Πρώτα έβρασα τις πατάτες με τη φλούδα για 10 μόνο λεπτά. Ξεφλουδίζουμε αμέσως και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις βάζουμε στη γάστρα και από πάνω πλυμένο και
σκουπισμένο καλά το κουνέλι σε μερίδες ή και ολόκληρο. Αλατίζουμε καλά καi περιχύνουμε με μερικές κουταλιές ελαιόλαδα και ένα μείγμα από χυμό λεμονιού. μουστάρδα, πιπέρι. ρίγανη, κουρκουμά. Οι ελαφρώς βρασμένες πατάτες ψήνονται ταυτόχρονα με το κουνέλι και γίνονται μαλακές. Ψήσιμο στους 200ο σκεπασμένο. Δοκιμάζουμε να έχει ψηθεί καλά!!!
Very easy but very tasty!
First I boiled the potatoes with the peel for only 10 minutes. Peel immediately and cut them into pieces. Put them in the hull and on top washed and wiped well the rabbit in portions or even the whole.. mustard, pepper. oregano, turmeric. The lightly boiled potatoes are cooked at the same time as the rabbit and become soft. Bake at 200o covered. We try to have it cooked well !!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου