ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΚΕΪΚ "ΝΤΟΥΜΠΑΙ" (MY "DUBAI" CAKE)

Επειδή η τελευταία γεύση της μόδας είναι η σοκολάτα Ντουμπάι, με κύριο συστατικό το πράσινο φυστίκι σκέφτηκα κι εγώ να κάνω το δικό μου γλυκό με έμπνευση την τρέχουσα μόδα στη ζαχαροπλαστική!!!!!! 

Χρησιμοποώντας την αγαπημένη μου φόρμα μαργαρίτα, έφτιαξα κέικ στις θήκες που το σιρόπιασα και αφού απορροφήθηκε το σιρόπι έκοψα κάθε πέταλο οριζόντια σε δύο τμήματα. με φυτικοβούτυρο από πράσινο φυστκι άλλαψα τα κμμένα μάφφινς ανά δύο. Από πάνω έγινε κάλυψη με λοιωμένη λευκή σοκολάτα ανα μεμειγμένη με λίγη μαρέγκα και μερικές σταγόνες κίτρινο χρώμ για να ομοιάζει με πέταλο λουλουδιού καθώς και λίγιοφιλέ αμύγδαλο.

Because the latest flavor of fashion is Dubai chocolate, with the main ingredient green peanut, I thought of making my own dessert inspired by the current fashion in confectionery!!!!!!

Using my favorite margarita mold, I made cakes in the cases that I syruped and after the syrup was absorbed I cut each petal horizontally into two parts. with green peanut vegetable butter I changed the muffins in two. On top was covered with melted white chocolate mixed with a little meringue and a few drops of yellow food coloring to resemble a rose petal as well as a little almond fillet.