Παρασκευή, 6 Ιουνίου 2014

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ (PEPPER JAM IN BREADMAKER))

Μια παραλλαγή της μαρμελάδας πιπεριάς που βρήκα στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού OLIVE έφτιαξα στον  αρτοπαρασκευαστή στο πρόγραμμα " μαρμελάδα".
Τοποθέτησα στον αρτοπαρασκευαστή 50 γραμ. ζάχαρη,τρεις κουταλιές της σούπας πετιμέζι, τρεις κουταλιές της σούπας μηλόξιδο, τέσσερις ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες & όλα τα παρακάτω υλικά απου τα είχα ψιλοκόψει στο multi.
Πέντε κόκκινες πιπεριές χωρίς τους σπόρους, δυο σκελίδες σκόρδο & ένα κομματάκι τζίντζερ. 
Την τοποθέτησα καυτή σε αποστειρωμένα βάζα.
Τέλεια γλυκόξινη γεύση  για να συνοδεύσει μπιφτέκια.
A variant of pepper jam that I found in the latest issue of the journal OLIVE I made the bread maker in the "jam". 
I placed the bread maker 50 g sugar, three tablespoons of molasses, three tablespoons of apple cider vinegar, four ripe tomatoes chopped & all of the following materials absence I had finely chopped in multi. 
Five red peppers seeded, two cloves of garlic and a bit of ginger.
Placement in hot sterilized jars.
Perfectly sweet and sour taste to accompany burgers.

2 σχόλια:

  1. Αυτό ακούγεται πολύ νόστιμο!!! και μιας κι έχω αρτοπαρασκευαστή θα το δοκιμάσω!!! Καλώς σε βρήκα Λίλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μμμμ φαίνεται πολύ ωραία, θα την επιχειρήσω !!!
    Καλό βράδυ !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή