Κυριακή, 25 Δεκεμβρίου 2016

ΟΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ "ΔΙΠΛΕΣ" ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ (THE CHRISTMAS "FOLDS" OF MY GRANDMOTHER)

Σήμερα θέλω να στείλω σε όλους σας τις χριστουγεννιάτικες ευχές μου & μακάρι να μπορούσα να σας κεράσω από τις "δίπλες' το χριστουγεννιάτικο γλυκό που έφταιξα όπως το έφτιαχνε η αγαπημένη μου γιαγιά Γαρυφαλιά κάθε Χριστούγεννα & που το σχήμα του συμβόλιζε τα σπάργανα του νεογέννητου Χριστούλη.
Εδώ: http://dinanikolaou.gr/?p=2893  περιγράφεται ο τρόπος
 κατασκευής του, είναι ο ίδιος, με τη διαφορά ότι η γιαγιά μου τις έφτιαχνε με χειροποίητο φύλλο. Τη θυμάμαι να τις φτιάχνει μέχρι τα βαθιά της γεράματα. Πέθανε σε ηλικία 91 ετών. Εδώ είναι η μοναδική φωτογραφία που απεικονίζομαι μαζί της.

Today I want to send you all my Christmas greetings and I wish I could treat you by the "folds" Christmas sweet  as used to make my beloved grandmother Garyfalia every Christmas and their shape symbolized the diapers of newborn Christ.
Here: http://dinanikolaou.gr/?p=2893 describe how to cook is the same, except that my grandmother used to make the sheet by hand. I remember them making until deep old age. He died at the age of 91. Here is the only photo depicting her.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου