Για τα νόστιμα αυτά κρουασσάν χρειάστηκε ένα φύλλο σφολιάτας που κόπηκε σε επιμήκη τρίγωνα . Σε κάθε τρίγωνο τοποθετήθηκε ένα κράσι χωρίς το κουκούτσι του και ένα κομματάκι σοκολάτας γάλακτος. Αδού τυλιχτηκε το κάθε κρουσσάν αλείφτηκε με κρόκο αυγού χτυπημένο με μια κουταλιά γάλα και πασπαλίστηκε με φιλέ αμύγδαλο. Ψησιμο 20 λετά στους 200ο΄
For these delicious croissants you needed a sheet of puff pastry that was cut into elongated triangles. In each triangle was placed a seedless wine and a piece of milk chocolate. Wrapped each croissant was smeared with egg yolk beaten with a spoonful of gal and sprinkled with almond fillet. Bake for 20 minutes at 200o.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου