Μια εύκολη πίτα με διάφορα χόρτα πλυμένα ψιλοκομμένα και αλατισμένα. Μπορεί να γίνει με εύκολο χειροποίητο φύλλο με τον τρόπο που παρουσιάζεται στο video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=Rj-8UBXZB40 . Ο τρόπος κατασκευής του φύλλου είναι ίγιος με τον τρόπο που έφτιαχνε η μητέρα μου την παρσόπιτα, την επονομαζόμενη μπερέκι. Έτσι ανοίγουν τα φύλλα στη Δυτ. Μακεδονία και το αποτέλεσμα είναι ίδιο με τη σφολιάτα.
An easy pie with various greens washed, chopped and salted. It can be made with an easy handmade sheet as shown in this video: https://www.youtube.com/watch?v=Rj-8UBXZB40 Ο τρόπος κατασκευής του φύλλου είναι ίγιος με τον τρόπο που έφτιαχνε η μητέρα μου την παρσόπιτα, την επονομαζόμενη μπερέκι. Έτσι ανοίγουν τα φύλλα στη Δυτ. Μακεδονία και το αποτέλεσμα είναι ίδιο με τη σφολιάτα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου