ΕΝΑ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΓΕΥΜΑ (AN EASY SUMMER MEAL)

Ένα πανεύκολο καλοκαιρινό γεύμα χωρίς πολύ κόπο για να προλάβουμε να συμμετέχουμε στο πανηγύρι του Προφήτη Ηλία.
Πρώτο πιάτο μια στραπατσάδα από φρέσκια τριμμένη ντομάτα  τριμμένο κρεμμύδι & πιπεριά ,που αφού βράσει η σάλτσα για λίγα λεπτά ρίχνουμε χτυπημένα αυγά & τριμμένο τυρί φέτα. Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι ν στεγνώσουν τα αυγά. Προετοιμάζεται τελευταία στιγμή,
Κυρίως πιάτο έτοιμα nuggets κοτόπουλου ψημένα μαζί με λεπτοκομμένες πατάτες με τον τρόπο που περιγράφεται στο video αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=ge38ojfb47A&feature=share&fbclid=IwAR2ParOapsRSZuoBmfTbT_ID6mZlldjHfx7qAdDlaHI21JvP9a2bbV5s9X4&app=desktophttps://www.youtube.com/watch?

Σκεπασμένα μισή ώρα με αλουμινόχαρτο & 15 λεπτά ξεσκέπαστα σε μέτριο φούρνο.

Μαζί με μια σαλάτα από χόρτα αποτελούν ένα πλήρεςγεύμα.
A very easy summer meal without much effort to manage to participate in the festival of Prophet Elias.
First dish a strapatsada of fresh grated tomato grated onion & pepper, which after the sauce boils for a few minutes we throw beaten eggs & grated feta cheese. Stir constantly until the eggs are dry. Preparing at the last minute.
Main dish of ready-made chicken nuggets cooked together with finely chopped potatoes in the way described in this video:
v=ge38ojfb47A&feature=share&fbclid=IwAR2ParOapsRSZuoBmfTbT_ID6mZlldjHfx7qAdDlaHI21JvP9a2bbV5s9X4&app=desktop
Covered for half an hour with foil & 15 minutes uncovered in a medium oven.
Together with a salad of greens they are a complete meal.