ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΑΚΚΟΥΛΑΣ ΔΩΡΟΥ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΒΕΝΤΑΛΙΑΣ (CREATING A FAN-SHAPED GIFT BAG)

Το video αυτό: https://www.facebook.com/watch?v=1697423867814633 μας μαθαίνει πως ναπό ένα μακρόστενο χαρτί να κάνουμε μια σακκούλα δώρου σε εντυπωσιακό σχήμα.

 This video: https://www.facebook.com/watch?v=1697423867814633 μας μαθαίνει πως ναπό ένα μακρόστενο χαρτί να κάνουμε μια σακκούλα δώρου σε εντυπωσιακό σχήμα.

ΟΙ ΑΤΖΕΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΓΙΝΑΝ ΚΑΔΡΑ (THE DIARIES WHO BECAME WHO BECAMES)

Παλιές ατζέντες μςταμορφώθηκαν σε κάδρα διπλώνοντας κατάλληλα τις σελίφες τους και ακολούθως διακοσμήθηκαν με άνθη από χαρτί. Στο εσωτερικό μέρος των εξωφύλλων έγινε decoupage με εικόνες τοπίων.  Η σύνθση ψεκάστηκε ςλαφρά με μαύρο και ασημί spray.

Old diaries were transformed into frames by folding their pages appropriately and then decorated with paper flowers. The inside of the covers was decoupaged with landscape images. The composition was lightly sprayed with black and silver spray.

ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΡΑΣΑΤΟ (OCTOPUS IN WINE)

Το φαγητό αυτό μαγειρεύτηκε σύμφωνα με τις οδηγίες εδώ: https://www.bovary.gr/living/taste/syntagi-gia-htapodi-krasato-stin-katsarola Το χταπόδι συνδεύτηκε από ρύζι βρασμένο στο ζωμό του χταποδιού.

This food was cooked according to the instructions here: https://www.bovary.gr/living/taste/syntagi-gia-htapodi-krasato-stin-katsarola The octopus was accompanied by rice boiled in the octopus broth.

ΣΑΚΚΟΥΛΑΚΙ ΔΩΡΟΥ ΑΠΟ ΧΑΡΤΙΝΟ ΠΟΤΗΡΑΚΙ (GIFT BAG FROM PAPER CUP)

Αν θέλετε να τυλίξετε ένα μικρό αντικείμενο για δώρο όπως ένα βραχιόλι  και δεν έχετε κάτι κατάλληλο για περιτύλιγμα μπορείτε να κάνετε κάτι απλό. Παίρνωντας ένα μικρό χάρτνο ποτήρι μιάς χρήσεως, κάντε τέσσερις τρύπες στο άνω μέρις, τοποθετείστε μέσα το δώρο, πιέστε την άνω επιφάνεια στο τελείωμα. Περάστε μέσα από τις τρύπες λεπτή κορδέλα και δέστε την . Αν το ποτηράκι έχει επιγραφές, μπορείτε να τις καλύψετε με αυτοκόλλητη χαρτοταινία.

Αν θέλετε να τυλίξετε ένα μικρό αντικείμενο για δώρο όπως ένα βραχιόλι  και δεν έχετε κάτι κατάλληλο για περιτύλιγμα μπορείτε να κάνετε κάτι απλό. Παίρνωντας ένα μικρό χάρτνο ποτήρι μιάς χρήσεως, κάντε τέσσερις τρύπες στο άνω μέρις, τοποθετείστε μέσα το δώρο, πιέστε την άνω επιφάνεια στο τελείωμα. Περάστε μέσα από τις τρύπες λεπτή κορδέλα και δέστε την . Αν το ποτηράκι έχει επιγραφές, μπορείτε να τις καλύψετε με αυτοκόλλητη χαροτταινία.

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ (CHICKEN FILLET WITH PASTA)

 Εδώ:https://www.youtube.com/watch?v=h9myTXoeAM4&list=PLaLg1k0jBvGdrtUqt6lqWsY_DsV4CCOGe&index=77: είδα τη συνταγή και μαγείρεψα με τον τρόπο αυτό το φιλέτο κοτόπουλου, που είναι ένα σχετικά άγευστο κρέας.

Here:  https://www.youtube.com/watch?v=h9myTXoeAM4&list=PLaLg1k0jBvGdrtUqt6lqWsY_DsV4CCOGe&index=77  I saw the recipe and cooked chicken fillet, which is a relatively tasteless meat, this way.

ΤΕΤΡΑΠΛΗ ΠΛΑΚΕ ΚΟΤΣΙΔΑ (FOUR PLATE BRAID)

Εδώ: https://www.facebook.com/reel/411646531336645 μπορείτε να δείτε και να μάθετε πως πλέξεται η τετραπλή κοτσίδα.

Here:  https://www.facebook.com/reel/411646531336645 You can see and learn how to braid a quadruple braid.

ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΚΕΪΚ "ΝΤΟΥΜΠΑΙ" (MY "DUBAI" CAKE)

Επειδή η τελευταία γεύση της μόδας είναι η σοκολάτα Ντουμπάι, με κύριο συστατικό το πράσινο φυστίκι σκέφτηκα κι εγώ να κάνω το δικό μου γλυκό με έμπνευση την τρέχουσα μόδα στη ζαχαροπλαστική!!!!!! 

Χρησιμοποώντας την αγαπημένη μου φόρμα μαργαρίτα, έφτιαξα κέικ στις θήκες που το σιρόπιασα και αφού απορροφήθηκε το σιρόπι έκοψα κάθε πέταλο οριζόντια σε δύο τμήματα. με φυτικοβούτυρο από πράσινο φυστκι άλλαψα τα κμμένα μάφφινς ανά δύο. Από πάνω έγινε κάλυψη με λοιωμένη λευκή σοκολάτα ανα μεμειγμένη με λίγη μαρέγκα και μερικές σταγόνες κίτρινο χρώμ για να ομοιάζει με πέταλο λουλουδιού καθώς και λίγιοφιλέ αμύγδαλο.

Because the latest flavor of fashion is Dubai chocolate, with the main ingredient green peanut, I thought of making my own dessert inspired by the current fashion in confectionery!!!!!!

Using my favorite margarita mold, I made cakes in the cases that I syruped and after the syrup was absorbed I cut each petal horizontally into two parts. with green peanut vegetable butter I changed the muffins in two. On top was covered with melted white chocolate mixed with a little meringue and a few drops of yellow food coloring to resemble a rose petal as well as a little almond fillet.

ΜΙΚΡΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΠΑΡΑΘΥΡΟΥ (SMALL WINDOW OPENING)

Ποτέ δεν είχα φαντασθεί πως χρησιμοποιώντας ένα μαντσαλάκι γραφείου όπως φαίνεται εδώ: https://www.facebook.com/watch?v=935747292101718 να κρατήσω μισάνοιχτο το παράθυρο.

 I never imagined using an office scarf like the one shown here:https://www.facebook.com/watch?v=935747292101718 to keep the window half open.

ΦΥΤΩΡΙΟ ΛΕΒΑΝΤΑΣ (LAVANDER NURSERY)

Κάνωντας τρύπες σε ένα μπουκάλι νερού, ακολουθώντας αυτό το video: https://www.youtube.com/shorts/yLzGHfH282Y μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο κέντρο μιας γλάστρας και να φτιάξετε ένα φυτώριο λεβάντας με κλαράκια που έχετε κόψει από το αρχικό φυτό.

Making holes in a water bottle, following this video: https://www.youtube.com/shorts/yLzGHfH282Y You can place them in the center of a flowerpot and make a lavender nursery with sprigs that you have cut from the original plant.

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΣΤΕΦΑΝΙ (SPRING WREATH)

Εδώ: https://www.livemaster.ru/topic/3844122-masterclass-vesennij-venok-svoimi-rukami?msec=134 υπάρχουν διαδοχικές οδηγίες για να φτιάξετε ένα ανοιξιάτικο στεφάνι, με υλικά που ήδηέχετε στο σπίτι όπως κομματάκια υφάματος κορδέλλες, φτερά, υλικά περιτυλίγματος κ. α.

Here: https://www.livemaster.ru/topic/3844122-masterclass-vesennij-venok-svoimi-rukami?msec=134 There are step-by-step instructions for making a spring wreath, with materials you already have at home, such as pieces of fabric, ribbons, feathers, wrapping materials, etc.

ΜΙΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΓΙΟΡΤΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΡΤΗ ΣΤΗ ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΙΣΗΜΕΡΙΑ (AN EXCEPTIONAL CELEBRATION FOR MARCH ON TODAY'S EQUINOX)

 

Σήμερα στο 5ο ΚΑΠΗ Τρικάλων έγινε μια εξαιρετική και πρωτότυπη γιορτή επί τη ευκαιρία της σημερινής ισημερίας , με σκοπό τη σύσφιξη των σχέσεων μεταξύ των παιδιών και της τρίτης ηλικίας. Μας επισκέφτηκε η Β΄Δημοτικού του γειτονικού 10ου δημοτικού σχολείου. Τα παιδάκια με την καθοδήγηση των δασκάλων τους κ. Γιάννας και κ. Δέσποινας μας τραγούδισαν τα παραδοσιακά "χελιδονίσματα", χόρεψαν τραγούδια γιό Μάρτη και έπαιξαν μαζί μας το παραδισιακό παχνίδι "Πετάει- πετάει" και μας χάρισαν τις ανοιξιάτικες ζωγραφιές τους. Αντίστοιχα τα διασκεδάσαμε με τραγούδια από τη χορωδία του ΚΑΠΗ  μας με μαέστρο τον Κ. Παναγιώτη και η Βαΐτσα Γούλα κι εγώ, τους μιλήσαμε για τα έθιμα του Μάρτη τα παλιά χρόνια . Επίσης η συντονιστική Επιτροπή του ΚΑΠΗ προσέφερε στα παιδιά καραμέλλες και γκοφρέττες καθώς και ζωγραφισμένα ξύλινα αυγά και πεταλούδες από πηλό που κατασκευάσαμε στα πλαίσια του μαθήματος χειροτεχνίας εγώ και η Έφη Ρουσιαμάνη. Τέλος η γιορτούλα μας τέλειωσε με την ευχή να ακολουθώσουν και άλλες τέτοιες ευχάριστες συναντήσεις.

Today at the 5th KAPI Trikala there was an extraordinary and original celebration on the occasion of today's equinox, with the aim of strengthening relations between children and the elderly. The 2nd grade of the neighboring 10th primary school visited us. The children, under the guidance of their teachers, Mrs. Yianna and Mrs. Despina, sang us the traditional "swallow songs", danced songs for March and played with us the heavenly game "Flying-flying" and gave us their sprin
g drawings. Accordingly, we entertained them with songs from the choir of our Primary School with conductor K. Panagiotis and Vaitsa Goula and I, we talked to them about the customs of March in the old days. The KAPI Coordinating Committee also offered the children candies and wafers as well as painted wooden eggs and clay butterflies that Efi Rousiamani and I made as part of the craft class. Finally, our party ended with the wish that other such pleasant

ΚΡΕΜΜΥΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ (ONION MEATS)

Εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=06xl7ZC90h4  είδα τιςς οδηγίες και έφτιαξα αυτούς τους νηστίσσιμους κεφτέδες σρβιρισμένους με τη σχετική σάλτσα.

Here: https://www.youtube.com/watch?v=06xl7ZC90h4 I saw the instructions and made these vegetarian meatballs served with the corresponding sauce.

KOMΠΟΣ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑΣΜΑ ΣΤΟΙΧΕΙΟΥ ΜΑ ΤΡΥΠΑ (KNOT FOR HANGING AN ELEMENT WITH A HOLE)

Εδώ: https://www.facebook.com/reel/448944664970396 ως να κάνετε αυτόν τον κόμπο που δίνει τη δυνατότητα να κρμάσετε ως μενταγιόν ένα στοιχείο ή μια πέτρα με τρύπα.

Here: https://www.facebook.com/reel/448944664970396 How to make this knot that allows you to hang an element or a stone with a hole as a pendant.

DECOUPAGE ΑΠΟ ΧΑΡΤΟΠΕΤΣΕΤΑ ΣΕ ΞΥΛΙΝΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΣΧΗΜΑΤΟΣ ΑΥΓΟΥ (DECOUPAGE WITH PAPER NAPKINS ON WOODEN EGG-SHAPED DECORATIONS)

Σε ξύλινα  διακοσμητικά σχήματος αυγού μπορείτε πανεύκολα να κάντε decoupage απο χαρτπετσέτα με τον τρόπο που εξηγώ εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=E6vQBZeZEqg δίχως καθόλου ζάρες, Ένα στρώμα λούστρου σς spray σταθεροποιεί την εργασία.

On wooden egg-shaped decorations, you can easily decoupage from paper towels in the way I explain here: https://www.youtube.com/watch?v=E6vQBZeZEqg without any wrinkles. A layer of spray varnish stabilizes the work.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΣ ΜΠΛΟΥΖΕΣ ΜΕ ΚΟΝΤΑ ΜΑΝΙΚΙΑ (STORE SHORT-SLEEVED T-SHIRTS)

Εδώ: https://www.facebook.com/reel/909132327963372 και εδώ: https://www.facebook.com/reel/1553348068676790 μαθαίνουμε πως να διπλώνουμε μπλούζες με κοντά μανίκια και να τις αποθηκεύουμεε σωστά.

Here: https://www.facebook.com/reel/909132327963372 & here: https://www.facebook.com/reel/1553348068676790 μαθαίνουμε πως να διπλώνουμε μπλούζες με κοντά μανίκια και να τις αποθηκεύουμεε σωστά.

ΚΡΕΜΩΝΤΑΣ ΕΝΑ ΦΟΡΕΜΑ (HANGING UP A DRESS)

Το video αυτό: https://www.facebook.com/reel/839154775032926 μας δείχνει πως να κρεμάσουμε στη ντουλάπα ένα φόρεμα  χωρίς να ζαρώσει ή να μετακινηθεί, όταν το ύψος της ντουλάπας είναι μικρό.

This video:  https://www.facebook.com/reel/839154775032926 shows us how to hang a dress in the closet without it getting wrinkled or moving, when the height of the closet is small.

ΓΑΡΙΔΟΣΟΥΠΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ (SHRIMP SOUP AND SHRIMP PASTA)

 

Αφού αγοράσετε γαρίδες αφού τις καθαρίσετε, μπορείτε να μαγειρέψετε δύο διαφορετικά φαγητά

Βράστε ότι καθαρίσατε από τις γαρίδες σε αρκετό νερό ώστε να έχετε  αρκετό γαριδόζουμο.

Σωτάρετε με λίγο βούτυρο τις γαρίδες μοόνο ένα δύο λεπτά,  όχι περισσότερο και βάλτε τις κατά μέρος. με το περισσότερο γαριδόζουμο φτιάχνουμε μια λαχνόσουπα και αφού βράσι μισή ώρα, την πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ. ρίχνουμε εκει τις μισές γαρίδες, βράζουμε ελάχιστα και η γαριδόσουπα  είναι έτοιμη κάνουμε μια σάλτσα ντομάτας προσθέτουμε το υπόλοιπο γαριδόζουμο και τις γαρίδες τη βράζουμε λίγο και τη σερβίρουμε πάνω σε βρασμένα λαζάνια.

After buying shrimp after cleaning them, you can cook two different dishes

Boil what you cleaned of shrimp in enough water so that you have enough shrimp juice.

Sauté the shrimp with a little butter for only a couple of minutes, no more and set them aside. With the most shrimp juice we make a lachnosupa and after boiling for half an hour, we puree it with a stick blender. We add half the shrimp there, boil a little and the shrimp soup is ready we make a tomato sauce we add the remaining shrimp juice and the shrimp we boil it a little and serve it on boiled lasagna.

DECOUPAGE ΣΕ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΞΥΛΙΝΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ (DECOUPAGE ON EASTER WOODEN DECORATIONS)

Στο σημερινό μας μάθημα στο 5ο ΚΑΠΗ Τρικάλων κάμαμε decoupage σε ξύλινα διακοσμητικά με σκοπό να τα προσφέρουμε στα παιδάκια του Δημοτικού Σχολείου στην προεχή πασχαλινή γιορτή.

In our lesson today at the 5th KAPI of Trikala, we did decoupage on wooden decorations with the aim of offering them to the children of the Primary School at the upcoming Easter celebration.

Η ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΠΑΕΛΛΙΑ (MY OWN PAELLIA)

 Διαβάζωντας διάφορες συνταγές, έφτιαξα τη δική μου παέλλια ως εξής:

Από μια συσκευασία κατεψυγμένων θαλασινλων ξεχώρισα τις γαρίδες. σμικρ'ο τηγανάι με λίγο ελαιόλαδα τις τσιγάρισα μονο δύο λεπτά και τις έβαλα στη άκρη .Σε ελαιόλαδο τσιγάρισα τριμμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και προσέθεσα ζεστό ζωμό κοτόπουλου, κομμενα τοματίνια τα υπόλοιπα θαλασσινά, λίγο κατεψυγμένο αρακά και λίγο ψιλομμένο ζαμπόν. τα έβρασα μισή ώρα προσέθεσα  αλάτι, πιπέρι, και κουρκουμά γιατί δεν είχα σαφράν και αφού έβρασαν αυτά, ρύζι καρολίνα που χρειάζεται για το βράσιμο μόνο 10 λεπτά Τέλος σβήνοντας τη φωτιά προσέθεσα τις γαρίδες, ψιλοκομμένο μαϊντανό  και στο σερβίρισμα φέτες λεμονιού.

Reading various recipes, I made my own paella as follows:

From a package of frozen seafood I separated the shrimp. In a small frying pan with a little olive oil I fried them for only two minutes and set them aside. In olive oil I fried grated onion, chopped red pepper and added hot chicken broth, chopped cherry tomatoes the rest of the seafood, some frozen peas and some chopped ham. I boiled them for half an hour I added salt, pepper, and turmeric because I didn't have saffron and after they boiled, Carolina rice which only needs 10 minutes to cook Finally, turning off the heat, I added the shrimp, chopped parsley and lemon slices to serve.

ΣΤΕΝΕΜΑ ΠΟΥΚΑΜΙΣΟΥ (SHIRT TIGHTENING)

Το video αυτό;https://www.youtube.com/watch?v=_NmJduag28Y  guides you on how to narrow a shirt without changing the collar. First, we remove the sleeves and mark the seam marks on them. Then we narrow the side seams. We measure how many centimeters to change the shoulder and correspondingly reduce the armhole. For best results, the marks and holes can be made on the sewing machine, with a contrasting thread color (so that it can be easily removed), with the maximum stitch length, reducing the tightness. We iron the seam allowances towards the front piece and towards the bodice at the sleeve seam and secure them with a double overlock stitch.

This video: https://www.youtube.com/watch?v=_NmJduag28Y guides you on how to narrow a shirt without changing the collar. First, we remove the sleeves and mark the seam marks on them. Then we narrow the side seams. We measure how many centimeters to change the shoulder and correspondingly reduce the armhole. For best results, the marks and holes can be made on the sewing machine, with a contrasting thread color (so that it can be easily removed), with the maximum stitch length, reducing the tightness. We iron the seam allowances towards the front piece and towards the bodice at the sleeve seam and secure them with a double overlock stitch.

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΡΕΒΥΘΑΔΑ (THE BEST CHICKPEA SOUP)

Η πιο καλή ρεβυθαδα έχει λίγη δουλειά, αλλά αξίζει τον κόπο. 

Μουσκεύουμε τα ρεβύθια αποβραδύς με λίγο αλάτι. Το πρωΐ τα στραγγίζουμε  και τα βράζουμε πάνω από μισή ώρα μέχρι να μαλακώσουν.   τα στραγγίζουμε ρίχνουμε αρκετό νερό και τα τρίβουμε μέχρι να βγουν οι φλούδες. Μετά τρίβουμε κρεμμύδι στον ψιλό τρίφτη και τα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι. Προσθέτουμε τα ρεβύθια, βραστό νερό, αλάτι, πιπέρι,ρίγανη, δεντολίβανο κι έα μικρό καρότο ολόκληρο. Βράζουμε μισή ώρα. Βγάζουμε μια κούπα βρασμένα ρεβύθια και το καρότο, τα πολτοποιύμε με το ραβδομπλέντερ και το προσθέτουμε στα ρεθύθια και τέλος προσθέτομε χυμό λεμονιού. Η τέλεια χυλωμένη ρεβυθάδα!!!!!!!!!!

The best chickpeas are a bit of work, but worth it.

Soak the chickpeas overnight with a little salt. In the morning, drain them and boil them for over half an hour until they are soft. Drain them, add enough water and rub them until the skins come off. Then grate the onion on a fine grater and fry them with a little oil. Add the chickpeas, boiling water, salt, pepper, oregano, rosemary and a small whole carrot. Boil for half an hour. Take out a cup of boiled chickpeas and the carrot, puree them with a stick blender and add it to the chickpeas and finally add lemon juice. The perfect mashed chickpeas!!!!!!!!!!

ΑΝΘΗ ΑΠΟ ΧΑΡΤΙ ΒΙΒΛΙΟΥ (FLOWERS FROM BOOK PAPER)

Το video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=drmOiYA3m8M μας διδάσκει πως να φ τιάξουμε αυτά τα άνθη από σελίδα χαρτιού που μπορούν ανα στολίσουν διπλωμένα βιβλία.

This video: https://www.youtube.com/watch?v=drmOiYA3m8M teaches us how to make these paper page flowers that can hang folded books.

ΚΕΊΚ ΝΗΣΤΙΣΣΙΜΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙ (ΚΕΊΚ ΝΗΣΤΙΣΣΙΜΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

Το κέϊκ αυτό έγινε ακολουθώντας την κατωτέρω συνυαγή, το οποίο μετά το ψήσιμο το γαρνίρισα με κομμένα γλυκά του κουταλιού

 Υλικά συνταγής (κούπα μέτρησης χωρητικότητας 250γρ νερό)

https://www.youtube.com/watch?v=IhkDVo8l-wg

1 κούπα ηλιέλαιο (240γρ) 2 κούπες ζάχαρη (400γρ) 3 κούπες χυμό πορτοκάλι (750γρ) 4 κούπες αλεύρι (600γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του η κανονικό με 3κ.γ γεμάτες μπέικιν πάουντερ) 3κ.γ μαχλεπι (20γρ) 2 Κάψουλες Βανίλια 1 τσιμπιά αλάτι 1 τσιμπιά μαστίχα Χίου Ξύσμα από ένα-δυο πορτοκάλια Φόρμα μεγάλη κέικ 28 εκατοστά Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 αντιστάσεις πάνω κάτω για 70 λεπτά περίπου (τσεκάρουμε με μαχαίρι η οδοντογλυφίδ

This cake was made following the recipe below, which after baking I garnished with chopped spoon sweets Recipe ingredients (250g measuring cup water)

https://www.youtube.com/watch?v=IhkDVo8l-wg Recipe ingredients (250g measuring cup water) 1 cup sunflower oil (240g) 2 cups sugar (400g) 3 cups orange juice (750g) 4 cups flour (600g self-rising flour or regular flour with 3 tsp full of baking powder) 3 tsp makhlepi (20g) 1 pinch salt 2 Vanilla Capsules 1 pinch Chios mastic Zest from a couple of oranges Large cake tin 28 cm Bake in preheated oven at 160 resistances up and down for about 70 minutes (check with a knife or toothpick)

ΜΙΑ ΕΙΚΟΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΡΙΑΝΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗς ΟΡΘΟΔΟΞΙΑΣ ( AN IMAGE FOR TOMORROW'S ORTHODOX SUNDAY )

 Σήμερα Κυριακή της Ορθοδοξίας, η Εκκλησία μας γιορτάζει την αναστήλωση των εικόνων. Σύμφωνα μα το τυπικό της Εκκλησίας όσες εικόνες ακολουθούν την περιφορά γύρω από τους ναούς αγιάζονται & μπορούν να έχουν μια θέση στο εικονοστάσι του σπιτιού. Επί τη ευκαιρία σας δείχνω τον τρόπο που μπορείτε να φτιάξετε μια απομίμηση εικόνας.

• Πρώτα επιλέγετε ένα κομμάτι ξύλου πάχους 1-2 εκ. (Εγώ επέλεξα ένα κομμάτι ξύλο κομμένο από κορμό δέντρου)
• Αποθηκεύστε την επιθυμητή εικόνα.  (Για να μεταφέρετε βυζαντινές εικόνες για decoupage μειώστε τη φωτεινότητα & αντίστοιχα αυξήστε το κοντράστ). 
• Μεταφέρετε την επιθυμητή εικόνα σε έγγραφο Ward. Με τον τρόπο αυτό μπορείτε να τυπώσετε την εικόνα σε Α4 έχοντας το ακριβές μέγεθος που επιθυμείτε ανάλογα με το μέγεθος του ξύλου για το οποίο προορίζεται. Σε εικονες βυζαντινής τεχνοτροπίας μπορείτε εδώ να την επιμηκύνετε λίγο χωρίς να αλλοιωθεί έντονα το τελικό αποτέλεσμα. 
• Κατόπιν τυπώνετε σε εκτυπωτή laser την εικόνα σε μέγεθος μικρότερο από το αντίστοιχο ξύλο κατά περίπου 3-4 εκ. περιμετρικά.
• Πριν από κάθε επεξεργασία κρώστε στο πίσω μέρος το εξάρτημα που χρησμοποιηθεί για κρέμασμα.
• Πριν από την επεξεργασία βάφετε το πίσω μέρος & τα πλάγια (Εγώ ψέκασα το ξύλο με μαύρο spray) . 
• Κατόπιν βρέχοντας το τυπωμένο χαρτί το κολλάτε προσεκτικά με κόλα decoupage. 
• Το περιθώριο μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.(Εδώ κάλυψα το περιθώριο και τα πλάγια με άχρωμο cristal gel, το οποίο γίνεται διάφανο μετά το στέγνωμα).
• Η εικόνα επιπλέον διακοσμείται με conture(relief) και μαρκαδόρους υδατογραφίας και το ανάγλυφο τμήμα με δακτυλοπατίνα.
• Ένα στρώμα από spray λούστρου γυαλιστερό για στεγανοποίηση και λάμψη.

Today, Orthodox Sunday, our Church celebrates the restoration of icons. According to the Church's custom, all icons that follow the procession around the temples are sanctified & can have a place on the iconostasis of the home. On this occasion, I show you how you can make an imitation of an icon.

• First, choose a piece of wood 1-2 cm thick. (I chose a piece of wood cut from a tree trunk)
• Save the desired image. (To transfer Byzantine icons for decoupage, reduce the brightness & increase the contrast accordingly).
• Transfer the desired image to a Ward document. This way you can print the image on A4 having the exact size you want depending on the size of the wood for which it is intended. In Byzantine style icons, you can lengthen it a little here without significantly altering the final result.
• Then print the image on a laser printer in a size smaller than the corresponding wood by approximately 3-4 cm. around.
• Before each treatment, nail the part used for hanging to the back.
• Before treatment, paint the back & sides (I sprayed the wood with black spray).
• Then, wetting the printed paper, carefully glue it with decoupage glue.
• You can decorate the border as you wish. (Here I covered the border and sides with colorless cristal gel, which becomes transparent after drying).
• The image is additionally decorated with contour (relief) and watercolor markers and the embossed part with finger patina.
• A layer of glossy spray varnish for waterproofing and shine.

ΩΓΚΡΑΝΤΕΝ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ (ORGRANDEN WITH MUSHROOMS AND CAULIBULI)

Ένα εναλλακτικό ωγκραντέν είναι το εξής: https://www.youtube.com/watch?v=NO7e0Ge_OSo αυτό που περιτράφεται εδώ:  Με μια μονο διαφορά πως εκτός των μανιταριών και του κουνουπιδιού, προσέθεσα και λίγο βρασμένο ζυμαρικό σε μικρό σχήμα δη. μικρό κοφτό μακαρονάκι.

An alternative gratin is the following, the one described here: https://www.youtube.com/watch?v=NO7e0Ge_OSo. With the only difference being that in addition to the mushrooms and cauliflower, I also added some boiled pasta in a small shape, namely small short spaghetti.

ΣΤΟΛΙΖΩΝΤΑΣ ΑΥΓΑ ΑΠΟ ΦΕΛΙΖΟΛ ΜΕ ΠΟΥΛΙΕΣ ΚΑΙ ΧΑΝΤΡΕΣ (DECORATION OF EGGS FROM FELIZOL WITH BIRDS AND BEADS)

 Στο σημερινό μας μάθημα, στολίσαμε αυγά από φελιζόλ. Αφού με τη βοήθεια διδήτη σημαδέψαμε κάθετες και οριζόντιες διαμέτρους, χρησιμοποιώντας καρφίτσες τοποθετήσαμα σε τακτά διαστήματα χάντρες και πούλιες.

In today's lesson, we decorated styrofoam eggs. After marking vertical and horizontal diameters with a ruler, we used pins to place beads and sequins at regular intervals.

ΚΟΝΤΕΜΑ ΤΖΗΝ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙΟΥ ΔΙΑΤΗΡΩΝΤΑΣ ΤΟ ΠΑΛΙΟ ΣΤΡΙΦΩΜΑ (JEANS CUTS KEEPING THE OLD HEMMING)

To video αυτό: https://www.youtube.com/shorts/5despGQl_zA καθοδηγεί πως να κόντύνετε ένα τζην παντελόνι, και να προσθέσετε το παλιό στρίφωμα δίχως να φαίνεται καθόλου η μετατροπή.  Απαραίτητο για πετροπλυμένα παντελόνια.

This video: https://www.youtube.com/shorts/5despGQl_zA καθοδηγεί πως να κόντύνετε ένα τζην παντελόνι, και να προσθέσετε το παλιό στρίφωμα δίχως να φαίνεται καθόλου η μετατροπή.  Απαραίτητο για πετροπλυμένα παντελόνια.

Η ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΜΕ ΠΟΙΚΙΛΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ (THE LADY OF LENT WITH DIFFERENT TECHNIQUES)

Η εικόνα που δημοσίευσε η φίλη μου Όλγα καλογερομήτρου δίνει μια εξαιρετική ιδέα για έμπνευση για να κατασκευάσουμε την "κυρά Σαρακοστή ' σύμφωνα με την παράδοση μας.

Για τη βάση της κυρά Σαρακοστής χρησιμοποιείται ένα κομμάτι από λινάτσα, Για το σώμα της κυρά Σαρακοστής χρησιμοποιούντα κομματάκια υφασμάτων Κια επίσης προστίθενται διάφορα στοιχεία από ελαφρύ πηλό που στεγνώνει στον αέρα. Αντί για τα επτά πόδια της αρθρώνωνται επτά βραχιολάκια από χάντρες.

The image posted by my friend Olga Kalogeromitrou gives an excellent idea for inspiration to make "Kyra Sarakosti" according to our tradition.

A piece of burlap is used for the base of Kyra Sarakosti. Pieces of fabric are used for the body of Kyra Sarakosti. Various elements of light clay that dries in the air are also added. Instead of her seven legs, seven bracelets made of beads are articulated.

ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ, ΜΙΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ (ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ, ΜΙΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ)

Σήμερα, πρώτη ημέρα της Σαρακοστής, μια σούπα  με διάφορα λαχανικά από την Ιταλία, στην οποία προσθέτουμε στο τέλος κάποιο ζυμαρικό μικρού σχήματος, εγώ προσέθεσα αστεράκι.

Today, the first day of Lent, a soup with various vegetables from Italy, to which we add some small-shaped pasta at the end, I added a star.

ΔΙΠΛΩΜΕΝΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΕ ΧΡΥΣΩΜΕΝΑ ΧΑΡΤΙΝΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ (FOLDED BOOKS WITH GOLDEN PAPER FLOWERS)

Επεξεργασία διπλωμένων βιβλίων με περαιτέρω χρύσωμα των χάρτινων λουλουδιών που συμπληρώνουν τη διακόσμηση.

Treatment of folded books with further gilding of paper flowers that complete the decoration.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (STUFFED MUSHROOMS)

 Για την τελευταία Κυριακή της Αποκρηάς ένα νοστιμότατο ορεκτικό, μανιτάρια γεμιστά με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://lila365idees.blogspot.com/2025/03/stuffed-mushrooms.html

For the last Sunday of Carnival, a delicious appetizer, mushrooms stuffed in the manner described here: https://lila365idees.blogspot.com/2025/03/stuffed-mushrooms.html