Κυριακή 11 Απριλίου 2021

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ (LENTEN BUNS)

 Έφτιαξα με εξαιρετική επιτυχία τα νηστίσιμα τσουρέκια σύμφωνα με τις οδηγίες του κατωτέρω video: https://www.youtube.com/watch?v=BYrB0iCSBOM με τη διαφορά πως το ζύμωμα το έκανα στον αρτοπαρaσκευαστή & η δοσολογία μου αφορά τη μισή δόση για να χωρά στον αρτοπαρaσκευαστή & μας δίνει δύο τσουρέκια μεσαίου μεγέθους

.ΥΛΙΚΑ

για το προζύμι

50 γρ. αλεύρι 50ml χλιαρό νερό 50 γρ. μαγιά νωπή δηλ. 4 κύβοι Υλικά ζύμης 1/2 κιλό αλεύρι για τσουρέκια 150 γρ. ζάχαρη ή 80 γρ. στέβια 125 ml ηλιέλαιο 100 ml Χυμό πορτοκάλι 🍊 10 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού 75ml χλιαρό νερό 5 γρ. μαχλέπι 5 γρ. κακουλέ (προαιρετικό) 1/4 κουταλάκι σκόνη μαστίχας (τριμμένο με λίγη ζάχαρη) 5 γρ. αλάτι
 
I made the fasting buns with great success according to the instructions of the video below: https://www.youtube.com/watch?v=BYrB0iCSBOM with the difference that I did the kneading in the baker & my dosage is about half the dose to fit in the baker & gives us two medium-sized buns
.MATERIALS
for the yeast
50 gr. flour
50ml lukewarm water
50 gr. fresh yeast i.e. 4 cubes
.Dough ingredients
1/2 kg flour for buns
150 gr. sugar or 80 gr. stevia
125 ml sunflower oil
100 ml Orange juice 🍊
10 gr. Orange zest
75ml lukewarm water
5 gr. machlepi
5 gr. kakule (optional)
1/4 teaspoon mastic powder (grated with a little sugar)
5 gr. salt

1 σχόλιο:

  1. This is good example of content writing, you have done good job, and I am expecting more Good content writing from you. I have also something to share here. satta king has turned into a real brand to win more cash in only a brief span. Subsequently, individuals are so inquisitive to think about the procedure of the game. Here we have brought a few procedures that will help you in understanding the best approach to gain cash by the sattaking. Also find the fastest satta king result & chart online at Online Sattaking

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Powered By Blogger