπλασα αυτά τα μπισκότα ζυμώνοντας τη ζύμη στον αρτοπαρασκευαστή, θέτοντας κατ΄αρχάς όλα τα υλικά εκτός του αλευριού και μετά τα τρία πρώτα λεπτά το αλεύρι. Ακολούθως φορμάρισα τη ζύμη, όπως εξηγείται στο video,  μετρώντας μπάλες με το εργαλείο που κάνουμε κεφτεδάκια & πατώντας τα στην ανάγλυφη επιφάνεια με το εργαλείο που χτυπάμε το κρέας και κόβοντας τα με κουπ- πατ. 

ΤΑ ΥΛΙΚΑ

150 γρ.καλαμποκελαιο 100 γρ.ζαχαρη 1 βανιλετα 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι μπεικεν παουντερ 1/4 κουταλάκι σόδα 70 γρ.πολτο μήλου ή τρία μήλα φυρίκι γλυκό ελλατώνοντας τη ζάχαρη. 30 γρ.χυμο πορτοκαλιού 400 γρ περίπου αλεύρι
ΕΠΑΛΕΙΨΗ ζάχαρη κρυσταλλική κανέλα Ψήσιμο 15-20 λεπτά σε μέτριο φούρνο.
Influenced by this video: https://www.youtube.com/watch?v=e3OFQ1VDxQI mainly in terms of shaping them, I created these cookies by kneading the dough in the bread maker, first putting all the ingredients except the flour and after the first three minutes the flour. Next, I shaped the dough, as explained in the video, measuring balls with the tool that makes meatballs & pressing them on the textured surface with the tool that beats the meat and cutting them with a knife.
MATERIALS

150 g corn kernels
100 g of sugar
1 vanilla bean
1 teaspoon of cinnamon
1 teaspoon of orange zest
1 teaspoon of bacon powder
1/4 teaspoon of soda
70 g of apple pulp or three apples sweetened by reducing the sugar.
30 g of orange juice
About 400 g of flour
COAT
granulated sugar
cinnamon Bake for 15-20 minutes in a moderate oven.

Κυριακή 23 Οκτωβρίου 2022

Ο ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ (THE EASIER ANGEL)

Ας ετοιμαστούμε για ταΧριστούγεννα: Εδώ :https://www.facebook.com/watch?v=625069572506280 μπορείτε να δείτε πως να φτιάξετε το πιο εύκολο στολίδι αγγελάκι. Κι αφου εξασκηθείτε εδώ: https://artsycraftsymom.com/paper-angel-christmas-ornaments/ υπάρχουν οδηγίες να τον φτιάξετε με πολύχρωμα χαρτιά και διακοσμημένο κεφάλι.
Let's get ready for Christmas: Here https://www.facebook.com/watch?v=625069572506280 μπορείτε να δείτε πως να φτιάξετε το πιο εύκολο στολίδι αγγελάκι. Κι αφου εξασκηθείτε εδώ: https://artsycraftsymom.com/paper-angel-christmas-ornaments/ υπάρχουν οδηγίες να τον φτιάξετε με πολύχρωμα χαρτιά και διακοσμημένο κεφάλι.

Σάββατο 22 Οκτωβρίου 2022

ΜΑΦΙΝΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ, ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΚΡΑΝΑ! (MUFFINS WITH STEVIA, APPLE AND HELMETS!)

Χτυπάμε τα αυγά με τη στέβια και μετά τα υπόλοιπα υλικά εκτός του αλευριού, κι αφού αναμειχθούν καλά προσθλετουμε το αλεύρι κοσκινισμένο. Γίνεται μια ρευστή ζύμη τη οποία ρίχνουμε σε θήκες για μάφφινσ και προσθέτουμε τα κράνα και τα μήλα. Ψήσμο στους180ο περίπου 25 λεπτά.

Υλικά:

3/4 του φλιτζάνιού στέβια μια πρέζα αλάτι 3 κουταλιές γιαούρτι 3 κουταλιές γάλα μισό φλυτζάνιφυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 φλιτζάνια) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά βιολογικά μήλα σε λεπτές φέτες και κομμένα κράνα δίως το κουκούτσι.
Beat the eggs with the whisk and then the rest of the ingredients except the flour, and after they are well mixed, add the sifted flour. It becomes a liquid dough which we pour into muffin cases and add the helmets and apples. Bake at 180 degrees for about 25 minutes. Materials: 3/4 cup stevia a pinch of salt 3 spoons of yogurt 3 spoons of milk half cup vegetable oil 1 teaspoon vanilla 2 cups) self-raising flour 2 eggs thinly sliced organic apples and pitted helmets.

Παρασκευή 21 Οκτωβρίου 2022

ΚΑΡΤΑ ΜΕ ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΔΩΡΟ ΓΑΜΟΥ (WEDDING GIFT WISHES CARD)

 

Σε μια τυπωμένη κάρτα για να συνοδεύσει χρηματικό δώρο για γάμο προστέθηκαν άνθη, φύλλα και δύο βέρες με την τεχνική quilling.

 Σε μια τυπωμένη κάρτα για να συνοδεύσει χρηματικό δώρο για γάμο προστέθηκαν άνθη, φύλλα και δύο βέρες με την τεχνική quilling.

Τετάρτη 19 Οκτωβρίου 2022

ΤΥΛΙΓΩΝΤΑΣ ΕΝΑ ΣΑΠΟΥΝΙ ΓΙΑ ΔΩΡΟ (WRAPING A SOAP FOR A GIFT)

 


Ένα απλό αρωματικό σαπούνι μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα αξιόλογο δώρο, τυλίγοντας το με ένα τούλι από μπομπονιέρα, με δυο κορδέλλες και ένα χάρτινο άνθος φτιαγμένο με την τεχνική Quilling!!!!!!!!!

A simple scented soap can be transformed into a remarkable gift by wrapping it with a tulle from a favor, with two ribbons and a paper flower made with the Quilling technique!!!!!!!!!

Τρίτη 18 Οκτωβρίου 2022

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ (OVEN BURGERS FILLED WITH LEMON POTATOES)

 


Για να κάνω τα μπιφτεκια ανέμειξα ένα κρεμμύδι στον τρίφτη,  δυο φέτες ψωμί μουσκεμένο και στιμμένο, αλάτι ,πιπέρι και μοσχοκάρυδο και χυμό μισού λεμονιού και 300 γραμ. κιμά. Έπλασα τα μπιφτέκια τα μπιφτέκια , χώρισα το καθένα στα δύο , έβαλα ένα κομμάτι τυρί από αυτό που έφτιαξα όπως περιγράφω εδώ: https://lila365idees.blogspot.com/2022/10/soft-homemade-yellow-cheese-ideal-for.htmlκαι τα έπλασα ξανά, Σε γάστρα  τοποθέτησα πατάτες κομμένες σε φέτες , με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι και χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε λάδι πάνω στα μπιφτέκια, ψήνουμε μισή ώρα σκεπασμένα και 15 λεπτά χωρίς καπάκι. μζίμε μια πράσινη αλάτα αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.

To make the burgers I mixed an onion on the grater, two slices of soaked and cooked bread, salt, pepper and nutmeg and juice of half a lemon and 300 grams of minced meat. I made the burgers the burgers, divided each one in two, put a piece of cheese από αυτό που έφτιαξα όπως περιγράφω εδώ:  https://lila365idees.blogspot.com/2022/10/soft-homemade-yellow-cheese-ideal-for.htmland made them again, In a pan I placed sliced potatoes, with salt, pepper, oregano, oil and lemon juice. Pour oil over the burgers, bake for half an hour covered and 15 minutes without the lid. mzime a green salt constitute a complete meal.

Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2022

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ ΜΕ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (PHOTO EDITING WITH PROGRAM)

 

Έχω βρεί ένα εξαιρετικό πρόγραμμα. Με τη χρήση του μπορείτε να διαμορφώσετε τις φωτογραφίες  σας εντάσσοντας τες σε άλλες ώστε να αποτελούν ενιαίο σύνολο. Εδώ έχω τρία παραδείγματα:  https://gr.viptalisman.com/frame/124610/ & https://gr.viptalisman.com/frame/124610/  & https://gr.viptalisman.com/frame/115802/

Ανοίγωντας αυτές τις ιστοσελίδες και ανεβάζωντας τις φωτογραφίες σας μπορείτε να δημιοργήσετε κάτι διαφoρετικό. Υπάρχει η δυνατότητα να αλλάξετε το μέγεθος ή τον προσανατολισμό της φωτογραφίας που θα ανεβάσετε. Στις δύο πρώτες περιπτώσεις δεν έκανα καμμία άλλη μεταβολή. Στην τρίτη περίπτωση χρησσιμοποίησα photo shop για πιο αληθοφανή ένταξη της εικόνας.

I have found a great program. By using it you can shape your photos by joining them to others so that they form a single whole. Here I have three examples: https://gr.viptalisman.com/frame/124610/ & https://gr.viptalisman.com/frame/123212/ & https://gr.viptalisman.com/frame/115802/ 

By opening these websites and uploading your photos you can create something different. It is possible to change the size or orientation of the photo you will upload. In the first two cases I did not make any other changes. In the third case I used photo shop for a more realistic inclusion of the image.

Κυριακή 16 Οκτωβρίου 2022

ΜΑΛΑΚΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΥΡΙ ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟΣΤ (SOFT HOMEMADE YELLOW CHEESE IDEAL FOR TOAST)


Βλέποντας αυτή τη συνταγή στο διαδίκτυο την υλοποίησα δύο φορές. Την πρώτη την έκανα όπως ακριβώς περιγράφεται εδώ:

1 λίτρο γάλα

100 γρ νισεστε

20 γρ αλάτι

100 γρ τριμμένο τσένταρ

Προαιρετικά καπνιστή πάπρικα
Ανακατεύω σε μια κατσαρόλα μέσα τα υλικά εκτός από το τσένταρ.Βραζω μέχρι να γίνουν κρέμα ανακατεύοντας συνέχεια.Τελος ενσωματώνει και το τσένταρ.Για να πάρει το σχήμα ανοίγω με ψαλίδι το κουτί από το λίτρο γαλα!Αφήνω να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και βάζω ψυγείο όλο το βράδυ και το πρωί είναι έτοιμο! Το τυρί έγονε νοστιμότατο αλλά πήρε τη μορφή τυριού κρέμας. Τη δεύτερη φορά προσέθεσα δύο φύλλα ζελατίνη. Επειδή δεν είχα κουτί για να του δώσω τη μορφή ορθογώνιου σχήματος για να κόβεται σε φέτες όπως όλατα τυριά σε σχλημα φρατζόλας, το φορμάρισα σε ανοιγόμενη φόρμα, με λαδόκολλα στον πάτο και στα πλάγια.
Seeing this recipe online I made it twice. I did the first one exactly as described here: 1 litre of milk 100 gms 20 g of salt 100 g grated cheddar Optional smoked paprika
I mix the ingredients except the cheddar in a saucepan. Boil until they become creamy, stirring constantly. Finally, incorporate the cheddar. To get the shape, I open the box from the liter of milk with scissors! Let it come to room temperature and put it in the fridge all night and morning it is ready! The cheese was delicious but it took the form of cream cheese. The second time I added two sheets of gelatin. Since I didn't have a box to shape it into a rectangle for slicing like all cheeses in a loaf pan, I shaped it into a springform pan, with parchment paper on the bottom and sides.

Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2022

ΣΕΛΙΔΟΔΕΙΚΤΕΣ ΠΛΕΓΜΕΝΟΙ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΕΝΑ ΣΥΝΔΕΤΗΡΑ (BOOKMARKS BRAIDED AROUND A PAPERCLIP)

 


Παρατηρώντας το video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=AwNY56W5NQw μαθαίνετε πως πλέκοντας γύρω από ένα συνδετήρα να δημιουργήσετε σελιδοδείκτες σε σχήμα λουλουδιών ή φρούτων.

Seeing this video: https://www.youtube.com/watch?v=AwNY56W5NQw you learn how to create bookmarks in the shape of flowers or fruit by knitting around a paper clip.

Παρασκευή 14 Οκτωβρίου 2022

ΞΩΤΙΚΟ ΑΠΟ ΠΑΛΙΟ ΒΙΒΛΙΟ (AN ELF FROM AN OLD BOOK)


Επειδή τα Χριστούγεννα δεν είναι πάρα πολύ μακρυά στο site αυτό: https://www.kreattivablog.com/2021/11/gnomo-di-natale-fai-da-te.html?fbclid=IwAR3-DYBN77nQmT9EtZtBBYeLMHPuCAwLF2Mr_tMTO60xyHaKy-Hy2ueO8MY υπάρχουν διαδοχικές φωτογραφίες που μας καθοδηγούν πως από ένα παλιό βιβλίο και ένα μανίκι από παλιό πουλόβερ μπορούμε να φτιάξουμε ένα πρωτότυπο ξωτικό.

Because Christmas is not too far away on this site::  https://www.kreattivablog.com/2021/11/gnomo-di-natale-fai-da-te.html?fbclid=IwAR3-DYBN77nQmT9EtZtBBYeLMHPuCAwLF2Mr_tMTO60xyHaKy-Hy2ueO8MY there are successive photos that show us how we can make an original elf from an old book and a sleeve from an old sweater.

Πέμπτη 13 Οκτωβρίου 2022

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ (CHICKEN WITH NOODLES IN THE CROCK)


Εύκολο φαγητό, το οποίο με συνοδεία χωριάτικης σαλάτας αποτελεί ένα πλήρες γεύμα . 

Στο μούλτι τρίβουμε κρεμμύδι, καρότο, σκόρδο και το τσιγαρίζουμε μαζί με το κοτόπουλο σε μερίδες. Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε τη ντομάτα στον τρίφτη, αλάτι πιπέρι, πάπρικα και αρκετό νερό. Τα τοποθετούμε σε τσουκάλι ή γάστρα, ψήσιμο στους 200ο περίπου 20 λεπτά κατόπιν αφαιρούμε το καπάκι, προσθέτουμε τις χυλοπίτες, άλλα 15 λεπτά ,προσθέτουμε λίγο κεφαλοτύρι για να κάνει κρούστα και ψήνουμε λίγο ακόμη.

Easy food, which, accompanied by a rustic salad, constitutes a complete meal.

Grind onion, carrot, garlic in the food processor and fry it together with the chicken in portions. As soon as they get colored, put the tomato on the grater, salt, pepper, paprika and enough water. Place them in a pan with lid, bake at 200°C for about 20 minutes, remove the lid,  then add the noodles, another 15 minutes, add some parmesan to make a crust and bake a little longer.

Τετάρτη 12 Οκτωβρίου 2022

ΠΑΧΥΦΥΤΑ ΣΕ ΣΚΕΥΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ (SUCCESSFUL PLANTS IN A KITCHEN POT)


Τα παχύφυτα εκτός από γλάστρες μπορούν να αναπτυχθούν επίσης και σε παλιά μαγερικά σκεύη. Τυχαία είδα τις εικόνες εδώ: https://www.kreattivablog.com/2022/07/riciclo-creativo-di-pentole-e-padelle.html και θυμήθηκα πως πριν από μερικά χρόνια είχα φυτέψει παχύφυτα σε ένα τσουκάλι για ψήσιμο ατο φούρνο που είχε σπάσει το καπάκι του. Δεν χρειάζεται να έχει τρύπα για αποστράγγιση γιατί τα παχύφυτα ποτίζωνται σπάνια και διατηρούν την υγρασία.

In addition to pots, succulents can also be grown in old cookware. I happened to see the pictures here: https://www.kreattivablog.com/2022/07/riciclo-creativo-di-pentole-e-padelle.html and I remembered that a few years ago I had planted succulents in an oven baking tray that had a broken lid. It does not need to have a hole for drainage because succulents are watered infrequently and retain moisture.

Τρίτη 11 Οκτωβρίου 2022

ΚΡΕΠΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (ΚΡΕΠΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ)


Έχοντας φτιάξει κρέπες σε μικρό τηγάνι, σκέφτηκα να τις γεμίσω με ψιλοκομέννα κίτρινα τυριά και αλλαντικά και να τις τοποθετήσω σε ατομικά λαδωμένα  ταψιά. Τις περιλεχυσα με έν αμείγμα χτυπημένων αυγών και κρέμας γάλακτος και πασπάλισα με φρυγανιά. Ψήσιμο σε μέτριο φούρνο.

Having made crepes in a small pan, I thought of filling them with shredded yellow cheeses and cured meats and placing them in individually greased pans. I brushed them with a mixture of beaten eggs and cream and sprinkled with breadcrumbs. Bake in a moderate oven.

Δευτέρα 10 Οκτωβρίου 2022

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΟ ΜΠΟΥΚΕΤΟ (AUTUMN BOUQUET)

 

Έφτιαξα αυτή τη φθινοπωρινή σύνθεση με διάφορα στοιχεία που βρήκα στην εξοχή ως εξής:

Για βάση χρησιμοποίησα 'ενα χάρτινο μπωλ από τρόφιμα. Στο κέντρο του κόλλησα με θερμοκόλλα ένα στεγνό σφουγγάρι κουζίνας. Τριγύρω από αυτό κόλλησα κελύφη από καστανα και μανιτάρια. Στο κέντρο στο σφουγγάρι έβαλα μπουκέτα από αποξηρμένα χόρτα στερεωμένα σε μια οδοντογλυφίδα για να εισχωρήσουν στο σφουγγάρι. Συμπλήρωσα τη σύνθεση με βελανίδια. Τέλος γύρω από το μπωλμε χαρτοταινία διπλής όψης κόλλησα δαντέλλα.



I made this fall arrangement with various elements I found in the countryside as follows:

As a base I used a paper bowl made of food. In the center of it I glued a dry kitchen sponge with hot glue. Around it I stuck chestnut and mushroom shells. In the center of the sponge I put bouquets of dried herbs attached to a toothpick so that they penetrate the sponge. I completed the composition with acorns. Finally, I glued lace around the bodice with double-sided tape.


Κυριακή 9 Οκτωβρίου 2022

ΤΡΥΚ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΡΥΑ ΚΟΡΔΟΝΙΑ ΑΘΛΗΤΙΚΩΝ ΠΑΠΟΥΤΣΙΩΝ (ΤΡΥΚ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΡΥΑ ΚΟΡΔΟΝΙΑ ΑΘΛΗΤΙΚΩΝ ΠΑΠΟΥΤΣΙΩΝ)

Εδώ: https://www.facebook.com/astralvioleta/videos/541615810288274  σας δείχνει λεπτομερώς πως να κάνετε διπλό φιόγκο, δένοντας τα αθλητικά σας παπούτσια ,αν έχουν πολύ μακρυά κορδόνια και υπάρχει κίνδυνος να τα πατήσετε!!!!!!!!!

Here: https://www.facebook.com/astralvioleta/videos/541615810288274 shows you in detail how to make a double bow, tying your sneakers, if they have very long laces and there is a risk of stepping on them!!!!!!!!!

Σάββατο 8 Οκτωβρίου 2022

ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΨΗΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤEΣ (GREEN ROASTED TOMATOES)


Τώρα που η θερμοκρασία αρχίζει να κατεβαίνει, οι ντομάτες του του κήπου δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν. Γι αυτό αν έχετε πράσινες ντομάτες μπορείτε να φτιάξετε αυτό το εξαιρετικό ορεκτικό πανεύκολα. Παρατηρείστε αυτό το video: https://www.youtube.com/watch?v=SqgJTKUcy0Y Ψήσιμο στη χαμηλότερη σκάλα του φούρνου!!!

Now that the temperature is starting to drop, the tomatoes in the garden don't have time to ripen. So if you have green tomatoes you can make this excellent appetizer very easily. Watch this video: https://www.youtube.com/watch?v=SqgJTKUcy0YBaking on the lowest level of the oven!!!

Παρασκευή 7 Οκτωβρίου 2022

DECOUPAGE ΣΕ ΚΟΥΤΑΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ (DECOUPAGE ON SPOONS TO BECOME A DECORATIVE OBJECT)

 

Μια παλιά εμαγιέ κουτάλα που βρήκα κάπου πεταμέμη τη μεταμόρφωσα με την τεχνική decoupage και έγινε διακοσμητικό αντικείμεενο κρεμασμένο αμάμεσα σε γλάστρες,

Αφού την ψέκασαμε λευκό spray έκανα decoupage με εικόνα σκισμένη από χαρτοπετσέτα. Στο χερούλι τοποθέτησα ανάγλυφα στοιχεία από πηλό e-clay φορμαρισμένο σε καλούπια. Ακολούθως έγινε επεξεργασία με χρυσή δακτυλοπατίνα και ένα τελικό ψεκάρισμα για προστασία.

I transformed an old enameled spoon that I found somewhere thrown away with the decoupage technique and it became a decorative object hung directly in pots,

After we sprayed it with white spray, I did decoupage with an image torn from a paper towel. On the handle I placed embossed elements from e-clay formed in molds. This was followed by a gold finger patina treatment and a final spray for protection.

Πέμπτη 6 Οκτωβρίου 2022

ΕΝΑ ΜΑΝΤΗΛΙ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΝΕΙ ΜΙΑ ΤΣΑΝΤΑ (A SCARF TRANSFORMS A BAG)


Παρακολουθώντας το video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=BIC3bnpq3zg μαθαίνετε πως να μεταμορφώσετε μια τσάντα δένοντας σ΄αυτήν μια κορδέλλα ή έν φουλάρι διπλωμένο σναν κορδέλλα.

By watching this video: https://www.youtube.com/watch?v=BIC3bnpq3zg you learn how to transform a bag by tying a ribbon or a scarf folded into a ribbon.

Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2022

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΛΟΥΛΟΥΔΑ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ (THE LAST STUFFED PUMPKIN FLOWERS OF THE YEAR)

 


Είχα φυτέψει μερικούς σπόρους από μικρά πολύχρωμα διακοσμητικά κολοκυθάκια.Οι δυο τρεις κολοκυθιές που προέκυψαν από του ςσπόρους αυτούς θέριεψαν, αναρρριχήθηκαν σε τοίχους και αυλόγυρους και επίσης παράγουν άφθονα καλοκυθολούλουδα, τουλάχιστον δέκα-δεκαπέντε κάθε πρωΐ. Τα θυκηκά κολοκυθολούλουδα που κάνουν το κολοκυθάκια είναι λίγα, αλλά τα αρσενικά κολοκυθολούλουδα με τους μεγάλους μίσχους είναι άφθονα.  

Πρώτα κόβουμε τα λουλούδια κάθε πρωί, την ώρα που είναι ανοιχτά. Τα βάζουμε σε μια γαβάθα με νερό για να φύγουν τυχόν έντομα που υπάρχουν και κόβουμε τον εσωτερικό στήμονα ,καλύτερα με ένα τσιμπιδάκι για τα φρύδια, γιατί στο μαγείρεμα πικρίζει. Αφού τα καθαρίσουμε και τα στραγγίσουμε τα κρατάμε σε αεροστεγές βάζο στο ψυγείο δυο -τρεις μέρες ώστε να μαζευτούν αρκετά. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Τρίβουμε κρεμμύδια στον τρίφτη , Τσιγαρίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με κιμά όπως το κάνουμε για γεμιστά, προσθέτομε αραιωμένη πάστα ντομάτας ή ντομάτα αραιωμένη στον τρίφτη..Σβήνουμε με μια τριμμένη ντομάτα και λίγη σάλτσα ντομάτας και λίγο νερό και βράζουμε τη γέμιση μερικά λεπτά, αλάτι, πιπέρι και μπαχάρι. Πρέπει να είναι μισοβρασμένη γιατί τα κολοκυθολούλουδα στο φούρνο δεν πρέπει να μείνουν πολύ ώρα γιατί είναι μαλακά. Αφού κρυώσει η γέμιση με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λουλούδια και κλείνουμε επάνω τα λουλούδια να κλείσουμε τη γέμιση. Ακουμπάμε τα λουλούδια κοντά κοντά στο τσουκάλι, κάνοντας στρώσεις. Τα λολούδια από τις διακοσμητικές κολοκυθιές είναι πιο μικρά και πιο τρυφερά από τα άλλα κολοκυθολούλουδα και με ένα μόνο κουταλάκι από το μείγμα γεμίζουμε το καθένα.Πρέπει να είναι σφιχτά ο ένας πλάι στον άλλο για να μην ανοίξουν. Συμπληρώνουμε νερό μέχρι να μισοσκεπαστούν τα λουλούδια. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε το τσουκάλι με το καπάκι και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 20 λεπτά  και λίγο χωρίς σκέπασμα για να πάρουν χρώμα. Επειδή περίσσεψε γέμιση γέμισα μερικές πιπεριές,

I had planted some seeds from small colorful decorative squashes. The two or three squashes that grew from these seeds have harvested, climbed walls and fences, and are also producing plenty of squash blossoms, at least ten to fifteen every morning. Female gourds that make courgettes are few and far between, but long-stemmed male gourds are plentiful.

First we cut the flowers every morning, while they are open. We put them in a bowl of water to kill any insects that may be present and cut the inner stamen, preferably with eyebrow tweezers, because it becomes bitter when cooked. After cleaning and draining them, we keep them in an airtight jar in the refrigerator for two or three days so that they gather enough. Prepare the filling: Grate onions on the grater, fry chopped onion with minced meat as we do for stuffing, add diluted tomato paste or diluted tomato on the grater.. Put out with a grated tomato and a little tomato sauce and a little water and boil the filling for a few minutes, salt, pepper and allspice. It must be half-boiled because the zucchini flowers in the oven should not stay too long because they are soft. After the filling has cooled, fill the flowers with a spoon and close the flowers to close the filling. We place the flowers close to the chukka, making layers. The flowers from the decorative courgettes are smaller and more tender than the other courgette flowers and with a single spoonful of the mixture we fill each one. They must be tight next to each other so they don't open. Add water until the flowers are half covered. Pour over the olive oil. Cover the pan with the lid and bake in a moderate oven for 20 minutes and a little uncovered to get color.Since there was some stuffing left over, I stuffed some peppers,.

Τρίτη 4 Οκτωβρίου 2022

ΕΥΚΟΛΟ DECOUPAGE ΣΕ ΒΑΖΑ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ (EASY DECOUPAGE IN VASES FOR BEGINNERS)


Αφού ψεκάσουμε ελαφρά βάζα από μαρμελάδες καθώς και τα καπάκια τους, κάνουμε σ΄αυτά decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα. απαραίτητο οι εικόνες να έχουν λευκό φόντο για να ενσωματωθούν σ΄αυτόν δίχως να φαίνονται οι ενώσεις.

After lightly spraying jam jars and their lids, decoupage them with images torn from paper towels. it is necessary that the images have a white background in order to be integrated into it without the joints being visible.

Δευτέρα 3 Οκτωβρίου 2022

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΟΨΗ ΜΑΡΜΑΡΟΥ ΖΥΜΩΜΕΝΑ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ (BREAD MAKER YEADEN MARBLE-LOOK COOKIES)

Μπορούμε να ετοιμάσουμε ζύμη για μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα στον αρτοπερασκευαστή. 

Βάζουμε στον κάδο ένα ζαχαρούχο γάλα, 250 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο και μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Επιλέγουμε το πρόγραμμα μόνο ζύμη και αφού φθάσει στα μισά του προγράμματος αφαιρούμε τη μισή ζύμη προσθέτουμε δύο κουταλάκια κακάο και συνεχίζουμε το πρόγραμμα. Αφού κάνουμε δύο ρολλά ζύμης ,τυλίγουμε το ένα μέσα στο άλλο και κόβουμε ροδέλλες. με κουπ πατ κόβουμε το σχήμα καισυνεχίζουμε .  Ψήσιμο σε μέτριο φούρνο 15 λεπτά. 

Put in the bucket a sweetened milk, 250 g of margarine or butter and half a kilo of self-rising flour. We select the dough only program and after it reaches halfway through the program, remove half of the dough, add two teaspoons of cocoa and continue the program. After making two rolls of dough, wrap one inside the other and cut rings. cut out the shape with a cutter and continue. Bake in moderate oven 15 minutes.

Κυριακή 2 Οκτωβρίου 2022

Σάββατο 1 Οκτωβρίου 2022

ΚΡΟΚΕΤΤΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΈΝΕΣ ΜΕ ΣΩΣ-ΤΑΡΤΑΡ (CROCKETTES SERVED WITH TARTAR SAUCE)

Φτιάχνωντας κροκέττες αλέθοντας στο μλέντερ  υπόλοιπα βραστού ψαριού μς λαχνικά προσθέτοντας  τριμμένα τυριά, αυγά χτυπημένα  και φρυγανιά μπορούμε αφού τις ψήσουμε στο φούρνο, να τις σερβίρουμς με σπιτική σως-ταρτάρ, Αυτή γίνεται προσθέτοντας σε σπιτική μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, κομματάκια αγγουράκι τουρσί και ξαλμυρισμένη κάπαρη.

Making croquettes by grinding the rest of boiled fish and vegetables in the blender, adding grated cheese, beaten eggs and breadcrumbs, after we will bake them in the oven, we can serve them with homemade tartar sauce. This is made by adding homemade mayonnaise, chopped chives, pieces of pickled cucumber and unsalted capers .

Powered By Blogger