Την ημέρα του Σταυρού έφτιαξα ξινό προζύμι με τη χρήση του βασιλικού που μας έδωσαν στην εκκλησία με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=VBuluw5M0-0&t=64s Με το προζύμι αυτό έφτιαξα ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή όπως περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=Mo4AZmAvGo8 επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ζύμη & αφού φούσκωσε στο τέλος του προγράμματος το έψησα επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ψήσιμο.`
On the day of the Cross I made sourdough using the basil that was given to us in the church in the way described here: https://www.youtube.com/watch?v=VBuluw5M0-0&t=64sWith this yeast I made bread in the baker as described here: https://www.youtube.com/watch?v=Mo4AZmAvGo8 επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ζύμη & αφού φούσκωσε στο τέλος του προγράμματος το έψησα επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ψήσιμο.`
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου