Τώρα που ο καιρός κρυώνει είναι καιρός να φτιάξουμε μια εύκολη νηστίσιμη σαλάτα χρησιμοποιώντας μαυρομάτικα φασόλι, στη Θεσσαλία τα λέμε γυφτοφάσουλα. Δεν χρειάζονται μούσκεμα όπως τα άλλα φασόλια, Βράζουμε & πετάμε το πρώτο νερό, ξαναβράζουμε , 20 λεπτά είναι αρκετά, τα στραγγίζουμε αμέσως. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο φρέσκο & ξερό κρεμμύδι, κομμένη σε λωρίδες πιπεριάς Φλωρίνης. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, αλατοπιπερώνουμε & προσθέτουμε το ντρέσσιγκ της αρεσκείας μας & στολίζουμε με ελιές.
Now that the weather is cold, it's time to make an easy fasting salad using black bean. They do not need soaking like other beans, Boil & throw away the first water, boil again, 20 minutes is enough, drain immediately. Add chopped fresh & dried onion, strips of Florin pepper. Mix them all together, salt and pepper & add dressing to your liking & garnish with olives.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου