ΚΡΟΚΑΝΤΕΛΛΑ, ΜΙΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΠΙΤΑ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ (CROCANDELLA, AN ITALIAN PUMPKIN PIE)

Τώρα που είναι ο μήνας που βρίσκουμε κολοκύθια σε αφθονία, δοκιμάστε να φτιάξετε συτή την επέροχη ιταλική πίτα που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=CxDaBqLfC9c 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

👥 3-4 άτομα

● 200 γρ κολοκυθάκια

● 150 γρ καρότα

● 1 φρέσκο ​​κρεμμύδι (ή 1 μικρό κρεμμύδι)

● 50 g αλεύρι 00

● 50 γρ καλαμποκάλευρο

● 100 - 130 gr νερό (εξαρτάται από το πόσο απορροφά, πρέπει να αποκτήσετε ένα λείο κουρκούτι).

Απαραίτητο μυριστικό το δεντρολίβανο

Now that it's the month when we find pumpkins in abundance, try making the delicious Italian pie described here: https://www.youtube.com/watch?v=CxDaBqLfC9c

COMPONENTS:

👥 3-4 people

● 200 g of zucchini

● 150 g of carrots

● 1 spring onion (or 1 small onion)

● 50 g flour 00

● 50 g cornmeal

● 100 - 130 gr of water (it depends on how much it absorbs, you should get a smooth batter).

Rosemary is an essential aromatic

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΕΝΟΣ ΚΑΡΕ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΤΑΣ ΔΑΝΤΕΛΕΝΙΟ ΠΕΤΣΕΤΑΚΙ (TRANSFORM A SQUARE FABRIC USING A ROUND LACE )

Σίγουρα σε όλα τα σπίτια θα υπάρχουν δαντελένια στρογγυλά πετσετάκια. Κι αν δεν έχετε μορείτε να βρείτε στις λαϊκές αγορές πάμθηνα. Αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=2197028027153008Surely in all homes there will be lacy round towels. And if you don't have any, you can find them at the local markets. This video:

Surely in all homes there will be lacy round towels. And if you don't have any, you can find them at the local markets. This video: https://www.facebook.com/watch?v=2197028027153008 Surely in all homes there will be lacy round towels. And if you don't have any, you can find them at the local markets. This video:

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ)

Ακολουθώντας τη συνταγή εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=5UIYVGIw150 έφτιαξα σάλτσα ντομάτας. Εύκολη συνταγή με εγυημένο αποτέλεσμα!

Following the recipe here: https://www.youtube.com/watch?v=5UIYVGIw150I made tomato paste. Easy recipe with guaranteed result!

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗΣ ΘΗΚΗΣ ΤΑΜΠΛΕΤ (PROCESSING OF THE OUTER CASE OF THE TABLET)

Η δερματίνη της εξωτερικής επένδυση της θήκης του τάμπλετ είχε φθαρεί. Αντί να την πετάξω, έξυσα προσκτικά με μαχαιράκι όλη την εξωτερική επιφάνεια αφαιρώντας τη φθαρμένη δερματίνη. Kατόπιν αφού καθάρισα με μαντηλάκι καθαρισμού όλη την επιφάνεια προσεκτ ικά την ψέκασα ελαφρά με ανοιχτόχρωμα spray. μετά χρησιμοποιώντας το ίδιο στένσιλ σε διαφορεικές θέσεις και με διαφόρων χρωμάτων μαρκαδόρους Giotto για διάφορα υλικά διακόσμησα την εξωτερική επιφάνεια της θήκης. Οι ανωτέρω μαρκαδόροι έχουν φρδύ ρύνχος ,είναι ανεξίτηλοι και όταν στεγνώσουν γίνονται πιο ανοιχτόχρωμοι. Ένα στρώμα λούστρου σε spray σταθεροποιεί την εργασία.

The leatherette of the outer lining of the tablet case was worn. Instead of throwing it away, I carefully scraped the entire outer surface with a knife, removing the worn skin. Then, after cleaning the entire surface with a cleaning cloth, I carefully sprayed it lightly with a light-colored spray. then using the same stencil in different places and with different colors of Giotto markers for different materials I decorated the outer surface of the case. The above markers have a soft tip, are indelible and become lighter in color when dry. A coat of spray glaze stabilizes the work.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ (ISLAND PUMPKIN PIE)

Εδώ: https://www.facebook.com/NavaIdeasGr/videos/192325269437087 είδα, αντέγραψα και υλοποίησα τη συνταγή αυτής της κολοκυθόπιτας που μπορούμε να τη μαγειρέψουμε τώρα που είναι ο καιρός των κολοκυθιών.

Here: https://www.facebook.com/NavaIdeasGr/videos/192325269437087 I saw, copied and implemented this pumpkin pie recipe that we can cook now that it's pumpkin season.

ΕΠΙΣΚΕΥΗ ΧΑΛΑΣΜΕΝΗΣ ΓΛΑΣΤΡΑΣ (ΕΠΙΣΚΕΥΗ ΧΑΛΑΣΜΕΝΗΣ ΓΛΑΣΤΡΑΣ)

Σε μια μικρή πήλινη γλάστρα είχε σπάσει το χείλος της σε δύο σημεία. Αντί να την πετάξω σκέφτηκα να της δώσω μια δεύτερη ευκαιρία ζωής. Με πηλό που στεγνώνει στον αέρα σε χρώμα πηλού ίδο με τη γλάστρα έφτιαξα μερικά φύλλα που τα κόλλησα στα ελλατωνατικά σημεία. Επεξεργασία με χρυσή δακτυλοπατίνα και spray λούστρου σταθεροποιεί την εργασία.

A small clay pot had its rim broken in two places. Instead of throwing her away I thought of giving her a second chance at life. With clay that dries in the air in the same clay color as the pot, I made some leaves that I glued to the decorative points. Treatment with gold finger patina and glaze spray stabilizes the work.

"ΒΑΡΚΟΥΛΕΣ" ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ("BOATS" YOGURTLOU EGGPLANTS)

Για τη συνταγή αυτή χρησιμοποιούμε μικρές στρογγυλές μελιτζάνες που τις κόβουμε στα δύο και χαράζουμε στραυρωτά το εσωτερικό τους.Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί και τις τοποθετούμε σε μια σειρά ραντισμένες με λάδι. Ψήσιμο μισή ώρα  ώστε να μαλακώσει το εσωτερικό τους. Τις τοποθετούμε εκ νέου πάλι σε ταψί και βαθουλώνουμε με κουτάλι το εσωτερικό τους. Τοποθετούμε τριμμένο τυρί φέτα, αλατοπιπερώνουμε και σάλτσα ντομάτας και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μετά χτυπάμε γιαούρτι με 2-3 αυγά και περιχύνουμε  τις μελιτζάνες, πασπαλίζουμε πάπρικα και ρίγανη και προαιρετικά τριμμένα κίτρινα τυριάσε κάθε μισή μελιτζάνα λεπτή φέτα ντομάτας και περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Ψήσιμο μισή ώρα.

For this recipe we use small round eggplants that we cut in half. and score diagonally on their insides. Lay non-stick paper on a baking tray and place them in a row sprinkled with oil. Bake for half an hour to soften the inside. We place them again in a baking tray and hollow out their insides with a spoon. Place grated feta cheese, season with salt and pepper, tomato sauce and chopped parsley. Then beat yogurt with 2-3 eggs and pour over the eggplants, sprinkle with paprika and oregano and optionally grated yellow cheese on each half of the eggplant, a thin slice of tomato and pour over olive oil. Bake for half an hour.

ΑΛΛΑΓΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ ΘΗΚΗΣ ΓΥΑΛΙΩΝ (CHANGE APPEARANCE OF GLASSES CASE)

Αυτή η θήκη γυαλιών είχε ένα πολύ έντονο πορτοκαλί χρώμα που θέλησα να το μετριάσω ψεκάζοντας την  πολύ ελαφρά με ένα ανοιχτόχρωμο spray. Κατόπιν χρησιμοπιώντας  μαρκαδόρους Giotto για διάφορα υλικά.σχεδίσα  ένα τριαντάφυλλο. Οι ανωτέρω μαρκαδόροι αφήνουν τελείως επίπεδο αποτέλεσμα πράγμα απαραίτητο για θήκη γυαλιών που είναι ένα αντικείμενο που ταλαιπωρείται πολύ μπαίνοντας σς τσάντες ή συρτάρια.

This glasses case had a very bright orange color that I wanted to tone down by spraying it very lightly with a light spray. Then using Giotto markers for various materials I drew a rose. The above markers leave a completely flat result, which is necessary for a glasses case, which is an object that suffers a lot when being put into bags or drawers.

ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΑ (CHERRY PIE)

Τώρα που είναι ο καιρός των κερσιών , ας τα εκμεταλλευτούμε, φτιάχνωντας μια κερσόπιτα με μια ρευστή ζύμη και δυο κούπες κεράσια που έχουμε αφαιρέσρει το κουκούτσι τους. 

Χτυπάμε δυό αυγά με 50 γραμ βούτυρπ, 100 γραμ. ζάχαρη , μια μικρή συσκευασία κρέμας γάλλακτος μισή κούπα αλεύρι, μια βανίλια και 2-3 κουταλιές τριμμένο αμύγδαλο. Βπυτυρώνουμε μια φόρμα για τάρτες, ρίχνουμε τη ζύμη, εν συνεχεία πάνω σ΄αυτήν τα κεράσια. Ψήσιμο 30 λεπτά σε μέτριο φούρνο. Βγάζουμε την τάρτα από το φούρνο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ψήνουμε ακόμη 10 λεπτά για να καραμελώσει η επιφάνεια. 

Now that it's cherry season, let's take advantage by making a cherry pie with a liquid dough and two cups of pitted cherries.

Beat two eggs with 50 grams of buttermilk, 100 grams of sugar, a small package of milk cream, half a cup of flour, a vanilla and 2-3 spoons of ground almonds. Grease a tart form, pour the dough, then the cherries on top of it. Bake 30 minutes in a moderate oven. Remove the tart from the oven, sprinkle with sugar and bake for another 10 minutes to caramelize the surface.

ΤΟ ΚΟΥΒΑΔΑΚΙ ΕΓΙΝΕ ΚΑΣΠΩ (THE BUCKET BECAME A CASPO)

 

Ένα παιδικό κουβαδάκι που είχε σπάσει το σύρμα που το κρατούσε αντί να το πετάξω σκέφτηκα να το μεταμορφώσω σε κασπώ.

• Πρώτα το ψέκασα μέσα- έξω με ανοιχτόχρωμο spray.
• Μετά έκανα decoupage με εικόνα σκισμένη από χαρτοπετσέτα.
• Επεξεργάστηκα τις εικόνες με μαρκαδόρους giotto που δεν προσθέτουν όγκο.
• Ένα στρώμα spray σταθεροποιεί την εργασία.
• Στίς τρύπες που εφάρμοζε το σύρμα  στερεώθηκε κορδόνι για κρέμασμα.
•  Η γλάστρα που θα τοποθετηθεί εντός, πρέπει να είναι πιο κοντή, για μην ακουμπά ο πάτος της στον πάτο του κασπώ για να στραγγίζει το νερό.

A children's bucket that had broken the wire that held it instead of throwing it away I thought of transforming it into a caspo.

• First I sprayed it inside and out with a light colored spray.
• Then I decoupaged with an image torn from a paper towel.
• I edited the images with giotto markers which do not add volume.
• A layer of spray stabilizes the work.
• A string for hanging was attached to the holes where the wire applied.
• The pot that will be placed inside must be shorter, so that its bottom does not touch the bottom of the caspo to drain the water.

ΚΟΚΚΙΝΟ ΓΛΑΣΟ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΕΪΚ (RED ICING ON SMALL CAKES)

Μικρά κέϊκ σε φόρμες με σχήμα εντόμων μπορούν να διακοσμηθούν με γκλάσο φτιαγμένο από άχνη ζάχαρη χυμό λεμονιού και δυο σταγόνες κόκκινου χρώματος ζαχαροπλαστικής. Προτού στεγνώσει το γλάσο πασπαλίζουμε με χονδροκομμένοο αμύγδαλο και κόκκους ζάχαρης.

Small cakes in insect-shaped molds can be decorated with icing made from granulated sugar, lemon juice and a couple of drops of red food coloring. Before the icing dries, sprinkle with coarsely chopped almonds and granulated sugar.

Η ΠΑΛΙΑ ΣΑΠΩΝΙΕΡΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΣΕ ΜΠΑΛΚΟΝΙ (THE OLD SOAP DISH DECORATIVE ELEMENT ON A BALCONY)

 Κάποτε εκεί τοποθετούσαν το σαπούνι. Τώρα αφού μεταμορφωθεί μπρεί να αποτελέσει διακπσμητικό στοιχείο σον τοίχο μπαλκονιού ανάμεσα σε γλάστρες. Γι΄αυτό η σκουριασμένη σαπωνιέρα ψεκάστηκε με ανοιχτόχρωμο spray και μετά έγινε επεξεργασία με μπλε και ασημί δακτυλοπατίνα. Εντός της τοποθετήθηκαν βότσαλα και αχιβάδες.

Once upon a time, they used to place the soap there. Now after it has been transformed, it can be a fragrant element on a balcony wall between pots. So the rusted soap dish was sprayed with light spray and then treated with blue and silver finger patina. Pebbles and clams were placed inside.

 

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΌ ΓΑΡΝΊΡΙΣΜΑ ΠΑΓΩΤΟΎ (EXCELLENT ICE CREAM TOPPING)

Το γευστικότατο παγωτό βανίλια με χονδροκομμένο αμύγδαλο που έφτιαξε η φίλη μου, το γαρνίρισε με τον εξής πανεύκολο τρόπο: Ρίχνοντας σάλτσα σοκολάτας για παγωτό κάνοντας ακανανόνιστε παρ άλληλς γαμμές κι έπειτα το πασπάλισε με σοκολάτα γάλακτος τριμμένη στον τρίφτη!

The delicious vanilla ice cream with chopped almonds my friend made, she garnished it in the following very easy way: Pouring chocolate sauce for ice cream and making irregular patterns and then sprinkled it with grated milk chocolate!

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΝΩΝΤΑΣ ΕΝΑ ΣΚΟΥΡΙΑΣΜΕΝΟ ΒΡΥΣΑΚΙ (TRANSFORMING A RUSTY POWDER)

Ένα σκουριασμένο βρυσάκι μεταμπρφώθηκε για να γίνει διακοσμητικό στοιχείο.

Πρώτα ψεκάστηκε με ένα ανοιχτόχρωμο spray. Μετά στο κέντρο εμπρός έγινε επικόλληση εικόνας  Και επιγραφή και στο υπόλοιπο decoupage με εικόνες απομίμησης ξύλου από χαρτοπετσέτα. Επίσης στα περιθώρια της εικόνας έγινε decoupage με εικόνες φυτών. Ακολούθως έγινε επεξεργασία με επικόλληση λουλουδιών και φύλλων από πηλό, δακτυλοτίνες και conture (relief). Τέλος ψέκασμα με spray λούστρου σταθεροποιεί την εργασία.

A rusty faucet was transformed into a decorative element.

First sprayed with a light colored spray. Then in the center front an image was pasted and an inscription was also applied to the rest of the decoupage with imitation wood images from paper napkins. The margins of the image were also decoupaged with images of plants. Then it was processed by pasting flowers and leaves from clay, dactotins and contour (relief). Finally spraying with glaze spray stabilizes the work. Because the lid was missing a small pot was placed.

ΤΡΥΚ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΟ ΕΛΑΦΡΥ ΜΟΥΣΑΚΑ (TRICK FOR A SUCCESSFUL LIGHT MOUSAKA)

Για να γίνει νόστικος ένας επιτυχημένος ένας ελαφρύς μουσακάς πρώτα κόψτε τις μελιτζάνες σε ομοιόμορφες φέτες που δεν τις τηγανίζουμε, αλλά τος ψήνουμε ελαφρά 20 λεπτά σε στους 200Κ. Επίσης κόψτε μια πατάτα σε πάρα πολύ λεπτές φέτες που επίσης τη στεγνώνετε ελαφρά σε φούρνο. Κάνουμε μια δόση κιμά για μακαρόνια χρησιμοποιώντας πολύ λίγο λάδι. Η κυρίως λιπαρή ουσία γιαυτό το φαγητό είνια το βούτρυρο που χρησιμοποιείται στη μπεσαμέλ. Στρώνουμε στο κάτω μέρος του ταψιού τις λεπτότατες φέτες πατάτας μια στρώση μελιτζάνες, τον κιμά ανακατεμένο με δυο τρεις κουταλιές μπεσαμέλ, τις υπόλοιπες μελιτζάνες, τη μπεσαμέλ ανμεμειγμένη με δύο αυγά χτυπημένα καιτριμμένα κίτρινα τυριά. Στη επιφάνεια πασπαλίζουμς πολύτριμμένη παρμεζάνα για να δημιοργηθεί κρούστα με το ψήσιμο.

To make a successful light moussaka delicious, first cut the eggplants into uniform slices that we do not fry, but lightly bake for 20 minutes at 200K. Also cut a potato into very thin slices and dry it slightly in the oven. Make a batch of minced meat for spaghetti using very little oil. The main fatty substance for this dish is the butter used in the béchamel. Place the thin slices of potato on the bottom of the pan, a layer of eggplants, the minced meat mixed with two or three spoons of béchamel, the rest of the eggplants, the béchamel mixed with two beaten eggs and grated yellow cheese. Sprinkle grated parmesan on the surface to create a crust during baking.

ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΕΦΕΤΕΙΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑΣ (THE LAST LESSON OF HANDICRAFTS)

 Σήμερα κάναμε το τελευταίο εφετεινό μάθημα χειροεχνίας στο 5ο ΚΑΠΗ Τρικάλων με θέμα decoupage σε μπουκάλια, χαιρετηθήκμε για το καλοκαίρι και ανανεώσαμε το ραντεβούμας για το προσεχές φθινόπωρο.

Today we did the last annual handicraft course at the 5th KAPI Trikala with the theme of decoupage in bottles, we said hello to the summer and renewed our appointment for the coming autumn.

ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ ΑΠΟ ΣΕΛΙΔΕΣ ΒΙΒΛΙΟΥ(ROSE OF BOOK PAGES)

Αυτό το video: https://www.pinterest.ca/pin/705939310363897195/  σας καθοδηγεί πως να φτιάξετε πανεύκολα τριαντάφυλλο από σελίδες παλιού βιβλίου.

This video:https://www.pinterest.ca/pin/705939310363897195/ guides you how to make a very easy rose from pages of an old book.

ΚΟΝΤΕΜΑ ΕΒΑΖΕ ΦΟΥΣΤΑΣ (HOW TO CUT A FLOWER SKIRT)

 Αν θέλετε να κοντύνετε φούστα εβαζέ χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. Πρώτα ξηλώνετε το παλιό στρίσφωμα και αφαιρείτε τοπόσο πιο κοντή επιθυμείτε να είναι η φούστα. Μετά καρικώνετε το τελείωμα και αφού αραιώσετε το σφίξιμο της βελόνας ραπτομηχανής κάντε ένα ευθύ γαζί πολύ αρ αιό. μετον τρόπο αυτό μπορείτε να σουρ ώστε ελαφρά το τελε ίωμα ώστε να κατανεμηθεί κανονικά το στρίφωμα στο σημείο που θα εφαρμώσει. Αν θέλετε να κάνετε αόρατο στρίφωμα χρησιμοποιείστε λεπτή διάφανη κλωστή αραιώνοντας το σφίξιμο της βελόνας ραπτομηχανής.

f you want to shorten a flared skirt, you need special attention. First you peel off the old hem and remove as much as you want the skirt to be shorter. Then baste the hem and after loosening the tension of the sewing machine needle make a very thin straight stitch. this way you can lightly press the finish so that the hem is evenly distributed where it will fit. If you want to make an invisible hem, use thin transparent thread by loosening the tension of the sewing machine needle.

Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΩΝ (THE BEST WAY TO PRESERVE GRAPE LEAVES)

 

Ο καλύτερος τρόπος διατήρησης αμπελόφυλλων για ντολμάδες του χειμώνα είναι ο έξής: Κόβετε τρυφερά κλαριά αμπελιού που σεν έχει υποστεί ράντισμα, καλύτερα να βρείτε κληματαριές σε εγκατελλειμένα σπίτια. Τι'ς τρυφερές κορφές τις ζεματάτε και τις τρώτε ως σαλάτα με λάδι και λεμόνι. Τα φύλλα αφού κόψετε το κοτσάνι τα ζεματάτε ελάχιστα σε νερό που βράζει και αμέσως τα βγάζετε με συρμάτινη κουτάλα αμέσως μόλις αλλάξουν χρώμα. Τα βάζετε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν καλά και τα τοποθετείτε σε εικοσάδες το ένα να μισοκαλύπτει το άλλα όπως φαίνεται στην εικόνα. κατόπιν τα τυλίγετε σε ρολό. Τέσσερα- πέντε ρολά φτάνουν για ένα φαγητό. Τα τοποθετείτε  σε σακκούλα κατάψυξης και τα καταψύχετε. 'Οταν θέλετε να μαγειρέψετε βγάζετε μια σακκούλα από το βράδυ και τπ πρωί είναι έτοιμα υγιεινά χωρίς επιπλέον αλάτι.

The best way to preserve vine leaves for winter dolmades is as follows: Cut tender vine branches that have been sprayed, better to find vines in abandoned houses. What tender tops you scald and eat as a salad with oil and lemon. After cutting the stalk, scald the leaves in boiling water and immediately remove them with a wire spoon as soon as they change color. Put them in a colander to drain well and place them in dozens, one half covering the other as shown in the picture. then roll them up. Four-five rolls are enough for one meal. Place them in a freezer bag and freeze them. When you want to cook, take out a bag from the night before and in the morning they are ready, healthy, without extra salt.

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΜΠΟΥΚΑΛΙΟΥ (BOTTLE CONVERSION)

 Ένα μπουκάλι από ποτό που είχε ήδη ενχάρακτα σχήματα, μεταμορφώθηκε ως εξής Ψέκασμα με μαύρο spray, επικόλληση εικόνας και ανάγλυφου στοιχείου, κοκκίδες από conture (relief) πέριξ της εικόνας και τέλος spray λούστρου ματ για προστασία,

A drink bottle that already had engraved shapes, was transformed as follows Spraying with black spray, pasting an image and a relief element, grains of contour (relief) around the image and finally a spray of matte glaze for protection,

ΚΟΥΤΙ ΔΩΡΟΥ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ (GIFT BOX IN THE SHAPE OF STRAWBERRY)

Αυτό το video: https://www.instagram.com/reel/Cs3_IZ6AQIR/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== μας καθοδηγεί πόσο εύκολα μπορεί κανείς να κάνει ένα κουτί δώρου σε σχήμα φράουλας.

This video: https://www.instagram.com/reel/Cs3_IZ6AQIR/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== guides us how easily one can make a strawberry shaped gift box.

ΕΝΑ ΑΠΛΟ ΚΕ"ΙΚ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ (A SIMPLE JAM CAKE)

Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ:https://www.youtube.com/watch?v=Jf0d8VgLKnQ έφτιαξα αυτό το κέϊκ σε μακρόστενη φόρμα. με μόνη διαφορά πως αντί για νιφάδες σοκολάτας πασπάλισα με τριμμένη σοκολάτα γάλακτος.

Υλικά:

 3 eggs

Yogurt 120 grams 100 grams of sugar 180 grams of flour 80 ml oil (1/3 cup) Salt 1 pinch 2 tablespoons of corn starch flour Baking powder 2 spoons (10 grams) 1 teaspoon vanilla jam

Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=Jf0d8VgLKnQ I made this cake in an oblong form, with the only difference that instead of chocolate flakes I sprinkled with grated milk chocolate.

Υλικά:

 3 eggs

Yogurt 120 grams 100 grams of sugar 180 grams of flour 80 ml oil (1/3 cup) Salt 1 pinch 2 tablespoons of corn starch flour Baking powder 2 spoons (10 grams) 1 teaspoon vanilla jam

ΤΟ ΣΗΜΕΡΙΝΟ ΜΑΣ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΡΑΧΙΟΛΙ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΜΑΚΡΑΜΕ (OUR TUTORIAL FOR TODAY: BEADED BRACELET WITH MACRAME CLOSURE)

Στο σημερινό μας μάθημα κάναμε το απλούστερο βραχιόλι με χάντρες με κατάληξη και κλείσιμο με την τεχνική μακραμέ ακολουθώντας τις οδηγίες του video εδώ: https://www.instagram.com/p/CsZsxm7NoNh/

In today's lesson we made the simplest beaded bracelet with an ending and closure using the macrame technique following the instructions in the video here: https://www.instagram.com/p/CsZsxm7NoNh/

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑΛΑΝΤΖΙ ΑΠΟ ΤΣΟΥΚΝΙΔΟΦΥΛΛΑ (DUMPLINGS FROM NETTLE LEAVES)

Στην προχθεσινή μου επιδρομή στα βουνά μάζεψα αρκετές τσουκνίδες για  να φτιάξω πίτα. Σκέφτηκα λοιπόν να κρατήσω τα πολύ μεγάλα τσουκνιδόφυλλα κια να φτιάξω ντολμαδάκια. Ανέμειξα λοιπόν τριμμένο κρεμμύδι  ξηρό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι φρέσκο δυόσμο, μαϊντανό , άνηθο, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι και ρύζι γλασέ. Διάλεξε περίπου σαράντα φύλλα τσουκνίδας και βάζοντας ένα κουταλάκι από τη γέμιση, τύλιξα ντολμαδάκια, τα τοποθέτησα σε κατσαρόλα προσέθεσα λάδι, χυμό λεμονιού και ανάλογο νερό. τοποθέτησα από πάνω ένα πιάτο και μια πέτρα και τα έβρασα μόνο 10 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει ο βρασμός. Γιαυτό χρησιμοποίησα ρύζι γλασέ που βράζει γλήγορα . Τρώγονται και ζεστά και κρύα.

On my foray into the mountains yesterday I picked enough nettles to make a pie. So I thought of keeping the very large nettle leaves and making dumplings. I mixed grated dry onion, finely chopped onion, fresh mint, parsley, dill, salt, pepper, allspice and glazed rice. He chose about forty nettle leaves and putting a spoonful of the filling, I wrapped dolmades, placed them in a pot and added oil, lemon juice and the same amount of water. I placed a plate and a stone on top and boiled them only 10 minutes from the moment the boiling starts. That's why I used glaciated rice that boils gently. They are eaten both hot and cold.

ΠΕΛΟΤΑ ΑΠΟ ΤΣΟΧΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΝΤΟΝΑΤ (DONUT-SHAPED FELT BALLS)

 Βρήκα στο διαδίκτυο αυτό το πατρόν καθώς και διαδοχικές οδηγίες για να φτιάξετε μια χαριτωμένη πελότα για τις καρφίτσες από τσόχα-φελτ  σε διάφορα χρώματα, την οποία θα γεμίσετε με βαμβάκι ή κατάλληλο υλικό που γεμίζουμε μαξιλάρια. Ένα σετ με φύλλα τσόχας χειροτεχνίας σε διάφορα χρώματα μπορείτε να τα βρείτε εύκολα.

I found this pattern online as well as step-by-step instructions to make a cute felt pin pelota in various colors, which you will fill with cotton or a suitable material that fills pillows. A set of craft felt sheets in various colors are easy to find.

ΔΙΠΛΟΣ ΚΟΜΠΟΣ ΓΙΑ ΔΕΤΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ (DOUBLE KNOT FOR SHOES)

Μελετώντας αυτό το video: https://www.instagram.com/p/CtCHPsWNJ-s/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MTcxNTI2OWQ4ZQ==  έμαθα να δένω τα αθλητικά μου παπούτσια με εύκολο να λυθεί διπλό κόμπο, ελλατώνοντας ταυτόχρονα το μήκος των κορδονιών.

While studying this video: https://www.instagram.com/p/CtCHPsWNJ-s/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MTcxNTI2OWQ4ZQ== έμαθα να δένω τα αθλητικά μου παπούτσια με εύκολο να λυθεί διπλό κόμπο, ελλατώνοντας ταυτόχρονα το μήκος των κορδονιών.

ΕΝΑ ΓΑΛΛΙΚΟ ΓΛΥΚΟ, ΑΝΑΜΝΗΣΗ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΛΙΑ (A FRENCH SWEET, A MEMORY FROM THE OLD TIMES)

 Αυτές τις μέρες συμπληρώνονται πενήντα χρόνια από τότε που πήρα το πτυχίο των Γαλλικών. Και το αμέσως επόμενο καλοκαίρι τυαξίδεψα στη Γαλλία πρώτη φορά στο εξωτερικό, στην πόλη Caen στη νορμανδία σε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα τριών εβδομάδων στο εκεί Πανεπιστήμιο. Εις ανάμνησιν αυτού  του ταξιδιού τώρα που είναι η εποχή των κερασιών έφτιαξα αυτό γαλλικό γλυκοο "κλαφοτί με κεράσια". Δεν είναι πολύ γλυκό και η ζύμη του μαλακή.

Τα υλικά: Δυο κούπες κεράσι χωρίς το κουκούτσια, 3 αυγά, 130 γραμ. ζάχαρη, 150 γραμ αλεύρι, 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος , μυρωδιά πικραμύγδαλο. μια πρέζα αλάτι, ψήσιμο περίπου 30 λεπτά. Εγώ το σερβίρισα μα κρέμα σντιγύ και χονδροκμμένο αμύγδαλο.

These days it is fifty years since I got my French degree. And the very next summer I traveled to France for the first time abroad, to the city of Caen in Normandy for a three-week training program at the University there. In memory of this trip now that it's cherry season I made this French sweet "cherry clafotti". It is not too sweet and the dough is soft.

Ingredients: Two cups of pitted cherries, 3 eggs, 130 grams of sugar, 150 grams of flour, 1 can of cream, bitter almond flavoring. a pinch of salt, bake about 30 minutes. I served it with whipped cream and coarsely chopped almonds.

ΟΜΠΡΕΛΛΑ ΑΠΟ ΧΑΡΤΙ (A PAPER UMBRELLA)

Αν πρόκειται να απασχολήσετε παιδάκια, θα τους δώσετε μεγάλη χαρά αν φτιάξετε μαζί τους ομπρέλλες χρησιμοποιώντας ένα τετράγτωνο κομμάτι χαρτί και ένα καλαμάκι. Οι οδηγίες εδώ:  https://www.instagram.com/reel/Cs8KRT6JT0w/?
utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 

If you are going to employ children, you will give them great joy if you make umbrellas with them using a square piece of paper and a straw. Instructions here: https://www.instagram.com/reel/Cs8KRT6JT0w/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

ΜΑΦΦΙΝΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΑ (MUFFINS WITH JAM AND COCONUT)

Αυτά τα μάφφινς έγινα ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=i_FydSB4ofQ 

I made these muffins following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=i_FydSB4ofQ 

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΑΝΑΠΟΔΟ DECOUPAGE (INTRODUCTION TO REVERSE DECOUPAGE)

 Στο σημερινό μας μάθημα decoupage κάναμε την πρώτη απόπειρα να κάνουμε ανάποδο decoupage σε μπουκάλι, απομονώνοντας την εμπρός πλευρά και μετά το στέγνωμα επεξεργαζόμαστε την υπόλοιπη πλευρά με ποικίλους τρόπους.

In today's decoupage lesson we made our first attempt at reverse decoupage on a bottle, isolating the front side and after drying work the rest of the side in a variety of ways.