Τώρα που ο καιρός έχει κρυώσει και οι ντομάτες σε υπαίθρια φύτευση οι καρποί που θα δώσουν δεν πρόκειται να ωριμάσουν είναι ευκαιρία να φτιάξουμε εξαιρετικό τουρσί πανεύκολα. προτού ξεριζώσω τις ντομάτες μάζεψα τους άγουρους καρπούς & έκανα τουρσί. Τις μεν μικρές στρόγγυλες τις έκανα τουρσί μαζί με φέτες από ρεπάνι με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=LMHCivAMkQ8, τις δε μεγαλύτερες αφού τις έκοψα σε φέτες τις έκανα με σκορδάτες με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=9t7fK2zcwBs
Now that the weather has cooled and the tomatoes in outdoor planting, the fruits they will produce will not ripen, it is an opportunity to make an excellent pickle very easily. Before I uprooted the tomatoes I picked the unripe fruits & made pickles. I pickled the small round ones together with slices of radish in the way described here:μ https://www.youtube.com/watch?v=LMHCivAMkQ8, and the bigger ones after I cut them into slices one with garlic in the way described here: https://www.youtube.com/watch?v=9t7fK2zcwBs
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου