ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ (BUTCH CHICKEN IN THE OVEN)

Για τη σημερινή Τσικνοπέμπτη που είναι η γιορτή του κρέατος εάν δεν βάλετε ψησταριά μια ωραία ιδέα για μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο. Ακολουθώντας τη συνταγή εδώ: http://www.arttable.gr/kouzines_ellhnikh_kurios-piato_kotopoulo/article/20330/mpoutakia-kotopoulou-sto-fourno-me-mpalsamiko-kai-moustarda συμπληρώνω στο ταψί με πατάτες φούρνου  & ένα πιλάφι συμπλήρωμα για σερβίρισμα.
For today's, which is the feast of meat, if you do not put a barbecue for a nice idea for chicken sticks in the oven. Following the recipe here: http://www.arttable.gr/kouzines_ellhnikh_kurios-piato_kotopoulo/article/20330/mpoutakia-kotopoulou-sto-fourno-me-mpalsamiko-kai-moustarda complemented in baking baked potatoes and a rice supplement serving.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΕ ΗΛΙΑΝΘΟΥΣ (TABLE WITH SUNFLOWERS)

Σε ένα πίνακα 40χ40 εκ. έγιναν οι εξής εργασίες:
Απαιτήθηκε μόνον μισή χαρτοπετσέτα με την οποία έγινε decoupage με κολάζ σε ένα τμήμα του πίνακα. Ακολούθως με πάστα χιονιού με άγρια υφή έγινα με σπάτουλα ακανόνιστες γραμμές στο φόντο.
Με ακρυλικά χρώματα & φαρδειά πινέλα καλύφτηκε το φόντο. Με πράσινα χρώματα συμπληρώθηκαν οι εικόνες. Με 3D gel τονίστηκαν τα άνθη για να φαίνονται ανάγλυφα. με γυαλιστερό λούστρο spray προφυλάσσεται η εργασία.
In a table of 40x40 cm the following tasks were performed:
Only half a paper towel was needed, with which a collage decoupage was made to a part of the table. Then with a wild paste snow paste I made spatula with irregular lines in the background.
With acrylic paints & wide brushes covered the background. Green images were completed with green colors. With 3D gel the flowers were highlighted to look embossed. with glossy glaze spray protects the job.

ΛΕΠΤΑ ΒΡΑΧΙΟΛΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΡΤΗ (MINUTES WRISTBANDS FOR MARCH)

Με την τεχνική kumihimo έγινα αυτά τα δύο βραχιολάκια για το Μάρτη που έρχεται:

Έγιναν με τον τρόπο που εξηγείται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=Vc5hiWZNKW4

Πλέκονται με τον ίδιο τρόπο  θέτοντας τα λεπτά κορδόνια στερεωμένα στις δύο άκρες του κεντρικού στοιχείου. Το διαφορετικό αποτέλεσμα εξαρτάται από την διαφορετική αρχική τοποθέτηση των κορδονιών. Το ρυθμιζόμενο κλείσιμο γίνεται με τον τρόπο που εξηγείται εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=LpS33LIf27Q

With the kumihimo technique I made these two wristbands for March coming:

They were done in the way that is explained here: https://www.youtube.com/watch?v=Vc5hiWZNKW4

They are knit in the same way by placing the fine cords fastened to the two edges of the central element. The different effect depends on the different initial placement of the cords. The adjustable closure is as explained here: https://www.youtube.com/watch?v=LpS33LIf27Q

ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΕ DECOUPAGE & ΣΚΙΑΣΕΙΣ (BOTTLE WITH DECOUPAGE & SHADES)

Σ΄ αυτό το απλό μπουκάλι από κρασί αφού ψεκάστηκε με ένα στρώμα primer  έγινε decoupage με εικόνα από χαρτοπετσέτα. Με σπάτουλα & πάστα δημιουργήθηκε ανώμαλη επιφάνεια στο φόντο. Σύμφωνα με το χρώμα φόντου της χαρτοπετσέτας καλύφτηκε το υπόλοιπο μπουκάλι. με διάφορες πατίνες επεξεργάστηκε το φόντο. Με πολύ λεπτό πινέλο & μαύρο χρώμα  σημαδεύονται τα όρια του εγγράφου ενώ ταυτόχρονα με σφουγγάρι σβήνονται οι γραμμές προς τα έξω ώστε να δημιουργηθούν σκιές & να δοθεί εντύπωση βάθους. Τέλος με λούστρο εντύπωσης δέρματος καλύπτεται όλο του μπουκάλι & αποκτά μια όψη σουέτ δέρματος.
In this simple bottle of wine after it was sprayed with a primer layer it became decoupage with a napkin image. With spatula & paste created an uneven surface in the background. According to the background color of the napkin, the remaining bottle was covered. with various backgrounds worked out the background. With a very fine brush & black color, the border of the document is marked, while the sponge erases the lines outward to create shadows and give a deep impression. Finally, with a leather impression gloss, the entire bottle is covered and a skin suede face.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΦΟΥΝΤΑ ΑΠΟ ΔΕΡΜΑΤΙΝΗ (PENDANT WITH LEATHERRETE TASSEL)

Αυτό το μενταγιόν έγινε από πάτο τενεκέ, πάνω στον οποίο περάστηκε ένα στρώμα prisma fantasy σε χρώματα κόκκινα & χρυσαφιά. Μετά στο κέντρο επικολλήθηκε μια εικόνα σε σχετικά χρώματα ώστε το φόντο να φαίνεται σαν συνέχεια της εικόνας. Ακολούθησε επικάλυψη με υγρό γυαλί. Στο μενταγιόν προσαρμόστηκε μια μακρυά φούντα που έγινε κόβοντας & τυλίγοντας λουρίδα ψαλιδισμένης δερματίνης  που προσαρμώστηκε σε ακροδέκτη.

This pendant was made from a bottom of a tin, on which a layer of prisma fantasy was passed in red and golden colors. Then an image was pasted in the center in color, so the background looks like a continuation of the image. It was covered with liquid glass. The pendant was fitted with a long tassel that was cut and wound a strip of trimmed leatherette fitted to a pin.

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ & ΠΙΠΕΡΙΕΣ (MEATBALLS OVEN WITH POTATOES AND PEPPERS)

Παρατηρώντας αυτό το video: https://www.youtube.com/watch?v=tkhH3_2yqUE μπορείτε να φτιάξετε κεφτέδες φούρνου με πατάτες ,πιπεριές & ελαφριά σάλτσα ντομάτας.
Watching this video: https://www.youtube.com/watch?v=tkhH3_2yqUE you can make oven meat balls with potatoes, peppers & light tomato sauce.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΥΓΡΟ ΓΥΑΛΙ (PENDANT WITH RED LIGHT GLASS)

 Αυτά τα δύο μενταγιόν έγινα από πάτο τενεκέ γάλακτος εβαπορέ στο κέντρο του οποίου επικολλήθηκε ένα στοιχείο από ρητίνη της Creare. 
Κατόπιν τοποθετήθηκε κόκκινο υγρό γυαλί χωρίς να σκεπάσει απολύτως το ένθετο στοιχείο. (Αν δεν έχετε κόκκινο υγρό γυαλί μπορείτε να βάψετε το υγρό γυαλί τη στιγμή της ανάμειξης με χρώματα vitraux). με τον τρόπο αυτό δεν χάνει τη διαφάνεια του.  Αν αναμιχθεί με ακρυλικά χρώματα γίνεται αδιαφανές. 
Τέλος με conture(relief) έγιναν ακανόνιστες γραμμές στην περίμετρο.
These two pendants were made from a bottom of a delicate dairy cake in the center of which a resin element of Creare was glued.
Red liquid glass was then placed without completely covering the insert. (If you do not have red liquid glass you can paint the liquid glass at the time of blending with vitraux colors). thus it does not lose its transparency. If mixed with acrylic paints becomes opaque.
Finally, with contour (relief) irregular lines were made on the perimeter.

ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΕ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑ (BOTTLE WITH ROSES)

Ένα μπουκάλι  το μετέτρεψα ως εξής:

• Πρώτα το ψέκασα με ένα λευκό spray. 
• Μετά έκανα decoupage με εικόνες τριαντάφυλλων  σκισμένων από χαρτοπετσέτα.
• Στο μπουκάλι & στο καπάκι κόλλησα ανάγλυφα σχήματα από πηλό σε σχήμα τριαντάφυλλων.
• Με ακρυλικό χρώμα ενοποίησα όλο το φόντο στο μπουκάλι.
• Με δακτυλοπατίνες τελειοποίησα την εργασία.
• Τέλος μερικά στρώματα λούστρου νεφτιού κάνουν το μπουκάλι χρηστικό.

One bottle changed it as follows:

First spray the spray with a white spray.

• Then I made decoupage with pictures of roses torn from paper towels.
• In the bottle & on the cap I stuck embossed shapes of clay-shaped roses.
• With acrylic paint I integrated the background into the bottle.
• With finger dices, I've perfected my job.
• Finally, some layers of cloud polish make the bottle useful.

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ (LITTLE PIES WITH PASTiRMA)

Πρώτη φορά στη ζωή μου έφτιαξα αυτά τα πιτάκια με παστουρμά, με μια ιδιαίτερη γεύση.
Πρώτα ετοίμασα τη γέμιση, ψιλοκόβωντας μερικές πολύ λεπτές φέτες παστουρμά. Πρόσθεσα μια ντομάτα που την είχα ήδη κόψει στα δύο & είχα στραγγίξει σπόρους & χυμό & την είχα κόψει σε μικρά κομματάκια.  Έβαλα τριμμένα κίτρινα τυριά & ένα ασπράδι αυγού χτυπημένο.
Σε λωρίδες από φύλλο κρούστας έβαλα λίγη από τη γέμιση & τις τύλιξα σε ρολό. Τις άλειψα με με χτυπημένο αυγό & τις πασπάλισα με σουσάμι.
Ψήσιμο σε μέτριο φούρνο 15 λεπτά.
For the first time in my life I made these pies with pastourma, with a special taste.
I first prepared the filling, finely chopping a few thin slices of pastry. I added a tomato that I had already cut in the two & I had drained seeds & juice & I had cut it into small pieces. I put grated yellow cheeses and an egg white beaten.
In strips of crust leaf I put a little of stuffing & rolled up. I screamed with a beaten egg & sprinkled with sesame seeds.
Bake in a medium oven for 15 minutes.

DECOUPAGE ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΓΛΥΚΟΥ (DECOUPAGE IN A PLASTIC SWEET PACKAGING)

Μια διάφανη συσκευασία από γλυκό ζαχαροπλαστείου μπορεί ν΄αλλάξει όψη με την τεχνική decoupage.
Στον πάτο κάντε ανάποδο  decoupage με εικόνα από χαρτοπετσέτα.
Μετά το στέγνωμα με τη χρήση σφουγγαριού ταμπονάρετε πηχτό λευκό ακρυλικό χρώμα για να τονίσετε την εικόνα. Ακολούθως μερικά στρώματα λούστρου σταθεροποίησαν την εικόνα.
Τα πλαϊνά τα κάλυψα με cristal gel  χτυπητά με τη σπάτουλα ώστε να δοθεί εντύπωση ραγισμένου γυαλιού.
A transparent packaging of sweet pastry can change face with the decoupage technique.
At the bottom, reverse decoupage with a paper towel.
After drying by using a sponge, tap a thick white acrylic to emphasize the image. Subsequently, some layers of polish stabilized the image.
The sides were covered with a cristal gel knocked on the spatula to give a cracked glass impression.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΕΝΘΕΤΟ ΗΜΙΣΦΑΙΡΙΟ (PENDANT WITH INSERT HEMISPHERE)

Σ΄αυτό το μενταγιόν από πάτο τενεκέ έγινε πρώτα κάλυψη με prisma fantasy. Κατόπιν στο κέντρο του κολλήθηκε ένα ημισφαίριο που δημιούργησα με την εξαιρετική ρητίνη MOBELBEST της Creare με  πρόσμειξη κόκκινου ακρυλικού χρώματος. Ακολούθησε επικάλυψη με υγρό γυαλί.
This pendant from bottom canvas became first cover with prisma fantasy . Then a hemisphere that I created with Creare's excellent MOBELBEST resin with paintwas of red acrylic glued to his center.

ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΓΙΑ ΛΑΔΙ (TRANSMUTATION IN A BOTTLE FOR OIL)

Σε ένα μπουκάλι από βότκα αφού έσπασα τη μίλια το μετέτρεψα ως εξής:

• Πρώτα το ψέκασα με ένα λευκό spray. 
• Μετά έκανα decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα.
• Χρησιμοποιώντας πάστα με κόκκους με σπάτουλα έκανα ανάγλυφο το φόντο.
• Στο εξόγκωμα εμπρός & στο καπάκι κόλλησα ανάγλυφο σχήμα από πηλό.
• Με ακρυλικό χρώμα ενοποίησα όλο το φόντο στο μπουκάλι.
• Με δακτυλοπατίνες τελειοποίησα την εργασία.
• Τέλος μερικά στρώματα λούστρου νεφτιού κάνουν το μπουκάλι χρηστικό.

In a bottle of vodka after I broke the mile I changed it as follows:

• First spray the spray with a white spray.
• Then I made a decoupage with pictures torn from a napkin.
• Then I made a decoupage with pictures torn from a napkin.
• Using a grain paste with a spatula, I painted the background.
• In the front bumper & on the  lid I stuck a relief shape made of clay.
• With acrylic paint I integrated the background into the bottle.
• With finger dices, I've perfected my job.
• Finally, some layers of cloud polish make the bottle useful.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΑΠΟ CERNIT (CERNIT PENDANT)

Αυτό το μενταγιόν στολίζει το λαιμό μιας φίλης μου & το έφτιαξα πριν τριάντα χρόνια & διατηρείται έκτοτε αναλλοίωτο!!!!!!!!!!!!!!!
Έγινε από μαύρο cernit & το κυρίως σώμα & τα επιπλέον στοιχεία πριν τοποθετηθούν στο κυρίως σώμα πασπαλίστηκαν με χρυσόσκονη είτε χρησιμοποιώντας πινέλο είτε ενσωματωμένα με τη ζύμη . επίσης τότε τοποθετήθηκαν οι χάντρες. Όλα αυτά έγινα πριν το ψήσιμο. Τότε δεν είχαμε λούστρα & έκανα επικάλυψη με άχρωμο βερνίκι νυχιών για

προστασία!
This pendant adorns the neck of a friend & I made thirty years ago and has since maintained unchanged !!!!!!!!!!!!!!!
Made of black cernit & main body & the extra elements before being placed on the main body were sprinkled with a golden slurry either using a brush or embedded with the dough. also the beads were then placed. All this was done before baking. Then we did not have a glaze & we covered with colorless nail polish for protection!

ΔΑΚΤΥΛΟΠΑΤΙΝΕΣ & CONTURE(RELIEF) ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ (PATINAS & CONTOUR (RELIEF) IN A BOTTLE)

Το μπουκάλι που περιγράφεται εδώ:
https://lila365idees.blogspot.com/2018/10/decoupage-decoupage-in-bottle-with.html διαμορφώθηκε περαιτέρω με δακτυλοπατίνες της Pentart & τόνωση των λουλουδιών με conture(relief) & μια τελική στρώση λούστρου νεφτιού για να γίνει το μπουκάλι χρηστικό.
The bottle who described here:
https://lila365idees.blogspot.com/2018/10/decoupage-decoupage-in-bottle-with.html formed further with daktylopatines of Pentart & stimulating flower with conture (relief) & a topcoat lacquer thinner to make the bottle user.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΚΑΡΔΙΑ (PENDANT WITH HEART)

Ένα κόσμημα κατάλληλο για τη σημερινή μέρα:
Σ΄αυτό το μενταγιόν από πάτο τενεκέ έγινε πρώτα κάλυψη με prisma fantasy. Κατόπιν στο κέντρο του κολλήθηκε μια καρδιά που δημιούργησα με την εξαιρετική ρητίνη MOBELBEST της Creare με ελάχιστη πρόσμειξη κόκκινου ακρυλικού χρώματος. Ακολούθησε επικάλυψη με υγρό γυαλί. Μετά το στέγνωμα το περιθώριο τονίστηκε με ασημί γραμμές από conture(relief).
A jewel suitable for Valentine day:

This pendant from bottom canvas became first cover with prisma fantasy . Then a heart that I created with Creare's excellent MOBELBEST resin with a minimum of red acrylic paintwas glued to his center. It was covered with liquid glass. After drying, the margin was highlighted with silver lines of conture (relief).

ΚΑΡΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ (CARDS FOR VALENTINE DAY΄S)

Επηρεασμένη από τα video αυτά:
https://www.youtube.com/watch?v=6Ly-eralmto & 
https://www.youtube.com/watch?v=WB_HPnbWiZM έφτιαξα αυτές τις κάρτες για την αυριανή  γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου.
Influenced by these videos:
https://www.youtube.com/watch?v=6Ly-eralmto &
https://www.youtube.com/watch?v=WB_HPnbWiZM I made these cards for tomorrow's Valentine's Day.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΥΓΡΟ ΓΥΑΛΙ (PENDANT WITH RED LIQUID GLASS)

Αυτό το μενταγιόν έγινε από τενεκέ στο οποίο έγιναν πρώτα οι τρύπες & στο κέντρο του κολλήθηκε ένα τριαντάφυλλο από την εξαιρετική ρητίνη της Creare το οποίο επεξεργάστηκε με κόκκινη δακτυλοπατίνα . Κατόπιν ο τενεκές σκεπάστηκε  με κόκκινο υγρό γυαλί. Αν δεν έχετε κόκκινο υγρό γυαλί μπορείτε να βάψετε το υγρό γυαλί με χρώμα για γυαλί το οποίο αναμιγνύεται με το υγρό γυαλί αμέσως μετά την πρόσμειξη των δύο συστατικών του υγρού γυαλιού. Το μενταγιόν κρεμάστηκε σε φαρδιά βελούδινη κορδέλα.

This pendant was made of a tin can, in which the holes were first made up and in the center a rose was glued from the excellent Creare resin, which was processed with a red finger pad. Tennesse was then covered with red liquid glass. If you do not have a red liquid glass you can paint glass-colored liquid glass which is mixed with the liquid glass immediately after the two components of the liquid glass are blended. The pendant was hanging on a wide velvet ribbon.

DECOUPAGE ΣΕ ΦΘΑΡΜΕΝΟ ΔΙΣΚΟ (DECOUPAGE IN DAMAGED DISC)

Στο επίπεδο τμήμα ενός φθαρμένου δίσκου έγινε decoupage με εικόνες σκισμένες από χαρτοπετσέτα.

Το φόντο της χαρτοπετσέτας είναι ίδιο με το χρώμα του φθαρμένου δίσκου. μερικά στρώματα λούστρου σταθεροποιούν την εργασία.

In the flat section of a worn tray was decoupage with images torn from paper towels.

The background of the napkin is the same as the color of the worn disc. some layers of polish stabilize the work.

ΠΙΤΑΚΙΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΟΥ (LITTLE PIES IN SHPE BUN)

Ακολουθώντας τις οδηγίες αυτού του video: https://www.youtube.com/watch?v=046_1vG4kxY τύλιξα αυτά τα πιτάκια.

Χρησιμοποίησα τετράγωνα σφολιατάκια που τα επιμήκυνα λίγο με τον πλάστη.. Για γέμιση ανέμειξα ψιλοκομμένο ζαμπόν διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά. ανθότυρο & ένα ασπράδι αυγού. Μετά το τύλιγμα τα απάλειψα με κρόκο αυγού χτυπημένο με μια κουταλιά γάλα. Μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση επιθυμείτε.  Ψήσιμο σε δυνατό φούρνο 20 λεπτά.

By following this video's instructions:  https://www.youtube.com/watch?v=046_1vG4kxY I wrapped these pies.

I used square swaths that stretched a little with the drumstick .. For stuffing I hacked chopped ham with several grated yellow cheeses. anthotyro & an egg white. After the wrapping I removed them with egg yolk whipped with a spoonful of milk. You can put that filling you want. Bake in a strong oven for 20 minutes.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΚΑΜΕΟ (PENDANT WITH KAMEO)

Σ΄αυτό το μενταγιόν από πάτο τενεκέ έγινε πρώτα κάλυψη με prisma fantasy με χρώμα eggshell white & antique gold. Κατόπιν στο κέντρο του κολλήθηκε ένα μεγάλο καμέο που δημιούργησα με την εξαιρετική ρητίνη MOBELBEST της Creare. Ακολούθησε επικάλυψη με υγρό γυαλί. Αν κολλήσετε το καμέο μετά την εφαρμογή του υγρού γυαλιού η εικόνα θα είναι πιο έντονη.

This pendant from bottom canvas became first cover with prisma fantasy with egg white & antique gold. then a big camo that I created with Creare's excellent MOBELBEST resin was glued to his center. It was covered with liquid glass. If you stick the camo after applying liquid glass the image will be sharper.

ΣΟΥ ΚΑΡΑΜΕΛΕ ΠΑΠΑΚΙΑ ("CHOUX CARAMELE" DUCKLINGS)

Σήμερα ημέρα των γενεθλίων γυρίζει η σκέψη μου στην παιδική μου ηλικία  απ΄όπου υπάρχει η μοναδική φωτογραφία γενεθλίων που έχω, σκέφτηκα να φτιάξω όχι μια τούρτα αλλά ένα γλυκό που ευχαριστεί τα παιδάκια ,σου καραμελέ σε σχήμα πάπιας. 

Πρώτα η εξαιρετική συνταγή για ζύμη σου της Βέφας Αλεξιάδου.

Υλικά:

250 ml νερό (ή μισό νερό και μισό γάλα)
1 πρέζα αλάτι
1κουταλιά ζάχαρη
75 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
130 γρ. αλεύρι
4 ολόκληρα αυγά 

Εκτέλεση:

Βάζετε το νερό να βράσει σε μια μέτρια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, προσθέτετε το αλάτι και τη ζάχαρη και στη συνέχεια το βούτυρο. Μόλις το μείγμα στην κατσαρόλα αρχίσει να φουσκώνει σαν να βράζατε γάλα, την απομακρύνετε από τη φωτιά και ρίχνετε με μια κίνηση το αλεύρι και το ανακατεύετε γρήγορα. Ξαναβάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνετε τη ζύμη, για 1 λεπτό, να στεγνώσει, χωρίς να κολλήσει, ανακατεύοντας τη συνεχώς, μέχρι να γίνει λεία. Εκτός φωτιάς και πάλι χτυπάτε συνεχώς προσθέτοντας τ΄αυγά ένα -ένα.. Γεμίζετε τη σακούλα ενός κορνέ ζαχαροπλαστικής με τη ζύμη και χρησιμοποιώντας ένα στόμιο πολύ λεπτό κάνετε πρώτα τα κεφαλάκια Τα βάζετε σε  βουτυρωμένη λαμαρίνα & ψήνετε για σχεδόν 10 λεπτά προσέχοντας να μην καούν.Κατόπι κάντε τα κυρίως σώματα με πιο φαρδύ κορνέ κάνοντας σε βουτυρωμένη λαμαρίνα μπάλες με απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν. Ψήνετε σε δυνατό φούρνο 10 λεπτά & σε μέτριο άλλα 10  όταν ξανθήνουν . Τα γεμίζετε με κρέμα ζαχαροπλαστικής κάνοντας τρύπα στο πάνω μέρος. Στο σημείο αυτό τοποθετείτε ένα κεφαλάκι. Πασπαλίζετε με τριμμένο η φιλέ αμύγδαλο. Κάντε καραμέλα & ζάχαρη ,νερό & λίγο χυμό λεμονιού & τη ρίχνετε πάνω στα σου.

Today birthday turns my thoughts in my childhood from where there is a unique birthday photo I have, I can not fix a cake but a sweet that pleases the kids, your caramel duck-shaped.

First the excellent recipe for your dough by Befas Alexiadou.

Materials:

250 ml of water (or half of water and half of milk)

1 pinch of salt

1-hour sugar

75 g butter, cut into small pieces

130 g flour

4 eggs

Implementation:

Put the water to boil in a medium pot with heavy bottom, add salt and sugar and then butter. Once the mixture in the saucepan starts to inflate as if you were boiling milk, remove it from the heat and flush the flour and stir it quickly. Put the pot in the fire and let the dough dry for 1 minute without getting stuck, stirring continuously until it becomes smooth. Out of the fire again, you constantly hit by adding a one-one. Fill the bag of a pastry pastry with the dough and using a very thin nozzle, first make the heads. Put them in a buttered sheet and bake for almost 10 minutes, taking care not to burn them. Then make the main bodies with wider corners making balls in buttered sheet metal spaced apart so they will not get stuck. Bake in a strong oven for 10 minutes and at a moderate of 10 when it blanches. Fill them with pastry cream making a hole at the top. At this point, place a head. Sprinkle with grated or almond fillet. Caramel & sugar, water & a little lemon juice & drop it on you.

ΤΟ ΣΗΜΑ ΠΟΥ ΕΓΙΝΕ ΚΑΡΦΙΤΣΑ (THE SIGNAGE WHICH BECAME A PIN)

Βγάζοντας την επένδυση σε ένα διαφημιστικό σήμα το μετέτρεψα σε καρφίτσα ως εξής:
Πέρασα ένα ελαφρό στρώμα prisma fantasy δύο-τριών χρωμάτων & μετά το στέγνωμα κόλλησα μια vintage εικόνα & την κάλυψα πρώτα με λούστρο για απομόνωση & μετά ένα ελαφρύ στρώμα υγρού γυαλιού τοποθετημένο με τα δάχτυλα για λάμψη & προστασία.
Taking the investment into a promotional brand I turned it into a pin as follows:
I passed a light two-three-color prisma fantasy layer & after drying I stuck a vintage image & I covered it first with a glaze for isolation & then a light layer of liquid glass placed with fingers for shine & protection.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΜΕ ΕΙΚΟΝΑ ΣΕ ΚΑΣΤΟΡΙΜΟ ΚΟΡΔΟΝΙ (MEDALLION WITH IMAGE IN CORDON SUEDE)

Σ΄αυτό το μενταγιόν από πάτο τενεκέ πρώτα έγινε με την επικόλληση  χρωμάτων prisma fantazy σε πάτο τενεκέ, ακολούθως κόλληση εικόνας στο κέντρο, στεγανοποίηση της εικόνας με 3D Lack (3D Varnish) & τέλος πλήρη κάλυψη με υγρό γυαλί. Οι τρύπες για τον κρίκο κρεμάσματος & για τον κρίκο για τη φούντα γίνονται στην αρχή προ της κατεργασίας. 
Το μενταγιόν κρεμάστηκε σε καστόρινα κορδόνια μπεζ  κόκκινου χρώματος και προστέθηκε κόκκινη φούντα. Λόγω της μακριάς φούντας τα κορδόνια έγιναν πιο κοντά. 
This pendant from bottom canvas became first done pasting fantazy prisma color tin bottom, then gluing the image center, seal the image with 3D Lack (3D Varnish) & finally complete coverage with liquid glass. The holes for the hanging ring and the link to the tassel made the beginning before treatment.
The pendant was hanging in purple red beige  cords and a red tassel was added. Because of the long tassel laces became closer.

DECOUPAGE ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΕ ΤΣΟΦΛΙΑ ΑΥΓΟΥ (DECOUPAGE IN BOTTLE WITH EGG SHELLS)

Μεταμόρφωσα αυτό το μπουκάλι ακολουθώντας τις οδηγίες εδώ:
https://www.youtube.com/watch?v=Wdt--+d83-3SM
I transformed this bottle by following the instructions here:
https://www.youtube.com/watch?v=Wdt-d83-3SM

ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ & ΠΙΛΑΦΙ (CHICKEN WITH POTATOES IN OVEN & BASMATI)

Αυτό το φαγητό είναι δικής μου έμπνευσης σταχυολογώντας ιδέες από διάφορες συνταγές.

Πρώτα έκοψα πατάτες σε λεπτές φέτες, τις τοποθέτησα σε γάστρα με αλάτι πιπέρι, ρίγανη & χυμό λεμονιού.

Κατόπιν ανέμειξα χυμό λεμονιού δυο διαφορετικές μουστάρδες, ταχίνι, αλάτι, πιπέρι & καρίνο (μπαχαρικό για κοτόπουλο). Κάλυψα τα μπουτάκια με τη σάλτσα, τα τοποθέτησα στη γάστρα πάνω στις πατάτες. Ψήσιμο σκεπασμένο 45 λεπτά & χωρίς το καπάκι 15 λεπτά.

Το πιάτο συνοδεύεται & μια κούπα ρύζι μπασμάτι αναποφλοίωτο.
This food is my own inspiration, with ideas from various recipes.

First I cut potatoes into thin slices, I put them in a hat with salt pepper, oregano & lemon juice.
Then I mixed lemon juice with two different mustards, tahini, salt, pepper & kiwi (spice for chicken). I covered the sauces with the sauce, placed them in the pot on the potatoes. Baking covered 45 minutes & without the lid 15 minutes.

ΦΤΙΑΧΝΩΝΤΑΣ ΚΟΥΜΠΙΑ (CUTTING BUTTONS)

Έχοντας την κατάλληλη φόρμα από σιλικόνη μπορείτε φτιάξετε μόνοι σας κουμπιά διαφόρων μεγεθών με δύο ή τρεις τρύπες με την εξαιρετική ρητίνη της Creare. Το μείγμα μπορεί να βαφτεί με χρώματα γυαλιού & να δημιουργηθούν φωτεινά χρώματα ή με την πρόσμειξη ακρυλικών  με ελαφρύ ανακάτεμα ώστε να δημιουργηθούν πιτσιλωτά χρώματα.

With the right silicone mold you can make buttons of different sizes with two or three holes with the excellent Creare resin. The mixture can be coated on glass color and create bright colors or in admixture with acrylic Alfred shuffling to generate speckled colors.

ΚΑΡΦΙΤΣΑ ΑΠΌ ΠΟΛΥΜΕΡΙΚΟ ΠΗΛΟ (BROOCH OF A POLYMER CLAY)

Αυτή την καρφίτσα από πολυμερικό πηλό ψημένο σε φούρνο 120 βαθμών ως εξής:

Πρώτα σκούρο καφέ cernit πλάστηκε σε φύλλο πάνω σε  ανάποδη επιφάνεια πιατέλας  για να δημιουργηθούν τα εγχάρακτα καρό σχήματα. Μετά κόπηκαν από το φύλλο αυτό στρόγγυλα σχήματα & δημιουργήθηκε το άνθος. με τον ίδιο πηλό έγιναν τα σποράκια & οι στήμονες. περιμετρικά του άνθους κολλήθηκαν τα φύλλα που έγιναν πατώντας φύλλο cernit σε αληθινά φύλλα.

Μετά το ψήσιμο έγινε επεξργασία με χρυσή & χάλκινη δακτυλοπατίνα & τέλος έγινε επικάλυψη για προστασία & λάμψη με 3-D lack τοποθετημένο με πινέλο. Στο πίσω μέρος κολλήθηκε καρφίτσα με  κόλλα κοσμημάτων.

This broom made of polymeric clay baked in a 120 degree oven as follows:

First dark brown cernit was folded over a reversed platter surface to create the engraved plaid shapes. Then the round was cut from this sheet and the flower was created. with the same clay became the snakes & the stamens. around the flower the leaves were glued by pressing cernit sheet on real leaves.

After baking it was treated with gold & bronze finger pad & finally coated for protection & shine with 3-D lack brushed. A jewel glue pin was stuck in the back.

ΡΕΒΑΝΙ ΒΕΡΟΙΑΣ (REBANI FROM VEROIA)

Βρίσκοντας αυτή τη συνταγή της Σιμόνης Καφίρη σε παλιότερο περιοδικό θέλησα να φτιάξω ένα παραδοσιακό γλυκό της Βέροιας.

Συστατικά:

Για το ρεβανί 

1 φλ. σησαμέλαιο

1 φλ. ζάχαρη

6 αβγά

ξύσμα 1 λεμονιού

2 φλ. αλεύρι

1 φλ. γάλα

1 φλ. ψιλό σιμιγδάλι

2 κ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ

4 φλ. ζάχαρη

2 φλ. νερό

χυμός ενός λεμονιού

Οδηγίες:

 Για το ρεβανί

1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε έναν-έναν τους κρόκους του αυγού. 

2. Συνεχίζουμε με το ξύσμα, το αλεύρι, το γάλα, το μπέϊκιν πάουντερ. 

3. Τέλος προσθέτουμε το σιμιγδάλι.

4. Χτυπάμε ξεχωριστά τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

5. Ψήνουμε στους 170° C για 60 λεπτά περίπου.

6. Αφήνουμε να κρυώσει καλά 

Για το σιρόπι

1.Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας νερό και ζάχαρη για 5 λεπτά.

2. Σιροπιάζουμε το κρύο ρεβανί με το καυτό σιρόπι.

Finding this recipe by Simone Kaffiri in an older magazine I wanted to make a traditional sweet of Veria.

Components:

For the revani

1 fl. sesame oil

1 fl. sugar

6 eggs

1 lemon zest

2 fl. flour

1 fl. milk

1 fl. fine semolina

2 κ. G. baking powder

4 fl. sugar

2 fl. water

juice of a lemon

For the revani

1 fl. sesame oil

1 fl. sugar

6 eggs

1 lemon zest

2 fl. flour

1 fl. milk

1 fl. fine semolina

2 κ. G. baking powder

4 fl. sugar

2 fl. water

juice of a lemon

Instructions:

 For the revani

1. Beat the butter with sugar and pour the egg yolks one by one.

2. Continue with zest, flour, milk, baking powder.

3. Finally, add the semolina.

4. Beat separately the egg whites in meringue and mix with the remaining mixture.

5. Bake at 170 ° C for about 60 minutes.

6. Let cool cool

For the syrup

1. Prepare the syrup by boiling water and sugar for 5 minutes.

2. Serve the cold remover with the hot syrup.