Τρίτη 21 Σεπτεμβρίου 2021

ΨΩΜΙ ΜΕ ΤΟ ΞΥΝΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΤΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ ΣΤΟΝ ΑΡΤΟΠΑΣΚΕΥΑΣΤΗ (BREAD WITH SOUR LEAVEN OF THE CROSS IN BrREADMAKER)


Την ημέρα του Σταυρού έφτιαξα ξινό προζύμι με τη χρήση του βασιλικού που μας έδωσαν στην εκκλησία με τον τρόπο που περιγράφεται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=VBuluw5M0-0&t=64s Με το προζύμι αυτό έφτιαξα ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή  όπως περιγράφεται εδώ:  https://www.youtube.com/watch?v=Mo4AZmAvGo8 επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ζύμη & αφού φούσκωσε στο τέλος του προγράμματος το έψησα επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ψήσιμο.`

On the day of the Cross I made sourdough using the basil that was given to us in the church in the way described here: https://www.youtube.com/watch?v=VBuluw5M0-0&t=64sWith this yeast I made bread in the baker as described here: https://www.youtube.com/watch?v=Mo4AZmAvGo8 επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ζύμη & αφού φούσκωσε στο τέλος του προγράμματος το έψησα επιλέγοντας το πρόγραμμα μόνο ψήσιμο.`

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Powered By Blogger