Εγώ το φορμάρισα σε φόρμα σε σχήμα κοτσίδας για να έχει ανώμαλη επιφάνεια που να μιμείται τον κορμό δέντρου. Αφού έβγαλα τη ζελατίνα τον κάλυψα με γλάσο σοκολάτας & με πιρούνι τράβηξα διάφορες γραμμές που να μιμείται τον κορμό ξύλου & τον στόλισα με χοντροκομμένο αμύγδαλο & χριστουγεννιάτικα στολίδια εμπνευσμένη από το γαλλικό πρωτοχρονιάτικο γλυκό "buche de Noel".
This chocolate trunk makes it easy to follow the recipe here: https://www.youtube.com/watch?v=jWD0EB-0UVs
I molded it into a plaid shape to have an uneven surface that mimics the tree trunk. After removing the jelly I covered it with chocolate glaze & with a fork I drew several lines to mimic the trunk of wood & adorn it with chopped almonds & with Christmas ornaments inspired by the French New Year sweet "buche de Noel".
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου