ΨΗΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ (STUFFED GRILLED PEPPERS)

 

Εύκολη συνταγή, εξαιρετικός μεζές. Από εδώ: https://www.argiro.gr/recipe/gemistes-piperies-me-tyri/

Υλικά Συνταγής

• 10 πιπεριές μακρόστενες (5 κόκκινες και 5 πράσινες)
• 1 μεγάλη τριμμένη ντομάτα
• 1/3 φλ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο (πολτοποιημένη)
• 1/2 κ.γλ. ρίγανη αποξηραμένη
• 1/2 κ.γλ. δυόσμο αποξηραμένο
• λίγο αλάτι

• Για τη γέμιση

• 400 γραµ. φέτα μαλακή (σε τρίμματα)
• 150 γραµ. ώριμη πικάντικη γραβιέρα (τριμμένη)
• 1 ψιλοκομμένη ντομάτα
• μπόλικη πάπρικα
• λίγο αλάτι
• μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές. Χαράζουμε κατά μήκος και με προσοχή αφαιρούμε μεμβράνες και σπόρους. Για τις πιπεριές γεμιστές με τυρί, θα χρησιμοποιήσουμε ταψί 24×34εκ.

  • Ανακατεύουμε την τριμμένη ντομάτα με το σκόρδο, τη ρίγανη, λίγο αλάτι και το μισό ελαιόλαδο.
  • Τα βάζουμε στο ταψί.
  • Ετοιμάζουμε τη γέμιση.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης.
  • Γεμίζουμε τις πιπεριές με ένα μικρό κουτάλι και τις βάζουμε εναλλάξ στο ταψί πάνω στη σάλτσα ντομάτας.
  • Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 °C στην μεσαία σχάρα για 30΄ να ροδίσουν οι πιπεριές.
  • Μπορείτε στη γέμιση να προσθέσετε ψιλοκομμένο μπέικον ή άλλο αλλαντικό.
  Easy recipe, excellent meze. From here: https://www.argiro.gr/recipe/gemistes-piperies-me-tyri/

Recipe ingredients

10 oblong peppers (5 red and 5 green)

1 large grated tomato

1/3 cup olive oil

1 sc. garlic (mashed)

1/2 tbsp. dried oregano

1/2 tbsp. dried mint

a little salt

For the filling

400 grams. soft feta (in pieces)

150 grams. ripe spicy gruyere (grated)

1 chopped tomato

plenty of paprika

a little salt

plenty of freshly ground pepper

wash and dry the peppers. Carve lengthwise and carefully remove membranes and seeds. For the peppers stuffed with cheese, we will use a 24 × 34cm baking tray.

• Mix the grated tomato with the garlic, oregano, a little salt and half the olive oil.
• Put them in the pan.
• We prepare the filling.
• In a bowl, mix all the filling ingredients.
• Fill the peppers with a small spoon and put them alternately in the pan on top of the tomato sauce.
• Pour over the remaining olive oil and bake in a well preheated oven in the air at 180 ° C on the middle grill for 30΄ to brown the peppers.
• You can add chopped bacon or other cold cuts to the filling.

ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΜΟΥ ΚΕΝΤΗΜΑ ΜΕ ΣΤΑΥΡΟΒΕΛΟΝΙΑ (MY FIRST EMBROIDERY WITH CROSS STICH)

Αυτό το διακοσμητικό μαξιλάρι το κέντησα όταν ήμουνα εννιά χρονών παιδάκι. Τότε το κέντημα για τα κορίτσια συμπεριλαμβάνονταν στα σχολικά μαθήματα. Για ευκολία οι μικρές κεντήστρες κεντούσαν πάνω σε χοντρό ύφασμα λινάτσα με μάλλινα νήματα, καλύπτοντας το ύφασμα τελείως. Θυμάμαι στα παιδικά μου χρόνια τα μικρά κορίτσια κάναμε εξάσκηση στη σταυροβελονιά κεντώντας σε μικρά κομματάκια καμβά τα προικιά της κούκλας!!!!!!!!!!! Θυμάμαι τη μητέρα μου να μου δείχνει να κεντήσω πρώτα το μαύρο σκελετό, μετά τα εναλλασσόμενα τετράγωνα σαν σκακιέρα & τέλος τα πιο δύσκολα λουλούδια. Το γέμισμα του φόντου γινόταν στο τέλος

I embroidered this decorative pillow when I was a nine-year-old child. Then embroidery for girls was included in school lessons. For convenience, the small embroiderers embroidered on a thick burlap fabric with woolen threads, covering the fabric completely. I remember in my childhood the little girls practiced cross-stitch, embroidering the doll's dowries on small pieces of canvas !!!!!!!!!!! I remember my mother showing me to embroider the black frame first, then the alternating squares like a chessboard & finally the most difficult flowers. The background was filled at the end

ΤΑΡΤΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ (YOGHURT TART)

Ακολουθώντας τις οδηγίες αυτού του video: https://www.youtube.com/watch?v=4nlXVNy1qwE έφτιαξα αυτή την τάρτα με μεγάλη επιτυχία. Πρώτα φτιάχνουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε δύο μέρη, βάζουμε τη ζύμη για μισή ώρα στο ψυγείο. Εν τω μεταξύ  φτιάχνουμε την κρέμα. Στρώνουμε στο ταψί το πρώτο κομμάτι της ζύμης, ρίχνουμε από πάνω την κρέμα & από πάνω τρίβουμε με τον τρίφτη το δεύτερο κομμάτι ζύμης. Εδώ έβαλα τη δική μου πινελιά, ρίχνοντας από πάνω λίγες νιφάδες σοκολάτας. Το συνιστώμενο ταψί είναι 22 Χ 24, εγώ χρησιμοποίησα 28 Χ 15, με ίδιο εμβαδόν τελικά. Ψήσιμο 35 λεπτά σε μέτριο φούρνο. Μετά το ψήσιμο πασπάλισμα με άχνη ζάχαρη.

Συστατικά για τη ζύμη:

2 κρόκους

80 g βουτύρου (1/3 φλιτζάνι)

70 g ζάχαρης (1/3 φλιτζάνι)

1 τριμμένο λεμόνι 200 g αλεύρι (1 1/2 φλιτζάνι) 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Συστατικά για την κρέμα: 2 ασπράδια αυγών 80 g ζάχαρης (1/3 φλιτζάνι) 400 g απλού γιαουρτιού (1 3/5 φλιτζάνι) 3 κουταλιές αλεύρι

Following the instructions in this video: https://www.youtube.com/watch?v=4nlXVNy1qwE I made this tart with great success. First we make the dough, we divide it into two parts, we put the dough for half an hour in the refrigerator. Meanwhile, make the cream. Spread the first piece of dough in the pan, pour the cream on top & grate the second piece of dough with the grater. Here I put my own touch, throwing a few chocolate flakes on top. The recommended pan is 22 X 24, I used 28 X 15, with the same area in the end. Bake for 35 minutes in a medium oven. After baking sprinkle with powdered sugar.

Dough ingredients:

2 yolks

80 g butter (1/3 cup)

70 g sugar (1/3 cup)

1 grated lemon

200 g flour (1 1/2 cup)

1 teaspoon baking powder

Ingredients for the cream:

2 egg whites

80 g sugar (1/3 cup)

400 g of plain yogurt (1 3/5 cup)

3 tablespoons flour

ΜΕΓΑΛΟ ΓΚΙΟΥΜΙ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΜΕ DECOUPAGE (LARGE CAN TRANSFORMED WITH DECOUPAGE)

Αυτό το μεγάλο γκιούμι άλλαξε όψη  με τον εξής τρόπους:

Πρώτα ψεκάστηκε με ανοιχτόχρωμο spray. Μετά στο κάτω τμήμα έγινε decoupage με σκισμένες εικόνες από διαφορετικές χαρτοπετσέτες για να δοθεί η εντύπωση παρτεριού με άνθη. Επίσης στο κάτω διαχωριστικό έγινε decoupage με σκούρα χαρτοπετσέτα για να φαίνεται ως βάση του παρτεριού. Κατόπιν με τη χρήση stencil στο υπόλοιπο τμήμα δόθηκε η εντύπωση συρμάτινου φράχτη. Με ακρυλικά χρώματα διορθώθηκαν οι εικόνες. Μερικά στρώματα ματ λούστρου σταθεροποιούν την εργασία.

This great gum changed its appearance in the following ways:

First it was sprayed with light spray. Then the lower part was decoupage with torn images from different napkins to give the impression of a flower bed with flowers. Also on the lower divider was decoupage with a dark paper towel to look like the base of the flower bed. Then with the use of a stencil in the rest of the section was given the impression of a wire fence. The images were corrected with acrylic paints. A few coats of matte varnish stabilize the work.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΖΕΛΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΥ (VERY EASY REFRIGERATORY SWEET WITH WATERMELON JELLY)

 Το ευκολότερο γλυκό ψυγείου αλλά αρκετά γευστικό, γίνεται ως εξής:

• Πρώτα ετοιμάζουμε το ζελέ για την επικάλυψη για να μπορέσει να πήξει ελαφρά εν τω μεταξύ.
• 
  
• Ετοιμάζουμε το ζελέ βράζοντας 200 γραμ. νερό στο οποίο διαλύουμε ένα φάκελλο ζελέ κεράσι. Αφού διαλυθεί καλά προσθέτουμε 200 γραμ. χυμό καρπουζιού ( το καρπούζι είναι γλυκό & δεν απαιτείται επιπλέον ζάχαρη) & το βάζουμε στο ψυγείο να πήξει ελαφρά . 
• Κατόπιν βουτάμε μπισκότα τύπου πτι μπερ σε οποιοδήποτε σιρόπι αναμεμειγμένο με λίγο λικέρ & τα στρώνουμε σε ορθογώνιο ταψάκι. Υπολογίζουμε πως από κάθε μπισκότο στο τέλος θα κοπεί ένα κομμάτι.
• Κάνουμε κρέμα άνθους αραβοσίτου με ανάλογη ζάχαρη κι αφού πήξει καλά τη στρώνουμε πάνω στα μπισκότα & περιμένουμε να πήξει καλά. Αφού  κρυώσει καλά η κρέμα ρίχνουμε από πάνω το ελαφρά πηγμένο ζελέ & το σιάζουμε καλά την επιφάνεια & το βάζουμε στο ψυγείο. Η επιφάνεια με το χυμό καρπουζιού γίνεται λεία, αδιαφανής & λαμπερή. 
• Αφού πήξει καλά μετά από λίγες ώρες το κόβουμε σε κομμάτια (αντιστοιχεί ένα κομμάτι σε κάθε μπισκότο) & σερβίρουμε.

The easiest refrigerator dessert, but quite tasty, is made as follows:

• First we prepare the jelly for the coating so that it can thicken slightly in the meantime.
• Prepare the jelly by boiling 200 g of water in which we dissolve a sachet of cherry jelly. After dissolving well, add 200 grams of watermelon juice (watermelon is sweet & no extra sugar required) and put it in the fridge to thicken slightly.
• Then dip the petit four cookies in any syrup mixed with a little liqueur & place them in a rectangular pan. We estimate that a piece will be cut from each cookie at the end.
• Make cornflower cream with similar sugar and after it thickens well, spread it on the cookies and wait for it to thicken well. After the cream has cooled well, pour the lightly thickened jelly on top & peel it well on the surface & put it in the fridge. The surface with watermelon juice becomes smooth, opaque & shiny.
• Αφού πήξει καλά μετά από λίγες ώρες το κόβουμε σε κομμάτια (αντιστοιχεί ένα κομμάτι σε κάθε μπισκότο) & σερβίρουμε.

DECOUPAGE ΣΕ ΞΥΛΙΝΟ ΒΡΑΧΙΟΛΙ (DECOUPAGE IN WOODEN BRACELET)

 

Με τον τρόπο αυτό μεταμόρφωσα αυτό το βραχιόλι απο ξύλο:

•  Έκοψα μια λωρίδα από χαρτοπετσέτα λίγο πιο φαρδιά από το βραχιόλι & λίγο μεγαλύτερη απ΄την περίμετρο του.  (Προτιμούμε εικόνες από χαρτοπετσέτα μικρού μεγέθους που να καλύπτουν όλη την επιφάνεια).  
• Την εφάρμοσα πάνω στο βραχιόλι με κόλλα decoupage  & έσκισα τα περισσεύματα & μετά το στέγνωμα λείανα τις άκρες με χάρτινη λίμα. Για να στεγνώσει το βραχιόλι τοποθετούμε σε ένα καλαμάκι στερεωμένο σε δυο ποτήρια για να μην ακουμπά πουθενά.
• Κατόπιν κάλυψα το εσωτερικό των βραχιολιών με δακτυλοπατίνα σε ανοιχτό χρυσό χρώμα. Τοποθέτησα χρυσή δακτυλοπατίνα  στα περιθώρια της εξωτερικής επιφάνειας. 
• Τέλος ένα στρώμα Spray λούστρου για αντοχή. 

This is how I transformed this wooden bracelet:

• I cut a strip of napkin a little wider than the bracelet & a little bigger than its perimeter. (We prefer small napkin images that cover the entire surface).
• I applied it on the bracelet with decoupage glue & I tore the leftovers & after drying I smoothed the edges with a paper file. To dry the bracelet, place it on a straw attached to two glasses so that it does not touch anywhere.
• Then I covered the inside of the bracelets with a light gold patina. I placed a gold toe on the edges of the outer surface.
• Finally a layer of Varnish Spray for durability.

ΑΛΜΥΡΗ ΤΟΥΡΤΑ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ (SALTY PUMPKIN CAKE)

Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή: https://www.youtube.com/watch?v=-Hs4r1a1Kqc έφτιαξα αυτή την αλμυρή τούρτα με πρώτο υλικό τα κολοκύθια & τα αυγά με μόνη διαφορά πως την έψησα σε μακρόστενο ταψί.

Following this recipe: https://www.youtube.com/watch?v=-Hs4r1a1Kqc I made this savory cake with raw materials zucchini & eggs with the only difference that I baked it in an elongated pan.

ΑΛΛΑΓΗ ΣΕ ΠΟΛΥ ΦΘΑΡΜΕΝΟ ΓΚΙΟΥΜΙ (CHANGE IN A VERY WEARED CAN)

 Ένα παμπάλαιο γκιούμι (δοχείο μεταφοράς νερού) άλλαξε όψη με την τεχνική του decoupage. 

Πρώτα ψεκάστηκε με ένα ανοιχτόχρωμο spray. κατόπιν έγινε decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα σε όλη την επιφάνεια γιατί ο τενεκές ήταν πολύ φθαρμένος από αλλεπάλληλα προηγούμενα βαψίματα. Με ανοιχτόχρωμα ακρυλικά χρώματα ενοποιήθηκαν οι εικόνες στο φόντο ώστε να αποτελέσουν ένα ενιαίο σύνολο. Περαιτέρω επεξεργασία με δακτυλοπατίνες τις τελειοποιούν & μερικά στρώματα λούστρου προφυλάσσουν την εργασία.

An old can(water transport container) changed its appearance with the decoupage technique.

First it was sprayed with a light spray. then decoupage was done with images torn from a napkin all over the surface because the tin was very worn by successive previous paints. With light acrylic paints, the images in the background were integrated to form a single whole. Further treatment with finger pads perfects them & a few coats of varnish protect the work.

ΠΕΣΤΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙΩΝ (ZUCCHINI PESTO)

Τίποτα σαν ένα καλό πέστο κολοκυθιών για να συνοδεύσετε ένα πιάτο ζυμαρικών, κρέατος, τυριού ή φρυγανισμένο ψωμί! Μια γρήγορη συνταγή που θα φέρει τον ήλιο στο τραπέζι σας! Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=SS8ITQNreNI.Το έφτιαξα μόνο  αντί για κουκουνάρια χρησιμοποίησα αμύγδαλα.

Nothing like a good zucchini pesto to accompany a plate of pasta, meat, cheese or toast! A quick recipe that will bring the sun to your table! Following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=SS8ITQNreNI I only made almonds instead of pine cones.

DECOUPAGE ΣΕ ΠΑΜΠΑΛΑΙΟ ΓΚΙΟΥΜΙ (DECOUPAGE IN OLD CAN)

Ένα παμπάλαιο γκιούμι (δοχείο μεταφοράς νερού ή γάλακτος) άλλαξε όψη με την τεχνική του decoupage. 

Πρώτα ψεκάστηκε με ένα ανοιχτόχρωμο spray. κατόπιν έγινε decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα, στο κάτω μέρος με εικόνες τουλίπας μπροστά σε τοίχο & στο άνω μέρος πρασινάδα. Κατόπιν με χρήση στένσιλ δημιουργήθηκε πάνω από τον τοίχο συρματόπλεγμα. Περαιτέρω επεξεργασία με δακτυλοπατίνες τελειοποιεί τις εικόνες & μερικά στρώματα λούστρου προφυλάσσουν την εργασία.

An old goumi (water or milk container) changed its appearance with the decoupage technique.

First it was sprayed with a light spray. then decoupage was done with images torn from a napkin, at the bottom with images of tulip in front of a wall & at the top greenery. Then, using a stencil, a wire mesh was created over the wall. Further processing with finger pads perfects the images & a few coats of varnish protect the work.

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΤΗ ΣΚΟΡΔΑΤΗ (EGGPLANT BAKED ΙΝ GARLIC)

 

Βρήκα αυτή τη συνταγή στο διαδίκτυο & την υλοποίησα: 

ΥΛΙΚΑ

3 μεγάλες μελιτζάνες ψητές κομμένες σε κύβους... σήμερα έβαλα τις άσπρες και μου άρεσαν πολύ.

1 πράσινη πιπεριά κέρατο αν θέλετε σε λεπτά κομμάτια

(1 σκελίδα σκόρδο)

(Λίγο ξύδι )

1/2 ποτήρι του κρασιού λάδι ελαφρύ και λίγο λιγότερο

5 κουταλιές σούπας μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο

Αλάτι. Λίγη φρέσκια ρίγανη.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψήστε τις μελιτζάνες στο φούρνο σας και αφαιρέστε την φλούδα τους.

κόψτε σε κύβους και βάλτε σε ένα μπολ,Τρίψτε το σκόρδο στον τρίφτη,ρίξτε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο προσθέστε λάδι ελαφρύ το ξύδι και το αλάτι...Ανακατέψτε και βάλτε για μια μέρα στο ψυγείο.!! Σήμερα έκοψα και πέντε λίστες ντομάτες που είχα φτιάξει από προχθές.. του πάει πολύ..... προσοχή στο ξύδι και στο σκόρδο... στην αρχή μπορεί να φαίνεται ότι θέλει κι άλλο αλλά δεν είναι έτσι ...όταν κρυώσει και μπει στο ψυγείο αλλάζει η γεύση του και γίνεται πιο δυνατή...σε περίπτωση που σας ξεφύγει σκόρδο και ξύδι σπάστε το με λίγο νεράκι και ανακατέψτε.. θα ενθουσιαστείτε... Μας αρέσει πολύ να το βάζουμε πάνω στο ψωμί και να το τρώμε.

I found this recipe on the internet & I implemented it: MATERIALS 3 large roasted aubergines cut into cubes ... today I put the white ones and I really liked them. 1 green pepper horn if you want in thin pieces (1 clove of garlic) (A little vinegar) 1/2 glass of wine light oil and a little less 5 tablespoons very finely chopped parsley Salt. A little fresh oregano.

IMPLEMENTATION

Bake the aubergines in your oven and peel them.cut into cubes and put in a bowl, Grate the garlic in the grater, add the chopped parsley, add light oil, vinegar and salt ... Mix and put in the fridge for a day. !! Today I cut five lists of tomatoes that I had made since the day before yesterday .. it suits him very well ..... pay attention to the vinegar and the garlic ... at first it may seem that he wants more but it is not like that ... when it cools down and he enters in the fridge its taste changes and becomes stronger ... in case you run out of garlic and vinegar, break it with a little water and mix .. you will be excited ... We really like to put it on the bread and eat it.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΜΟΤΙΦ ΣΕ ΠΙΑΤΟ ΤΟΙΧΟΥ (TRADITIONAL MOTIF ON A WALL PLATE)

Ένα παραδοσιακό μοτίφ με δυο πουλιά  τυπώθηκε με καρμπόν σε ένα πιάτο ανοιχτού κίτρινου χρώματος το οποίο επιχρωμάτισα με ψυχρά σμάλτα.

A traditional motif with two birds was printed with carbon on a light yellow plate which I painted with cold enamel.

ΤΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΜΟΥ (ΤΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΜΟΥ)

Αυτό το ρυζόγαλο το μαγείρεψα ακριβώς όπως το μαγείρευε η μητέρα μου με τα μέσα του παλιού καιρού:

Βράζουμε ρύζι οπωσδήποτε γλασέ που έχει πολύ κόλα & βοηθά στο να πήξει περισσότερο, μαζί με διπλάσια ποσότητα νερού ανακατεύοντας διαρκώς. Όταν το ρύζι έχει βράσει αρκετά προσθέτουμε γάλα με μια κούπα ζάχαρη & τρεις κουταλιές νιζεστέ διαλυμένες σε κρύο γάλα & λίγη βανίλια. Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να πήξει & το σερβίρουμε πασπαλισμένο με κανέλλα.

I cooked this rice pudding just like my mother used to cook it in the old days:

Boil definitely glazed rice that has a lot of cola & helps it to thicken more, along with double the amount of water, stirring constantly. When the rice has boiled enough, add milk with a cup of sugar & three tablespoons of nizeste dissolved in cold milk & a little vanilla. Continue cooking until thickened & serve sprinkled with cinnamon.

DECOUPAGE ΣΕ ΒΡΥΣΗ DECOUPAGE ON TAP

 Πρώτα ψεκάστηκε με ανοιχτόχρωμο spray. Μετά έγινε decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα. Κατόπιν τα κενά των εικόνων  καλύφτηκαν με ακρυλικά χρώματα 

Μερικά στρώματα λούστρου προστατεύουν την εργασία.First sprayed with light spray. Then decoupage was done with images torn from a napkin. Then the gaps of the images were covered with acrylic paints

Some layers of varnish protect the work.

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΜΕ ΚΥΚΛΟΥΣ ΑΠΟ ΤΖΗΝ & ΑΛΛΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΙΜΑ ΥΦΑΣΜΑΤΑ (MADE WITH CYCLE CIRCLES OF JEANS & OTHER RECYCLABLE FABRICS)

Αν έχετε παλιά άχρηστα τζην & άλλα κομματάκια από βαμβακερά υφάσματα & όρεξη για ράψιμο, ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.facebook.com/adriannasmakeuptherapy/videos/2337475253063258 &

http://www.equilters.com/library/jeans/jeans_gallbaros.html μπορείτε να φτιάξετε ένα σουπλά, ακόμη και πάπλωμα!!!!!!!

Χρησιμοποιώντας το καπάκι ενός δοχείου καφέ (ή οποιουδήποτε μεγέθους πλαστικού καπακιού από οποιοδήποτε δοχείο, μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος "τετράγωνα" που θέλετε από το μέγεθος του "κύκλου") κομμένα κύκλους από παλιά τζιν. Μπορείτε να αφαιρέσετε τσέπες ς για να πάρετε περισσότερο ύφασμα από ένα παλιό ζευγάρι τζιν. Αυτό θα σας δώσει ένα δίχρωμο εφέ σε αυτό το μέρος του υφάσματος στο τελικό πάπλωμα. Στο εσωτερικό μπορείτε να ενθέσετε κομμάτια από πολύχρωμα βαμβακερά υφάσματα ακολουθώντας τις οδηγίες.

If you have old useless jeans & other pieces of cotton fabric & an appetite for sewing, follow the instructions here:

https://www.facebook.com/adriannasmakeuptherapy/videos/2337475253063258 &

http://www.equilters.com/library/jeans/jeans_gallbaros.html you can make a placemat, even a quilt !!!!!!!

Using the lid of a coffee container (or any size plastic cap from any container, you can select the size of "squares" you want from the size of the "circle") cut circles from old jeans. You can remove pockets to get more fabric from an old pair of jeans. This will give you a two-tone effect on this part of the fabric in the final quilt. Inside you can insert pieces of colorful cotton fabrics following the instructions.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ ΣΤΟ ΤΕΠΑΝΓΙΑΚΙ (CHICKEN WITH OKRA IN TEPANGIAKI)

 Ένα παλιό παραδοσιακό καλοκαιρινό φαγητό το μαγείρεψα σ΄αυτό το εξαιρετικό σκεύος που θυμίζει στη γεύση το παλιό μαγείρεμα στα ξύλα με διαρκή παρακολούθηση. 

Πρώτα καθάρισα τις μπάμιες, προτιμήστε φρέσκιας μπάμιες. Ασύγκριτη η γεύση τους εν σχέσει με τις κατεψυγμένες. Τις ράντισα με ξύδι &  τις έβαλα μισή ώρα στον ήλιο.

Στο τεπανγιάκι έβαλα λίγο λάδι,  τριμμένο κρεμμύδι & το κοτόπουλο σε μερίδες. Αφού τσιγαρίστηκαν ελαφρά , γυρίζοντας το κοτόπουλο κι από τις δύο πλευρές & μετά προσέθεσα αρκετή φρέσκια ντομάτα περασμένη στον τρίφτη,αλάτι , πιπέρι ,πάμπρικα & ψιλοκομμένο μαϊντανό. Επίσης προσέθεσα αρκετό νερό . έβαλα το καπάκι. γύρισα το διακόπτη στη μεγάλη ένταση & παρακολουθώ αυξομειώνοντας  τη θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο αλά όχι να βράσει τελείως. ξεπλένω τις μπάμιες καλά, τις προσθέτω στο τεπανγιάκι & βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι μπάμιες και να πήξει η σάλτσα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό. Το γευστικό αποτέλεσμα θυμίζει μαγείρμα στα ξύλα, όπου το φαγητό παρακολουθείται συνέχεια.

I cooked an old traditional summer food in this excellent utensil that reminds in taste the old cooking in the woods with constant monitoring.

First I cleaned the okra, prefer fresh okra. Their taste is incomparable in relation to the frozen ones. I sprinkled them with vinegar & put them in the sun for half an hour.

I put a little oil, grated onion & chicken in portions in the pan. After they were lightly fried, turning the chicken on both sides & then I added
enough fresh tomatoes passed to the grater, salt, pepper, paprika & chopped parsley. I also added enough water. I put the lid on. I turned the switch to high volume & watch the temperature fluctuate until the chicken is soft but not completely boiled. I rinse the okra well, add them to the pan & cook until the okra softens and the sauce thickens. If necessary, add water. The tasty result is reminiscent of cooking in the woods, where the food is constantly monitored.

"ΚΑΡΔΑΡΙ" ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟ ΣΕ ΚΑΣΠΩ ("POT" TRANSFORMED IN TO A POT FOR FLOWERS)

  Ένα παλιό καρδάρι που ήταν ξεχασμένο σε μια αποθήκη άλλαξε όψη για να γίνει κασπώ.

• Πρώτα ψεκάστηκε με ανοιχτόχρωμο spray μέσα-έξω.
• Μετά σε όλη την επιφάνεια έγινε decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα. 
• οι εικόνες ενσωματώθηκαν στο φόντο με ακρυλικά χρώματα για να δοθεί η όψη υδατογραφίας..
• Μερικά στρώματα λούστρου προστατεύουν την εργασία.

An old churn were forgotten in a warehouse changed appearance to become pot.

It was first sprayed with light spray inside-out.

Then the whole surface was decoupage with images torn from a paper towel.

the images were integrated into the background with acrylic paints to give the look of a watercolor ..

Some layers of varnish protect the work.

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΑΠΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑ (BREADSTICKS OF PUFF PASTRY)

 

Πανεύκολα μπορείτε και σε τάχιστο χρόνο να φτιάξετε κριτσίνια από έτοιμο φύλλο σφολιάτας. Κάθε συσκευασία περιέχει δύο φύλλα. Το κάθε φύλλο αρκεί για ένα ταψί. 

Απλώνουμε χαρτί ψησίματος ή φύλλο σιλικόνης στο ταψί που θα τα ψήσουμε. Ανοίγουμε το φύλλο και αλείφουμε με τη βοήθεια πινέλου την επιφάνεια, με χτυπημένο αυγό.
Τρίβουμε επάνω του τυρί. Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο & απλώνουμε λίγο με τον πλάστη. Αλείφουμε πάλι με αυγό & προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι ή μαυροσούσουμο.  Κόβουμε σε λουρίδες & προαιρετικά στρίβουμε τις λουρίδες. Εγώ χρησιμοποίησα αυτό το εξαιρετικό εργαλείο που το είχα αγοράσει σε ένα παζάρι στην Ουγγαρία! Ψήσιμο περίπου 10 λεπτά.

You can easily make breadsticks from ready-made puff pastry in a short time. Each package contains two sheets. Each sheet is enough for one baking tray.

Spread baking paper or silicone foil on the baking tray. Open the sheet and brush the surface with a beaten egg.

Grate cheese on it. Cover with the second sheet & spread a little with the rolling pin. Spread again with egg & optionally sprinkle with sesame or black sesame. Cut into strips & optionally twist the strips. I used this great tool I bought at a bazaar in Hungary! Bake for about 10 minutes.

ΤΑΚΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΡΟΥΧΩΝ ΣΤΙΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ (ARRANGEMENTS ON HOLIDAYS)

Στο video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=AtZr-Nra-YQ μπορείτε να δείτε πολύ ωραίες ιδέες για τακτοποιήσεις. Ιδιαίτερα πως να τακτοποιήσετε τα ρούχα σας στις διακοπές σας δίχως να τα ζαρώσετε στα στενά ντουλάπια των ξενοδοχείων, επίσης τρεις ιδιαίτερους τρόπους για να διπλώσετε κάλτσες.

In this video: https://www.youtube.com/watch?v=AtZr-Nra-YQ you can see some great ideas for arrangements. Especially how to arrange your clothes on your vacation without wrinkling them in the narrow cabinets of hotels, also three special ways to fold socks.

ΡΟΛΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙΩΝ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ (ZUCCHINI ROLL WITH RICOTTA)

Το video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=zp8_rZQkrhQ με καθοδήγησε να φτιάξω αυτό το πανάλαφρο ορεκτικό.

Μια απλή συνταγή που θα εκπλήξει όλους! Ώρα κολοκυθιών! Προσφέρουμε ένα πολύ νόστιμο ρολό κολοκυθιών. Μια γρήγορη συνταγή κολοκυθιών! Είναι εύκολο να φτιαχτεί, αλλά αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο. Το αγαπημένο μας πιάτο κατά τη διάρκεια αυτής της θαυμάσιας περιόδου είναι τα λαχανικά. Νόστιμο και υγιεινό! Αυτό το ρολό κολοκυθιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση και να παρασκευαστεί με οποιαδήποτε γέμιση. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και αποδεικνύεται πάντα νόστιμο και αποτελεσματικό. Μια απλή συνταγή κολοκυθιών!

Συνταγή και συστατικά:

1 κολοκύθι. Τρίψτε με λεπτό τρίφτη. 6 αυγά. Αλας. Μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε με ένα μίξερ χειρός. 1 κολοκύθι. Κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους. Απλώστε τα κολοκύθια σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αλας. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C (350 ° F) για 20 λεπτά. Ricotta 250γρ. 3 σκελίδες σκόρδο. Ανηθο. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε τα κολοκύθια να κρυώσουν. Γύρισε. Βουρτσίστε τη γέμιση. Τοποθετήστε το ρολό στο ψυγείο για 1 ώρα.

This video: https://www.youtube.com/watch?v=zp8_rZQkrhQ guided me to make this light appetizer.

A simple recipe that will surprise everyone! Zucchini time! We offer a very tasty zucchini roll. A quick zucchini recipe! It is easy to make, but it turns out to be unusually tasty. Our favorite dish during this wonderful time is vegetables. Delicious and healthy! This zucchini roll can be used as a base and prepared with any filling. It is very easy to prepare and always proves delicious and effective. A simple zucchini recipe!

Recipe and ingredients:

1 zucchini. Rub with a fine grater.

6 eggs.

Salt. Black pepper.

Mix with a hand mixer.

1 zucchini.

Cut into thin rings.

Spread the zucchini all over the surface.

Salt.

Bake in the oven at 180 ° C (350 ° F) for 20 minutes.

Ricotta 250gr.

3 cloves garlic. Anise.

Mix well.

Let the zucchini cool.

Came back.

Brush the filling.

Place the roll in the refrigerator for 1 hour.

Η ΠΡΩΤΗ ΑΠΟΠΕΙΡΑ ΜΟΥ ΜΕ ΣΤΥΛΟ ΚΕΝΤΗΜΑΤΟΣ (MY FIRST ATTEMPT WITH EMBROIDERY PEN)

Έχοντας στη διάθεση μου πολλά νήματα, σκέφτηκα να τα αξιοποιήσω κεντώντας με στυλό κεντήματος. Στα video αυτά: https://www.youtube.com/watch?v=XIY4I_7-owE & https://www.youtube.com/watch?v=9FAnk7df0Oc εξηγείται ο τρόπος κεντήματος.

Having a lot of yarn at my disposal, I thought of using them by embroidering with an embroidery pen. Those video:  https://www.youtube.com/watch?v=XIY4I_7-owE & https://www.youtube.com/watch?v=9FAnk7df0Oc explains how to embroider.

ΠΕΤΣΕΤΑΚΙ ΖΩΓΡΑΦΙΣΜΕΝΟ (PAINTED DOILY)

 

Ζωγράφισα αυτό το πετσετάκι πριν σαράντα χρόνια

Τότε πρωτογνώρισα τα χρώματα ζωγραφικής σε ύφασμα. Ζωγράφισα σε ένα κομμάτι ύφασμα ακριβώς στις διαστάσεις ενός μικρού παμπάλαιου δίσκου, το σιδέρωσα από την ανάποδη, το έκοψα ακριβώς στις διαστάσεις του δίσκου & γάζωσα δαντέλα τριγύρω.

I painted this doily forty years ago.

That's when I first got acquainted with the colors of painting on fabric. I painted on a piece of fabric exactly the dimensions of a small old disk, ironed it upside down, cut it exactly the dimensions of the disk & gauze lace around it.

ΤΟ ΠΑΛΙΟ ΚΑΖΑΝΙ ΕΓΙΝΕ ΓΛΑΣΤΡΑ !!! (THE OLD BOILER BECAME A POT !!!)

Στην αποθήκη του παλιού σπιτιού στο χωριό βρήκα ένα μικρό καζάνι που τα παλιά χρόνια έβραζαν νερό στη φωτιά με ξύλα για το πλύσιμο των ρούχων προτού να ανακαλυφτούν τα πλυντήρια ρούχων. 

Πρώτα το έπλυνα καλά & ψέκασα κατ΄αρχάς μέσα -έξω με spray σε διάφορα χρώματα. Κατόπιν έκοψα χάρτινη δαντέλα & έκαμα μια λωρίδα που περιέβαλλε περιμετρικά το καζάνι. Ψέκασα εν νέου για να αποτυπωθεί η δαντέλα.

Επειδή ο πάτος του καζανιού ήταν χοντρός & δεν μπορούσα να κάνω τρύπες με το τρυπάνι έστρωσα ένα χοντρό στρώμα από χαλίκια για αποστράγγιση & φύτεψα φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία.

In the warehouse of the old house in the village I found a small cauldron that in the old days boiled water on the fire with wood for washing clothes before the washing machines were discovered.

First I washed it well & first sprayed it inside - outside with spray in different colors. Then I cut a paper lace & made a strip that surrounded the perimeter of the cauldron. I sprayed again to imprint the lace.

Because the bottom of the cauldron was thick & I could not make holes with the drill I laid a thick layer of gravel for drainage & planted a drought resistant plant.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΜΕ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ

Λεπτό χοιρινό κατάλληλα κομμένο για σνίτσελ αφού το κόψουμε σε λωρίδες το τσιγαρίζουμε στο τηγάνι μαζί με πολύχρωμες πιπεριές & κρεμμύδι κομμένα ζουλιέν Σβήνουμε με ζωμό μανιταριών που του δίνει ιδιαίτερη γεύση. Σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι.

Thin pork properly cut for schnitzel, after cutting it into strips, fry it in the pan together with colorful peppers & onion, chopped julienne. Quench with mushroom broth that gives it a special taste. Served with basmati rice.

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΣΕ ΜΙΚΡΕΣ ΓΛΑΣΤΡΕΣ (TRANSFORMATION IN SMALL POTS)

Αυτές οι μικρές γλάστρες μεταμορφώθηκαν ως εξής: Πρώτα καλύφτηκαν με ένα μείγμα σκούρων ακρυλικών χρωμάτων. Εν συνεχεία με τη χρήση στένσιλ δημιουργήθηκαν ανάγλυφα σχήματα με πάστα. Ακολούθησε επεξεργασία με διάφορες δακτυλοπατίνες. Γυαλιστερό spray συμπληρώνει την εργασία.

These small pots were transformed as follows: First they were covered with a mixture of dark acrylic paints. Then, using stencils, embossed shapes were created with paste. This was followed by treatment with various toe pads. Glossy spray completes the work.

ΜΙΑ ΔΕΥΤΕΡΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΖΩΗΣ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΙ (A SECOND OPPORTUNITY TO LIVE IN A POT)

 Ένα παλιό εμαγιέ κατσαρόλι δικαιούται μια δεύτερη ευκαιρία ζωής σαν διακοσμητικό τοποθετημένο σε τοίχο ανάμεσα σε γλάστρες. Πρώτα καλύφτηκε όλο εκτός από το χερούλι με λευκό ακρυλικό χρώμα χρησιμοποιώντας σφουγγάρι με τρύπες ώστε να αποκτήσει σαγρέ επιφάνεια & ακολούθως έγινε decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα. Ακολούθησε επεξεργασία με δακτυλοπατίνες & τέλος spray λούστρου για αντοχή

An old enamel pot deserves a second chance at life as a decoration placed on a wall between pots. First everything was covered except the handle with white acrylic paint using a sponge with holes to get a rough surface & then decoupage was done with images torn from a paper towel. This was followed by treatment with finger pads & finally spray polish for durability.

 

ΔΑΧΤΥΛΙΔΙ ΓΙΑ ΠΛΕΞΙΜΟ (RING FOR KNITTING)

 Η Monica Elivora  δείχνει εδώ: https://knittingsupport.com/products/adjustable-knitting-ring?variant=39536907813057 δαχτυλίδια που βοηθούν στο να μην κουράζεται το χέρι μας όταν πλέκουμε με το βελονάκι. Επειδή δεν μπορώ να βρω αυτό το δαχτυλίδι , σκέφτηκα να κάνω μόνη μου κάτι αντίστοιχο με εύκαμπτο σύρμα τυλίγοντας το αντίστοιχα με το γνήσιο.

 Η Monica Elivora  shows here: https://knittingsupport.com/products/adjustable-knitting-ring?variant=39536907813057 rings that help keep our hands from getting tired when crocheting. Since I can not find this ring, I thought of doing something similar with flexible wire by winding it accordingly with the original.

ΚΡΕΜΑ ΡΑΠΑΝΑΚΙ (CREAM WITH RADISH)

"Ψωμί, τυρί δεν έχουμε, ραπανάκια για την όρεξη" λέει η παροιμία, που σημαίνει ότι ασχολούμαστε με τα επουσιώδη ενώ μας λείπουν τα βασικά. Εμείς έχουμε και ψωμί και τυρί και ραπανάκια γιαυτό μπορούμε να φτιάξουμε πανεύκολα ένα εξαιρετικό άλειμμα που μπορεί να προσφερθεί ως ορεκτικό. Εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=IH5vk00AKJ4 εξηγείται πως να το κάνετε.

"We do not have bread, cheese, radishes for the appetite" says the proverb, which means that we deal with the insignificant while we lack the basics. We also have bread and cheese and radishes so we can easily make an excellent spread that can be offered as an appetizer. Here: https://www.youtube.com/watch?v=IH5vk00AKJ4 explains how to do it.

ΤΟ "ΣΑΓΑΝΙ" ΠΟΥ ΕΓΙΝΕ ΠΙΑΤΟ ΤΟΙΧΟΥ (THE "PAN" THAT BECAME A WALL DISH)

 Σε μια αποθήκη βρήκα πεταμένο ένα εμαγιέ "σαγάνι", δηλ. ένα τηγάνι, χωρίς χερούλι που μπαίνει στο φούρνο. Σκέφτηκα να του δώσω μια δεύτερη ευκαιρία ζωής να γίνει διακοσμητικό πιάτο.  ήταν πολύ φθαρμένο εσωτερικά γιαυτό το ψέκασα με λευκό spray. Μετά έκανα decoupage με εικόνα κομμένη από χαρτί decoupage. Δεν χρησιμοποίησα χαρτοπετσέτα γιατί η εσωτερική επιφάνεια ήταν πολύ φθαρμένη. Στα φθαρμένα περιθώρια τοποθέτησα πάστα χιονιού με τη σπάτουλα για να καλυφθούν τα ελαττώματα . Μετά το στέγνωμα επεξεργάστηκα το σημείο αυτό με φούξια & μπλε δακτυλοπατίνα. Με πολύ λεπτό μαύρο μαρκαδόρο τόνισα τις λεπτές μαύρες γραμμές στην εικόνα. Τέλος ένα στρώμα γυαλιστερού λούστρου σε spray σταθεροποιεί την εργασία. Κολλώντας στο πίσω μέρος ένα κρέμασμα είναι έτοιμο για ανάρτηση στον τοίχο.

In a warehouse I found an enamel "sagani" thrown, ie a pan, without a handle that goes into the oven. I thought of giving it a second chance at life to become a decorative dish. it was very worn inside so I sprayed it with white spray. Then I did decoupage with an image cut from decoupage paper. I did not use a paper towel because the inside was very worn. On the worn margins I applied snow paste with the spatula to cover the defects. After drying I treated this spot with fuchsia & blue toe. With a very thin black marker I highlighted the thin black lines in the image. Finally, a layer of glossy varnish in spray stabilizes the work. Sticking to the back of a hanging ready for hanging on the wall.

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ (MILK PIES WITH CRUST SHEET)

Φτιάχνοντας μικρές γαλατόπιτες με φύλλο κρούστα το κάθε φύλλο το έκοψα στα τρία κι έφτιαξα τρία πιτάκια.

Για τη γέμιση χρησιμοποίησα τρεις κούπες γάλα το οποίο αφού το ζέστανα έριξα μέσα σ΄αυτό μια κούπα ζάχαρη. μια κούπα αλεύρι, μισή κούπα σιμιγδάλι, τρεις κουταλιές κορνφλάουρ. Ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει & προσέθεσα λίγη βανίλια,λίγο βούτυρο και τρία χτυπημένα αυγά.  Αφού κρυώσει η κρέμα τυλίγουμε τα πιτάκια. Ψήσιμο μισή ώρα.

Making small milk pies with a crust sheet, I cut each leaf straight and made three pies.

For the filling I used three cups of milk which after heating it I poured into it a cup of sugar. a cup of flour, half a cup of semolina, three tablespoons of cornflour. Stirring constantly until it thickens & I added a little vanilla, a little butter and three beaten eggs. After the cream cools, wrap the pies. Bake for half an hour.