ΚΟΠΑΝΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (CHICKEN THIGΗS IN THE OVEN)

Ακολουθώντας τη συνταγή εδώ: https://www.mononews.gr/city-stories/nostima-mpoutakia-kotopoulou-sto-fourno-meli-moustarda-ke-mpalsamiko μαγείρεψα τα κοπανάκια με εξαιρετική επιτυχία.

Following the recipe here: https://www.mononews.gr/city-stories/nostima-mpoutakia-kotopoulou-sto-fourno-meli-moustarda-ke-mpalsamiko I cooked the thigηs with great success.

ΚΟΜΠΟΙ ΓΙΑ ΚΟΡΔΟΝΙΑ ΣΕ ΤΟΥΝΕΛ (NODES FOR CORDING IN TUNNELS)

Μελετώντας αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=1141236849943757 μπορείτε να μάθετε πως να στερεώσετε με διάφορους τρόπους τα καρδόνια στις άκρες τούνελ κουκούλας μπλούζας

Studying this video: https://www.facebook.com/watch?v=1141236849943757 Learn how to tie sweater strings in simple steps!

ΘΛΙΒΕΡΟ ΨΥΧΟΣΑΒΒΑΤΟ (SAD DAY OF THE DEAD)

Σημερινή μέρα ,το πρώτο Ψυχοσάββατο, μεγάλη μέρα για την Ορθοδοξία για τη μνήμη των νεκρών. Κάτω από τη σκιά του πολέμου, ας τους θυμηθούμε τους νεκρούς προγόνους μας. προσφέροντας τα κόλλυβα στα νεκροταφεία ας δεηθούμε στο Θεό να σταματήσει η "τρέλα" του πολέμου.  

Στην ιστοσελίδα αυτή: https://www.monastiriaka.gr/monastiriaki-
syntagi-gia-kolyva-n-99680.html βρήκα νια συμβουλή που την υλοποίησα & σας την παραθέτω: Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε ανάλαφρα την ζάχαρη από το κέντρο του δίσκου προς τις άκρες και «πατικώνουμε» τη ζάχαρη με την άλλη όψη του χαρτιού. Αποφεύγουμε τη ζάχαρη άχνη διότι κάνει ραγίσματα και χαλάει το στόλισμα. Χρειάζεται 3 φορές πιο πολύ από την ψιλή ζάχαρη για να καλυφθεί ένας δίσκος και μόλις ανακατευθεί λασπώνει αμέσως το σιτάρι.

Today, the first Psychosabbath, is a great day for Orthodoxy in memory of the dead. Under the shadow of war, let us remember our dead ancestors. offering the huts in the cemeteries let us pray to God to stop the "madness" of the war.

On this website: https://www.monastiriaka.gr/monastiriaki-syntagi-gia-kolyva-n-99680.html I found a tip that I implemented & I quote it to you: Next, lightly sprinkle the sugar from the center of the tray to the edges and "pat" the sugar with the other side of the paper. We avoid powdered sugar because it cracks and spoils the decoration. It takes 3 times more than fine sugar to cover a tray and as soon as it is mixed, the wheat immediately becomes muddy.

ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΜΠΑΡΟΚ ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ ΚΡΑΣΙΟΥ (BAROQUE BOTTLE FOR WINE SERVICE)

Αυτό το απλό μπουκάλι κρασιού άλλαξε όψη με τον εξής τρόπο: 

• Πρώτα με χαρτοταινία απομόνωσα το διάφανο τμήμα, η οποία αφαιρέθηκε μετά το πέρας των εργασιών.
• Το μπουκάλι παράστηκε με ένα μαύρο spray.

• Κατόπιν επικολλήθηκαν ανάγλυφα στοιχεία που δημιούργησα χύνοντας gel σε κατάλληλες φόρμες σιλικόνης.
• Μετά τα ανάγλυφα στοιχεία βάφτηκαν με μαύρο ακρυλικό χρώμα & κατόπιν έγινε επεξεργασία με χάλκινη και εκρού δακτυλοπατίνα.
• Πέριξ των εικόνων έγινε καθρυσμός με μωρομάντηλα.
• Spay λούστρου ματ σταθεροποιεί την εργασία.

This simple wine bottle changed its look like this: 

• First I isolated the transparent part with paper tape, which was removed after the work was completed.
• The bottle was presented with a black spray.

• Then embossed elements that I created by pouring gel into suitable silicone molds were pasted.
• After the embossed elements were painted with black acrylic paint & then treated with copper and off-white finger patina.
• The images were covered with baby wipes.
• Matte glaze spay stabilizes the work.

ΜΑΦΦΙΝΣ ΚΑΡΟΤΟΥ (CARROT MUFFIN)

Εδώ: https://travel.eleftheriaonline.gr/geyseis/fast/item/7918-cupcakes-karotoy-binteo?fbclid=IwAR2KTyecNTswQPCWbWjlQVDvj4qz-3dAY2j6gBVzrmbK9rdBg1e1ow-kDtc είδα τη συνταγή και την υλοποίησα. Πολύ καλή ιδέα για επιδόρπιο μετά την κραιπάλη της Τσικνοπέμπτης. Τα απαιτούμενα υλικά για τα μάφφινς:

160 γραμ. τριμμένα καρότα, 160 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 180 γραμ.ηλιέλαιο, 2 αυγά, 100 γραμ.ζάχαρη κρυσταλλική, 100 γραμ.ζάχαρη ξανθή , 2 κουταλιές κεφίρ ή γάλα, 1 κουταλάκι κανέλλα, 1 βανίλλια, 1 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ, 1 /2 κουταλάκι τζίντζερ, 1/3 κουταλάκι μοσχοκάρυδο.

Για το γαρνίρισμα έκανα δικό μου μείγμα με λίγη φυτική κρέμα χτυ
πημένη, ανθότυρο,ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού.

Here: https://travel.eleftheriaonline.gr/geyseis/fast/item/7918-cupcakes-karotoy-binteo?fbclid=IwAR2KTyecNTswQPCWbWjlQVDvj4qz-3dAY2j6gBVzrmbK9rdBg1e1ow-kDtc I saw the recipe and implemented it. Very good idea for dessert after the Swan Thursday. Required materials for muffins:

160 g grated carrots, 160 g flour for all uses, 180 g sunflower oil, 2 eggs, 100 g granulated sugar, 100 g brown sugar, 2 tablespoons kefir or milk, 1 teaspoon cinnamon, 1 vanilla, 1 teaspoon baking powder, 1/2 teaspoon ginger, 1/3 teaspoon nutmeg.

For the garnish I made my own mixture with a little whipped vegetable cream, cream cheese, sugar and lemon zest.

ΚΕΝΤΗΜΕΝΟ ΑΜΠΑΖΟΥΡ ΣΕ ΠΑΛΙΟ ΦΩΤΙΣΤΙΚΟ (EMBROIDERED LAMPS IN AN OLD LIGHTING)

 

Βρίσκοντας τη βάση ενός παλιού φωτιστικού που είχε σπάσει το γυάλινο αμπαζούρ του , σκέφτηκα να το αξιοποιήσω. Επειδή η βάση δεν είχε καμμία βλάβη, σκέφτηκα να προσαρμόσω έν σκελετό για αμπαζούρ επενδυμένο με ένα κέντημα που είχα κεντήσι όταν ήμουν είκοσι χρονών . Τότε κεντούσαμε μανιωδώς. Το ανωτέρω κέντημα είναι εμπνευσμένο από τα πολύχρωμα καντήματα που έχουν οι πουκαμίσες στην Ουγγαρία και στα άλλα Ανατολικά κράτη. Είναι κεντημένο με ανεβατή βελονιά, αλλά το κάθε πέταλου του λουλουδιού, προηγομένως κεντιέται με πολλές βελονιές με λευκή κλωστή για να αποκτήσει όγκο και να φαίνεται ανάγλυφο.  

 `

Finding the base of an old lamp that had broken its glass lampshade, I thought of using it. Since the base was not damaged, I thought of fitting a lampshade frame lined with an embroidery I had embroidered when I was twenty years old. Then we embroidered frantically. The above embroidery is inspired by the colorful embroidery that shirts have in Hungary and other Eastern countries. It is embroidered with a raised stitch, but each petal of the flower is previously embroidered with many stitches with white thread to gain volume and look embossed. `

ΣΚΟΥΛΑΡΙΚΙΑ ΑΠΟ ΥΦΑΣΜΑ (FABRIC EARRINGS)

Με κουρελάκια από ύφασμα & ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=uhgveQcdNCY  έφτιαξα αυτά τα σκουλαρίκια σε αφρικάνικο στυλ. Πολύ ωραία ιδέα για τις επερχόμενες αποκρηές!

With cloth rags & following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=uhgveQcdNCY I made these earrings in African style. Very nice idea for the upcoming Carnival

O ΚΑΔΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗΣ ΣΚΟΥΠΑΣ ΕΓΙΝΕ ΚΑΣΠΩ (THE VACUUM CLEANER BUILDING WAS BUILT)

 Αφού χάλασε η ηλεκτρική σκούπα μου, αφαίρεσα το μοτέρ & ότι άλλα εξαρτήματα μπορούσα & τα τοποθέτησα στον κάδο εναπόθεσης παλιών ηλεκτρικών συσκευών, σκέφτηκα πως ο κάδος που στηριζόταν σε τέσσερις μετακινούμενες ρόδες σκέφτηκα να το μεταμορφώσω σε κασπώ στο οποίο να μπορεί να τοποθετηθεί μεγάλη γλάστρα με φυτό που θα μπορεί να μετακινηθεί εύκολα χάρις στις ρόδες. 

• Πρώτα ψέκασα τον κάδο με σκούρο spray για να σκεπάσω το κίτρινο χρώμα & μετά επικόλλησα εικονες κομμένες από χαρτί decoupage αφού τι; μούσκεψα προηγουμένως.
• Κατόπιν με στρογγυλά & μακρόστενα σφουγγαροπίνελα & ανοιχτόχρωμα ακρυλικά χρώματα επεξεργάστηκα το φόντο.
• Οι εικόνες τονίστηκαν με πολύχρωμα conture (relief).
• Οι εικόνες επίσης επικαλύφτηκαν με έναστώμα διάφανου gel τοποθετημένου με πινέλο για προστασία. 
• Μερικά στρώματα γυαλιστερού λούστρου σε spray σταθεροποιούν την εργασία.

After my
vacuum cleaner broke down, I removed the motor & whatever other parts I could & put them in the bin for storing old electrical appliances, I thought that the bucket that was based on four removable wheels I thought of transforming it into a pot in which a large pot can be placed plant that can be easily moved thanks to the wheels.

• First I sprayed the bucket with dark spray to cover the yellow color & then I pasted images cut from decoupage paper, so what? I soaked before.
• Then I processed the background with round & elongated sponge brushes & light acrylic paints.
• The images were highlighted with colorful conture (relief).
• The images were also coated with a transparent gel primer placed with a brush for protection.
• A few coats of glossy varnish in spray stabilize the work.

ΜΙΑ ΕΞΥΠΝΗ ΙΔΕΑ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟ ΜΠΑΝΙΟ (A SMART IDEA FOR A SMALL BATHROOM)

Βλέποντας τις εικονες εδώ:  https://mifiestacreativa.blogspot.com/2022/02/ideas-originales-para-colocar-el-papel.html?fbclid=IwAR3L_M0sGZm5zrSfkHRnMEExT9ug4sqFPVXmT02lzRjMzkUcada8mNL6Ujg μπορείτε να αντιγράψετε μια εξαιρετική ιδέα γιανα τοποθετήσετε ενα εφεδρικό χαρτί υυγείας αν έχετε μικρό μπάνιο ή W.C. των ξένων. Αφού τοποετήσετε μια αυτκόλλητη κρεμάστρα στον τοίχο, μπορείτε να οροσαρμώσετε εκεί μια κατασκευή με τριχιά & χάντρες με πολύ χοντρή τρύπα στο οποίο μπορεί να περαστεί ένα ρολό από χαρτί υγείας.

Seeing the pictures here:  https://mifiestacreativa.blogspot.com/2022/02/ideas-originales-para-colocar-el-papel.html?fbclid=IwAR3L_M0sGZm5zrSfkHRnMEExT9ug4sqFPVXmT02lzRjMzkUcada8mNL6Ujg  you can copy a great idea to load a spare toilet paper if you have a small bathroom or W.C. of foreigners. After placing a self-adhesive hanger on the wall, you can mount a construction with bristles & beads with a very thick hole in which a roll of toilet paper can be passed.

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ (PORK STEAKS WITH POTATOES)

Ακολουθώντας τις  οδηγίες εδώ: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/703606/xoirines-mprizoles-me-patates-sti-gastra/ μαγείρεψα χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκκαλο στη γάστρα. Το αποτέλεσμα εξαιρετικό!!!!!!!!!!

Following the instructions here: https://www.tasty-guide.gr/suntages/almires-syntages/703606/xoirines-mprizoles-me-patates-sti-gastra/ μαγείρεψα χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκκαλο στη γάστρα. Το αποτέλεσμα εξαιρετικό!!!!!!!!!!

ΕΝΑ ΑΛΜΠΟΥΜ, ΜΙΑ ΑΝΑΜΝΗΣΗ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΠΕΝΗΝΤΑ ΧΡΟΝΙΑ (AN ALBUM, A MEMORY OVER FIFTY YEARS)

 Χθες σε μια αποθήκη βρήκα ξεχασμένο ένα άλμπουμ από το τέλος της δεκαετίας του 60. Στα σημερινά παιδιά θα φανεί παράξενο, μα τότε ήταν συνήθης πρακτική οι έφηβοι να μαζεύουν διάφορες εικόνες , να τις επικολλούν σε τετράδια και να δημιουργούν άλμπουμ .Στο ανωτέρω άλμπουμ που είναι σχεδόν συμπληρωμένο και επισυνάπτω τα εξώφυλλα τους την πρώτη σελίδα και ενδεικτικά μερικές άλλες. Το άμπουμ το μοίραζαν δωρεάν στα περίπτερα & μετά κάποιος μπορούσε να επικολλησει το κατάλληλο χαρτονάκι που θα εύρισκε σε κάθ γκοφρέττα που θα έτρωγε. Θυμάμαι καλά που αλλ΄ζαμε στο σχολείο τις εικόνες που είχαμε διπλές!!!!!!!!

Yesterday in a warehouse I found an album from the late 60's. almost completed and I attach their covers to the first page and some others. The album was distributed free of charge in the kiosks & then one could paste the appropriate card that would be in each wafer that he would eat. I remember well that at school we changed the pictures we had double !!!!!!!!

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΟΒΑΛ ΠΙΑΤΕΛΑΣ (OVAL PLATE TRANSFORMATION)

Μια απλή μεταλλική πιατέλα μεταμορφώθηκε σε πιάτο τοίχου ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=Vn_pmsJVye4 

A simple metal plate was transformed into a wall plate following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=Vn_pmsJVye4

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΗΝ ΤΟΣΤΙΕΡΑ (CHEESE PIE IN THE TOASTER)

Την ιδέα τη βρήκα εδώ: https://www.i-diakopes.gr/syntages/yperocha-tyropitakia-efkola-kai-grigora-me-pita-apo-souvlaki-kai-mono-4-ylika/?fbclid=IwAR2dKINpyp8kd8B2o1t4XKFRRZHtkf81EaK3wg5Y0cIs833aBS_3Pp0gfTk αλλά αντί στο τηγάνι την έκανα στην τοστιέρα.

I found the idea here: https://www.i-diakopes.gr/syntages/yperocha-tyropitakia-efkola-kai-grigora-me-pita-apo-souvlaki-kai-mono-4-ylika/?fbclid=IwAR2dKINpyp8kd8B2o1t4XKFRRZHtkf81EaK3wg5Y0cIs833aBS_3Pp0gfTk but instead of the pan I made it in the toaster.

ΟΙ ΜΙΚΡΕΣ ΠΙΑΤΕΛΕΣ ΕΓΙΝΑΝ ΚΑΔΡΑΚΙΑ (THE SMALL PLATES BECAME FRAMES)

Μικρές μεταλλικές πιατέλες για σαλάτες έγιναν καδράκια με τον εξής τρόπο:

• Πρώτα  ψεκάστηκαν ελαφρά με λευκό spray.
• Μετά στο κέντρο επικολλήθηκε κύκλος από χαρτόνι.  
• Εκατέρωθεν του κύκλου έγινε decoupoage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα.  
• Το υπόλοιπο τμήμα και ο κύκλος καλύφτηκαν με χάκινο χρώμα. 
• Ακολούθως περάστηκε ένα στρώμα κρακελέ του ενός συστατικού. 
• Γύρω από τον κύκλο & εντός αυτού επικολλήθηκαν ανάγλυφα στοιχεία που έγιναν με χρήση φόρμας. Όλη η πιατέλα & τα ανάγλυφα στοιχεία καλύφτηκαν με λευκό χρώμα χρησιμοποιώντας σφουγγάρι με αποτέλεσμα να εμφανιστούν λεπτές ρωγμές.  
• Τα ανάγλυφα στοιχεία καιτο περιθώριο επεξεργάστηκαν με χάλκινη δακρυλοπατίνα.  
• Ένα στρώμα γυαλιστερού λούστρου σε spray σταθεροποιεί την εργασία.  
• Στο πίσω μέρος με θερμοκόλα στερεώνονται σχοινάκι για κρέμασμα στον τοίχο.

Small metal plates for salads were made into frames as follows:

• First they were lightly sprayed with white spray.
• Then a cardboard circle was pasted in the center.
• On both sides of the circle was decoupoage with images torn from a napkin.
• The rest of the section and the circle were covered with khaki paint.
• A layer of one-ingredient crackers was then applied.
• Embossed elements made using a form were pasted around the circle & inside it. The entire plate & embossed elements were covered with white paint using a sponge resulting in fine cracks.
• The embossed elements and the fringe were treated with bronze teardrop patina.
• A layer of glossy varnish in spray stabilizes the work.
• At the back with a hot glue are attached a rope for hanging on the wall.

ΟΦΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ (OFFT POTATOES)

Ακολουθώντας τις οδηγίες του video αυτού: https://www.youtube.com/watch?v=O_ro_9-l9Z4 έγινε η κατωτέρω συνταγή.

Following the instructions in this video: https://www.youtube.com/watch?v=O_ro_9-l9Z4 the following recipe was made.

ΦΟΡΕΣΑ ΑΛΛΟΙΩΣ ΤΗΝ ΕΣΑΡΠΑ (I WAS WEARING THE SCARF OTHERWISE)

Μπαίνοντας σε ένα κλειστό χώρο, μπορεί να χρειαστρίνα βγάλετε το πανωφόρι σας & να φορέσετε μια εσάρπα για να σας προφυλάξει από τι κρύο. Παρατηρώντας αυτό το video: https://www.youtube.com/watch?v=rRcqxV7uhco  έμαθα πως να φορώ την εσάρπα ώστε να μένει σταθερή στη θέση της χρησιμοποιώντας μια κρφίτσα ή ένα βραχιόλι -κρίκο.

Entering an enclosed space, you may need to take off your coat & wear a scarf to protect you from the cold. Watching this video: https://www.youtube.com/watch?v=rRcqxV7uhco I learned how to wear the scarf so that it stays in place using a pin or a bracelet-ring.

ΜΑΚΡΑΜΕ ΒΡΑΧΙΟΛΙ (MACRAMEE BRACELET)

Αυτό το video: https://www.facebook.com/watch?v=1508724176177914 με ενέπνευσε να κάνω αυτό το βραχιόλι με την τεχνική μακραμέ.

 This video: https://www.facebook.com/watch?v=1508724176177914 inspired me to make this bracelet with the macrame technique. 

ΜΙΚΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ ΜΠΟΥΚΙΑΣ (SMALL BISCUITS IN BITCH SIZE)

Φτιάχνοντας ζύμη με τις εξής αναλογίες: 1 αυγό, 60 γραμ. βούτυρο, 200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μισό κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ. Με τη ζύμη αυτή κόβουμε μπισκοτάκια με μικρά στρόγγυλα και τετράγωνα κουπ-πατ. πασπαλίζουμςε με ζάχαρη σε κόκκους & χρωματιστή τρούφα. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.

Making dough in the following proportions: 1 egg, 60 grams of butter, 200 grams of flour for all uses, half a teaspoon of baking powder. With this dough we cut cookies with small round and square cup-pats. sprinkle with granulated sugar & colored truffle. Bake in a medium oven.

ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΕΝΑ ΝΕΑΝΙΚΟ ΠΑΡΤΥ ΜΕ ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΣΤΗ ΜΟΔΑ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ! (EMORIES FROM A YOUTH PARTY WITH REFERENCES TO THE FASHION OF THE SEASON!) l

Τυχαία βρήκα το κατωτέρω video: https://www.youtube.com/watch?v=8Lz9kvQagXg&list=PLMlIpqdvCNbbEaVj89KDDdeFjHNp6e1b4  που αναφέρεται στη μόδα της εποχής. ¨Σήμερα ημέρα του Αγίου Χαραλάμπους που εορτάζουν οι Χαράλαμποι & οι Χαρίκλειες ήρθε στη μνήμη μου η γιορτή της αγαπημένης μου γειτονοπούλας Χαρούλας στις 10-2-1969. Δεκαεφτάχρονα κορία γλεντούσαμε χοεύοντας, τα ήθη της εποχής δεν επέτρεπαν την παρουσία αγοριών στις ονομαστικές εορτές. Βλέποντας τις φωτογραφίες & συγκρίνοντας τες με τιςς εικονες του περιοδικού, θαυμάζω πόσο πιστ¨α ακολουθούσαμε τη μόδα!!!!! Τίποτα δεν έχουν να ζηλέψουν από τις εικόνες του περιοδικού.

I accidentally found the following video: https://www.youtube.com/watch?v=8Lz9kvQagXg&list=PLMlIpqdvCNbbEaVj89KDDdeFjHNp6e1b4 referring to the fashion of the time. ΉToday, the day of Agios Charalampos, celebrated  Charalambos & the Chariklia, I remembered the feast of my favorite fried Haroula on 10-2-1969. Seventeen-year-old girls were having fun dancing, the customs of the time did not allow boys to attend the name days. Looking at the photos & comparing them with the pictures in the magazine, I admire how much

ΤΟ ΚΑΣΚΟΛ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΑΣΚΑ (THE SCARF IS MADE MASK)

Εκτός των άλλων τεχνικών που επεξηγούνται στο video αυτό: https://www.facebook.com/MetDaanCreative/videos/619126222641334 μπορείτε να δείτε δύο τρόπους για να φορέσετε το μακρόστενο ή τρίγωνο φουλάρι σας ως μάσκα χρησιμοποιώντας δύο λαστιχάκια που μπορεί να έχετε στην τσάντα σας οιαδήποτε στιγμή.

In addition to the other techniques explained in this video: https://www.facebook.com/MetDaanCreative/videos/619126222641334 you can see two ways to wear your elongated or triangular scarf as a mask using two rubber bands that you can have in your bag at any time.

ΓΛΥΚΟ ΚΑΛΑΘΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ (SWEET BASKET WITH CREAM AND FRUITS)

Για να γιορτάσω τα εβδομηκοστά πρώτα γενέθλια μου έφτιαξα αυτό το καλάθι τούρτα από ζύμη ακολουθώντας τη συνταγή εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=Cx6Jh0_YLeQ. 

Για τη ζύμη χρησιμιποίησα:

220 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1 φλιτζάνι = 1/2 φλιτζάνι) 135γρ ανάλατο βούτυρο (1/2 φλιτζάνι + 2 κ.σ.) 50 γρ κρύο νερό (3 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού) 6 γρ ζάχαρη (1/2 κουταλιά της σούπας) 1 γρ αλάτι 1 κρόκος

και το γέμισα με κρέμα ζαχαροπλστικής και φέτες φρούτων και ροζέττες από σαντιγύ.

To celebrate my seventieth birthday I made this basket cake from dough following the recipe here: https://www.youtube.com/watch?v=Cx6Jh0_YLeQ

For the dough I used:

220 g flour for all uses (1 cup = 1/2 cup) 

135g unsalted butter (1/2 cup + 2 tbsp)

50 g cold water (3 tablespoons + 1 teaspoon)

6 g sugar (1/2 tablespoon)

1 g salt

1 yolk

and I filled it with pastry cream and fruit slices and whipped cream rosettes.

ΜΠΑΝΤΑΝΑ ΜΕ ΤΟ ΒΕΛΟΝΑΚΙ (BANDANA IN THE CROCHET HOOK)

Εδώ: https://www.ctejidas.co/2021/04/679-paso-paso-de-diadema-turbante.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=facebook&fbclid=IwAR0eAnQiKhgy1ELqEwsoCFq4DtS8lOjiHzUb4Y8j5cm9Wb4gBHLXEIwpVOA υπάρχει λεπτομερές video το οποίο μπορεί να σας καθοδηγήσει να πλέξετε μια μπαντάνα με το βελονάκι με ένα ιδιαίτερο σχέδιο & στο τέλος καθοδηγεί πως να τη ράψετε ώστε να δημιουργηθεί το δίπλωμα.

Here: https://www.ctejidas.co/2021/04/679-paso-paso-de-diadema-turbante.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=facebook&fbclid=IwAR0eAnQiKhgy1ELqEwsoCFq4DtS8lOjiHzUb4Y8j5cm9Wb4gBHLXEIwpVOA there is a detailed video which can guide you to crochet a bandana with a special pattern & at the end it guides how to sew it to create the fold.

ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΜΠΟΥΚΑΛΙΟΥ ΜΕ DECOUPAGE & ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ! (BOTTLE TRANSFORMATION WITH DECOUPAGE & MANESTRA!)

Στο κάτω τμήμα μπουκαλιοιύ τοποθετήθηκε κόλα & αμέσως κυλίστηκε το μπουκάλι σε αντικολλητική επιφάνεια όπου είχε τοποθετηθεί κριθαράκι με αποτέλεσμα να επικολληθεί. Κατόπιν όλο το μπουκάλι ψεκάστηκε με ασημί spay. Ακολούθως στο πάνω μέρος έγινε decoupage με εικονες σκισμένες από χαρτοπετσέτα. Όλο το μπουκάλι επεξεργάστηκε με χάλικινη δακτυλοπατίνα και οι εικόνες με χάλικινo conture (relief). ένα στρώμα λούστρου σε spray σταθεροποιεί την εργασία.

Glue was placed on the lower part of the bottle & the bottle was immediately rolled on a non-stick surface where a barley was placed, as a result of which it was pasted. Then the whole bottle was sprayed with silver spay. Then the top was decoupage with images torn from a napkin. The whole bottle was processed with a gravel finger and the images with a gravel conture (relief). a coat of varnish in spray stabilizes the work.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΝΤΩΦΙΝΟΥΑΖ (PORK FILLET ROLL WITH DOFINOIZ POTATOES)

Ένα ψαρονέφρι χοιρινό. μαγειρεμένο με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=9zzsQtk8ifo&t=616s  συνοδευόμενο από πατάτες ντωφινουάζ, μαγειρεμένες με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.e-fresh.gr/el/sintages/patates-ntofinoyaz αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.

A pork tenderloin. cooked the way described here: https://www.youtube.com/watch?v=9zzsQtk8ifo&t=616s accompanied by dofinoa potatoes, cooked the way described here: https://www.e-fresh.gr/el/sintages/patates-ntofinoyazthey are a complete meal.

ΕΝΘΕΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ ΚΗΡΟΠΗΓΙΟ (INSERT ELEMENTS IN A GLASS CANDLEHOLDER)

 Ένα λευκό ποτήρι γεμάτο αρωματικό κερί με ξωτερικές επιγραφές, καλύφτηκε με ανάγλυφα στοιχεία με σκοπό να επναχρησιμοποιηθεί. Τα ανάγλυφα στιχεία δημιουργήθηκαν ρίχνοντας πάστα διαμόρφωσης σε φόρμες. Ματά την επικόλληση έγηινε επεξεργασία με χρυσή δακτυλοπατίνα.

A white glass full of scented candle with external inscriptions, was covered with embossed elements in order to be reused. The embossed elements were created by throwing molding paste on molds. The paste was treated with gold finger patina.

ΚΡΟΥΑΣΣΑΝ ΣΕ ΤΑΧΥΤΑΤΟ ΧΡΟΝΟ (CROISSANT IN A QUICK TIME)

Αν έχετε στο ψυγείο σας σφολιάτα μπορείτε πανεύκολα να φτιάξετε απλά κρουασσάν ή γεμιστά με σοκολάτα ή μαρμελάδα ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=I0KDzhr8oDw

 If you have puff pastry in your fridge you can easily make simple croissants or stuffed with chocolate or jam by following the instructions here: https://www.youtube.com/watch?v=I0KDzhr8oDw

ΜΠΟΥΚΑΛΑΚΙ ΟΥΖΟΥ ΕΓΙΝΕ ΑΝΘΟΔΟΧΕΙΟ (OUZO BOTTLE MADE A FLOWER VASE)

Ένα μικρό μπουκαλάκι ούζου μετεβλήθη ως ανθοδοχείου ως εξής:

Στο μέσον επικολλήθηκαν ανάγλυφα διάφανα στοιχεία που δημιουργήθηκαν σε φόρμα χύνοντας εκεί διάφανη πάστα της Pentart. Στο υπόλοιπο κάτω τμήμα τοποθετήθηκε cristal gel χτυπητά με σπάτουλα. Μετά το στέγνωμα τα ανάγλυφα στοιχεία  & το κάτω τμήμα επεξεργάστηκαν με δακτυλοπατίνα. 

A small bottle was changed into a vase as follows:

Embossed transparent elements were created in the middle, which were created in a mold by pouring transparent Pentart paste there. The remaining lower part was cristal gel beaten with a spatula. After drying the embossed elements & the lower part were treated with a finger patina.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΑΦΦΙΝΣ (CHOCOLATE MUFFINS)

Ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=fMhwkvfDZ-o έφτιαξα αυτά τα μάφφινς σε μεγαλύτερο & μικρότερο σχήμα ανάλογα με το μέγεθος  της εκάστοτε φόρμας. Μπορούμε να αναμείξουμε στη ζύμη νιφάδες σοκολάτας & χρωματιστή τρούφα.

Following the instructions here:  https://www.youtube.com/watch?v=fMhwkvfDZ-o made these muffins in a bigger & smaller shape depending on the size of each form. We can mix chocolate flakes & colored truffle in the dough.