ΠΑΤΑΤΕΣ ΩΓΚΡΑΝΤΕΝ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΕ ΦΟΡΜΑ (OGKRANTEN POTATOES WITH MINCED IN FORM)

Ένα εύκολο & εντυπωσιακό φαγητό, μπορεί να γίνει ως εξής:

• Πρώτα ετοιμάζουμε κιμά με σάλτσα τομάτα όπως συνήθως στο φαγητό κιμά με μακαρόνια & το βάζουμε κατά μέρος.
• Τρίβουμε πατάτες στον τρίφτη του κρεμμυδιού ,τις τοποθετούμε σε μια γάζα & τις στύβουμε να βγάλουν τα υγρά τους.
• Ανακατεύουμε τις τριμμένες πατάτες με τριμμένα κίτρινα τυριά & ένα- δύο αυγά  για να αποκτήσουν μια συμπαγή μάζα. 
• Τις τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα καλύπτοντας με πίεση τον πάτο & τα τοιχώματα.
• Γεμίζουμε με το μείγμα του κιμά.
• Συμπληρώνουμε με κρέμα γάλακτος Light & πασπαλίζουμε με τριμμένο μπαγιάτικο τυρί.
• Ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια.

An easy & impressive meal can be done as follows:

• First prepare minced meat with tomato sauce as usual in minced meat with macaroni & put it aside.
• We cut potatoes on the grater of the onion, place them in a gauze & squeeze them out of their liquids.
• Mix the grated potatoes with grated yellow cheeses & one or two eggs to obtain a solid mass.
• We place them in an oiled form, covering the bottom and walls with pressure.
• Fill with the minced meat mixture.
• Fill with light cream & sprinkle with grated stale cheese.
• Bake until the surface is roasted.