Έχοντας τσιγαρισμένο πράσσο στην κατάψυξη, αφού το ξεπ΄γωσα το ανέμειξα μ ψιλοκομμένο νηστίσσιμο τυρί.
Άπλωσα τη ζύμη σε λεπτό φύλλο, την έκοψα σε σχήμα πιάτου από φλυτζάνι τσαγιού, έβαλα μια κουταλιά γέμιση και το δίπλωσα κλείνοντας το.
Τοποθέτησα τα ψωμάκια σε ταψί και άλειψα με νερό και πασπάλισα με σουσάμι.
Τα τοποθέτισα σε ζεστό μέρος για να φουσκώσουν.
Ψήσιμο ατους 200ο μέχρι να ροσοκκινήσουν.
Having excess bread dough in the bread maker I thought I would make these buns for fasting on August 15th.
Having fried leek in the freezer, after thawing it I mixed it with chopped fasting cheese.
I rolled out the dough into a thin sheet, cut it into a teacup saucer shape, put a spoonful of filling and folded it over.
I placed the buns on a baking sheet and brushed with water and sprinkled with sesame seeds.
I placed them in a warm place to swell.
Bake at 200°C until golden brown.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου