ΜΙΚΡΑ ΑΛΜΥΡΑ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙ (SMALL SALTY CAKE WITH ZUCCHINI)

ΥΛΙΚΑ

•    2 - 3 κολοκυθάκια τριμμένα
•     1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
•      2 αυγά μεγάλα ή 3 μικρά χτυπημένα
•    1/2 ποτήρι λάδι
•     1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
•    150 γρ. φέτα τριμμένη
•     αλάτι (αν η φέτα δεν είναι αλμυρό)
•    πιπέρι
•   δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί & γεμίζουμε φόρμες για μικρά κέικ αφού τις λαδώσουμε.
Ψήσιμο 50' λεπτά περίπου. Το γευστικό αποτέλεσμα εξαιρετικό!!!!!!!!! τρώγονται & κρύα.
Αυτή η δόση μας δίνει δώδεκα μεγάλα cupcake.

MATERIALLY

• 2-3 zucchini grated
• 1 yogurt strained
• Eggs 2 large or 3 small beaten
• 1/2 cup oil
• 1 cup self raising flour of
• 150 g. crumbled feta cheese
• salt (if the slice is not salty)
• pepper
• mint and parsley

PERFORMANCEMix all ingredients together and fill molds for small cakes since the lubricate.
Baking 50 'minutes. The tasty result excellent !!!!!!!!! and eaten cold.
This dose it gives us twelve big  cupcakes.