Αυτή η κρεατόπιτα έγινε με γέμιση χωρίς σαφείς αναλογίες. Γίνεται εύκολα με ψιλοκομμένο ήδη μαγειρεμένο κρέας, το οποίο τσιγαρίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Μετά προσθέτουμε χτυπημένα αυγά τριμμένη φέτα και τριμμένα κίτρινα τυριά. Τέσσερα λαδωμένα φύλλα, μετά η γέμιση, μετά άλλα τέσσερα φύλλα και ψήσιμο 20 λεπτά σε μέτριο φούρνο.This meat pie was made with a filling without clear proportions. It is easily made with chopped already cooked meat, which we fry with chopped spring onions. Then we add beaten eggs, grated feta cheese and grated yellow cheeses. Four oiled sheets, then the filling, then four more sheets and bake for 20 minutes in a moderate oven.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου