ΒΥΣΣΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ (SOUR CHERRY IN BREADMAKER)

Έφτιαξα βύσσινο γλυκό στο αρτοπαρασκευαστή.

• Καθάρισα τα κουκούτσια από τα πλυμένα βύσσινα.
• Τοποθέτησα τα βύσσινα σε ένα σκεύος με την αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρη.
• Μετά από μισή μέρα τα έβαλα στον αρτοπαρασκευαστή & επέλεξα το πρόγραμμα μαρμελάδα.
• Μετά το τέλος του προγράμματος έρριξα το παρασκεύασμα σε κατσαρόλα. (Τα βύσσινα στον αρτοπαρασκευαστή δεν καταπονούνται αλλά βράζουν σε χαμηλή θερμοκρασία & δεν αλλοιώνεται το χρώμα τους).
• Έριξα λίγο χυμό λεμονιού & έβρασα λίγο ξαφρίζοντας & το γλυκό έδεσε
  
  γρήγορα.
• Τοποθέτησα ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα, τα γύρισα αμέσως ανάποδα για να στεγανοποιηθούν. 
• Το σιρόπι που περίσσεψε έγινε βυσσινάδα.

I made sweet cherry in the breadmaker.

• I cleaned the seeds from the washed cherries.
• I placed the cherries into a pan with the corresponding quantity of sugar.
• After half a day I put in the bread maker and chose the Jam program.
• After the cast program preparation in a saucepan. (Sour cherries in breadmaker is not fatigued, but they boil at low temperature and not changing their color).
• I threw a little lemon juice and boiled a little skimming & sweet tied fast.
• I placed hot in sterilized jars, shooting immediately upside down to seal.
• The syrup left over became sour cherry.