Ακολουθώντας τις οδηγίες αυτού του video: https://www.youtube.com/watch?v=N2CLIbV_JCc μαγείρεψα αυτά τα εξαιρετικά ντολμαδάκια με κιμά από φύλλα από την κληματαριά μου που είχα μαζέψει το Μάϊο ,τα είχα ζεματίσει ελαφρά και τα είχα αποθηκεύσει στη κατάψυξη σε ρολό 25 φύλλων. Ηψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα στη γέμιση δίνει ιδιαίτερη γεύση Αν κάνετε μεγάλη ποσότητα μπορείτε να τα αποθηκεύσετε και να τα καταναλώσετε αργότερα.
Following the instructions in this video: https://www.youtube.com/watch?v=N2CLIbV_JCc I cooked these excellent dolmadas with minced leaves from my vine that I had harvested in May, lightly scalded and stored in the freezer in a roll of 25 leaves. Finely chopped fresh tomato in the filling gives a special taste. If you make a large quantity, you can store them and eat them later.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου