Δευτέρα, 21 Οκτωβρίου 2019

KOTA ΜΙΛΑΝΕΖΑ (CHICKEN MILANEZE)

Ακολουθώντας τις οδηγίες αυτού του video: https://caruso.gr/kotopoulo-milaneza/ μαγείρεψα αυτό το ξεχασμένο αρχοντικό φαγητό κατάλληλο για επίσημο τραπέζι. Παρέλειψα τα μανιτάρια & αντί για αρακά έβρασα μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών, αρακά καρότο, καλαμπόκι. Η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί χωριστά σε σαλτσιέρα. ή πάνω στο φορμαρισμένο φαγητό. Αν σας έχει περισσέψει βρασμένο κοτόπουλο & ζωμός είναι πανεύκολο!
Following the instructions in this video: https://caruso.gr/kotopoulo-milaneza/ I cooked this forgotten mansion food suitable for a formal table. I missed the mushrooms & instead of peas I cooked a mix of frozen vegetables, carrot peas, corn. The sauce can be served separately in a saucepan or on the molded food. If you have boiled chicken & broth it is easy!

1 σχόλιο:

  1. Πραγματικά αρχοντικό και ξεχασμένο φαγητό Λιλα μου.....μου θύμισε τα Κυριακάτικα τρασπέζια στο σπίτι της γιαγιάς...

    ΑπάντησηΔιαγραφή