ΕΝΑ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΤΗ ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ (ONE LUNCH FOR TODAY CELEBRATION OF MARY)

Σήμερα 21 Νοεμβρίου εορτάζονται τα "Εισόδια της Θεοτόκου", μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας, πανηγυρίζει & Ιερός ναός της "Αγίας Επίσκεψης" Τρικάλων, θαρρώ μοναδικός στην Ελλάδα με αυτό το όνομα. Η γιορτή αυτή ημερολογιακά συνέπιπτε με το τέλος της σποράς των δημητριακών & είναι γνωστή με το όνομα
"Παναγία Αποσπορίτσα" σύμφωνα με το θεσσαλικό ιδίωμα. 

Σε όλη την Ελλάδα σήμερα βράζεται μια σούπα από διάφορα δημητριακά & όσπρια για υγεία & καλή καρποφορία των αγρών.

Γι αυτό κι εγώ έφτιαξα μια σούπα από λίγο σιτάρι, καλαμπόκι, φακή ρεβίθια & μικρά & μεγάλα φασόλια ( τα οποία προηγουμένως τα είχα μουσκέψει). Προσέθεσα & λίγη κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης για καλύτερη γεύση.

Today, November 21 is celebrated the "Virgin Mary" great feast of Orthodoxy, and celebrates Holy church of "St. Visit" Trikala, he supposes unique in Greece with this name. This celebration calendar coincided with the end of sowing grain and is known as the "Mary Aposporitsa" according to Thessaly idiom.

All over Greece today boiled a soup of various cereals and beans for health and good fruiting of fields.

For this myself I made a  soup a little wheat, corn, lentils and small chickpeas and large beans (which I had previously soaked). I added a little red pepper for better taste.