ΡΑΤΑΤΟΥΙΓ (RATATOUILLE)

Έφτιαξα αυτή τη συνταγή ακολουθώντας το video εδώ : https://www.youtube.com/watch?v=357oNdXpl8g. Είναι μια συνταγή από τη νότια Γαλλία, είναι όμοια με το δικό μας μπριάμι ή τουρλού με μόνη διαφορά αντί μαιντανού χρησιμοποιείται βασιλικός. Προσέξτε την ιδιαίτερη τοποθέτηση των λαχανικών σε φέτες.

I cooked this recipe by following the video here: https://www.youtube.com/watch?v=357oNdXpl8g.
It's a recipe from southern France, is similar to ours or briam tourlou only difference instead parsley basil used. Observe the particular placement of the vegetables into slices.