ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ (STUFFED PORK ROLL WITH POTATOES)

Σήμερα ημέρα του Αγίου Φιλίππου σηματοδοτεί την αρχή της νηστείας των Χριστουγέννων για την Ορθόδοξη εκκλησία. "Ο Φίλιππος ολημερίς εδούλευε κι αποβραδύς απόκρευε" έλεγε η συχωρεμένη η μητέρα μου. Γι΄αυτό κι εγώ έφτιαξα το τελευταίο αρτυμένο φαγητό, χοιρινό γεμιστό ρολό στη γάστρα ακολουθώντας τη συνταγή εδώ: http://syntageskardias.blogspot.gr/2013/12/blog-post_20.html περιχυμένο με χυμό πορτοκαλιού & περιτοιχισμένο με πατάτες λαδορίγανη . Μαζί με τυρί φέτα & χόρτα βραστά αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.

Today day of St. Philip signals the beginning of fasting Christmas for Orthodox church. "Philip worked all day and early evening began to fasting" said the deceased my mother. That's why I I made the last seasoned food, pork stuffed roll the hull following the recipe here:
http://syntageskardias.blogspot.gr/2013/12/blog-post_20.html topped with orange juice surrounded by potatoes by oliveoil & oregan. Along with feta cheese & boiled vegetables are a complete meal.