Εύκολη συνταγή με υπόλοιπα άλλων γευμάτων. Πρώτα ψιλοκόβουμε τα ποδαράκια από μενιτάρια πλευρώτους, (τα κυρίως σώματα τα κρατάμε για να τα ψήσουμε άλλη φορά). τα ραντιζουμε με λάδι και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο περίπου 15 λεπτά. Τσιγαρίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και μετά ρύζι αρμπόριο ή νυχάκι. Σβήνουμε με ζωμό κοτόπουλο και μαγειρεύουμε μέχρι να πιεί όλο το υγρό και προσθέτουμε τα ψημένα μανιτάρια.Easy recipe with leftovers from other meals. First, finely chop the legs of pleurotus menitaris, (keep the main bodies to cook them another time). Fry chopped onion and garlic and then arborio or clove rice. Sauté finely chopped onion and garlic and then arborio or clove rice. Deglaze with chicken stock and cook until all the liquid is absorbed and add the roasted mushrooms.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου