Τα νοστιμοτερα νηστίσσιμα τρουφάκια¨
Βάζατε σε τηγάνι καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη με τη μισή ποσότητα ζάχαρι. Σε χαμηλή φωτιά τα ζεσταίνετε μέχρι να φύγουν τα υγρά τους. Χτυπάτε στο στο μουλτι 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ να γίνουν σαν αλεύρι. Αναμιγνύουμε καρότα, μπισκότο και καρύδια ψιλοκομμένα, ταχίνι μεκακάο , λίγο σιρόπι από γλυκό και λιγο λικέρ. Τα ζυμώνουμε ώστε να γίνει μια εύπλαστη ζύμη και την πλάθουμε σε ομοιόμορφα μπαλάκι, με το εργαλείο που πλάθουμε κεφτεδέκια αν έχουμε. Τυλίγουμε σε τρούφα σοκολάτας ή ινδοκάρυδο.
The most delicious fasting truffles¨ Place coarsely grated carrot in a pan with half the amount of sugar. Heat them over a low heat until their liquid is gone. Beat in a mixer 1 package of patty-bear biscuits until they become like flour. We mix carrots, biscuits and chopped walnuts, cocoa tahini, a little sweet syrup and a little liqueur. Knead them to make a pliable dough and shape it into a uniform ball, using the tool used to shape meatballs if you have one. Wrap in chocolate truffle or coconut.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου