Έφτιαξα αυτό το ελαφρύ καλοκαιρινό φαγητό με ότι υπήρχε στο ψυγείο.
- Έξυσα τη φλούδα από μερικά μέτρια κολοκυθάκια& τα χώρισα στη μέση κατά μήκος.
- Έσκαψα το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια, καθώς & το εσωτερικό από μερικές ντομάτες & το έκοψα σε μικρά κομματάκια.
- Τσιγάρισα ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι & μια ψιλοκομμένη πιπεριά & πρόσθεσα τα ψιλοκομμένα λαχανικά & έβρασα για λίγο μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά τους.
- Σ' αυτό το μείγμα πρόσθεσα δυο χτυπημένα αυγά λίγο γάλα αλατοπίπερο & διάφορα τριμμένα τυριά.
- Γέμισα με το μείγμα τα μισά κολοκυθάκια & τις ντομάτες.
- Πασπάλισα με λίγο κεφαλοτύρι & φρυγανιά.
- Ψήσιμο σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινήσει η επιφάνεια.
I made This light summer food with that was in the fridge.
- I scratched the skin of some moderate courgettes & The separate in half lengthwise.
- I dug the inside of the zucchini as interior & a few tomatoes and I cut it into small pieces.
- Sautéed a chopped onion and a chopped pepper and add the chopped vegetables and boiled briefly until absorbed fluids.
- To this mixture add two beaten eggs a little milk & spice various grated cheeses.
- Filled with the mixture half courgettes & tomatoes.
- Sprinkle with some Parmesan and crumbs.
- Baking in a moderate oven until be red surface.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου