Βλέποντας αυτό το video: https://www.youtube.com/watch?v=l6pccGS5ESA έφτιαξα εξαιρετικές τηγανιτές τυρόπιτες εμπνευσμένες από την παράδοση της Κρήτης. Τις τηγάνισα στο πράσινο αντικολλητικό τηγάνι με δύο κουταλιές λάδι μονάχα!.Τη ζύμη την ετοίμασα στον αρτοπαρασκευαστή. Ανέμειξα 50 γραμ. ελαιόλαδο, 50 γραμ. γάλα εβαπορέ, μισή κουταλιά ζάχαρη, μισό φακελάκι ξηρή μαγιά, τρεις κούπες αλεύρι. για τη ζύμη χρησιμοποίησα ένα μείγμα από ψιλοτριμμένη φέτα, μυζήθρα & ανθότυρο.
Σερβιρισμένες με μέλι & τριμμένα καρύδια, είναι νοστιμότατες!!!!!Seeing this video: https://www.youtube.com/watch?v=l6pccGS5ESA.
I made great fried pies inspired by the tradition of Crete. In the fried green stick pan with two tablespoons of oil only !.
I prepared the dough in a bread maker. Blended 50 g. Olive oil, 50 g. Evaporated milk, half tablespoon of sugar, half a sachet of dry yeast, three cups flour. For the dough I used a mixture of finely grated cheese, cream cheese and cottage cheese.
Served with honey and grated nuts is delicious !!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου