Εμπνευσμένη από αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=1031419404918209 μαγείρεψα αυτή την ομελέττα φούρνου με μικρές παραλλαγές. Έχοντας μερικά ασπράδια, προσέθεσα δύο αυγά χτυπώντας για να αναμειχθούν καλά, εν συνεχεία πρεσέθεσα τριμμένα κίτρινα τυριά , λίγη ψιλοκομμένη πάριζα, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κουρκουμάς (για χρώμα), ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (από τη γλάστρα της αυλής μου).Ρίχνουμε το χυλό σε ελαφρά βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 20 λεπτά.Inspired by this video: https://www.facebook.com/watch?v=1031419404918209 I cooked this oven omelet with slight variations. Having some egg whites, I added two eggs beaten to mix well, then added grated yellow cheeses, some chopped parsley, pepper, nutmeg, turmeric (for color), chopped chives (from my garden pot). buttered pan and bake in a moderate oven for 20 minutes.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου