Τώρα που ο καιρός αρχίζει να κρυώνει οι ντομάτες δεν μπορούν πλέον να κοκκινήσουν, μπορούμε να μαζέψουμε πράσινες άγουρες ντομάτες & να τις κάνουμε τηγανιτές, μια αμερικάνικη συνταγή που αναφέρεται στην ομώνιμη διάσημη κινηματογραφική ταινία.
Αφού κόψουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τις πασπαλίζουμε με αλεύρι, κατόπιν σε χτυπημένο αυγό & ένα συνεχεία σε φρυγανιά τριμμένη. Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο.
Now that the weather is starting to get cold, the tomatoes can no longer blush, we can pick green unripe tomatoes & make them fried, an American recipe mentioned in the famous movie of the same name.
After cutting the tomatoes into thin slices, sprinkle them with flour, then a beaten egg & then a breadcrumbs. Fry in hot sunflower oil.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου