Σάββατο, 15 Απριλίου 2017

ΛΑΧΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΣΙΜΑ (LENTEN LITTLE RIE OF GREENS)

Για δώδεκα νηστίσιμα ατομικά πιτάκια χρειάστηκαν τα εξής:

  • Ένα φύλλο σφολιάτα κομμένο σε δώδεκα τετράγωνα.
  • Δύο-τρία κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα & τσιγαρισμένα σε λίγο λάδι.
  • Περίπου 300 γραμ. ψιλοκομμένα διάφορα χόρτα αλατισμένα & στιμμένα.
  • Λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα.

Ανακατεύουμε τα χόρτα με τα κρεμμυδάκια, μοιράζουμε από μια κουταλιά σε κάθε τετράγωνο ζύμης  το κλείνουμε σαν φάκελλο & τα τοποθετούμε  ανάποδα σε ταψί, τα αλείφουμε με νερό, τα τρυπάμε με πηρούνι & πασπαλίζουμε με σουσάμι. 
Ψήσιμο σε μέτριο φούρνο 40 λεπτά.
For twelve Lenten atomic pies took the following:

  • A puff pastry sheet is cut into twelve squares.
  • Two or three chopped onions and fried in a little oil.
  • Approximately 300 g. Various chopped greens, salted & squeezed.
  • Shortly sesame seeds for sprinkling.

Mix greens with onions, shared by a spoon in each dough block in close like envelope and place them upside down in a pan, brush them with water, the holes with fork and sprinkle with sesame.
Roasting in a moderate oven 40 minutes.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου