ΑΣΠΡΟΚΟΚΚΙΝΑ ΒΡΑΧΙΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΡΙΑΝΗ ΠΡΩΤΟΜΑΡΤΙΑ (REDWHITE BRACELETS FOR TOMORROW FIRST DAY OF MARCH)

Αυτά τα βραχιόλια που θα φορεθούν σύμφωνα με το έθιμο αύριο πρώτη μέρα του Μάρτη έγιναν με την τεχνική kumihimo  ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=GMToNsh4_wU θέτοντας τα κορδόνια στο δίσκο μεδιάφορους τρόπους για διαφορετικά αποτελέσματα.

These bracelets to be worn according to custom tomorrow first day of March were the technical with technical kumihimo following the instructions here:
https://www.youtube.com/watch?v=GMToNsh4_wU putting laces in the disk putting the cords in the tray in different ways for different results. 

ΚΕΙΚ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ (CAKE WITH LEMON FLAVOR IN BREADMAKER)

Ακολουθώντας τις οδηγές αυτού του video: https://www.youtube.com/watch?v=sAjCwShD3VUέφτιαξα πανεύκολα αυτό το κέικ με γιαούρτι & άρωμα λεμόνι στον αρτοπαρασκευαστή με εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Η δοσολογία:

3 αυγά

200 γραμ.(ένα κεσεδάκι0 γιαούρτι

100 γραμ. βούτυρο

300 γραμ ζάχαρη

300 γραμ αλεύρι 

1 φακελλάκι μπαίκιν πάουντερ

1 αμπούλα άρωμα λεμονιού ή αντίστοιχο ξύσμα λεμονιού

Following the instructions in this video: https://www.youtube.com/watch?v=sAjCwShD3VU I made a snap this cake with yoghurt and lemon scent in the bread maker with excellent results.

The dosage:

3 eggs

200 g (a yogurt bowl

100 g of butter

300 g of sugar

300 g of flour

1 sachet of bakery powder

1 ampoule lemon scent 

ΦΤΙΑΞΤΕ ΔΙΣΚΟ KUMIHIMO ΓΙΑ ΤΑ ΒΡΑΧΙΟΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΜΑΡΤΗ (MAKE DISC KUMIHIMO WRISTBANDS ON THE MARCH)

Εδώ: http://parentsgo.kidsgo.com.cy/do-it-yourself-ftiaxnoume-vraxiolaki-tou-marti-gia-ta-paidia-ki-oxi-mono/ υπάρχουν λεπτομερείς οδηγίες για να φτιάξετε μόνοι σας δίσκο για την τεχνική kumihimo από χαρτόνι & να πλέξετε  ασπροκόκκινα βραχιολάκια για το Μάρτη που έρχεται με επτά κλωστές.
Here: http://parentsgo.kidsgo.com.cy/do-it-yourself-ftiaxnoume-vraxiolaki-tou-marti-gia-ta-paidia-ki-oxi-mono/ there are detailed instructions to make your own disk for kumihimo cardboard technique & knit white-red bracelets for March that comes with seven threads.

Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΙΩΑΝΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗΣ ΟΡΘΟΔΟΞΙΑΣ (THE IMAGE OF SAINT JOHN FOR THE SUNDAY OF ORTHODOXY)

Σήμερα Κυριακή της Ορθοδοξίας, η Εκκλησία μας γιορτάζει την αναστήλωση των εικόνων. Σύμφωνα μα το τυπικό της Εκκλησίας όσες εικόνες ακολουθούν την περιφορά γύρω από τους ναούς αγιάζονται & μπορούν να έχουν μια θέση στο εικονοστάσι του σπιτιού.
 Προσπάθησα να φτιάξω κι εγώ μια εικόνα με την τεχνική του decoupage την οποία θα ακολουθήσει την περιφορά γύρω από το ναό για να αγιασθεί. 

• Tύπωσα σε απλό χαρτί την ανωτέρω εικόνα του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου προσαρμόζοντας την στο μέγεθος του ξύλινου κομματιού. 
• Έκοψα την εικόνα χωρίς περιθώριο.
• Την ψέκασα με spay για δημιουργία φίλτρου σε εικόνα τυπωμένη σε απλό εκτυπωτή.
• Άλειψα το ξύλο & την ανάποδη της εικόνας με κόλα decoupage.
• Κόλλησα την εικόνα στο ξύλο προσεκτικά πιέζοντας με τη βοήθεια σφουγγαριού από το κέντρο προς τα έξω χωρίς να μείνουν κενά.
• Μετά το στέγνωμα εφαρμογή  κρακελέ fineline της Pentart των δύο συστατικών.
• Κατόπιν ένα πέρασμα με μαύρη πορπορίνα για να φανούν η παλαίωση.
• Τα περιθώρια καλύφτηκαν με ρινίσματα φύλλων ψευδόχρυσου σε ποκίλες αποχρώσεις.
• Τόνισα την κορνίζα & το φωτοστέφανο των Αγίων με χρυσά cotnture(relief) σε κουκκίδες.
• Τέλος ένα στρώμα σατινέ λούστρου νεφτιού σταθεροποιεί την εργασία.

Today Sunday of Orthodoxy, our Church celebrates the restoration of images. It indicates the typical images of the Church many follow the procession around the temples and sanctified can have a place in the icon screen of the house.

• I tried to do myself a picture with the technique of decoupage which I ΄ll 
• carry around the temple to be sanctified.
• I printed in plain paper the above image of St. John the Baptist adjusting it to the size of the wooden piece.
• I cut the picture without margin.
• Spay sprays to create an image filter printed on a simple printer.
• I missed the wood & the reverse of the image with a decoupage pack.
• I glued the image to the wood carefully by pressing with a sponge from the center outwards without leaving any gaps.
• After drying, apply two-component Pentart fineline cracker.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΑΠΟ ΤΕΝΕΚΕ ΜΕ ΧΡΩΜΑΤΑ ΓΥΑΛΙΟΥ (PENTANT OF TIN WITH COLORS VITRAUX

Αυτά τα μενταγιόν  από τενεκέ επεξεργάστηκαν με διάφανα χρώματα γυαλιού με συνδυασμό χρωμάτων. Κατόπιν γίνεται επικάλυψη με υγρό 

γυαλί & στο κάτω μέρος  του προσαρμόζωνται εντυπωσιακές φούντες.

These pendant from tin treated with translucent glass colors with the color scheme. Then it is covered with liquid glass & at the bottom of it are fitted impressive tassels.

ΛΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΣΙΜΗ ΜΕΣΣΙΑΚΗ (LENTEN PIE WITH HERBS)

Την καθαροβδομάδα (την εβδομάδα μετά την Καθαρή Δευτέρα) που λίγο-πολύ όλοι νηστεύουν έφτιαξα μια ξεχασμένη παλιά πίτα, τη μεσιακή λαχανόπιτα. Ήταν η αγαπημένη πίτα του νουνού μου & την έφτιαξα ακριβώς όπως την έφτιαχνε η νουνά μου στην νηστίσσιμη εκδοχή της.
Για την πίτα αυτή απαιτούνται περίπου 10 λεπτά χειροποίητα φύλλα που τα πρώτα οχτώ μεγαλύτερα του ταψιού τα στρώνουμε σε ένα στρόγγυλο ταψί λαδώνωντας τα ανάμεσα. Τα παλιά χρόνια σε περιόδους αυστηρής νηστείας χρησιμοποιούσαν σουσαμόλαδο αντί του απαγορευομένου ελαιολάδου (τα υπόλοιπα σπορέλαια δεν ήταν γνωστά). Κατόπιν βάζουμε στο ταψί τη γέμιση η οποία αποτελείται από καλα πλυμένα, αλατισμένα & τριμμένα διάφορα χόρτα & όταν υπάρχουν ψιλοκομμένα τσιγαρισμένα πράσσα. Αφού βάλουμε από πάνω τα δύο τελευταία φύλλα λαδωμένα, στρίβουμε ρολό τα περιθώρια, το λεγόμενο κόθωρο. Χαράζουμε την πίτα σε τρίγωνα, προαιρετικά πασπαλίζουμε με σουσάμι & την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινήσει.  Στην αρτυμένη εκδοχή της μέσα στη γέμιση προστίθεται τυρί φέτα σπασμένη με το πηρούνι & όταν σερβίρεται Ανοίγεται το κάθε τρίγωνο κομμάτι & μέσα σ΄αυτό μπαίνει μια γεμάτη κουταλιά γιαούρτι.
In the weekend (the week after Clean Monday), which almost all fast, I made a forgotten old pie, the middle-leafy pie. It was the favorite pie at my mind and I made the right opotin was making my Nunez in itw lenten version.
For this pie it takes about 10 minutes of handmade leaves that weigh the first eight larger ones of the pan in a round baking pan by lubricating them between. Then put in the pan the filling consisting of well washed, salted & grated various greens & when there are chopped toasted leeks. After we put the two last oiled leaves on top, roll the margins, the so-called slant. Pick the pie in triangles, optionally sprinkle with sesame seeds and bake in a medium oven until rosso starts. In its flavored version in the filling is added feta cheese broken with the fork & when served. Each triangle piece is opened and a whole spoonful of yogurt comes in.

ΘΗΛΙΑ ΑΠΟ ΣΧΟΙΝΙ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑΣΜΑ ΒΑΖΟΥ (NOOSE OF ROPE FOR HANGING VASE)

Βλέποντας αυτό το video: https://www.facebook.com/100015344438558/videos/314870165701129/ μπορείτενα δημιουργήσετε από σχοινί ένα κρέμασμα για ανάρτησκ βάζου ή κηροπηγίου  αποφεύγωντας τις μόνιμες αναρτήσεις από σύρμα.

Seeing this video: https://www.facebook.com/100015344438558/videos/314870165701129/ you can create a rope hanging on a jar or candle holder by avoiding permanent wire suspensions.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΕΝΤΥΠΩΣΗ ΦΤΕΡΩΝ ΠΑΓΩΝΙΟΥ (PENDANT WITH IMPRESSION PEACOCK FEATHERS)

Στο μενταγιόν αυτό από τενεκέ η κατάλληλη χρήση του υλικού prisma fantasy σε δύο χρώματα με την τεχνική της μαρμαρογραφίας, μετά το στέγνωμα δίνει την εντύπωση φτερών παγωνιού. Κατόπιν έγινε επικάλυψη με υγρό γυαλί &στο κάτω μέρος του κρεμάστηκε φούντα σε σχήμα άνθους. Το μενταγιόν κρεμάστηκε σε μια δέσμη από κορδέλλες οργκαντίνας σε ταιριαστά χρώματα.
In this pendant pendant the appropriate use of prisma fantasy material in two colors with the technique of marble, after drying gives the impression of peacock feathers. Then it was covered with liquid glass and at the bottom of it was hanging tassel in flower shape. The pendant was hung in a bunch of organdin ribbons in matching colors.

ΛΑΓΑΝΑ ΑΠΟ ΤΡΙΑ ΑΛΕΥΡΙΑ (LAGANA BY THREE FLOURS)

Έφτιαξα με εξαιρετική επιτυχία τις δικές μου λαγάνες ζυμώνωντας τες στον αρτοπαρασκευαστή.Στον κάδο του αρτοπατασκευαστή τοποθέτησα με την ακόλουθη σειρά:
Μια κουταλιά λάδι, μια κούπα χλιαρό νερό, μισό κουταλάκι αλάτι, μια κούπα αλεύρι σίκαλης, μια κούπα αλεύρι κίτρινο, μια κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μιρό κουταλάκι ζάχαρη, ένα κουταλάκι ξηρή μαγιά.
Ζυμώνουμε στον αρτοπαρασκευαστή 15 λεπτά στο πρόγραμμα μόνο ζύμωμα.
Μετά το χωρίζουμε σε δυο καμμάτια, πλάθουμε δυο λαγάνες (επίπεδα λεπτά ψωμιά), τις τοποθετούμε σε ταψί κουζίνας & τα βάζουμε σε ζεστό φούρνο που έχει ήδη σβήει. Μετά απο μια ώρα περίπου όταν έχει φουσκώσει τις βγάζουμε απο το φούρνο, τις αλείφουμε με πινέλο βουτυγμένο σε ζαχαρόνερο, πασπάλισα με σουσάμι & με τα δάχτυλα έκανα βαθουλώματα. Ψήσιμο περίπου 20΄λεπτά.
Γευστική, ελαφρά τραγανή απ΄έξω, μαλακή μέσα.
I cooked my own lagans with great success and kneaded them to the bread maker. In the breadmaker put in the following order:
A spoonful of oil, a cup of warm water, half a teaspoon of salt, a cup of rye flour, a mug of yellow flour, a cup of all-purpose flour, a spoonful of sugar, a teaspoon of dry yeast.
Knead the bread maker in only 15 minutes kneading program.
Then divide it into two balls, make two lambs (flat thin bread), put them in a kitchen baking dish and put them in a hot oven that has already been turned off. After about an hour when it is swollen, we remove it from the oven, brush it with sugar-coated baking powder, sprinkle with sesame seeds and with fingers I dabble. Bake about 20 minutes.
Tasty, slightly crisp out, soft inside.

DECOUPAGE ΣΕ ΒΑΖΑ ΜΕ ΧΑΡΤΙ ΠΕΡΙΤΥΛΙΓΜΑΤΟΣ (DECOUPAGE IN BASE WITH WALL PAPER)

Βάζα γυάλινα τροφίμων μετανορφώθηκαν κατάλληλα για να επαναχρησιμοποιηθούν.

• Πρώτα με ένα χάρτινο κύκλο απομονώθηκε ένα τμήμα ώστε να μείνει ανέπαφο το γυαλί στο σημείο αυτό ώστε να φαίνωνται τα τρόφιμα που θα τοποθετηθούν εντός. 
• Mετά περάστηκε ένα στρώμα primer στο βάζο & στο καπάκι.
• Βρίσκοντας ένα χαρτί περιτυλίγματος με εικόνες με μπάμπουσκες ψαλίδισα μερικά κομμάτια που τα επικόλλησα με κόλλα decoupage στο βάζο & στο καπάκι.
• Με ροζ ακρυλικό χρώμα κάλυψα το υπόλοιπο βάζο & καπάκι.
• Αφαίρεσα το χάρτινο κύκλο & με conture(relief0 κάλυψα τα περιγράμματα.
• Με πατίνα κεριού τόνσα τους αρμούς. Τέλος μερικά στρώματα λούστρου με πινέλο σταθεροποιεί την εργασία.
• Glass food jars were appropriately transplanted for reuse.

• First, with a paper circle a section was isolated to keep the glass intact at this point to show the food to be placed inside.
• Then a primer mattress was passed through the jar & lid.
• Finding a wrapper paper with thumbnail images I cut a few pieces that I glued them with decoupage glue to the jar & lid.
• With pink acrylic paint I covered the remaining jar & lid.
• I removed the paper circle & with conture (relief0 covered the contours.
• With a patina of candle tones the joints. Finally, some layers of brush polish stabilize the work.

ΑΠΟΚΡΗΕΣ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΩΝ ΕΠΟΧΩΝ (CARNIVAL OF OLD SEASONS)

Σήμερα τελευταία Κυριακή της Αποκριάς ήρθαν στη σκέψη μου τα αποκριάτικα πάρτυ παλαιοτέρων εποχών, τότε που δεν ήταν συχνές οι ευκαιρίες διασκέδασης όπως σήμερα.
Βρήκα αυτές τις φωτογραφίες από το σχολικό αποκρηάτικο πάρτυ της Γ΄Λυκείου πριν ακριβώς σαράντα χρόνια. Όλα τα κορίτσια ντυμένα με τα καλά τους είχαμε προσπαθήσει να δώσουμε μια αποκρηάτικη εικόνα με σερπαντίνες & γιρλάντες. Ντύσαμε την έδρα με χαρτί για να την μεταμορφώσουμε σε μπαρ (για τα αναψυκτικά!), τη στολίσαμε με χάρτινα λουλούδια κι όσα περίσσεψαν στόλισαν τα κεφάλια των κοριτσιών. Με χρωματιστές κιμωλίες ζωγραφίσαμε αποκριάτικα μοτίβα στον πίνακα & με γιρλάντες από ρολά χαρτιού εφημερίδας συμπληρώθηκε ο διάκοσμος. Μια συμμαθήτρια μας με αυτοσχέδια χάρτινη ποδιά εκτελεί χρέη σερβιτόρας.
Αυτά τα απλά πράγματα μας έδιναν μεγάλη χαρά, ήταν ένα ευχάριστο διάλειμμα

στην περιορισμένη ζωή που ζούσαν οι έφηβοι της τότε εποχής.

Είκοσι χρόνια αργότερα συνοδεύαμε τα παιδιά μας σε πάρτυ δημοτικών σχολείων που είχαν ήδη αρχίσει να γίνωνταιι σε καφετέρειες. 
Today, the last Sunday of the Carnival came to my mind the early-night carnival parties, when the opportunities for fun like today were not common.
I found these photos from the school's kidnapping party before nearly forty years. All the girls dressed in their own good had been trying to give a deceptive image with serpentines & garlands.We dressed the chair with paper to transform it into a bar (for soft drinks!), We decorated it with paper flowers, and the excesses of the girls' heads were adorned. With colored chalks we painted carnival patterns on the table, and with decorations of rolls of newspaper paper the decoration was completed. A classmate with our homemade paper apron performs waitress debts.
These simple things gave us great joy, it was a gentle break in the limited life of the teens of the time.
Twenty years later we accompanied our children to elementary school parties that had already begun to become in cafes.

ΑΛΛΑΖΩΝΤΑΣ ΠΑΠΛΩΜΑΤΟΘΗΚΗ (CHANGING DUVET COVER)

Προσέξτε αυτό το video: https://www.facebook.com/165608444009109/videos/221268465109773/.
Δείχνει πόσο εύκολα μπορείτε να περάσετε ένα πάπλωμα σε μια παπλωματοθήκη & μάλιστα για διπλό κρεββάτι. Επίσης με αυτό τον τερόπο μπορείτε να διπλώσετε λίγο το ένα πλάι του παπλώματος αν είναι πιο φαρδύ από την παπλωματοθήκη χωρίς να φαίνεται από την καλή πλευρά όταν είναι το κρεββάτι στρωμμένο.

Seeing this video:nhttps://www.facebook.com/165608444009109/videos/221268465109773/. It shows how easily you can spend a quilt in a quilt and even a double bed. Also with this wicker you can fold a little side by side of the quilt if it is wider than the duvet case without being seen from the good side when the bed is paved.

ΚΡΕΠΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (PANCAKES IN THE OVEN)

Κάνω συχνά κρέπες με αυτή τη θαυματουργή κρεπιέρα που την αγόρασα πριν είκοσι χρόνια την άνοιξη του΄98. Συνοδεύεται από το λεκανάκι για το χυό & μια σπάτουλα για να αποσύρω την κρέπα όταν ψηθεί. Αγγίζοντας την αντικολλητική επιφάνεια στο χυλό παίρνει ελάχιστη ποσότητα & μόλις ψηθεί το δείχνει η  λυχνία. Με τον τρόπο αυτό δημιουργούνται αέρινες κρέπες .

Η βασική δόση:
• 300 ml γάλα
• 170 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 αυγά
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα ζάχαρη
Κατά διαστήματα αλείφω την κρεπιέρα  με ένα κομμάτι βιτάμ.
Για αλμυρές κρέπες αντικαθιστώ λίγο από το γάλα με κέτσαπ.
Μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη με χαρτί ανάμεσά τους & κλεισμένες ερμητικά.
 Εύκολο φαγητό με  κρέπες είναι το ακόλουθο.
 Κάνουμε ένα μείγμα από τσιγαρισμένο κρεμμύδι & πιπεριά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο βρασμένο κοτόπουλο, & τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας. Ανακατεύουμε και έπειτα γεμίζουμε μία-μία τις κρέπες τοποθετώντας λίγο από το μείγμα στην άκρη της κρέπας, τυλίγουμε τα πλαϊνά και μετά ρολάρουμε για να πάρει ένα κυλινδρικό σχήμα.
 Τοποθετούμε τις κρέπες σε ένα πυρέξ, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με λίγο τυρί για να κάνει τραγανή κρούστα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° C για 20-25 λεπτά!

I often make crepes with this miraculous crepeier that I bought it twenty years ago in the spring of98. It is accompanied by the juice bowl and a spatula to remove the crepe when cooked. By touching the non-stick surface in the porridge it gets a minimum quantity and once the lamp is blown. In this way air crepes are created.
The basic dose:
• 300 ml of milk
• 170 g flour for all uses
• 2 eggs
• 1 pinch of salt
• 1 pinch of sugar
From time to time I sprinkle the creper with a piece of vitam.
For salty crepes, replace some of the milk with ketchup.
They can be kept in the freezer with paper between them & hermetically sealed.
Easy food with crepes is the following.
 We make a mixture of toasted onion & pepper, add chopped boiled chicken, & grated cheese of our liking. Mix and then fill the crepes one by one by placing a little of the mixture on the edge of the crepe, wrap the sides and then roll to get a cylindrical shape.
Place the crepes in a pyrex, pour over the cream and sprinkle with a little cheese to make a crusty crust.
Bake in a preheated oven at 190 ° C for 20-25 minutes!

DECOUPAGE,ΠΑΣΤΕΣ & ΠΑΤΙΝΕΣ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ (DECOUPAGE, PASTE AND PATINES IN A BOTTLE)

Αυτό το μπουκάλι  για να ξαναχρησιμοποιηθεί έγιναν οι εξής εργασίες:

• Πρώτα περάστηκε στο μπουκάλι & στο καπάκι ένα στρώμα primer.
• Μετά έγινε decoupage με εικόνα σκισμένη από ασπρόμαυρη χαρτοπετσέτα.
• Ακολούθως με πάστα με τη χρήση στένσιλ σχηματίστηκαν γραμμικά σχέδια ανάμεσα στις εικόνες.
• Έγινε μετά επεξεργασία με δακτυλοπατίνες.
• Τέλος μερικά στρώματα λούστρου με υφή δέρματος( leather free) που δίνει τέλεια ματ υφή.

This bottle to be reused was:

• First passed in the bottle and the cap a primer layer.
• Then it became decoupage with a picture torn off by black and white paper towels.
• Then, with a paste using stencil, linear patterns were formed between the images.
• It was then processed with finger dents.
• Finally, some layers of leather with a texture that gives a perfectly matte texture.

ΔΑΧΤΥΛΙΔΙΑ ΜΕ PRISMA FANTASY ΜΟΝΟΧΡΩΜΑΤΙΚΑ (RINGS WITH PRISMA FANTASY MONOCHROMATIC)

Αυτά τα τρία δαχτυλίδια έγιναν σε έτοιμες βάσεις με prisma fantasy σε ένα μόνο χρώμα σε κάθε δαχτυλίδι. Αυτό το υλικό έχει τη μοναδική δυνατότητα στεγνώνωντας να παίρνει την εντύπωση  που έχει το πετρέλαιο ότων πέφτει στο νερό, μια εντύπωση μοναδική. Τέλος τα δαχτυλίδια καλύφτηκαν με υγρό γυαλί.

These three rings were made on ready bases with prisma fantasy in a single color on each ring. This material has the unique ability to dry up to get the impression of oil falling into the water, a unique impression. Finally, the rings were covered with liquid glass.

DECOUPAGE ΜΕ ΧΑΡΤΟΠΕΤΣΕΤΑ ΣΕ ΠΙΑΤΟ (DECOUPAGE WITH PAPER NAPKIN IN PLATE)

Σε μεγάλο πλαστικό πιάτο με επιφάνεια ανάγλυφου κρακελέ έγινε decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα. Επειδή το φόντο της χαρτοπετσέτας είχε την ίδια ακριβώς απόχρωση με το πιάτο οι εικόνες ενσωματώθηκαν απολύτως & δεν φαίνωνται καθόλου τα όρια. Τέλος ένα στρώμα λούστρου σε spray δίνει ομοιόχρωμη γυαλάδα σε όλη την επιφάνεια. Ένα κρέμασμα κολλημένο στο πίσω μέρος με θερμοκόλα μας δίνει τη δυνατότητα να το κρεμάσουμε στον τοίχο.
On a large plastic plate with a relief crate surface, a decoupage was made with images torn from a paper towel. Because the background of the napkin had exactly the same tint with the dish, the images were completely embedded and the boundaries are not visible at all. Finally, a layer of polish in spray gives a uniform gloss across the surface. A hanging stuck in the back with  gluegun enables us to hang on the wall.

ΒΑΖΟ & ΠΙΑΤΕΛΑ ΑΠΟ ΠΗΛΟ (VASE & PLATTER OF CLAY)

Αυτό το βάζο καθώς & η πιατέλα έγιναν απο γνήσιο πηλό, που ελλείψει φούρνου ξεράθηκε στον αέρα για δεκαπέντε μέρες . Κατόπιν χρωματίστηκε με ακρυλικά χρώματα & ακολούθως με αλεπάλληλα στρώματα λούστρου με πινέλο για αντοχή & προστασία. Στο βάζο μπορούν να τοποθετηθούν μόνον αποξηραμένα άνθη, για τί ο πηλός δεν έχει υποστεί αδιάβροχη επεξεργασία.

This jar as well as the platter were made of genuine clay, which in the absence of an oven was dried in the air for fifteen days. Then it was painted with acrylic paints and then with polished layers of polish with brush for durability & protection. Only dried flowers can be placed in the jar for what the clay has not been waterproofed.

ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΣΕ ΣΧΗΜΑ "ΜΑΡΜΑΡΟΥ" (CHICKEN ROLLS SHAPED "MARBLE")

Βλέποντας αυτά τα video:
https://sovkusom.ru/recept/domashniy-kurinyi-rulet/ &
https://www.youtube.com/watch?v=VEOiWY8o0sI έφτιαξα αυτό το φαγητό με κρέας κοόπουλου με την προσθήκη μπαχαρικών  & μαϊντανού & ζελατίνης που χρησιμεύει ως συνδετικός ιστός. Μετά το ψήσιμο κόβεται σε φέτες. Σερβίρεται με πράσινη σαλάτα & ριζότο.
Seeing those video:
https://sovkusom.ru/recept/domashniy-kurinyi-rulet/ &

https://www.youtube.com/watch?v=VEOiWY8o0sI I made this food with beef meat with the addition of spice & parsley & gelatin that serves as a connective tissue. After baking it is cut into slices. Served with green salad & risotto.

ΔΕΣΙΜΟ ΖΩΝΗΣ (TYING BELT)

Πολλές φορές χρειάζεται να δέσουμε μια υφασμάτινη ζώνη & να περισσεύουν οι δύο ουρές. Παρατηρώντας αυτά τα δύο video: https://www.facebook.com/life.pragmatic/videos/1893456340967987/ & https://www.facebook.com/oureasycraft/videos/1682713208483316/fref=pb&hc_location=friends_tab
https://www.facebook.com/phunuhiendai.vietnam/videos/400304037095507/  μπορείτε να μάθετε να δέσετε τη ζώνη με διάφορους τρόπους σε σχήμα άνθους ή διπλού & μονού φιόγκου.

Many times we need to tie a fabric belt and leave the two tails. Watching these two videos:

https://www.facebook.com/life.pragmatic/videos/1893456340967987/ &https://www.facebook.com/oureasycraft/videos/1682713208483316/
https://www.facebook.com/phunuhiendai.vietnam/videos/400304037095507/  you can learn to tie the belt in a variety of ways in the shape of a flower or a double & single bow.

ΑΠΟΚΡΗΑΤΙΚΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ(CARNIVAL BOTTLE)

Ένα σκούρο μπουκάλι κρασιού πήρε αποκρηάτικη όψη με τν τεχνική του decoupage.

•  Πρώτα έγινε επικόλληση με αποκριάτικη εικόνα κομμένη από χαρτί decoupage.
• Μετά στο υπόλοιπο τμήμα έγινε εφαρμογή με cristal gel δηλ. διάφανη πάστα τοποθετημένη χτυπητά με σπάτουλα που δίνει την όψη μικών ρωγμών.
• Τέλος η εικόνα τονίστηκε με κουκκίδες από conture (relief).

Ένα σκούρο μπουκάλι κρασιού πήρε αποκρηάτικη όψη με τν τεχνική του decoupage.

•  Πρώτα έγινε επικόλληση με αποκριάτικη εικόνα κομμένη από χαρτί decoupage.
• Μετά στο υπόλοιπο τμήμα έγινε εφαρμογή με cristal gel δηλ. διάφανη πάστα τοποθετημένη χτυπητά με σπάτουλα που δίνει την όψη μικών ρωγμών.
• Τέλος η εικόνα τονίστηκε με κουκκίδες από conture (relief).

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ & ΓΛΥΚΑΚΙΑ (CHOCOLATE CAKE & PASTRIES)

Σήμερα επί τη ευκαιρία των γενεθλίων μου έφτιαξα το σοκολατένιο κέικ της Σόφης Τσώπου από την ιστοσελίδα   Οι Λιχουδιές της Σόφης .

  Το καλύτερο σοκολατένιο κέικ στον κόσμο!!! Νά η συνταγή:

Υλικά

200 γρ.αλεύρι γ.ο.χ

120 γρ.σπορέλαιο

320 γρ.ζάχαρη

160 γρ.γάλα φρέσκο

120 γρ.νερό βραστό

60 γρ.κακάο

1 κ.γ κοφτό στιγμιαίο καφέ (τύπου νες) προαιρετικά

1 πρέζα κανέλα

1 κ.γ μπέικιν

1/2 κ.γ σόδα

1 κ.σ ξύδι

1/2 κ.γ αλάτι

2 αυγά

2 βανίλιες

Εκτέλεση

Σ΄ ένα μπολ μεγάλο,ρίχνω το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα,τη ζάχαρη τις βανίλιες,το αλάτι,την κανέλα και τον καφέ.

Σ΄ ένα άλλο μπολ,ρίχνω το γάλα,τα αυγά,το λάδι και το ξύδι,τα ανακατεύω με ένα σύρμα και ρίχνω το μίγμα αυτό στα στερεά υλικά.Ανακατεύω καλά με το σύρμα δυο λεπτά.

Τέλος,προσθέτω το βραστό νερό σιγά σιγά ανακατεύοντας συνέχεια με το σύρμα.

Αδειάζω το μίγμα σε μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα λαδωμένη και ντυμένη με λαδόκολα για καλύτερο ξεφορμάρισμα (δείτε φωτο) και ψήνω στους 180 50 λεπτά.Το τσεκαρω με μαχαιρι και αν βγαινει καθαρο δεν το παραψήνω.Ίσως χρειαστει λιγότερο ή περισσότερο χρόνο ανάλογα με το φούρνο σας.

όταν κρυώσει καλά το ξεφορμάρω. Τη μισή ζύμη την έψησα σε φόρμα με τρύπα στη μέση, ψήσιμο περίπου 40 λεπτά Το υπόλοιπο σε τετράγωνη σιλικονούχα φόρμα ,( βγήκε ρηχό), ψήσιμο 30 λεπτά, βγήκε κι εκείνο τέλειο & μετά το έκοψα σε μικρά τετράγωνα κομματάκια με φορμάκι για να χρησιμοποιηθεί σαν παντεσπάνι σε παστάκια. Μόνο που επειδή φοβήθηκα επειδή η ζύμη ήταν ρευστή , έβαλα δυο κουταλιές αλεύρι επιπλέον. Δεν το χάλασε καθόλου. Το γαρνίρισα με γκανάζ σοκολάτας & νιφάδες σοκολάτας & ζαχαρωτά. 

Τα τετράγωνα κοματάκια από το άλλο ταψί τα έβαλα σε κουπάκια που τα γέμισα με γκανάζ & τριμμένο αμύγδαλο.

Μια εξαιρετική γκανάζ γίνεται με εβαπορέ γάλα, λιοωμένη κουβερτούρα & λίγη γλυκόζη. ή λοιωμένη κουβερτούρα & λίγο ζαχαρούχο γάλα.

Today, on the occasion of my birthday, I made the chocolate cake of Sofis Tsopos from the site of The Delicates of Sofía.

   The best chocolate cake in the world !!! Let the recipe:

200 g of soybean meal

120 g of oil

320 grams of sugar

160 grams milk

120 g of boiling water60 g cocoa

1 tsp instant coffee (optional) optional

1 pinch of cinnamon

 1 tb baking powder

1/2 tb of soda

1 tablespoon of vinegar

1/2 tbsp salt

Half of the dough was baked in a form with a hole in the middle, baking for about 40 minutes. The remaining in a square silicone mold, (came out shallow), baking 30 minutes, came out that perfect and then cut it into small square pieces with a bruise to use cake in pastry.
Half of the dough was baked in a form with a hole in the middle, baking for about 40 minutes. The remaining in a square silicone mold, (came out shallow), baking 30 minutes, came out that perfect and then cut it into small square pieces with a bruise to use cake in pastry.
Only because I was afraid because the dough was fluid, I put two tablespoons of flour in addition. It did not spoil it at all. I garnished with chocolate gouache & chocolate & candy flakes.

The square pieces from the other baking pan put them in buckets that I filled them with ganaz & grated almond.
An excellent ganaz is made with whole milk, frozen couverture & little glucose. or drunken couverture & little sweetened milk.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΑΠΟ ΤΕΝΕΚΕ ΜΕ ΔΥΟ ΟΨΕΙΣ (PENDANT OF TIN WITH TWO FACES)

Αυτό το mενταγιόν από πάτο τενεκέ έχει δύο όψεις Γιατί το έφτιαξα  με δύο διαφορετκές τεχνικές, μία σε κάθε όψη.
Πρώτα στο καμπύλο μέρος έφάρμωσα σμάλτο φούρνου με την τεχνική ef-color. 
Στο κοίλο μέρος  πρώτα πέρασα ένα στρώμα prisma dantsy sσρ απόχρωση blanc coquille που δίναι όψη φίλντισι. Κατόπιν κάλυψη με


υγρό γυαλί. Το μενταγιόν κρεμάστηκε σε κορδέλλες από καστόρι & οργκαντίνα.
This undercoat pendant has two sides. Why I built it with two different techniques, one on each side.
First, on the curved side, I fired an enamel using the ef-color technique.
In the hollow part I first passed a layer of prisma dantsy sour blanc coquille that looks like a mother of pearl. Then cover with liquid glass. The pendant was hanging on ribbons from a necklace and organdy.