ΣΑΛΑΤΑ "ΟΛΙΒΙΕ" (SALAD "OLIVIE")

 Έτσι ονμάζουν οι Ρώσοι αυτή τη σαλάτα που εμείς ονομάζουμε ρωσική σαλάτα, δεν έχει σχέση με τη "ρωσική" σαλάτα που αγοράζουμε έτοιμη. Η σαλάτα "ολιβιέ" γίνεται  αναμιγνύοντας  ψιλοκομμένη βραστή πατάτα, βρασμένο αρακά, ψιλοκομμένα διάφορα τουρσιά, βρασμένο αυγό σε κομματάκια, ψιλοκoμμένη ελιά και λίγη κάπαρη. Προσθέτουμε σπιτική μαγιονέζα και λίγη μουστάρδα.

This is how the Russians call this salad that we call Russian salad, it has nothing to do with the "Russian" salad that we buy ready-made. The "olivier" salad is made by mixing chopped boiled potatoes, boiled peas, chopped various pickles, boiled egg in pieces, chopped olives and a little caper. We add homemade mayonnaise and a little mustard.

ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ ΜΗΤΕΡΑΣ (BOTTLES WITH THE IMAGE OF A MOTHER)

Σήμερα η Υπαπαντή, μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας, σαράντα ημέρες μετά τα Χρσιστούγεννα. Παλιά σαν σήμερα γιορταζόταν η γιορτή της μητέρας. Γιαυτό κι εγώ διακόσμησα δυο μπουκάλια με την τεχνική decoupage, απεικονίζοντας μια μητάρα πάνω από την κούνια του παιδιού της

.Πρώτα ψέκασα τα μπουκάλια με μαύρο- χρυσό ΄καθώς και μαύρο spray.  Κατόπιν έγινεdecoupage με εικόνα τυπωμένη σε εξτυπωτή. Η εικόνα πλαισιώθηκε  με φύλλα στο ένα και ανάγλυφα σχήματ στο άλλο από μαλακό πηλό που φορμαρίστηκαν σε αντίστοιχες φόρμες. Ακολούθησε ςπεξεργασία με ανοιχτόρωμη δακτυλοπατίνα. Ένα ψέκασμα με spray λούστρου ματ ή γυαλιστερού σταθεροποιεί την εργασία.

Today is Hypapanti, a great Orthodox holiday, forty days after Christmas. In the old days, Mother's Day was celebrated. That's why I decorated two bottles with the decoupage technique, depicting a mother over her child's cradle

. First, I sprayed the bottles with black-gold and black spray. Then I decoupaged them with an image printed on a printer. The image was framed with leaves on one and embossed shapes on the other made of e-clay that were molded in corresponding molds. This was followed by a light-colored finger patina. A spray of matte or glossy varnish stabilizes the work.

ΠΛΕΞΗ ΜΑΚΡΑΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΟΥΜΕΝΗ ΑΠΟ ΚΑΛΑΜΑΚΙ (STRAW SUPPORTED MAKRAME KNITTING)

Αυτό το σύντομο video: https://www.facebook.com/reel/1327165998306115  καθοδηγεί πως να πραγματοποιήσετε μια πλέξη μακραμέ, πρνώντας τις κλωστές μέεσα από ένα καλαμάκι.

This short video: https://www.facebook.com/reel/1327165998306115 instructs how to make a macrame braid, threading the threads through a straw.

ΡΟΔΕΛΛΕΣ Μ[ΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΓΙΑΧΝΙ (COD SLICED WITH SAUCE OF COD SLICED SAUCE)

Ξεπαγώνουμε τελείως κατεψυγμένες ροδέλλες μπακαιάρου, τις στίβουμε και τις σκουπίχουμε με χαρτί κουζίνας. Τις τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο ελαφρά και τις αφαιρούμε από το τηγάνι. Στο ίδιο ελαιόλαδο τσιγρίζουμε αρκετή ποσότητα κόκκινου κρεμμυδιού κομμένες σε ροδέλλες και μερικές σκελίδες σκόρδου. αφού μαραθούν προσθέτουμε ψιλοκομμένη ντομάτα, αλάτι ,πιπέρι ,πάπρικα, δαφνόφυλλα και μαύρη και ξανθιά σταφίδα, και λίγο ζεστό νερό. Βράζουμε τη σάλτσα πείπου 20 λεπτά και σε ταψί βάζουμε τι ροδέλες μπακαλιάρου κα από πάνω τη σάλτσα και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ψήσιμο περίπου 15 λεπτά , όχι περισσότερο για μην σκληρήνει το ψάρι.

Thaw frozen mackerel rings completely, squeeze them and wipe them with kitchen paper. Fry them lightly in olive oil and remove them from the pan. In the same olive oil, fry a sufficient amount of red onion cut into slices and a few cloves of garlic. After they wilt, add chopped tomato, salt, pepper, paprika, bay leaves and black and blond raisins, and a little hot water. Boil the pepo sauce for 20 minutes and put the cod slices in a baking dish and top with the sauce and chopped parsley. Bake for about 15 minutes, no longer so that the fish does not harden

ΤΕΛΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΔΙΠΛΩΜΕΝΩΝ ΒΙΒΛΙΩΝ- ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΩΝ (FINAL PROCESSING OF FOLDED BOOKS-DIARY)

 

Ημερολογια -ατζεντες αφού διπλώηκαν σελίδα-σελίδα με τον τρόπο που περιγράφω εδώ: 

https://lila365idees.blogspot.com/2025/01/converting-old-calendars-into.html  συνέχισα την επεξεργασία. Αφού κάλυψα τα εξώφυλλα με χαρτί για προστασία ψέκασα ελφρά τις σιπλωμένες σελίδες με χρυσό και μαύρο spray. Αν οι δπλωμένες σελιδες δεν έχουν καθόλου εικόνες αυτό το στάδιο επεξεργασίας μπορεί να παραληφθεί. Μετά το στέγνωμα αφαίρεσα το χαρτί προστασίας και στο εσωτερικό εξλωφτλλο  επικόλλησα εκόνες, το μισό της εικόνας στο ένα εξώφυλλο και το άλλο μισό στο άλλο. Στο σημείο δπίλωδης μπορεί να επικολληθεί ένα μεταλλικό Δ για να μπορεί το έργο να κρεμαστεί στον τοίχο.

Diaries - agendas after they were folded page by page in the way I describe here: https://lila365idees.blogspot.com/2025/01/converting-old-calendars-into.html I continued the processing. After I covered the covers with paper for protection I lightly sprayed the folded pages with gold and black spray. If the folded pages do not have any images this processing stage can be omitted. After drying I removed the protective paper and on the inside of the folded pages I glued images, half of the image on one cover and the other half on the other. A metal D can be glued to the folding point so that the work can be hung on the wall.

ΓΕΡΜΑΝΙΚΗ ΑΦΡΑΤΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ (GERMAN FOAM APPLE PIE)

 

Αφράτο κέικ με μήλα. 

Πρώτακάνουμε τηνκρέμα με τα κάτωθι υλικά: 

Συστατικά:

Για κρέμα: 1 αυγό 80 g (2,82 oz) ζάχαρη 25 g (0,88 oz) άμυλο καλαμποκιού 5 g (0,18 oz) ζάχαρη βανίλιας Μια πρέζα αλάτι 350 g (12,34 oz) γάλα 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 30 γρ βούτυρο Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Μετά κάνουμε τη ζύμη: 3 αυγά Μια πρέζα αλάτι 5 g (0,18 oz) ζάχαρη βανίλιας 140 g (4,94 oz) ζάχαρη 130 g (4,58 oz) φυτικό λάδι 50 g (1,76 oz) κρέμα γάλακτος 260 g (9,17 oz) αλεύρι 15 g (0,53 oz) μπέικιν πάουντερ, 4 μήλα (περίπου 450 γρ. (15,87)) 100 γρ νιφάδες αμυγδάλου Καλύπτουμε το ταψί (23x23 εκ.) με χαρτί ψησίματος και το αλείφουμε με βούτυρο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Τοποθετούμε τα κομμένα μήλα, Μετά τη ζύμη, πασπαλίζουμε με φιλέ αμύγδαλο και τέλος την κρέμα σε λωρίδες τοποθετημένο με κορνέ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180℃ (356℉) για 45 λεπτά.

Apple sponge cake. First, make the cream with the following ingredients: Ingredients: For the cream: 1 egg 80 g (2.82 oz) sugar 25 g (0.88 oz) cornstarch 5 g (0.18 oz) vanilla sugar A pinch of salt 350 g (12.34 oz) milk 1 teaspoon lemon juice 30 g butter Cover with cling film and leave to cool completely. Then we make the dough: 3 eggs A pinch of salt 5 g (0.18 oz) vanilla sugar 140 g (4.94 oz) sugar 130 g (4.58 oz) vegetable oil 50 g (1.76 oz) heavy cream 260 g (9.17 oz) flour 15 g (0.53 oz) baking powder, 4 apples (about 450 g (15.87)) 100 g flaked almonds We cover the baking tray (23x23 cm) with baking paper and grease it with butter. Sprinkle with sugar. Place the sliced ​​apples, After the dough, sprinkle with flaked almonds and finally the cream in strips placed with a piping bag. Bake in a preheated oven at 180℃ (356℉) for 45 minutes. Αποστολή σχολίων Πλαϊνά πλαίσια Ιστορικό Αποθηκευμένες

ΣΦΙΧΤΟΣ ΚΟΜΠΟΣ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑΣΜΑ ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ (TIGHT KNOT FOR HANGING PENDANTS)

Το video αυτό: https://www.facebook.com/reel/1105103974493436  μας δείχνει πως να στερεώσουμε ΄νεα μενταγιόν σταθερά ,καθώς και μια κάρτα με τρύπα όπως το έκανα εγώ.

This video:  https://www.facebook.com/reel/1105103974493436 It shows us how to attach new pendants securely, as well as a hole punch card like I did.

ΦΙΛΕΤΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ (TURKEY FILLET WITH MUSHROOMS AND RICE0

Κόβουμε φιλέτο γαλοπουλας σε μακρόστενες λωριδες, το τσιγρίζουμε με τρμμένο σκόρδο, τριμμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένα μανιτάρια, σβήνουμε με λεμόνι, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό και σιγοβράζουμε περίπου μισή ώρα. Το σερβίρουμε πάνω σε ρύζι πιλάφι, προτιμούμε μακρύκοκκο, μυρωδάτο ,αρωματικό ρύζι.

Cut the turkey fillet into long, narrow strips, sauté it with crushed garlic, grated onion and chopped mushrooms, deglaze with lemon, add salt, pepper and water and simmer for about half an hour. Serve over pilaf rice, we prefer long-grain, fragrant, aromatic rice.

ΜΙΑ ΙΑΠΩΝΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΒΑΦΗΣ (HOW TO SHIBORI TIE DYE)

Τα video αυτά:  https://www.facebook.com/watch?v=591272930339293 & https://www.youtube.com/watch?v=X06Y4_LgXsk  δίνουν μια πρώτη καθοδήγηση της εφαρμογής της ιαπωνικής τεχνικής Shibori για τη βαφή υφασμάτων, παρόμοια με την αφρικάνικη τεχνική tie-dye. 

These videos: https://www.facebook.com/watch?v=591272930339293 & https://www.youtube.com/watch?v=X06Y4_LgXsk give a first guide to the application of the Japanese Shibori technique for dyeing fabrics, similar to the African tie-dye technique.

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΟΥΜ-ΚΟΥΑΤ (SWEET OF THE SPOON KUM-KUT)

Εύκολο γλυκό, αν βρείτε μικρά κουμ-κουάτ. Πρώτα κάντε μερικές μαχαιριές, μετά τρία ξεπικρίσματα, ένα ελαφρύ σιρόπι και αφού έχει βράσει για λίγο, τοποθετείστε τα κουμ-κουάτ, βράστε  μέχρι να μαλακώσουν καιδέσρε το σιρόπι την επόμρνη μέρα.

Easy dessert, if you can find small kumquats. First make a few stabs, then three bitterings, a light syrup and after it has boiled for a while, place the kumquats, boil until they soften and strain the syrup the next day.

ΦΑΚΕΛΛΟΣ ΑΠΟ Α4 ΧΩΡΙΣ ΨΑΛΙΔΙ (ENVELOPE FROM A4 WITHOUT SCISSORS)

Το video αυτό: https://www.facebook.com/reel/3634606733504915 μας
καθοδηγεί πως χρησιμοποιώντας ένα απλό χαρτί Α4 να φτιάξουμε έν φάκελλο με όκο για να τοποθετήσουμε χρήματα για δώρο, μόνο διπλώνοντας το δίχως χρήση ψαλιδιού.

This video: https://www.facebook.com/reel/3634606733504915 It guides us on how to use a simple A4 sheet of paper to make an envelope with a hole to put money in for a gift, just by folding it without using scissors.

ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΑ (FILLED PIE WITH SHEET)

 Αυτό το video: https://www.youtube.com/shorts/1MkAYjNNn-Y  καθοδηγεί πως νατυλίξουμε πιτάκια με φύλλο κρούστας. Για γ'εμιση εγώ χρησιμοποίησα ένα μείγμα από τυρί φέτα, μείγμα κίτρινων τυριών, τριμμένης κολοκύθας και αυγού.

This video:  https://www.youtube.com/shorts/1MkAYjNNn-Y instructs how to wrap pitas with phyllo crust. For the filling I used a mixture of feta cheese, a mixture of yellow cheeses, grated pumpkin and egg.

ΔΙΠΛΩΜΕΝΟ ΒΙΒΛΙΟ ΩΣ "ΚΑΛΥΒΑ" (FOLDED BOOK AS A "HUT")

 Μια τεχνική διπλώματος βιβλίου που τη γνωρίζω εδώ και σαράντα χρόνια. Διπλώνουμε τις σελιδες εναλλάξ, πρώτα ατο ήμισυ και μικρή γωνία και  μετά έμα τρίγωνο από κάτω προς τα πάνω, κι ύστερα από κάτω προς ταπάνω και αφού τελειώσουμε το δίπλωμα, αφαιρούμε το σκληρό εξώφυλλο (αν υπάρχει), και κολλάμε τοπρώτο φύλλο με το τελευταίο, ώστε το δίπλωμα να αναπτυχθεί σε άνοιγμα 360ο. Το τελικό διακσμητικό αποτέλεσμα θυμίζει μια κυκλική καλύβα!

A book folding technique that I have known for forty years. We fold the pages alternately, first in half and a small corner and then a triangle from the bottom up, and then from the bottom up and after we finish folding, we remove the hard cover (if there is one), and glue the first sheet to the last, so that the fold unfolds into a 360º opening. The final decorative result is reminiscent of a circular hut!

ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΦΛΟΥΔΑ (SWEET ORANGE PEAL)

Αν βρείτε χονδρόφλουδα πορτοκάλια, εκμεταλλευτείτε τις φλούδες για να κάνετε εξαιρετικό γλυκό του κουταλιού.  Αφού ξύσατε τα πορτοκάλια με τρίφτη, κόβετε τη φλούδα σε έξι ή οκτώ κομμάτια, αναλόγως του μεγέθους. κάνετε ρολό, είτε στερεώνοτας τα με οδοντογλυφίδες. είτε όπως παλιά περνώντας με χοντρή βελόνα σε ένα σπάγγο. Τρία ξεπικρίσματα , κάντε το σιρόπι με δυό κούπες νερό ανά κιλό ζάχαρης, βράζετε το σιρόπι λίγο, αργότερα μαζί με τα πορτοκάλια, βράστε να μαλακώσουν και καλύτερα να δέσετε το σιρόπι την  επόμενη μέρα.

If you find thick-skinned oranges, use the peels to make an excellent spoon dessert. After you have grated the oranges, cut the peel into six or eight pieces, depending on the size. Make a roll, either securing them with toothpicks. or as in the old days, by passing a thick needle through a string. Three bitterings, make the syrup with two cups of water per kilo of sugar, boil the syrup a little, later together with the oranges, boil until soft and it is better to bind the syrup the next day.

ΜΕ ΕΝΑ ΕΠΙΜΗΚΕΣ ΜΆΛΛΙΝΟ ΚΑΣΚΟΛ (WITH A LONG WOOL CASHMERE)

Αυτό το video:  https://www.facebook.com/reel/821694453416485  μας διδάσκει πως να δέσουμε ένα επίμηκες κασκόλ ώστε να προστατευτούμε από το κρύο.

Αυτό το video:  https://www.facebook.com/reel/821694453416485 teaches us how to tie a long scarf to protect ourselves from the cold.

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ (SWEET OF THE SPOON MANDARINΙ)

 

Έκοψα το κοτσάνι και το σημείο γύρω από αυτό από 30 μικρά μανταρινάλια. Τρία ξεπικρίσματα κια μετά πιέζουμε να φύγουν τα υγρά ,κάνουμε σιρόπι με ένα κιλό ζάχαρη και δυο κούπες νερό.  Βράζουμε λίγο, τοποθετούμε τα μανταρίνια τα βράζουμε επίσης λίγο να μαλακώσουν κια δένουμε το σιρόπι την επομενη μέρα.

I cut the stem and the area around it from 30 small tangerines. Three bitters and then we press to remove the liquids, we make syrup with a kilo of sugar and two cups of water. We boil a little, place the tangerines, we also boil them a little to soften and we tie the syrup the next day.

ΕΥΚΟΛΟΣ ΦΑΚΕΛΛΟΣ ΓΙΑ ΔΩΡΟ ΜΕ ΟΓΚΟ (CONVENIENT VOLUME GIFT ENVELOPE)

Βλέποντας το video αυτό: https://www.facebook.com/reel/1142632934074569 έμαθα πως χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο χρτί να φτιάχνω ένα φάκελλο που εντός του μπορώ να τοποθετήσω ένα δώρο με σχετικό όγκο.

Seeing this video: https://www.facebook.com/reel/1142632934074569 I learned how to use a square of paper to make a  envelope inside which I can place a gift with a relative volume.

ΚΑΡΒΕΛΙ ΜΕ ΜΑΓΙΑ ΠΡΟΖΥΜΙΟΥ (LOAF WITH SOURDRY YEAST)

 

Έβαλα στον αρτοπαρασκευαστή  μίάμιση κούπα εμφιαλωμένο νερό, μια κουταλιά λάδι, ένα κουταλάκι αλάτι, τρείς κούπες αλεύρι σκληρό, ένα φακελλάκι ζύμη με γεύση προζυμιού, ένα κουταλάκι ζάχαρη και επέλεξα το πρόγραμμα ζύμωμα και φούσκωμα. μετά το τέλος του προγράμματος τοποθέτησα τη ζύμη σε φόρμα σιλικόνης και την έβαλα σε προθερμασνένο φούρνο. Λίγη ώρα μετά αφού φούσκωσε εκ νέου έψησα το ψωμί 25 λεπτά στους 200ο.

I put one and a half cups of bottled water, a tablespoon of oil, a teaspoon of salt, three cups of hard flour, a packet of sourdough-flavored dough, a teaspoon of sugar in the bread maker and selected the kneading and rising program. After the program ended, I placed the dough in a silicone mold and put it in a preheated oven. A short time later, after it had risen again, I baked the bread for 25 minutes at 200 degrees.

ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΠΑΛΙΩΝ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΩΝ ΣΕ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (CONVERTING OLD CALENDARS INTO DECORATIVE ELEMENTS)

 

Υπάρχουν πολλά video όπως αυτό εδώ: https://www.youtube.com/shorts/4Gr8o6dcYj8 καθώς και άλλα,που μας δείχνουν πως διπλώνοντας με διάφορους τρόπους να μετατρέψουμε παλιά ημερολόγια ατζέντες που μας έχουν χαρίσει τα φαρμακεία σε παλιότερα χρόνια σε διακοσμητικά στοιχεία τα οποία μπορούμε να τα επεξεργαστούμε περαιτέρω.

There are many videos like these here: https://www.youtube.com/shorts/4Gr8o6dcYj8 as well as others, which show us how to fold in various ways to transform old calendars and agendas that pharmacies have given us in the past into decorative elements that we can further process.

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΤΙΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ (RECYCLING OF CHRISTMAS CANDY)

 

Τα μελομακάρονα , τα ισλί και οι κουραμπιέδες που περίσσεψαν δεν πρέι να πάνε χαμένα. Τα έτριψα στο μούλτι τα ανέμειξα με λιοωμένη σκολάτα γάλκτις, ταχίνι και μέλι καθώς και λίγο γαλε για την απαιτούμενη ρευστότητα, τα έπλασα σε μπαλάκια που τα  "κύλισα " σε σκούρα και χρωματιστή τρούφα.

The leftover Christmas candies should not go to waste. I ground them in a food processor, mixed them with melted chocolate, tahini and honey, as well as a little butter for the required fluidity, formed them into balls that I "rolled" in dark and colorful truffle.

ΥΔΑΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΘΕΜΑ (WATERCOLORS OF FLOWERS WITH THE SAME THEME)

 Δύο υδατογραφίες μου με θέματ άνθη γνωστά με την ονομασία Κοσμέα. Πρόχειρα σχεδίασα το θέμα με μολυβι που το έσβησα στο τέλος όπου ήταν εφικτό.

Two of my watercolors on the subject of flowers known as Cosmos
bipinnatus. I roughly drew the subject in pencil, which I erased at the end where possible.

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΧΩΝΑΚΙΑ (CABBAGE FUNNELS)

Σήμερα μαγειρεύοντας λαχανοντολμάδες, τπυς τύλιξα ακολουθώντας το τρυκ που περιγράφεται στο video αυτό: https://www.youtube.com/shorts/gqRa4BhSiA8 

Today while cooking cabbage rolls, I wrapped them following the trick described in this video:ν https://www.youtube.com/shorts/gqRa4BhSiA8

ΜΙΚΡΕΣ ΥΔΑΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ (SMALL WATERCOLORS WITH FLOWER IMAGES)

 

Μετά από χρόνια έπιασα πάλι τα πινέλα. Υδατογραφίες με εικόνες λουλουδιών.

After years I got hold of the brushes again. Watercolors with images of flowers.

ΟΙ ΖΩΓΡΑΦΙΕΣ ΤΗΣ ΕΞΑΔΕΛΦΗΣ ΜΟΥ (MY COUSIN'S PAINTINGS)

 

Η αγαπημένη μου εξαδέλφη Αλίκη σε ηλικία ογδόντα πέντε ετών, ανακάλυψε τη ζωγραφική!!!!!!!!!!!!!!!!

Τα κινητικά προβλήματα την ανάγκασαν να είναι κλεισμένη στο σπίτι και τότε ενώ δεν είχε σε όλη της τη ζωή καμμιά επαφή με το σχέδιο και το χρώμα, ανακάλυψε τη ζωγραφική! Χρησιμοποιώντας μαρκαδόρους και ξυλομπογιές άρχισε να ζωγραφίζει, εικόνες που είχε στη σκέψη της όπως το σπίτι μετα σκαλιά και το παιδάκι που ταΐζει τις κότες. Είναι αξιοθαύμαστη, γεμίζει το χρόνο της δημιουργώντας ναΐφ εικόνες.Της εύχομαι και εις ανώτερα. Άξιο παράδειγμα μιμησης σε όλους!!!!!!!!!!!!

My beloved cousin Alice, at the age of eighty-five, discovered painting!!!!!!!!!!!!!!!

Her mobility problems forced her to be confined to her home and then, while she had had no contact with drawing and color in her entire life, she discovered painting! Using markers and crayons, she began to paint, images that she had in her mind such as the house with stairs and the little boy feeding the chickens. She is admirable, she fills her time creating naive images. I wish her all the best. A worthy example to follow for everyone!!!!!!!!!!!

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ (PASTA WITH MUSHROOMS AND SAUSAGES)

Για να μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο δεν απαιτούνται σαφείς αναλογίες.

Πρώτα ψιλοκόβουμε μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι. Μετά κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκιαΕπίσης τρίβουμε κοκκινο κρεμμύδι, καρότο και λιωμμένες σκελιδες σκόρδου. και λοιωμμένες σκελίδες σκόρδου τα τσγρίζουμε ,προσθέτουμε τα λουκάνικα, τα μαντάρια, και πάστα ντομάτας. Ρίχνιυμε λίγο βραστό νερό προσθέτουμ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ,γλυκειά πάπρικα και λίγη μαλακή φέτα .τα αναμιγνύουμε καλά. Βράχουμε τα μακαρόνια τα σουρώνουμε, ,τα ανμιγνύουμε όλα μαζί, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.

To cook this dish, no precise proportions are required. First, chop the mushrooms and fry them in a little oil. Then cut them into very small pieces. Also, grate the red onion, carrot and crushed garlic cloves. and crush the crushed garlic cloves, add the sausages, the mushrooms, and tomato paste. Pour in a little boiling water, add salt, pepper, oregano, sweet paprika and a little soft feta cheese. Mix well. Boil the pasta, drain it, mix everything together, add chopped parsley and grated parmesan.

ΜΕ ΕΝΑ ΕΠΙΜΗΚΕΣ ΚΑΣΚΟΛ ΚΑΙ ΔΥΟ ΛΑΣΤΙΧΑ (WITH A LONG CUFF AND TWO ELASTIC BANDS)

Το video αυτό: https://www.youtube.com/shorts/rboD5rvzipQ με έμαθε πως τυλιγωντας ένα επίμηκες κασκόλ και δυο μικρά λάστιχα μπορώ να καλύψω ένα ντεκολτέ μέσα στον κρύο χειμώνα.

This video: https://www.youtube.com/shorts/rboD5rvzipQ She taught me that by wrapping a long scarf and two small rubber bands I can cover a cleavage in the cold winter.

ΔΕΚΑΤΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΟΥ BLOG ΜΟΥ! (THIRTEEN YEARS OF WORKING ON MY BLOG!)

Σαν σήμερα το 2012 μετά από παρότρυνση της κόρης μου ξεκίνησα το blog μου δεν πίστευα ότι θα είχε τόσο μεγάλη διάρκεια. Πάντως από τότε το blog μου λειτουργεί ανελλιπώς δίχως να χαθεί ούτε μια μέρα δικαιώνοντας τον υπότιτλο του "Μια ανάρτηση κάθε μέρα" ώστε να με επιβραβεύσατε όλοι εσείς οι 1764406 επισκέψεις που μου δίνουν τη διάθεση να συνεχίσω. Γερνάω μαζί του, αλλά χωρίς να κάμπτεται η όρεξή μου για κατασκευές και δημιουργία.Κάθε μέρα αφιερώνω λίγη ώρα γι΄αυτό και οι αναρτήσεις μου έφτασαν αισίως τις 4709! Συνεχίζω λοιπόν να το εμπλουτίζω, να σας δείχνω τα έργα μου, τις κατασκευές μου & να σας μεταφέρω ότι καινούργιο μαθαίνω. Καλώ να επισκεφτείτε σήμερα το blog μου και να σχολιάσετε και καθώς έχει γίνει πλέον παράδση ένας από τους σχολιάζωντες θα κερδίσει κατόπιν κληρώσεως ένα δώρο!

On this day in 2012, at the urging of my daughter, I started my blog, I didn't think it would last so long. However, since then, my blog has been running continuously without missing a single day, justifying its subtitle "A post every day" so that all of you, the 1764406 visits that give me the mood to continue, have rewarded me. I am getting older with it, but without my appetite for construction and creation diminishing. Every day I dedicate a little time to it and my posts have hopefully reached 4709! So I continue to enrich it, to show you my works, my constructions & to convey to you everything new that I learn. I invite you to visit my blog today and comment and as it has now become a tradition, one of the commenters will win a prize in a draw!

ΜΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΑΠΟΜΙΜΗΣΗ ΚΕΡΙΟΥ (AN EASY IMITATION OF WAX)

Το video αυτό: https://www.facebook.com/watch?v=1990829548095763 δείχνει πως μπορούμε να μετατρέψουμε ένα κυλινδρικό κουτί από χρτόνι σε απομίμηση κεριού, στον οποίο μπορούν να ενταχθπ'υν ηλεκρτικά ρεσώ.

This video: https://www.facebook.com/watch?v=1990829548095763 shows how we can transform a cylindrical cardboard box into a candle imitation, into which electric tea lights can be incorporated.

ΕΝΑ ΑΚΟΜΗ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ (ANOTHER CALENDAR)

Ένα ακόμη ημερολόγιο για το έτος 2025 φτιγμένο πάνω σε μακρόστενο χαρτόνι τούρτας διακοσμημένο με κορδέλες, σαπουνάκια και στοιχεία από χαρτόνι.

Another calendar for the year 2025 made on a long cake board decorated with ribbons, soaps and cardboard ele
ments

ΝΗΣΤΙΣΣΙΜΗ ΚΡΕΜΑ (FASTING CREAM)

Σήμερα παραμονή των Θεοφανείων η Ορθόδοξη θρησκεία απαιτεί νηστεία και ως επιδόρπιο του σημερινού τραπεζιού έκαμα αυτή τκρέμα με γάλα αμυγδάλου, άνθος αραβοσίτου αρωματισμένη με  βανίλιακαι πασπαλισμένη με κανέλλα.

Today, on the eve of Epiphany, the Orthodox religion requires fasting, and as a dessert for today's table, I made a cream with almond milk, cornflower flavored with vanilla, and sprinkled with cinnamon.

ΣΑΚΚΟΥΛΑΚΙ ΠΕΡΙΤΥΛΙΓΜΑΤΟΣ ΔΩΡΟΥ (GIFT WRAPPING BAG)

Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ:  https://www.youtube.com/shorts/Hdyzb- Om07k μπορείτε να κάνετε ένα εντυπωσιακό τύλιγμα δώρου.

Following the instructions here: https://www.youtube.com/shorts/Hdyzb-Om07k you can make an impressive gift wrap.

ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ (ROUND CALENDAR)

 Ένα ημερολόγιο τοίχου με με σαπουνάκια πώ σε χαρτόνι τούρτας, πλαισιωμένο από διάφορα διακοσμητικά στοιχεία.

A wall calendar with soaps on a cake board, framed by various decorative elements.

ΤΥΛΙΓΜΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΥ ΕΠΙΠΕΔΟΥ ΚΟΥΤΙΟΥ (ROUND FLAT BOX WRAPPING)

Το σύντομο αυτό video: https://www.facebook.com/watch?v=1626924728032823 σας καθοδηγεί πως να τυλίξετε για δώρο ένα επίπεδο στρογγυλό κουτί.

 This short video: https://www.facebook.com/watch?v=1626924728032823 guides you on how to gift wrap a flat round box.

Η ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΟΥ 2025 (THE PIE OF 2025)

Την πρώτη μέρα του καινούργιου χρόνου, θέλω να ευχηθώ σε όλους σας Χρόνια πολλά με τη βαιλόπιτα που έφτιαξα σύμωνα με τη δυτικοθεσσαλική παράδοση, με δώδεκα χειροποίητα φύλλα (όσα και οι μήνες), και γέμιση  από κιμά πράσα, τραχανά, τυρί και αυγά και το φλουρί στο "κόθωρο" δηλ. στο ρολό τυλίγματος στις άκρες..

On the first day of the new year, I want to wish you all a Happy New Year with the bailopita that I made according to the Western Thessalian tradition, with twelve handmade sheets (as many as the months), and a filling of minced leeks, trachana, cheese and eggs and the penny on the "kothoro" i.e. on the wrapping roll at the edges..